Fagylalt citrommal és fehér csokoládéval (3812-es márkájú fagylaltkészítő)

Fagylalt citrommal és fehér csokoládéval (3812-es márkájú fagylaltkészítő)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
sárgája	3 db
kristálycukor	80 g
tej	200 g
kukoricakeményítő	15 g
tejszín 33-35%	400 g
vaníliás cukor	10 g
fehér csokoládé	100 g
két citrom héja	~ 1,5 evőkanál. l

Főzés módja

• Az alap elkészítése a fagylalt - pudinghoz.
• 1. módszer
• Üvegtálban felverjük a tojások sárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citrom héját.
• Adjon hozzá keményítőt, keverje meg, hogy ne legyen csomó. Két alapanyagban adjon hozzá tejet a keverékhez.
• A tálat (ne takarjuk be semmivel) a mikrohullámú sütőbe tesszük, és teljes erővel 4-5 percig főzzük. Percenként kivesszük a tálat a mikrohullámú sütőből, és alaposan összekeverjük a tejszínt.
• 2. módszer
• A sárgáját könnyű habbá verjük, keményítővel ledaráljuk, hogy ne legyen csomó.
• Forraljuk fel a tejet cukorral, vaníliával és citromhéjjal.
• Öntsük a forró tej felét a sárgájába, gyorsan keverjük össze.
• Öntsük a keveréket a maradék tejre. Kis tüzet rakunk, és kevergetve hozzákeverjük a keveréket. Ügyelünk arra, hogy a keverék ne forrjon fel.
• Adjunk hozzá fehér csokoládé darabokat a forró tejszínhez, keverjük simára.
• Fedje le az edényt fóliával úgy, hogy az megérintse a krém felületét (ez megakadályozza a kéreg kialakulását a krém felületén). Hűtsük le.
• A kihűlt tejszínt felverjük és összekeverjük a kihűlt krémmel.
• Tegye át az elegyet egy fagylaltkészítőbe és fagyassza le.
• 
• Jó étvágyat mindenkinek!

jegyzet

Milyen finom textúra !!!

[Sonadora]

Sonadora, Még a főzési folyamat alatt is szeretnék enni! A képek finomak! És nincs fagylaltkészítőm.

[Manyun,]

Manyun,meghosszabbítod a nyarat? Ez olyan szép!

Ah, hófehér szelíd tisztaság! Ó, milyen romantikus! Manunya nagyon szép!

Pompás fagylalt! Biztosan megcsinálom!

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm, család, hogy betértél. Szolgáld ki magad.

Gulsine, Köszönöm.

És nincs fagylaltkészítőm.

Anya, fagylaltkészítő nélkül nyugodtan főzheti. Nagyon sok zsír van benne, így a fagyasztóban 3-4 gyúrással gond nélkül kiderül.

Manyun, meghosszabbítod a nyarat?

Angyal, nyáron késett, +25 a hajón túl. Kihasználom a pillanatot.

Manunya nagyon szép!

Köszönöm, Ír. Szívesen bánnék veled.

Biztosan megcsinálom!

Olya, Boldog leszek, ha tetszik.

Azta! Milyen csábító !!! Hol van a nagy kanálam!

Köszönöm Irin. Szeretne azonnal egy tálat vagy egy tálat?

Egyre több van

Felajánlhatom Tadynak ... egy medencét, micsoda időpazarlás.

Köszönöm, Manka, hogy nem volt mohó

Ír, semmi sem kár a jó emberért. És ha hirtelen nem elég - többet főzök.

Manechka, már régen meglátogattalak téged, köszönöm a legfinomabb fagylalt új receptjét.