"Kender öröm" kenyér

"Kender öröm" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
szérum	300 ml
teljes kiőrlésű liszt	1 stk
kenderliszt	1 stk
1 fokozatú liszt	1 stk
só	1 teáskanál vagy ízlés szerint ki mennyit ad hozzá ilyen mennyiségért
cukor	1 teáskanál
édesem	1 evőkanál az égből csúszik
finomítatlan napraforgóolaj	1 evőkanál
friss élesztő	Nekem van egy 100g-os csomag 1/12-es része
liszt egy zsemle kialakításához	6 evőkanál van
bármilyen töltőanyag szárított gyümölcs / dió / mag formájában	íz

Főzés módja

• Melegítse fel a tejsavót, adjon hozzá élesztőt és cukrot, várja meg, amíg az élesztő előkerül. Öntsön élesztő savót egy vödör HP-ba, öntsön minden mást, sót a tetejére. A tészta dagasztása során első osztályú lisztet, majd teljes kiőrlésű lisztet adok hozzá, felváltva a szükséges zsemle sűrűségéhez, amit nagyon szeretek. sűrű, így gyakorlatilag nem nyomja meg ujjal. Mivel egyszerre 2 kenyeret sütök, a tésztát ráteszem a programra, majd a megközelítést nézem, majd 1 órán át sütöm. Felveheti a főprogramot, és megnézheti, hogyan jött elő a tészta sütés előtt. Ha ez nem elég, akkor nyomja meg a szünetet, ez 10 percet ad a korrektúrához. A tészta magassági megközelítése megegyezik a búzával, vagyis 2p-ben pontosan meg kell nőnie. A fotón a kender növény mindig a jobb oldalon van.
• Tedd a tésztát
• 
• Feljött
• 
• Sült
• 
• A természet íze, valami természetes és természetes!

Az edényt arra tervezték

kb 800gr

A felkészülés ideje:

valahol 3,5 óra körül

Főzés program:

HP

jegyzet

A kenderliszt az emberi hemoglobin - klorofill - növényi analógját tartalmazza. Ez jó módszer a vérösszetétel és a stresszel szembeni ellenálló képesség fenntartására. Ezért a kenderlisztet a vér összetételének helyreállítására és fenntartására, valamint a magnézium élelmiszer-forrásaként használják.

A kenderliszt körülbelül 30% rostot tartalmaz, ami lelassítja a zsír és a felesleges cukor felszívódását. Segít a súly szabályozásában

A kenderliszt értékes fehérjét tartalmaz, és minden ételhez (leveshez, körethez, erjesztett tejtermékhez, pékáruhoz) adják. Ez növeli az ételek biológiai értékét.

A kenderliszt nagyon magas mikro- és makroelemeket tartalmaz. A napi szükséglet kielégítésére átlagosan napi 30 g kenderliszt elegendő.

A kenderliszt a belek természetes "rendezettsége". Javítja az immunitást és az anthelmintikus védelmet

[NataliARH]

NataliARH, hűvös kenyér! ...
És megkérdezheti, hol lehet kenderlisztet venni?

[Natasha!]

Natasha! (így lehet?)
Megismétlem a fent feltett kérdést: honnan szerzel kenderlisztet Novoszibirszkben?
Van lehetőség arra, hogy odamenjünk. Nagyon örülnék, ha lenne egy tippem!
A receptért - óriási köszönet! Most még egy gyötrelmet szeretnék kapni.
Kiváló a kenyered! A recept pedig tetszik az egyszerűségével!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Lisztet vásárolok az "iránytű az egészség" cégnél a kapcsolatokban és. sok címe van az irodáiknak, csak máshol nem találkoztam vele, ne tekintsd reklámnak, általában keresd az egészséges élelmiszerboltokban ... ezért logikus, hogy 1k1-t használunk 1-2 fokozattal, a többi pedig teljes kiőrlésű liszt, általában szeszélyre kevertem, mint általában)

Nagyon köszönöm - keresni fogunk!

[Nagyon köszönöm a linket!]

Nagyon köszönöm a linket! Már mindent kiszellőztettem a vásárlással kapcsolatban. Remélem, hogy holnap - holnapután a liszt már a konyhámban lesz.
Igen, és még egy kérdés a sütéssel kapcsolatban ... Körülbelül milyen vödörszintet tart a kenyér optimális emelkedéséhez? Úgy látom, a vödröd megegyezik az enyémmel ...

[AnaMost]

AnaMost, süssön az egészségére!
Irina, a fotó a tésztát és az emelkedést mutatja, azt írtam, hogy csírázása szempontjából olyan, mint a búza, vagyis a kannabiszliszt nem vigasztalja és nem korlátozza növekedését, formázzon ízlés szerint zsemlét, természetesen egy zsemlét más állagú, mint a búza, kissé úgy néz ki, mint a rozs-búza, amit a főzésnél hiányoltam ezt a pillanatot, általában ne félj))) először szorosabban csináld, és akkor megérted, hogy mennyi lisztet tudsz hiánya

[NataliARH]

NataliARHKöszönöm a receptet egy ilyen szokatlan lisztből! Megtalálta ... megsütötte. Csak ezt a kenyeret sütöttem, így a cipó meglehetősen kicsinek bizonyult, de a tészta rendben jött. Az íze érdekes, ezért itt "gyökeret fog ereszteni".

[Elena]

Elena, köszönöm a fényképet és a véleményt, az íze szokatlan, egyetértek, természetességet ad ..... használja ezt a lisztet egyszerűen a szokásos receptjeihez hozzáadva, de kisebb mennyiségben, hogy az alap ne törjön össze, én szeretem malátás kenyérhez adni! Örülök, hogy tudtunk lisztet vásárolni és pékárukban kipróbálni