Német burgonyakenyér Herkulesszel (Hafer Kartoffel Brot)

Német burgonyakenyér Herkulesszel (Hafer Kartoffel Brot)

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: német

Hozzávalók
Burgonya (főtt)	250 gr.
Friss élesztő	20 gr.
Meleg víz	130 ml.
Herkules (hosszú főzés)	100 g
Búzaliszt, prémium	350 gr.
Só	1,5 tk
Cukor	1 evőkanál. l
Egy tojásfehérje (tésztában)
Sárgája (a tetejének kenéséhez)

Főzés módja

• Burgonyapüré burgonyapürében. Öntsük a herkulusokat meleg vízzel, és hagyjuk fél órán át duzzadni. Adja hozzá az összes hozzávalót a HP-hoz az utasításokban megadott sorrendben. Élesztős tészta üzemmód (30 perc dagasztás + 1 órán át próbálás)
• 
• Tegye ki a kész tésztát a HP vödöréből, gyúrja össze. Formázzon egy cipót (nekem van egy kerek cipóm)
• 
• Hagyja meleg helyen 30 percig, majd keverje össze a sárgáját 1 evőkanállal. l vizet, kenje meg a tetejét, és szórja meg hengerelt zabbal. Süssük 180 C-on^{ról ről} 50-60 perc
• 
• 
• 
• 

[Lena]

Lena, gyönyörű kenyér.

[Angela]

Angela, köszönöm szépen, még mindig messze vagyok a kenyeredtől

Minden kiadós kenyér jó kezekben van!

[Irinochka]

Irinochka, Nagyon szépen köszönöm

Milyen csodálatos kenyeret fogok biztosan elkészíteni a közeljövőben. A recept már a füleken található

Csodálatos kenyér! Nagyon bolyhos, finom. Az enyém azt mondta, hogy ennek a receptnek megfelelően fogok sütni fehér kenyeret! Most újra feltettem a tésztát. Szeretnék kartzot sütni annak alapján füstölt kacsával. Ha minden jól megy, visszajelzek. Köszönöm a receptet!

Helen, kedves, tudsz kenyeret sütni kenyérsütőben vagy rajzfilmben? Könyvjelzőkre vitt. Köszönöm!

[Remény]

Remény, Nagyon szépen köszönöm! Megvárom a felülvizsgálatot
Victoria, egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept! Ügyeljen arra, hogy tudassa velünk, mi történt a sárvédővel
Nina, miért ne? De kicsit csökkentettem volna az arányokat a HP-nél, mert egy órás próbálás után a tészta már majdnem a vödör széléig tartott, és sütéskor a kenyér a fedélhez támaszkodott volna. Nos, kövesse a zsemlét, talán lisztet kell adnia

Nagyszerű lett! Lehet, hogy nem nagyon alakult ki, hogy koszorú formájában alakítottuk ki a sárvédőket, de mégis ízletesnek bizonyult. Most először szőttem koszorút.

Ó ... elfelejtettem hozzáadni egy fényképet. Most ... kitalálom ...


Itt van egy sárvédő. Nem volt időm lefotózni .. Már ettem egy darabot ..
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/81853/20141104_212704.jpg

[Victoria]

VictoriaRemek fickó vagy !!! Minden rendben lett, és hogy csináltad a tölteléket? Kérlek oszd meg

[Lena]

Lena, itt a kenyerem)) Sütőben sütöttem, így kissé csökkentettem az összetevők mennyiségét. Még nem próbáltam ki, de nem kételkedem abban, hogy finom Köszönöm a receptet
}

Igen, csak alkalmanként vettem itt egy füstölt kacsát. Nem olyan könnyű megenni, ezért előálltam egy pályázattal. Remek, elmondom, sikerült! Csak apróra vágja a kacsahúst, a sárgarépát és a hagymát. Mindent enyhén megsütöttem, kaprot és fekete borsot adtam hozzá. Nos, tettem hozzá egy kicsit. Mindazonáltal a kacsa már sós. Amikor a tészta megérett, az egész háztartás már kihűlt. Nos, ezek után, ahogy te magad is tudod. Egy kis rendetlenség, formába kellett raknom, és egy ilyen tepsibe tettem. Kicsit lapított emiatt.
Ó, ő írt lejtőt! Egyenes írnok!

[Sivana]

Sivanamilyen szép vöröses ember jött ki! Nagyon köszönöm visszajelzését.

[Victoria]

Victoria, miközben olvastam, majdnem megfulladt a nyálam. Nincs füstölt kacsánk, de csirkével kell próbálkoznunk. Tudomásul veszi, köszönöm

Mondd, kérlek, kell-e még vizet tölteni, vagy ez már szerepel a hengerelt zabban?