Tök potage

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
tök	400 g
vaj	1 evőkanál. l. (15 g)
hagyma	80 g
húsleves (vagy víz + húsleveskocka)	200 ml
tej	200 ml
krém	3 evőkanál. l.
só bors	íz
kekszek tálaláshoz	választható

Főzés módja

Hámozza meg a tököt a héjon és a magokon. Vágjuk kockákra.
Vágja a hagymát félkarikákra.
Hevítsen vajat egy nehéz aljú serpenyőben. Sütjük a hagymát ugyanazon a helyen enyhén aranybarnára.
Töket adunk a hagymához, és további 3 percig pirítjuk.
Fedjük le vízzel és egy kockával vagy húslevessel. Főzzük nagy lángon, lemosva a habot. Ezután fedje le, csökkentse a hőt, és főzze további 10 percig. közepes lángon, amíg a sütőtök teljesen meg nem fő (villával könnyen át kell szúrni).
Miután a sütőtök megpuhult, vegye le a serpenyőt a tűzről. Öntsd a tejet a sütőtökre, és turmixgéppel krumplipürével simára keverd.
Helyezze vissza a levest hőre, adjon hozzá tejszínt, sót, borsot és forralja fel a keveréket.
Tálaljuk kekszet.
Jó étvágyat kívánunk.

Az edényt arra tervezték

2-4 adag

A felkészülés ideje:

20-30 percig

jegyzet

A receptet a csatornáról vettem

Nagyon jóképű.
Csak a tököt szeretjük.
És egy ilyen leves formájában - mindent elsöpör!

Próbálja ki, és biztosan tetszeni fog