Lencse "szelet"

Lencse "szelet"

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
vörös lencse	250 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Növényi olaj	6 evőkanál. l.
Lenmagot	1 evőkanál. l.
Víz	3 evőkanál. l.
Búzaliszt	2 evőkanál. l.
Só bors	íz

Főzés módja

• A lencsét egy éjszakán át hideg vízben áztassa.
• A lenmagot őrölje egy kávédarálóban, keverje össze vízzel és egy éjszakán át tegye hűtőszekrénybe.
• Dobja a lencsét egy szűrőedénybe, öblítse le.
• Finoman aprítsa fel a hagymát, és pirítsa meg 2 evőkanál. l. olajok átlátszóvá.
• A lencsét és a hagymát őröljük turmixgéppel (vagy darálva).
• Adjunk hozzá lenmag-keveréket, lisztet, ízlés szerint ízesítsük, keverjük össze.
• Kanalazzuk a keveréket egy serpenyőbe jól felmelegített olajjal. 5 percig sütjük mindkét oldalon.
• Tegye a kész szeleteket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
• Finom fehér kenyérrel.
• 
• Egy másik felfedezés számomra - abszolút szelet íz hús nélkül.) A férjem nem ismerte fel a lencsét. Mindent megettünk egy ülés alatt. Még a gyereknek is tetszett - ez tényleg csoda!))) Külön köszönet eva_daren Évának a lenmag "tojás" receptjéért. Nagyon kényelmes sovány helyettesítő !!!

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

recept a "Lisa. Bon appetit" №8 \ 2015 magazinból a változásaimmal.

[Omela]

OmelaNagyon köszönöm a receptet, nagyon és nagyon ízletes és egészséges! A receptjeit mindig nagy örömmel használom.

[Irina]

Irina, köszi, örülni fogok, ha jól jön a recept. És boldog születésnapot.

Oh, főznöm kell. Babból csináltam. És egyáltalán nem próbáltam lencsét.
Kíváncsi lennék, ha sütőben sütné őket? Nem lesz száraz?

[Natasha]

Natasha, elég sűrűek. A sütőre gondoltam, megpróbálhatja formában sütni, mint egy rakott.

Omela, kérlek, mondd meg, hány lenmagra és lisztre van szükséged? És milyen mennyiségű vízben kell áztatni a magokat?

Szelet hús nélkül, mondod?
Meg kell próbálni, különben nem tolja be a lencsét az enyémbe ... A lényeg, hogy ne lássam, hogyan fogok főzni

Oh, lányok, az összetevők valahol eltűntek, most kijavítom.

[Omela]

Omela, kulináris gazember vagy. Finom recepteket mutat be nekünk, amelyek segítségével megbolondíthatja a férfi húsevőket.
Készítheti ezeket a barna lencsés pogácsákat? A recepted piros lencsét használ - futballnak hívják -, amelyek gyorsan forrnak? Helyénvaló lenne fokhagymát adni?

[Sveta]

Sveta, ebben az esetben pontosan vörös lencsére van szüksége, például ilyenekre



Mivel a szelet gyorsan megsül, és nincs elég idő a barnára főzni. Barna esetében ez a recept:


Lencse húsgombóc (Omela)



Fokhagyma is hozzáadható.

Sok évvel ezelőtt megvettük a "Vegetáriánus asztal meglepetései" könyvet, és ott volt egy recept a lencse szeletekre. Képzelje el, hogy megkétszerezzük, hogy amikor elkészítettük őket, alig kóstolták meg a hússzeleteket
Finom!

[Galina]

Galinaigen, az íze szelet.)

igen, az íze szelet.)

Egy munkahelyi kollégám és én még erről is vitatkoztam. Nem hitte el, hogy ez lehet. És amikor külön elkészítettem őket és munkába hoztam őket, megkóstolta és azt mondta: "Hús!"

[Galina]

Galina, a férjem sem hitte. Hörög a lencse szónál, de aztán semmi, hengerelt.)

Remek recept, mindenképpen használni fogom.

Lencsés szeleteket szoktam más recept szerint készíteni, nem igazán hasonlítottak húsra, de nagyon finomak voltak.
Most megpróbálom szórakozásból főzni. Köszönöm a receptet

[An4utka]

An4utka, az íze szubjektív.)) tetszhet ez a lehetőség.

[Kis]

Kis, Köszönettel jövök hozzád. Egy szelet értelmében
Meg kell csinálnom, veszek lencsét (de vége), és biztosan meg fogom csinálni.

Ksyusha, köszi! Nagyon szeretem a vörös lencsét, de itt a szelet csak csoda!

Igen, Gal, gyere, gyógyítsd meg magad!)))
Nina, és csatlakozol!)

[Omela]

Omela, édesem, köszönöm ezt a receptet. Amíg a könyvjelzőkhöz vittem, első alkalomkor megfőzöm őket. És azok a barna lencsés húsgombók durranással mentek.
Kár, hogy az oroszok nem igazán értik a lencse ízét és előnyeit. Jómagam nemrég szerettem meg a lencsét.

[Sveta]

Sveta, igen, nemrégiben a lencsével is megbarátkoztam ... aztán, csak postán. Tegnap megint megcsináltam, közepes lángon megsütöttem, nagyon dús lett. A hidegek pedig már elég sűrűek, de így is finom a szendvicsen.

[Omela]

OmelaA receptben az tetszett, hogy őrölt lenmagot ad hozzá. Olyan kevés lenet, lenlisztet és lenmagolajat használunk, amelynek előnyei a lenben rejlenek. - a tenger. Nem fogok elmélyülni a len előnyeiről és a lencse nem kevesebb hasznosságáról.

Igen, nagyon tetszett a lenmag "tojása". Most használom, ahol a tojásokat ki kell cserélni.

[Omela]

Omela, és hány darab lett ebből a mennyiségből?

Darabok 12. Terítsük ki egy evőkanállal.

[Omela]

Omela, Pontosan 12-et is kaptam. Igaz, finom. De egy kicsit száraz ... Talán azért, mert teljes kiőrlésű lisztet tettem bele? Szétterültek a serpenyődön? Nekem nincs. Vagy sokáig sütöttem őket. Milyen tűzön sütötted őket és meddig?
Túl szárazak voltak veled?

[Rita]

Rita, nem terjedt el. A hűtőszekrény után másnap szárítsa meg. Jobb azonnal enni, melegen. Jobb közepes lángon sütni, ne süssük túl sokat. Liszt nélkül akarom kipróbálni, nekem úgy tűnik, hogy nem szabad fejlődniük.

[Omela]

OmelaMég egyszer köszönöm a receptet. Ma lelkesen készítettem ezeket a szeleteket, melegen négy dolgot ettem. Még a kétéves unokája is élvezettel evett. Búzaliszt helyett kukoricalisztet használtam, fokhagymát adtam hozzá, sajnálom, hogy nem tettem hozzá zöldet, megbántam a sót, mint mindig. Semmi nem esett szét. Amikor először megharapja, úgy néz ki, mint egy csirke szelet. Számomra úgy tűnik, hogy a lenmag majonéz jól passzolna ezekhez a szeletekhez. Elmentem őrölni és áztatni a magokat.
Mistletochka, dicsőség neked és receptednek !!!!

[Sveta]

Sveta, örülök, hogy tetszett!) és hogy a baba evett !! És természetesen kísérletezhet a recepttel.

[Omela]

Omela, próbált már valaha hasonló szeleteket készíteni csicseriborsóból?

[Sveta]

Sveta, Nem csicseriborsóból készítettem, de sokáig kell főzni, ha csak főttből.

[Omela]

Omelafőtt, természetesen.
Csicseriborsót forralunk a dachánál, majd magok helyett kissé sózva ülünk és kattanunk. Finom........

Főttből kiderül, azt hiszem.

[Omela]

Omela, elmondja, ha liszt nélkül teszi, a kísérletek eredményeiről?

[Rita]

Rita, Azt hiszem, liszt nélkül normális szelet lesz. Már mondtam, hogy búzaliszt helyett kukoricalisztet adtam hozzá, és gluténmentes, minden remekül sikerült.

[Omela]

Omela, elmondja, ha liszt nélkül teszi, a kísérletek eredményeiről?

Liszt nélkül elkészítve. A "tojás" több napig állt a hűtőszekrényben, nem volt folyékony. Nagyszerű lett. Átfordításkor nem estek szét.
shl. íze gyengédebb és lédúsabb lett.

[Oksanchik]

Oksanchik, Jelentem - készítettem szeleteket. Csodálatos! köszönöm
Az ön javaslatára kísérletezni akartam, és ... szeleteket készítettem csicseriborsóval.

Később beszámolok a receptről

[Galina]

Galina, Mindenképpen csicseriborsóval fogok főzni.

A csicseriborsó szeleteket falafelnek hívják. Egyébként csicseriborsót sem kell főzni, csak áztassa át egyik napról a másikra. Adhat hozzá néhány evőkanál bulgur gabonapelyhet, mint az eredeti receptben.

[Ksyusha]

Ksyusha, köszi a receptet, a lenti ételt ma változatossá tettem lencsefőzelékkel. Este beáztattam a lencsét, de megfeledkeztem a lenről.Jó, hogy van lenmagliszt, és addig kevertem vízzel, amíg a lencsét őrölték. Nem adott hozzá búzalisztet. Nagyon jól sikerült. Hercegnő pizzakészítőben sütve, egy könyvjelzővel.Mindenki boldog

Marishechka, örülök. ami nekünk tetszett! Boldog születésnapot!!

Köszönöm! Ez finom! 150g-ért készítettem lencsét, például mi van, ha mindenem megvan. És ennék !!! Ha a fiamnak tetszik, akkor 500g-ért megteszem. Zöldbarnából készítettem, csak megfőztem és húsdarálón átforgattam. Csirke tojás, sovány nem fontos számunkra. Lisztes búzadara helyett 1 ek.

Ha a soványság nem fontos, akkor két evőkanál tejföl hozzáadása javítja az ízét. Egy csodálatos recept. Örömmel főzök.

Soha nem készítettem lencsés szeleteket. Hogyan vásárolhatok, minden bizonnyal megpróbálom. És eszembe villant egy gondolat ... lehetséges-e ezeket a szeleteket nem serpenyőben olajban megsütni, hanem multisütőben cserélhető grillen vagy hamburgerpanelen? Lehet, hogy valakinek van ilyen tapasztalata?

[Mila56]

Mila56, ez nem darált hús, nincs zsír. Olaj nélkül nagyon szárazak lesznek.

[Rita]

Ez nem darált hús, nincs zsír. Olaj nélkül nagyon szárazak lesznek.

Rita, és ha valamilyen vajat ad a darált húshoz ..., akkor gondolkodnia kell, talán valóban száraz lesz ... Sajtos süteményeket több edényben készítek, és pont azért szeretem őket, mert a és az ujjai nincsenek olajban és belsejében olajcseppek. A szeletekkel pedig gondolkodni kell ...

Ha a soványság nem fontos, akkor két evőkanál tejföl hozzáadása javítja az ízét.

liliom, nagyszerű lehetőség tejföl hozzáadásával

talán tényleg szárazak lesznek

Nem lehet, de mindenképpen így lesz! Ellenőrizted magad!

[Ritochka]

Ritochka köszönöm az élményt