Tenger gyümölcseivel töltött tintahal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tintahal	4 db / 800 gr
Tengeri koktél	1 csomag / 400 gr
hámozott garnélarák	1 csomag / 500 gr
paradicsom	5 darab
kaliforniai paprika vörös	1 db számítógép
hagymás hagyma	5 darab
fehérbor	1 pohár
olajbogyó
petrezselyem / rozmaring
fokhagyma	2-3 fog
só
bors

Főzés módja

Főzzünk trágáran finom tintahalat tenger gyümölcseivel) fehérborral és frissen sült kenyérrel vagy éppen grúz lavashal, és remek vacsorát kínál
Általában kezdjük - tintahalra van szükségünk. megvetted, felolvasztottad, megtisztítottad őket, és egyfajta "tasakot" kaptál - nem kell semmit levágnod, a mi feladatunk csak a bőr felülről történő megtisztítása, a belsejének eltávolítása és az átlátszó porc kinyújtása (én nem nem tudom, hogyan hívják őket helyesen a tintahalban). kapunk
Nos, valójában tenger gyümölcseire is szükségünk lesz, amelyekkel tintahalakat töltünk. Vettem egy csomag fagyasztott tengeri koktélt és egy csomag már hámozott garnélát. egyet megtehetsz - ami jobban tetszik
szükségünk van paradicsomra, hagymára, paprikára és olajbogyóra is (nekem ezúttal nem voltak)
és ezek az ízesítők - friss petrezselymet, pár gerezd fokhagymát - csak az illat kedvéért vehetsz.
mit tegyünk ezután - öntsünk olívaolajat a serpenyőbe / wokba - egy kicsit, tegyen apróra vágott zöldségeket, öntsön ki egy pohár fehérbort (megteheti anélkül is). és várjuk, hogy felforrjanak - hogy kiengedjék a levet, hagyják, hogy csak egy percig forraljanak, hogy minden íz összeérjen. töltsön bele gyógynövényeket és a tenger gyümölcseinket
és ismét hagyd forralni csak egy-két percig. a mi feladatunk az ízek egyesítése. és a tenger gyümölcsei gyorsan elkészülnek - ne aggódjon. só és bors ebben a szakaszban. kikapcsolni.
elvileg ez már nagyon finom készétel - például szószként tésztához)
most tintahalat töltünk ezzel a keverékkel, és olívaolajjal kikent formába tesszük (sok keveréket kaptam, a többit ráöntöttem)
tegye 15 percig. a sütőben 170-180 fok.
és ennyi ... kész a fincsi. a tintahal gyengéd, a szósz gazdag és ízletes ... lenyeli a nyelvét)))
de nem ajánlom a későbbi újramelegítést - a vus nem ugyanaz.
PS - a képeim félelmetesek, nem tudom, hogyan kell fényképezni, és nem is próbálkozom ... de ha kipróbálod ezt az ételt, akkor meghökkent. szépség és ízlés)
Remélem, hogy jól fog jönni, valójában nagyon egyszerű elkészíteni, de valamiért senki sem tudja, hogyan kell főzni:;: így minden esélye megvan arra, hogy meglepje a vendégeket