Húsvéti sütemények (Paski) Svettából

Natalia, köszönöm! Használta mindkét tippet? Mikor adunk olajat?

Üdv mindenkinek! Én is bedőltem ennek a süteménynek, a tészta kel)) Csak mondd meg, kérlek, úgy tűnik, mindent turkáltam, de nem én döntöttem el, hogyan készítsem fondantot. Régen főztem cukrot, de nekem nagyon nehéz felhordani, és sok időbe telik, amíg bütykölöm vele, aztán az egész leesik a tortáról. Meg tudnád mondani, mit tehetsz még?
És még egy kérdés, hogy mikor bontom a tésztát formákba, mekkora távolságot kell megadnom?

[Irisha]

Amikor a tésztát formákba teszem, mekkora távolságot kell megadnom?

Irisha, Pontosan 40 percet töltöttem a formákban, egészen a duplájáig) ... de természetesen meg kell nézni), az emelkedés sok tényezőtől függ ...

[innochka]

innochka köszönöm, milyen fondantot készítesz
sajnálom, hogy a billentyűzet ócska - a shift nem működik

Svetochka, még egyszer - hatalmas hála a receptért! a tortád összehasonlíthatatlan !!! a legfinomabb és kedvenc. A pudingtortán kívül idén kipróbáltam egy új receptet - de nem, még mindig nem sikerült olyan ízletesen, mint a tied. Csak azt sajnálom, hogy a húsvéti tortádból csak egy adagot készítettem, de azt hiszem, a húsvéti héten teszek még egyet.

köszönöm a receptet
a recept 1/3-át gyúrta
tészta súlya 920g, húsvéti kalács 850g. sütés 35 perc kb



a kontextusban

a jobb oldalon lévő kicsik

Nagy köszönetemet is hozom. Először tette. Gyúrás közben háromszor megbántam, aztán csomók vannak a tésztában, majd a kombájn szenved egy ilyen feszes tésztát összegyúrni, majd a vaj szétszórhatja az egész konyhát, felvehet egy védősapkát.
De!!!!! Aztán a tészta csak szuper-duper lett! Pompásan nőtt fel, a tetejére emelkedett a sütőben. Csak megpróbáltam egy kicsit. Egy szó - finom sütemény.
A főzéssel kapcsolatos megjegyzésekkel már leírtam.
Hirtelen, aki jól jön egy 4,6-os tálnál, normák voltak 0,6 kg lisztre
Alacsony íj és kellemes húsvéti ünnepeket mindenkinek !!!!!!!!!!!!

Ó, de a húsvéti kalácsom nem volt jó a szépségüknek. Látva néhány gyönyörű kalapot, úgy döntöttem, hogy a tésztát 1/2-ig beteszem a formákba, és az én hibám volt, ilyen gyönyörű kalapok azonnal felemelkedtek, majd hosszú útra vitorláztak, azok, amelyek nem lebegtek, valamiért leestek ... DE az íze kiváló ... Holnap dupla lesz, nem lesz több ilyen hiba. Fotók, díszítés nélküli húsvéti sütemények, holnap szépeket mutatok.

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, nem csak te vagy)))) Tegnap én is készítettem ezeket a húsvéti süteményeket. Kevesebb, mint 1/2-t tettem a tésztába, felálltam egy sapkával és a sütő bekapcsolása után futott ... Kár, hogy a kalapok nem működtek, a lényeg az, hogy maguk a húsvéti kalácsok is finomak.

[Irisha]

milyen fudeszot csinálsz

Irisha, korábban leggyakrabban citrommázat készítettem), de mivel az ételeim nem szeretnek különösebben semmilyen mázat / fondantot, csak megszórom a süteményeket porcukorral, vagy egyáltalán nem hagyok semmit, ami az enyémnél még előnyösebb)) ...

Sveta, nagyon köszönöm a receptet. És ebben, és ebben az évben több recept szerint sütött süteményeket, de ez az élen jár. Finom! És könnyű megtenni.

Itt van a jelentésem, 300 ml tejért

A fiú vette a mintát, így nincs még egy csecsemő
Sveta, köszönöm a receptet!

Ezeket a süteményeket kaptam, azonban a kerek kalapok jól látszanak a süteményeken, amelyeket dobozokban sütöttem, és nem papír formában.

De ez egy kivágás

A máz cukrot készített zselatinon.
Még egyszer köszönöm a receptet!

Jó nap!
Húsvéti süteményeket e recept szerint sütök.A tészta nagyon ízletesnek bizonyult, de sütés közben az összes sütemény kupolája megrepedt ((((Miért lehet ez?

[korolenok]

korolenok, Azt hiszem, hogy a tészta rosszul erjedt, és az élesztő sütése közben folytatta munkáját, és a tészta kipukkadt.

És én egy jelentéssel vagyok. Ma készítettem még egy adagot, úgyhogy nagyon szerettem volna gyorsabban megsütni őket (elegem van az ünnepi előkészület során a borzalomból, nem tudom, hogyan sütnek az emberek 500 darabot), egy ideig álltak, és bementek a sütőbe és felrobbantak. Anya akkor azt mondta, hogy nem tudnak formában állni. Egyébként észrevettem, hogy a kandírozott gyümölcsös tekercsek nem repedtek, simaak és szépek voltak, de a mazsolával valami nem volt rendben, a papírforma összezsugorodott. De minden húsvéti süteménynek kiváló íze van. Várom a reggelt, mindenkivel szeretnék bánni, dicsekedni, hogy most már tudok tekercset sütni És mindezt Svetlana receptjének köszönhetően !!!

Hozzáadva 2016. május 1., vasárnap 00:10

Hmm, persze, persze, de nekem 2-szer 2 órán át elférnek .. mindkét próbában a tészta megduplázódott ..
Mázzal kiöntöttem, feldíszítettem a fiúkat, vannak jóképű férfiak))
Volt egy harmadik is, egy szomszéd vitte))

Sveta, nagyon köszönöm a receptet, tavaly óta néztem, annyi vélemény, idén elhatároztam magam, főleg, hogy a háztartásban volt egy asszisztens - egy Kenwood konyhagép. Mivel recepteket gyűjtünk, és egy fiók nyílik - vette a bátorságot -, hogy csodálatos receptjét gépünkhöz igazítsa

Tejes puding sütemények a Svettától (a fűtéses konyhai gép receptjének adaptálása) (NataST)


Remélem nem bánja
Itt egy ilyen jóképű férfi alakult ki számomra (pontosabban. Vágjuk holnap és próbáljuk meg.

És én, és szeretném megmutatni a húsvéti kalácsomat. Második éve sütök, az íze kiváló, Sveta, nagyon köszönöm !!! Gratulálok mindenkinek a világ könnyű húsvétjához és a jósághoz mindannyiótoknak és szeretteiteknek

Sveta, nagyon köszönöm a sütemény receptjét! Nagyon finom, nem nehéz elkészíteni.

Boldog Húsvétot mindenkinek!

[svetta]

svetta, köszönöm a receptet! A torta nagyon finom lett! Finom, puha, nem száraz. Általában yum-yum, már gobbled)
Kellemes Húsvéti Ünnepeket !!!

[svetta]

svetta, fogadja el tőlem a jelentést és a hálát.
Fél adagban csináltam, a cukrozott gyümölcsökhöz 500 gramm liszt + egy evőkanál kellett.
A margarin nem volt otthon, ezért a vaj egy részét (150 grammtól 25 grammot) finomított napraforgóolajra cseréltem. Köszönöm fffuntic, tanácsért és érvelésért.
A sárgáját sóval ledaráltam, egy óra alatt cukorral felvertem. A fehéreket külön felvertük.
Úgy döntöttem, hogy nem adok hozzá cukrot egyszerre, a második tételhez 50 grammot hagytam a 200-ból, és elfelejtettem hozzáadni! Személy szerint az édesség nekem éppen megfelel, de megértem, hogy a süteménynek édesebbnek kell lennie, van miért megismételni a sütést.
És kaptam egy viccet is élesztővel. Mindig szárazon sütök, de aztán úgy döntöttem, hogy biztonságosan játszom, és megvettem a Saf Moment sütéshez. Kiderült tehát, hogy az élesztő mellett volt valamilyen rózsaszínű festék és vanillin is! Csak arra gondoltam, hogy vajon tegyek-e rám vanillint, vagy sem, de akkor minden helyettem dőlt el ... De egyébként az élesztő munkájára nincs panasz.
Nem használtam mazsolát, nem szeretjük. Szárított meggyet, szárított barackot és házi kandírozott narancs gyümölcsöt vettem. Összesen 150 gramm. Röviden beáztatta édes sherry-be (nekem olyan klassz dolgom van!), Mivel a szárított barackok teljesen szárazak voltak és nem is vágtak.
Világító lámpával (ez kb. 30-33 fok) a sütőbe tettem. Minden egyes korrektúra körülbelül másfél órát vett igénybe.
25 percig sütjük 180 fokon konvekció nélkül. Ez az én formám 120 grammra, egyenként 134 grammot tettem.
NAGYON ízletes lett. A torta kövér és puha, de nem száraz és omlós. A morzsa csak klasszikus! Az íze pedig nagyon jó. Nyugodtan süthet egy teljes adagot, nem fog elveszni.

[svetta]

svetta, köszönöm a receptet nagyon gyors és finom. Négy közül, akik a legelsőt sütötték a sütőben, csak jóképűek voltak. Általában klasszikus süteményeket sütöttem, olyanokat, amelyek a kezemmel gyűrődtek, és ezt nagyon könnyű előadni, szerettem elkészíteni. Kóstoltuk a nővéremmel, ő hozta a sajátját, a tiéd volt az első. 500 g lisztért sült, két húsvéti kalács lett belőle.



Ezek az eredmények a kontextusban.
Kellemes Húsvéti Ünnepeket.

Ma megkóstoltuk a húsvéti kalácsot. Mit mondjak ... elképesztő !!!
Már régóta sütök süteményeket, ezek finomak, nem tudok összehasonlítani a boltiokkal, de minden alkalommal, amikor új receptet próbálok ki, hirtelen még jobb, jobb az íze? ..
De ez a recept úgy néz ki, mint "az enyém")) Mindenképpen megismétlem, ezek voltak a legfinomabb húsvéti kalácsom !!
Sveta, köszönöm !!!))

Svetochka, köszönöm, kedves! Idén is finom, illatos, csodálatos eredmény!

könnyebb, mint az első, szintén nem omlott össze, de valamilyen oknál fogva kevésbé édes

És ez azért van, mert az erjedés jól sikerült. Vagyis az élesztősejtek, amikor "működnek", cukrot esznek. A cukor fogyasztása, szaporodás, a tészta emelése a szén-dioxid felszabadulása miatt. Ezért ettem egy kicsit kevésbé édes élesztőt ... És az első változatban az élesztő nem működött jól, és nem evett cukrot, maradt a tésztában ...

Hozzáadva 2016. május 02. hétfő 09:26

magas hőmérsékleten hagyta állni a tésztát, majd kinyitotta a sütőt - a kupolák leestek

Túl feloldódás. Melegebb T hőmérsékletnél a korrekció sokkal gyorsabb (a folyamat aktívabb), mint csak egy olyan helyiségben, ahol a T levegő alacsonyabb. Meleg nyomtatáskor meg kell rövidíteni a korrektúrázási időt.

Hozzáadva 2016. május 02. hétfő 10:05

Svettulya, boldog húsvétot! Legyen minden jó neked!
(Suttogva): "_Túléltem!"

[Tánc]

(Suttogva): "Túléltem!"

TáncÉs mindent sikerült? Szép munka!
És nagyon köszönöm a tanácsokat és megjegyzéseket - mindig nagyon pontosak és értékesek.

[Svetochka]

Svetochka, idén is megvan a húsvéti kalácsod
4 tojás arányában megsütve kiderült, hogy 4 db. 350 gr. és 1 torta - 300 gr.

Sveta, miért alakulhatnak össze ezek a húsvéti sütemények? mi lehet az oka annak, hogy a tészta nem szálas, hanem egyenesen apróra omlik?

[Liz]

Liz, olvassa el ezt gyors
Először a tortáim is összeomlottak, aztán elkezdett tovább gyúrni és normális volt, nem omlott össze ... lehet, hogy van oka

[Svetochka]

Sveta, miért alakulhatnak össze ezek a húsvéti sütemények? mi lehet az oka annak, hogy a tészta nem szálas, hanem egyenesen apró morzsákra omlik?

ezt a kérdést tették fel az SAF-pillanat fórumán.

A válasz az volt, hogy az omladozás az elégtelen savasságból és a nedvesség hiányából következik be.
A savasság otthon javítható: ez egy tészta, savó hozzáadása, kovász, meghosszabbítva az erjedési ciklust.

Konkrétan erre a receptre. Magas a tojás és a vaj aránya. Egy ilyen összetétel közelebb áll a muffinhoz, ezért többek között erős lisztre van szükség, amelyben a sütés ellenére glutént kell fejleszteni, hogy ne legyen durva morzsa.
A dagasztás hatással van a morzsa minőségére is. Minél kisebb, annál durvább a morzsa és a kéreg.
A dagasztáshoz kissé fokozhatja a glutént: tejsavót vagy egy csipet aszkorbinsavat.

Egy másik érdekes megjegyzés a tealevelek összeomlásának elkészítéséről. Sveta főz, de a helyszínen tudományos megközelítést javasoltak
Hadd idézzem a teljes választ referenciaként:

A kenyér omladozásának egyik fő oka a nem erjedt tészta és a nedvesség hiánya a gyúrás során. Az első dolog, amit meg lehet tenni, az, hogy tésztát teszünk.
Így a javasolt lehetőségek a következők:
1) Ezért javasoljuk, hogy vegyen be 50% lisztet, 50% élesztőt (a teljes mennyiség% -ában) és a tésztát 2-3 órán keresztül előgyúrja, a tészta hőmérséklete 28-29 C, az állaga meglehetősen puha (1 kg liszthez kb. 600 g víz) ne féljen vizet önteni, állítsa be a páratartalmat a tészta gyúrásakor. Ha kifejezettebb ízt és aromát szeretne, tegye a tésztát egy éjszakára a hűtőszekrénybe, de ebben az esetben az élesztő adagját nem a teljes mennyiség 50, hanem 30% -át kell bevennie.
2) Növelje a gyúráshoz szükséges víz mennyiségét (összesen), a liszt minőségétől függően 1 kg lisztre akár 800 g-ot is hozhat (ez teljes víz: tészta + tészta). De a hidratáció növekedésével nagyobb mennyiséget kaphatunk, így enyhén csökkentheti az élesztő adagolását, mondjuk, nem egy teljes zsák SAF-MOMENT 11 g / 1 kg lisztet, hanem 2/3. (7-8g).
3) Egy másik nagyon hatékony technika a tealevelek saját maga elkészítése. Ez csökkenti a térfogatot, sűrűbbé teszi a morzsát és érezhetően javítja az érzékszervi tulajdonságokat (íz, aroma, lágyság). A liszt egy részét, de a teljes mennyiségének legfeljebb 15% -át 1: 2,5 arányú forrásban lévő vízzel kell felönteni, alaposan összekeverni és hagyni, amíg kihűl. A jobb hatás érdekében cukrozzuk a tealeveleket: adjunk hozzá egy kevés (2-3 evőkanál. L.) lisztet a kihűlt tealevelekhez, és miután jól összekevertük, hagyjuk 2-3 órán át. Ezután folytassa a szokásos módon a dagasztást.

Az ott olvasható kérdéseket is elolvastam, és újból megállapítottam, hogy a szétesés elegendő keverés mellett, de nem kielégítő erjedéssel történhet. Általában három tényező kombinációjára van szükség: gyúrás, erjedés, nedvesség.
Van még egy gyenge liszt is, nem szívja magába a pékárukat, és kizárólag sütemény is.

Svetochka, Remélem, nem sértődött meg a témámban szereplő verseim miatt? Én csak azért vagyok, hogy a húsvéti tortáid megszerettessék és mindenkinek sikerrel járjon.
Szeretném, ha témája sok-sok oldalas lenne, és a recept megérdemelt elismerést nyert.

Húsvétra süteményeket sütöttem ennek a receptnek megfelelően. Nagyon finom lett, mindenkinek tetszett, mindenképpen megismétlem.
Köszönet a szerzőnek!
A recept egy részéből 11 darabot kaptunk 200 g-os formában, a következőn. 10 évig kibővítem egy évre, mert nem mindenhol mentem fel sapkával.

Sveta, köszönöm a receptet! A húsvéti sütemények nagyszerűek lettek
A lisztkilogrammonkénti húsevő sütemények váratlanul gyorsan elfogyottak, és ma egy adag pudingot sütöttem. Meglepő módon a receptek összetétele hasonló, de az eredmény más, de nem tudtuk kiválasztani, melyik a jobb. Nagyon finom, és az egész napos otthoni nyaralás illata
Elvittem egy húsvéti tortát, ki akarom próbálni, milyen lesz egy hét múlva.

Svetlana, és ismét mély meghajlás a receptért. Az első adagból kipróbáltuk a tortát, és rájöttem, hogy ez nem lesz elég nekünk. Szombaton készítettem még egy adagot. Az első adaghoz képest a sütemények nedvesebbnek bizonyultak, mindkét tétel puha és hihetetlenül ízletes volt! És valóban sokáig frissek maradnak. Tehát, nem sértődik meg azok előtt, akik Myasoedovsky-t sütnek, ez a recept most örökre az enyém !!! Mindenki, akinek volt ideje megkóstolni legalább egy falatot, azt mondta, hogy nem ízlelték ízletesebben Minden rendben van, csak akkor válik ijesztővé a mérlegen - régóta nem ettem annyit sütni

[svetta]

svetta, Ma a recepted szerint sütöttem. Előtte a fórum egyik tagjának egy másik receptje szerint sütöttem, valamilyen oknál fogva abban az évben nem sikerült. Mérges volt. Elvettem a tiedet, és nem bántam meg. Sok kis húsvéti kalács lett belőle. Gondoltam, elosztom a rokonoknak, igen! Néhány nap alatt mi magunk is sikerült. Nagyon ízletes és aromás. Csak több mazsolát és kandírozott gyümölcsöt kell tennie. Ismétlem, nem húsvéti kalácsokkal, hanem csak pitével. Sveta, te csak így sütöd meg?

[írisz. ka]

írisz. ka, nem, csak úgy sütök, mint a húsvéti kalács. Szinte moratórium van otthon minden pékárukra és főleg az édesekre, a diétára ...

Hozzáadva: 2016. május 7., szombat, 12:34

Lányok, kedvesem, csak láttam, hogy nem köszönöm meg a pitéimről szóló jelentéseket, ó, mennyire szégyellem ...

provoloka, dana77, Parallel, Ljna, aprelinka, shoko11, lira3003, Shalashen Tatiana, NataST, korolenok, aksana, Olekma, olechka99, SvetaI, Shyrshunchik, Olga VB, Leka_s, L, marina-mm, milka80, (Remélem, hogy nem hiányoltam az elérhetetleneket) - óriási hála a receptemnek címzett kedves szavakért és külön köszönet a csodálatos húsvéti süteményekről készített fényképeikért !!! Nagyon örülök, hogy nyaralása finom és gyönyörű volt! Minden jót és jólétet, és Krisztus megment!

Svetik,

[Tánc]

Tánc, Tanechka, és óriási hálát adok neked a bölcs szakmai tanácsokért !!!

Ó, Szvetulja, az isten szerelmére, mi a tanács? Itt dobta az ötletet! A technológiámat a receptemhez igazítottam.

[Tanya]

TanyaValójában bármely sütemény receptben kiválaszthatja a főzéshez szükséges termékek egy részét, majd minden a recept szerint történik. Új ízt és rövidebb erjedési folyamatot kap! Egyenesen gondolkodom?

[Svetlanochka]

bármely sütemény receptben kiválaszthatja a főzéshez szükséges termékek egy részét, majd minden a recept szerint történik.

Svetlanochka, jó neked), profi vagy ebben a kérdésben, de honnan jöttem, egyszerű lány a dilettáns tudni, hogy a termékek melyik részét kell kiválasztani a főzéshez ...

Így kell kiszámítani?

Magam alkotom, az ördög megijed nagylelkűségemtől ...

[Horgolás]

HorgolásInnu, ha ebben a receptben (kb. Szemmel) 100 g lisztet főzök 350 ml tejben, majd hozzáadom a maradék 150 ml tejet, és ez 1,1 kg liszt a recepthez, akkor arányosan ezt megteheti egy másik receptnél is. Az itteni arányok általában hozzávetőlegesek, a folyamat lényege fontos. Általában elkészítheti a puding részét 100 ml folyadékra, majd a tésztát elérheti a kívánt (a recept szerint) állagúra.
Igaz, ismerve szeretetét a legpontosabb számok iránt, nem is tudom, mit írjak még.

Igen, Svetulya, igazad van. A sör biztosítja a tészta rugalmasságát. Az élesztő könnyebben dolgozhat zselatinizált liszttel. Kulichu friss marad. 10% lisztet használ a főzéshez és ~ 60% folyadékot. Ezt a receptemmel tettem.

[svetta]

svetta, Svetochka, köszönöm a csodálatos receptet, végül én is megsütöttem. Figyelembe vettem a szétesés elleni összes ajánlást, a sütemények levegősnek, nagyon rostos rétegűnek és lédúsnak bizonyultak. Minden tetszett, csak nekem nagyon krémes az illata. Gondolod, hogy 300 helyett 200-ra lehet csökkenteni az olajgramm mennyiségét? és melyik ponton jobb fűszereket és héjat adni? Nem érzem a fűszerek illatát, bár tisztességesen adtam hozzá, még a vanillin sem érezhető, ami általában nagyon furcsa))

Hozzáadva: 2016. május 13., péntek 02:34

a nyers tészta illatos és édes volt, de a sült édesség elveszett, szeretnék édesebbet (növelhetem a cukrot?), és a fűszerek aromája eltűnt. Mi lehet ez miatt?

[svetta]

svetta, Svetochka, köszönöm a csodálatos receptet, végül én is megsütöttem. Figyelembe vettem a szétesés elleni összes ajánlást, a sütemények levegősnek, nagyon rostos rétegűnek és lédúsnak bizonyultak. Minden tetszett, csak nekem nagyon krémes az illata. Gondolod, hogy 300 helyett 200-ra lehet csökkenteni az olajgramm mennyiségét? és melyik ponton jobb fűszert és héjat adni? Nem érzem a fűszerek illatát, bár tisztességesen adtam hozzá, még a vanillin sem érezhető, ami általában nagyon furcsa))

Hozzáadva: 2016. május 13., péntek 02:34

a nyers tészta illatos és édes volt, de a sült édesség elveszett, szeretnék édesebbet (növelhetem a cukrot?), és a fűszer aroma eltűnt. Mi lehet ez miatt?

Amíg Sveta nincs, elmondom a tapasztalataimat.
Az olajat gond nélkül lecsökkentem 200-240 g-ra. Az utolsó arány 160 g vaj és 80 g napraforgó volt, előtte pedig 140 g vaj és 60 g vaj margarin. Ami a hűtőszekrényben van, aztán egy süteményes zsemlében.
Az eredmény puha, valamivel kevésbé "kiadós" húsvéti sütemény.

A cukrot csak egyszer növelték 440 g-ra, élesztő felhasználásával sütéshez. Megcsinálták.
A cukrot csak élesztő fogyaszthatja hosszú erjedés alatt, máshova nem mehet. Ellenőrizze az erjedési időt a megfelelő cukormennyiséghez.

És mi történt a fűszerek aromájával, nem világos. Még soha nem találkoztam ilyennel. Nem tudom, mennyire helyes ez: meleg tejbe, majd a sárgájába dörzsölöm a héjat, vagy azonnal a sárgájába kerül, és a vaníliás cukor a többi cukorral együtt általában a sárgája.

Nem volt vaníliás cukorom, hanem kristályos vanillinpor, jó, mindig mindent sütök rajta és rendbe teszem. Meglepő, hogy a nyers tésztában az összes fűszer jól hallható volt, a kész tésztában azonban eltűnt valahol. Nos, talán még nem telt el az idő a sütemények főzéséhez? Nem tudom. Szerkezetét tekintve pedig tetszett a torta morzsa. De egyáltalán nem volt sűrű, ahogy ígértem))) Féltem, hogy nedves lesz, igen, de sűrű és eltömődött, vagy valami hasonló. A leírásból megértettem. de nagyon levegős, rostos, de nedves morzsának bizonyult.
Ami a cukrot illeti, nyilvánvalóan a formák utolsó tesztelésénél a tészta túl sokáig állt, még mindig nem emelkedtek a szemembe.Aztán a Svetta-nál olvastam, hogy több tésztát kell tenni a formákba. És annyit tettem be, amennyit papírformákra írtak. És ez egyértelműen kevesebb volt, mint 1/3. Valószínűleg ezért kellett sokáig a csúcsra mászniuk, ezért cukrot ettek))

[Vei]

VeiLizunya, milyen kedves, hogy odafigyeltél erre a receptre
A vajról - próbálja meg kicserélni a vaj egy részét margarinnal vagy kenettel. Ha nem ezt használja, akkor próbálja ki a növényi olajat, a tanácsok szerint fffuntic... Vagy tegyen egy kicsit kevesebb zsírt, de még nem próbáltam.
A cukorról - növelheti a cukrot 50 grammal, nagyobb mennyiséggel a tészta nehezebbé válik az IMHO-val
A fűszerekről - vanillint (mégpedig vanillint) adok hozzá liszthez, a legvégén citromhéjat és mazsolát adok hozzá. A Pascaljaim mind a 16 emeletet szagolják! Miért csináltad másképp - nincsenek gondolataim sem ... Próbáld meg legközelebb adni hozzá az aromát Dr. Otter 1 adagos üveg, vanília vagy citrom, nagyon szeretem!

Írás közben válaszoltál.
Ahhoz, hogy a torta sűrű legyen, a tésztát úgy kell feltenni, ahogy írtam - érezd kevesebb, mint a fele, a forma 2/5-e. Ha pedig a tészta nem elég, akkor sütéskor levegős lesz, amit meg is tettél. Nos, legközelebb kedved szerint csinálod.
Sok sikert Lisa!

Próbálja meg legközelebb hozzáadni a Dr.Otter 1 palack ízét, vaníliát vagy citromot, nagyon szeretem!

Nem láttam ilyet, csak ampullákban láttam csak krémes vaníliát, de hallom, hogy a krémes íz ott egyáltalán nem természetes, ezért nem használom.

Nos, legközelebb kedved szerint csinálod.
Sok sikert Lisa!

Igen, légies akartam, éppen ellenkezőleg, sokáig nem kezdtem el ezt a receptet, mert úgy gondoltam, hogy nagyon sűrű süteményeket kaptak. Csak az édesség hagyott rám a hosszú bizonyítás miatt. Tehát azt gondolom, 6 hogyan lehet megőrizni ezt a bolyhosságot és kicsit édesebbé tenni? vannak gondolataid?

Liza, adj hozzá cukrot, ne cukrot. por. könnyebb a teszt.

Liza, adj hozzá cukrot, ne cukrot. por. könnyebb a teszt.

és mikor kell hozzáadni és mennyit? Csak cukrot adok a tojásokhoz, és kenwoodban sűrű habbá verek mindent. Teljesen feloldódik ott.