Pizza vékony élesztőalapon gombával és hagymával, "Kása" beállítással főzve (Polaris 0305)

[1 pizza:]

Pizza vékony élesztőalapon gombával és hagymával, "Kása" beállítással főzve (Polaris 0305)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
1 pizza:
A tesztre:
Liszt	160 g
Víz	110 ml
Préselt élesztő	5 g
Só	1/2 tk
Cukor	1/2 tk
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Töltéshez:
Csiperkegomba	8 db
Izzó hagyma	1-2 db.
Nagy paradicsom	1 db számítógép.
Majonéz	1,5-2 evőkanál. l.
Ketchup	1 tk
Növényi olaj	1 evőkanál. l. + 1 teáskanál
Sajt	80-100 g
Francia fűszerezés	íz
A serpenyő zsírozása:
Margarin	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A tészta ehhez a pizzához kenyérsütőben készíthető. De, ha valamilyen oknál fogva ez nem lehetséges, akkor szigorúan követve a receptet, jó tésztát főzhet a kezével.
• "Sütés" módban megsütheti ezt a finom pizzát, de azt javaslom, hogy sokkal gyorsabban tegye meg a "Kása" programmal.
• Főzés.
• Élesztő aktiválása.
• A préselt élesztőt 50 ml meleg vízzel (30-35 fok) pépesítse
• Adjunk hozzá cukrot és 2 evőkanál. l. liszt (a normából). Mindent keverjünk simára.
• 
• Hagyja, hogy a "beszélő" felemelkedjen a "sapkával". (Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.)
• 
• Tészta.
• Öntsön sót a szitált lisztbe. Keverje meg, készítsen egy kútot.
• 
• Öntsük az élesztővel és a többi vízzel a "csevegőbe".
• 
• A tésztát először kanállal keverje meg, majd kényelmesebb a kezével csinálni.
• A tészta ragacsos.
• 
• Most adjon hozzá növényi olajat. Gyúrja jól a kezét 5-7 percig. (Ne feledje gyermekkori játékait gyurmával: gyúrja a kezével a tésztát, nyújtózkodjon, ráncoljon, ütjön stb.)
• Nem túl kemény, rugalmas tésztát kap.
• 
• Helyezze a tálat a gyorsfőzőbe. Kapcsolja be a "fűtést" pontosan 1 percre. (Ha többet tart, a tészta alulról megfoghat!) Ezután kapcsolja ki a gyorsfőzőt.
• Tegyen egy tálba szilikonszőnyeget, és tegyen rá egy zsemle tésztát.
• 
• Csukja be a fedelet. Hagyja a tésztát 30 percig ülni. (Mechanikus időzítőt használok.)
• (Ez idő alatt készítse elő a tölteléket.)
• A töltelék elkészítése.
• Hámozza meg a sampinyonkat anélkül, hogy elválasztaná a lábakat a kupakoktól. Szeletekre vágjuk.
• 
• Vágja a hagymát karikákra. Sütjük a gombát és a hagymát 1 evőkanállal. l. olajok.
• Vágja a paradicsomot vékony szeletekre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
• Pizza összeállítása.
• Vegye ki a tál tésztát a gyorsfőzőből. Tegye ki a hozzá illő tésztát és szőnyeget.
• 
• Alaposan kenje meg a tál alját puha margarinnal, tegye a tésztát. Adja meg a kis oldalú lapos kenyér megjelenését.
• 
• Kenje meg a lapos süteményt 1 ek. növényi olaj (hogy a tészta ne ragadjon meg sütés után). Ezután bevonjuk majonézzel. Kenje meg az oldalait kefével kis mennyiségű ketchuppal. (Ez sütés után megbarnult megjelenést kölcsönöz nekik.)
• 
• Fektesse rá a hagymakarikákat (ossza meg őket egymás között), rájuk - sampinyonszeleteket.
• 
• Helyezzen a tetejére paradicsomszeleteket.
• 
• Megszórjuk sajttal. Ne próbálja meg szórni az oldalát, mert sütés közben a tészta megragadhat.
• 
• Sütés.
• szakács a "Kása" módban nyomás - 2, idő - 20 perc. Csukja be a szelepet!
• A jelzés után kapcsolja ki a készüléket, vegye ki az edényt a gyorsfőzőből. Hagyja állni 5 percig.
• 
• Vékony szilikon spatulával söpörje körbe a serpenyő kerületét, hogy megakadályozza a tapadást. Döntse meg az edényt, és egy spatulával távolítsa el a pizzát az edénybe. Hagyja ülni 5-10 percig, majd vágja részekre.
• Jó étvágyat kívánunk.
• 
• 
• 

Szépség, nagyon étvágygerjesztő

[Shelena,]

Shelena, amikor zárt szeleppel süt a Kashán, az SV furcsa hangokat ad ki (nos ... hogy hiába ne ijedjen meg ...)?
Megtehetem selyemszőnyeg nélkül? ... Nincs nálam.

Nos, Lena, ez egy kontrolllövés :-) :-) :-) ez csak egy osztály, így osztály !!!!!!!

[Tanyusha,]

Tanyusha, a humorérzéked összehasonlíthatatlan senki máséval !!!
Könnyekig nevetett ... Köszönöm szépen!

Olya, amikor "Kása" -on sütünk, különféle szokatlan hangok hallhatók! Készüljön fel mentálisan.
Nos, gyorsabban akart sütni? ! Ki kell bírnunk.

Szépség, nagyon étvágygerjesztő

Köszönöm a kedves szavakat!

Nos, ez Lena remekműve, gyönyörű és nagyon finom! Köszönöm!

[Valyusha,]

Valyusha, köszönöm, hogy ilyen magasan értékelték! Szolgáld ki magad!

Megtehetem selyemszőnyeg nélkül? ... Nincs nálam.

Olya, Szilikon szőnyeg helyett a korrektor bármilyen megfelelő szilikon formában elvégezhető. Betehet egy kis fóliát. Erre azért van szükség, hogy a tészta ne süljön meg, és a tál ne koszolódjon el.
És süss pizzát háttér nélkül! Csak jól kenje meg az edényt.

[Shelena,]

Shelena, és az SV agya nem fog elcsavarodni ... vsmysl nem szakad el a zabkása sütésen?

[Olya,]

Olya, egyéb gyorsfőzőkben különlegességek hiányában. „Sütés” módban mindenki vagy „Kása”, vagy „Rizs” -re süt. Úgy tűnik, nem panaszkodnak.
Már 3 hónapja csinálom ezt ...
Döntse el magát.

Lenus, ma sütött pizzát :-) doooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Köszönöm!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Nagyon örülök, hogy minden neked sikerült, és az érzelmekből ítélve tetszett! Köszönjük a tesztelést és a visszajelzéseket!

Shelena! Mondd el kérlek. Cserélhet egy szilikon szőnyeget pergamenre? Vagy fóliával jobb?

Próbáltam vékony alapon pizzát készíteni, olyan lett, mint egy vastagon. De elképesztően megsült és emelkedett is. Próbáltam a tésztát (két pizzát készítettem egyszerre) három részre osztani. Vékony tésztának bizonyult, amelyet erőszakkal legalább 15 percig sütnek. Növényi olaj nélkül próbáltam ki, ez is működött, ketchup nélkül is működött, de kéreg nélkül.

[Marine_chik,]

Mondd el kérlek. Helyettesítheti a pergamen a szilikon szőnyeget? Vagy fóliával jobb?

Marine_chik, valamivel feljebb Olga válaszolt ugyanerre a kérdésre.

... a szilikon szőnyeg helyett a megfelelő anyag bármilyen megfelelő szilikon formában elvégezhető. Betehet egy kis fóliát. Erre azért van szükség, hogy a tészta ne süljön meg, és a tál ne koszolódjon el.

Marin_chik, vékony tésztát kapsz, ha nagyon vékonyra nyújtod. De nekem úgy tűnt, hogy neked is tetszett ez az eredmény, nem? Az íz és a sütés a legfontosabb.

igen, minden sikerült, köszi !!!!

Növekszik a nyomás vagy sem? Mi értelme van a szelep bezárásának?

[Olya,]

Olya, mivel a tészta nem folyékony, a nyomás sem halmozódik fel. De! Amikor a szelep zárva van, mindig erősödni szokott. Ez oda vezet, hogy a pizza kétszer gyorsabban süt.

[Shelena]

ShelenaKöszönöm a pizzát, Lenochka!
🔗

Ó, milyen szépség! Nagyon köszönöm, Lena.
Nagyon jó, hogy tetszett a pizza.