Tejárpa zabkása Steba DD1-ben

Tejárpa zabkása Steba DD1-ben

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
árpa dara	1 csésze (C / P-től)
a víz hideg	2 csésze (C / P-től)
kiválasztott tej vagy tejszín 10%	0,5 l
só	csipet vagy ízlés szerint
cukor vagy méz opcionális	íz

Főzés módja

• Öblítse ki nagyon jól az árpát több vízben. Tegye az SC-t egy tálba, és fedje le vízzel. Kása mód 07 х 10 perc. 10 perccel a program befejezése után nyissa ki a fedelet, adjon hozzá sót, tejet vagy tejszínt, keverővel (habverővel) keverje össze. Csukja be az edényt, és állítsa a Simmering 88 * üzemmódot 1-1,5 órára.
• Ízlés szerint mézet vagy cukrot, vajat vagy ghí-t adhat a kész kásához.

jegyzet

A zabkása ízletes, viszkózus.
Ha tejszínt ad hozzá, akkor jobb, ha másfél óránál tovább nem pároljuk. Elkezdi leválasztani. De lehet keverni, és ennyi. Használhat tejszínt vaj nélkül is.
Egyébként nem kell egy óránál többet várni. Körülbelül 10 - 20 perccel a tej / tejszín hozzáadása után a zabkása már fogyasztható.

Áztatni kell az árpadara?
Nem találtam a választ az interneten.
Az árpa árpából készül. A Yachka zúzatlan állapotban csiszolatlan teljes árpaszem. Az árpa beázott.
A tojást egy éjszakán át vízbe és savóba áztattam. És egyáltalán nem ázott. Ízben nincs különbség. Ugyanúgy készül. Ezért dönt. Nedvesíteni vagy nem nedvesíteni

Ennek ellenére az egyik napról a másikra áztatott járom levegősebbnek bizonyul.
Itt van egy másik lehetőség:
Öblítse le a darákat, egy éjszakán át áztassa bő vízben (1: 5). Reggel ürítse le a vizet, tegye a gabonaféléket egy tálba.
Öntsön 2 csésze hideg vizet, egy kis sót. Kása mód 07 х7 perc. Kinyitás után nyissa ki a fedelet, és elvileg kész a zabkása. De adhat hozzá 1 csésze tejet, vajat. Keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig melegítés közben. Ha a kása marad, tegye a hűtőbe. Bemelegítés után ugyanolyan jó az íze.

Mekkora egy csésze a receptben?

[bazanika]

bazanika, a tál térfogata bármilyen. Talán egy pohár MT-től, HP-től, teáscsésze, egy pohár ...
A recept a kenyérsütő gép táljának térfogatát jelzi))

Köszönöm, hogy nem voltál lusta ilyen kimerítő választ megírni, de csak nem világos, hogy a tejet miért literben jelölik ugyanabban a receptben, és nem ugyanazokban a HP tálakban? Az utolsó üzenet receptjében - igen, mindent feltüntetnek a tálak, köszönöm.

[bazanika]

bazanika, Imádom ezt a kását a vízen. A gabonafélék aránya: víz - 1: 2. A program befejezése után 10 percet várok, kinyitom és megeszem.
A háztartásom imádja a tejet, ezért tejet / tejszínt adok hozzá, ahogyan a recept írja. És nem csészékkel mérem a hangerőt, hanem a szükséges állagúra öntöm, és fél órán át párolom.
És ha 10 percig bánkódsz, akkor én is ezt írtam

adhat hozzá 1 csésze tejet,

[GTI Tatiana]

GTI TatianaMa elmentem a Shteba receptjeihez: kerestem a szükséges káposztasaláta receptjét, és rábukkantam az árpás kása receptjére. Nagyon szeretem az árpát tejjel, és gyakran főzöm. De nem tudtam a pontos arányokat. A zabkása elég folyékonynak bizonyult (valahol régóta levontam az arányokat) és megfőtt, vagy inkább leforrázta a szükséges állagúra. Mindig multicookerben főztem, most megpróbálok nyomás alatt Shbebában főzni, majd sötétedni. Köszönöm Tatiana mindkét főzési receptet!

[velli]

velli, köszönöm a figyelmet a receptre