Redmond RBM -1919 kenyérkészítő

Nagyon köszönöm a recepteket, mindenképpen kipróbálom a csokoládétortát!

[Vera]

Húsvéti torta.

Vera, és ekkora mennyiségű hozzávalóval nem jött ki a vödörből? Milyen alakú a csúcs?
Nem ismerem fel a margarint - helyettesítheti a vajat?

[Sándor]

Sándor Igaz, nem értettem, mire gondolsz konkrétan: a kulichról vagy a csokoládékenyérről. De mindenesetre sem az egyik, sem a másik nem fog kimászni. Sok éve sütök mindkettőt (tekintve, hogy az első HP-m körülbelül 16 évvel ezelőtt jelent meg). Így süsd bátran

Hozzáadva: 2016. május 03., kedd, 13:39

Sándor Bocs, nem olvastam figyelmesen, a kulichról szól. Nem jött ki !!! Éppen fent voltam.

Talán a kevés élesztő miatt ...
És milyen alakot kapsz?

KEREK

Hozzáadva: 2016. május 3, kedd, 20:12

Elnézést kérek, nem válaszoltam. Természetesen helyettesíthet vajjal, vajjal, nem növényi.

És továbbra is kísérletezem a könyv receptjeivel a HP-nk számára) Tehát ma megpróbáltam sovány kenyeret sütni, az összes hozzávalót szigorúan a recept szerint tettem - és a kenyér szép lett !!! Ropogós kéreg, jó, meglehetősen sűrű morzsa) Ezért javaslom kipróbálni a könyv receptjét - Lean kenyérnek hívva))))

KEREK

Ez jó. Veszek egy jegyzetet, és megpróbálom valahogy megfőzni. Van egy pohár, ahol ott van a tej és a cukor. HP-ból mérik, vagy 200 g-ból?

Reggel hirtelen megtudtam. hogy nem marad kenyér ebédre. Sietve átvette az első receptet a könyvből, csak a vajat cserélte vajjal, hozzáadott kurkuma és szárított fokhagyma. Jól ment fel, a kerek fedelet letépték, de étvágygerjesztőnek tűnik. Csak megint sápadt, bár sötét kérget rendelt.

Ha a 09, 10, 19 csak a színekben és a gombok típusában különbözik egymástól, miért ne kombinálhatná a három témát egybe?

Van egy pohár, ahol ott van a tej és a cukor. HP-ból mérik, vagy 200 g-ból?

A HP-tól mérve

Ha a 09, 10, 19 csak a színekben és a gombok típusában különbözik egymástól, miért ne kombinálhatná a három témát egybe?

Mindenért mellette vagyok, szórakoztatóbb lesz

A HP-tól mérve

Rosszul.

Rosszul.

?? Igazából nem is emlékszem, honnan vettem ezt a receptet, már több éve sütöm. De talán egy rendes pohárra gondolok, csak HP-t használok. Már több ilyen szemüvegem van, így nem is gondoltam egy másik mérőedényre. De a KhPechek receptje, ezért úgy döntöttem, hogy a pohár tőle származik.

Helló mindenkinek ... Vett egy Redmond RBM-1919-et is. Ma megpróbáltam kenyeret sütni a receptkönyvből. 1. recept: "Fehér kenyér" - nem sikerült, a tészta túl folyékonynak bizonyult, és nem volt elég tapasztalat, adjunk hozzá lisztet a dagasztás során. Aztán úgy döntöttem, hogy kipróbálom a 2. számú "Levegős fehér kenyér" receptet - a recept szerint remekül sikerült !!!

Hozzáadva 2016. május 07. szombat 00:18

A redmondi probléma elsősorban a receptkönyvben rejlik, és saját tapasztalatom alapján mondhatom, hogy a folyadékokat és liszteket 1: 3 arányban kell bevenni, és a tojás is folyadék.

Natalia, azaz 100 ml-enként. vízigénye 300 gr. liszt, kevés a folyadék?

??

Még mindig van egy poharam a Panas-ból - ez majdnem kétszer akkora, mint Redmondé. A receptben előírt recept eltérhet mindkettőtől.

És most gyakran használom a HP-t tészta keverőként és süteményekbe - sokkal finomabb, mint a kenyér. )

Sajnálom, szabadságon voltam, és nem tudtam válaszolni a liszt és a víz arányára 1: 3 - igen, ez csodálatos, de így van.
Az előző HP-nél általában egy húsvéti torta receptje irreálisnak tűnik, a paska pedig bombának bizonyul - hány évet sütött, mindig szuper volt, íme egy sokszor kipróbált recept:
1 könyvjelző (tészta)
Víz - 50 ml
Tojás - 4 darab
Cukor -2 evőkanál (többet öntök, kb. 4)
Vaj - 6 evőkanál
Búzaliszt - 2 csésze
Élesztő - 2 teáskanál
Mindezt egy vödörbe küldjük, és a fehér kenyér sütési módjára állítjuk.
A második könyvjelző hozzávalóit előre elkészítjük:
Só - 0,5 teáskanál
Vaníliás cukor -1 teáskanál
Búzaliszt - 1 csésze
Élesztő -0,5 teáskanál
Mazsola - 0,5 csésze
És 15 perccel a program kezdete után, amikor a dagasztás folyamatban van, adjuk hozzá a második fület.
Összes!!!! Egyáltalán nem kell hülyéskedni !!! Ezúttal úgy döntöttem, hogy megmutatom magam, és 50 ml víz helyett a kezemből egy narancs feléből egyenesen 50 ml gyümölcslevet préseltem és felhasználtam.)) A paszta sárgásnak, illatosnak bizonyult, dobtam a lelkesedés - a HP nem volt felháborodva)))
Tehát ő maga sem hitte volna el, ha valaki azt mondja, hogy 50 ml folyadékból egy nagy 700–800 grammos pascát kapnak, de ez tényleg így van !!!

[Natalia]

Nataliamiért lepődnék meg? 4 tojása van ~ 240 g folyadék.

Igen, egyetértek, négy tojás van, és folyékonynak számítanak, csak úgy döntöttem, hogy megosztom ezt a nagyon jó pascareceptet, amely kenyérkészítő számára készült, és felhasználhatja Redmondunkhoz.
Mégis, kenyérsütéshez az 1: 3 arányú folyadék: liszt arány ideális az én személyes tapasztalataim szerint.
Ezért a könyv néhány receptje nagyon meglepő számomra, de még mindig hiszek a csodákban, és megpróbálom kipróbálni azokat, amelyekre lesznek raktárkészleteim)))

Hozzáadva 2016. május 11., szerda 19:49

És megírom, mi történt, mi nem működött)

Hozzáadva 2016. május 11., szerda 19:56

Egyébként nemrég készítettem egy kiváló tésztát gombócoknak az ösvényen, HP-t gyúróként használva. recept:

- három csésze liszt
- miután megmérték a lisztet, dobjon egy tojást ugyanabba a pohárba, és töltsön vizet a széléig
- fél teáskanál só
Helyezze ezeket az összetevőket egy kenyérsütőbe és gyúrja össze a tésztát.
A tészta puha és rugalmas, nem ragad a kezéhez, gombócok faragásakor nagyon kevés lisztre van szükség a deszka porításához, és főzés után puha és ízletes)

de kíváncsi vagyok, megpróbálta-e valaki kenyérsütőben choux péksüteményt galuskához gyúrni?
családunkban ez a gombóc kedvenc receptje
3 csésze liszt
1 teáskanál só
1 tojás
1 evőkanál vaj nő
1 csésze forrásban lévő víz
Vajon a kenyérkészítő megbirkózik-e egy ilyen feladattal, vagy nem érdemes megpróbálni?

Wow, érdekes tészta))) Biztos vagyok benne, hogy a HP megbirkózik ezzel a feladattal! Tudomásul veszem ezt a receptet, és te is kipróbálod - szerintem minden sikerülni fog !!!

[Natalia]

Natalia, Még nem kockáztattam meg, hogy kenyérsütőt gyúrjak, mert a recept szerint először lisztet, sót, tojást, vajat kell összekeverni, majd forró vizet kell önteni
kenyérsütőben, majd az összetevőket először folyadékkal fektesse le, majd szárítsa meg
de a recept kitűnő, a tészta rugalmas, nem ragadós, szobrászatnál nem igényel lisztet

Mégis, kenyérsütéshez az 1: 3 arányú folyadék: liszt arány ideális az én személyes tapasztalataim szerint.

De a zsemle folyékonyabbnak bizonyul.

Csak engem zavar a ciabatta recept, ahol az arány majdnem 1: 1. Készíthető ilyen kagylóból kenyér?

AVK, itt néha zavart a recept és a víz aránya a lisztben. Bár, ha belegondolunk, akkor a tésztából tejfölt, kekszet kapunk - talán kijön egy ciabatta, általában meg kell próbálni. Végül is nem hiába adták nekünk ezt a könyvet, valószínűleg gondoltak valamit))

sveta-Lana, még mindig mernék változtatni az összetevők sorrendjén a jó tészta kedvéért)))) A HP valami, tudod, hogy megpörgeti a spatuláját, és ekkor felöntjük a hozzávalókat, amire szükségünk van))

Hozzáadva: 2016. május 13., péntek 13:11

Jó napot minden péknek !!! Nagyon szép, hogy ott vagy, és megoszthatom veled tapasztalataimat)))
Tehát tegnap az utolsó bejegyzés megírása után úgy döntöttem, hogy megkockáztatom és megsütöm egy ciabattát a Könyv receptje szerint. Félelmetes volt, mivel a tej és a liszt aránya valóban majdnem 1: 1.
Tejet mértem mérleggel - 450 ml, liszt - 0,5 kg) Tejet vettem a hűtőszekrényből, főtt, zsírtartalma 3,2%, annak ellenére, hogy szobahőmérsékletűnek kellett lennie - de mivel a HP-t időzítőre tettem, hogy megkapjam reggel 7-kor egy ciabatta, azt hittem, hogy a tej felmelegíti a kívánt hőmérsékletet.
Reggel jó kenyérnek bizonyult, ropogós kéreggel, amelynek egyetlen hátránya a leengedett felső. A morzsa meglehetősen szellős, de a kenyér nem omlik össze.Az íze kiváló, ezért próbáld ki))
Észrevettem, hogy a könyvben szereplő összes ciabatta receptje szerint az élesztőt tejbe teszik. Ez szokatlan, mivel mindig szükség volt a liszt tetejére helyezni őket, hogy elkerüljék a folyadékkal való érintkezést. A liszt tetejére tettem őket, mert késleltetett kezdésre tettem őket. Ha azonnal sütöttem, akkor természetesen követtem volna a receptet, esetleg valaki készített egy ciabattát, ossza meg, hova tette az élesztőt))

Hozzáadva: 2016. május 13., péntek 13:15

Egyébként talán emlékszik valaki, pár hete írtam, hogy a lapockát szorosan hegesztették a formához, miután sajtos kenyeret sütöttek. Amit csak nem csináltam meg, azt a formát hideg, forró vízbe áztattam, és éjszakára hagytam, és semmi.
Úgy döntöttem, hogy mindent úgy hagyok, ahogy van, abban a reményben, hogy valamikor eltávolítják a lapockát - csövek))) A lapocka a helyén ragad, mintha a pontig gyökerezik, és nem fogják eltávolítani))
Miért van szükség ragasztóra, ha ilyen sajtjaink vannak ((

Lányok, segítsetek !!!
Most vettem ezt a kenyérsütőt. Hazahoztam, kinyitottam, és találtam egy kis bevonathibát a pengén. Mint egy chip. Ideges voltam, mert a letört tapadásmentes bevonat káros anyagokat enged a kenyérbe. Reggel vissza akartam vinni a kályhát. Aztán arra gondoltam, hogy ez egy tartalék második penge? Az utasítás érthetetlen, nincs meghatározva, hogyan kell összeszerelni, és hány pengét kell behelyeznie. Bemászott az internetre, mintha azt írnák, hogy a második tartalék. Ez igaz? Mi legyen vele? Megköpni a chipet, mert van egy második is, vagy ez helyettesíti?

[InnaD]

InnaD, a szett két lapáttal, egy tartalékkal érkezik, ezért tegye fel, és ne zavarjon.
Sikeres kenyeret neked!

a patkát szorosan hegesztik a formához

Nekem is volt hasonló tapasztalatom, de végül lemaradtam magamról, amikor elfelejtettem elővenni a kenyeret, és sokáig állt a vödörben. Amikor kivettem a kenyeret, észrevettem, hogy a spatula mozog, és lassan kihúztam.
Korábban írtam, hogy még mindig van egy régi HP-m. Más a bevonata, sokkal jobb, mint Redmondban, de a spatulát soha egyáltalán nem veszem ki, hosszú évek óta ül, nem zavar, de a kenyér egyáltalán nem ragaszkodik hozzá. Redmondban (esetemben egyébként) a kenyér kivéve sajnos a spatulán marad. Ezért megpróbálom kivenni és megmosni.

[InnaD]

valószínűleg gondolt valamit

Természetesen. Valami elvontról.

InnaD, ha annyira fél a váladéktól, akkor próbáljon forró könnyekre cserélni a lapockát. A fő hamarosan elkezd mászni - újat kell vásárolnia. És így "nulla" lesz raktáron.

InnaD, ne zavarjon, mert magában a HP vödörben kalapok vannak a tartókról, és én személy szerint elkezdtem mászni a fedélen ((
Vagyis maga a vödör még mindig gyönyörű, arany, és ezek a szegecsek már rozsdamentes acéllá váltak.
Csak két hétig használom, így a lapocka aprított bevonata apróság - mert van még egy.

köszönet mindenkinek, aki segített.

Hozzáadva: 2016. május 14., szombat, 04:15

Éjfél foglalkozott a kályhával, tanulmányozta a recepteket. Ennek eredményeként reggel 5-kor felhelyeztem a tűzhelyet, hogy forró kenyér ébressze fel a gyereket. Klasszikus recept, 3 óra. 8 órakor rohantunk megnézni, a kenyér nem sült meg, fehér volt. Nem értettem mi a probléma, látszólag a receptben, a tétel alatt benéztem, a zsemle jó volt, közepes kérget tettem. Erkölcsileg készen álltam a kudarcra, mivel sokan azt írják, hogy ez nem először működik. Oké, elküldöm ezt a kenyeret krutonnal, és kipróbálok egy másik receptet. Nagyon szeretnék megtanulni sütni.

Hozzáadva: 2016. május 14., szombat, 08:17

Második cipót sütöttem más recept alapján. Pontosan megmértem a termékeket elektronikus mérlegen. Ez a cipó általában fehér volt, a teteje olyan volt, mint a tészta, sőt nem is barnult be. Mi legyen a második félsütött cipóval ???
Nem tudom befejezni a sütést. Nincsenek üzemmódok, ez volt az első alkalom. Csinálok valamit rosszul? Vagy ez egy kenyérsütő gép sarka? Miért nem kapcsol be többé semmi?

[InnaD]

InnaD, ha be kell fejeznie a sütést, először nyomja meg a start / stop gombot és tartsa lenyomva 3 másodpercig, a tűzhely átvált az 1. programra
majd a menü gomb megnyomásával válassza ki a Biscuit programot, csak süt, az alapértelmezett 50 perc
használja a +/- gombokat a kívánt idő beállításához (én általában 10 percet állítok be)
és nyomja meg a Start gombot (néha kétszer kell megnyomnom) és megsütjük.

Hozzáadva: 2016. május 14., szombat, 09:41

legközelebb próbáljon kitenni egy sötét kérget és megnézni, mi történik
és néha többet állítok be, mint amit sütök, például, ha egy tekercsben 750 gramm termék van, akkor a súlyt 1000 grammra állítom, az idő 5 perccel nő.

Köszönöm! Jómagam sokáig rájöttem volna, hogyan lehet bekapcsolni a sütést.
És egy sötét kérget választottam, és a súlya 1 kg volt))) Nem volt máshol kitenni.

InnaD próbálja meg legalább egy törülközővel, maximális súlyával és kéregével letakarni az üveget.

Kérem, mondja el nekem a kenyérsütő gépünk joghurt receptjét. Nincs különösebb kezdőkultúra. Vannak receptek az interneten, de szeretnék valami bevált dolgot, mert mint kiderült, a kályhának megvannak a maga titkai.

Vagy ez egy kenyérsütő gép sarka?

Ez a baj az ablak jelenlétével: nem tükrözi az infravörös sugarakat a tetején. A tetejére fóliát teszek, és kesztyűvel letakarom, de ez nem sokat segít.

Ami a joghurtot illeti, akkor veszek egy speciális kovászot, és ha nincs ott, akkor tehet egy teáskanál kefirt vagy egy kéreg fekete kenyeret a tejbe)
Ma megpróbáltam Borodino kenyeret sütni a könyv szerint - minden összetevőt szigorúan a recept szerint mértem - a kenyér jó, egyenletes téglának bizonyult. Tehát a recept ellenőrzött, próbáld ki.
Egyébként a malátáról. Korábban egyáltalán nem tudtam, mi az))) De miután elolvastam egy csomó receptet az interneten, úgy döntöttem, hogy az ajánlások közé veszek valamit, és magam készítettem a malátát. Megmondom, hogyan.
1. Áztassa a rozsot (a piacon vásárolt) szemekbe kb. 6 órán át, majd engedje le a vizet, egy órán át hagyja víz nélkül, és 24 órán keresztül játsszon vele. Mivel minden emberünk elfoglalt, és személyesen éjszaka alszunk, három ilyen szakaszom volt, mivel nem igazán foglalkoztam az idővel.
2. A megduzzadt szemeket szitára dobtam, magát a szitát egy üres tálba tettem, hogy a levegő alulról folyjon, és mindezt egy közönséges fazék fedelével fedjem le. Estére a hajtások kikelni kezdtek, és másnap már 5 milliméteresek voltak.
3. Itt ezek a kihajtott szemek az asztal tetején olajkendőn terültek ki, hogy jobban megszárítsák őket. Néha válogatta őket, hogy segítsen nekik.) Ebben a szakaszban a szemek természetesen egyáltalán nem száradnak meg, de mégis hagyják őket lefeküdni pár órára.
4. Ezután egy serpenyőben sütötte meg ezeket a szemeket, nem alacsony hőfokon. 40 percig kellett sütnem, mert először gőz van, a szemek teljesen kiszáradnak, majd közvetlenül megpirítják.
5. Miután a szemek lehűltek, egy kávédarálóban ledaráltam - és a maláta készen áll))
Természetesen ez talán amatőr malátakészítés otthon - de gyors és nagyon egyszerű, és nem kell túl sokat zavarni))
Sütöttem Borodinsky-t ilyen malátával - őszintén bevallom, hogy nagyon finom kenyér lett, és ami a legfontosabb, kiderült, hogy viszkózus, ragacsos pép, tudod))), csak az ilyen típusú kenyérre jellemző

Joghurtot készít közvetlenül a tálban? Olvastam, hogy valaki egy edény helyett egy korsót tesz. Holnap megyek vásárolni egy aktiválást rajta. Van egy bifidok eladó, ha hozzáadod, szerinted kapsz valamit?
Most megpróbálok szezámkenyeret készíteni a receptkönyvből. Zavart a folyadék és a liszt aránya, megtudtam tőled, hogy 1-3 kell, de mégis úgy döntöttem, hogy kockáztatsz annak érdekében, hogy már pontosan ellenőrizzem az összes receptet, és valóban működőeket válasszon. Főzés közben nem állt ellen, és mivel a tészta folyékony volt, adtam hozzá még egy kis lisztet. A mézeskalács ember nem működött, de nem savanyú. Egy óra múlva megtudom az eredményt.

Nem ebben a HP-ben készítettem joghurtot, van joghurtkészítőm, de ha a sütőnkben egy tálban készíteném, akkor alulra lekvárt is tegyek)) Általában a joghurt úgyis beválik, ha adsz hozzá valamit a tejhez savanyú, ezért ne aggódj, minden sikerülni fog)
Ami a liszt és a víz arányát 1: 3 jelenti, ezt mindig megfigyeltem, és most az a célom, hogy kipróbáljam a Receptek könyvét)), mivel megvettem ezt a HP-t.Egyébként annak ellenére, hogy a könyv javasolt receptjeiben a látszólag furcsa a liszt és a víz aránya, a kenyeret mindig megszerezték, bár nem olyan, mint egy kép, de mégis))
És leiratkozik, hogy van a szezám kenyér, hogy plusz vagy mínusz jelet tegyünk erre a receptre

Biztosan írok, de egy kicsit elrontottam a receptet))) Valószínűleg hiába. Bár elég kevés lisztet adtam hozzá.
Holnap elkezdek egy kísérletet joghurttal, mert egy kenyérsütőt kerestem ezzel a funkcióval. Joghurt indító kultúrákat nem árulunk, abból fogok készíteni, amim van. Megpróbálom lekvárral, ahogy azt tanácsolja, az én étkezésem nem fog sósat enni.

Tegnap a redmondi boltban voltam. Beszéltem az eladóval a könyv receptjeiről, ő biztosította, hogy állítólag az összes receptet a szakács ellenőrizte egy adott modellnél, csak utána kerültek a könyvbe a szerkesztettek. Természetesen kifejeztem kételyeimet, és azt mondtam, hogy személyesen próbáltam sütni egy cupcake-ot a könyvből, és ez messze nem az "AH" -ból származott. Ő is meglepődött.

A szezám kenyér nagyon vonzónak tűnik. Tökéletesen sütött, sötét kérget választott. Normálisan emelkedett, nem esett ki. Nem kóstoltam, még mindig fázik. Lehet, hogy hiába adtam lisztet, a kísérlet nem sikerült tiszta.

Hozzáadva: 2016. május 15., vasárnap, 20:18

A kenyér ízletes, de túl sós. A sómennyiséget felére kell csökkenteni.

[InnaD]

InnaD, A recept szerint szezámmagot sütöttem, a szentpétervári Marina javította, neki 1909-es kenyérkészítője van
Nekem ugyanaz a könyvem. A recept szerint szezámmagot sütöttem:
tej 250 ml
növényi olaj (szezám használható, de gyakorlatilag nincs különbség) 2 evőkanál. páholyok
cukor 2 ek. készlet (x / n-től mérve)
só 2 teáskanál páholy (mért)
szezámmag (enyhén olaj nélkül sütve) 20 g (2 evőkanál páholy)
búzaliszt 350 g + 1 asztaldoboz (10 g) kellett a zsemléhez
élesztő 7 gr (2 teáskanál)
"Teljes kiőrlésű" programon sütve, 750gr, közepes kéreg] Ugyanaz a könyvem van. A recept szerint szezámmagot sütöttem:
tej 250 ml
növényi olaj (szezám használható, de gyakorlatilag nincs különbség) 2 evőkanál. páholyok
cukor 2 ek. készlet (x / n-től mérve)
só 2 teáskanál páholy (mért)
szezámmag (enyhén pirítva olaj nélkül) 20 g (2 evőkanál páholy)
búzaliszt 350 g + 1 asztaldoboz (10 g) kellett a zsemléhez
élesztő 7 gr (2 teáskanál)
Sütés "Teljes kiőrlésű" programon, 750gr, közepes kéreg
nagyon sikeres kenyérnek bizonyult, de ízlésem szerint kissé sós, bár a könyv receptjéhez képest 2 óra só van, nekem még ennél is kevesebb kell, és a liszttel arányosak csak normálisak, helyesen tetted a lisztet.
És ha érdekli a programok algoritmusa, nézze meg a Redmond 1910 témát.https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.0Ezt az információt ott osztottam meg.

Tejfölös kenyér. Olvastam, hogy ez a recept sikeres, mindenki jól csinálja. Van valami érthetetlen. Egyrészt lapított, egyáltalán nem emelkedett, másrészt kissé felemelkedett, letépte a tetejét, szörnyen néz ki (((Amíg lehűl, később megkóstolom. A mézeskalácsos ember jó volt, miért történt - nem értem) Ezt a receptet áthúzom magamnak.

InnaD, köszönöm a kísérletedet) figyelembe veszem

Talán csak nekem nem sikerült. Már nem akarok termékeket lefordítani. Itt a szezám tegnap jól jött ki, csak nagyon sós. Még egyszer megteszem. És minden tejfölt, nem akarok. Holnap vagy holnapután magokkal szeretnék kipróbálni, kérdezi a gyerek. Ma rozslisztet vettem, rozskenyér következik)))
Nem volt időm megkóstolni a joghurtot. Vettem Danone 4% -os termosztatikus sűrű joghurtot, valamint a Prostokvashino "Zakvaska" savanyú tejterméket. Talán kijön belőlük valami, bár még soha életemben nem készítettem joghurtot és kefirt. Ha valakinek van tanácsa, kérem, segítsen az arányokkal.

Folytatom a kályha tesztelését egy könyvvel. Úgy döntöttem, hogy almát és körtét készítek a Jam programon. 500 gr körte, 500 gr alma és 1 kg cukor. 4 alkalommal főztük 1 óra 20 percig a Jam programon, egy helyett. És még mindig nem működött, túl folyékony. Mi a probléma - nem értem.

Ma úgy döntöttem, hogy gyorsan sütök valamit teához, könyvünkben megtaláltam a "Tejkenyér" receptet
riasztja a liszt és a folyadék aránya
úgy döntöttem, hogy nem kockáztatom meg, és elveszem a norma felét, de én további 30 gramm lisztet készítettem
elvárásaim igazolódtak, a folyadék valóban túl sok volt, és hozzá kellett adnom a főtt lisztet
mert a normál felét elvitte, a dagasztás vége után kis formába tette, felállt és csodálatosan megsütötte, most hűl

És még mindig eliszaptam a joghurtot. Előkészítés))))
1 liter tej 3,2%, 200 g vastag Danone termosztát, 1 evőkanál. l. Szahara. Míg túrósnak tűnik. 6 órakor tettem. Nemsokára kész lesz.

Vettem Danone 4% -os termosztatikus sűrű joghurtot, valamint a Prostokvashino "Zakvaska" savanyú tejterméket. Talán kijön belőlük valami, bár még soha életemben nem készítettem joghurtot és kefirt. Ha valakinek van tanácsa, kérem, segítsen az arányokkal.

Én is soha nem készítettem joghurtot korábban, olvastam a fórumot, vettem Pershinsky kovászot és Pershinsky joghurtot, kipróbáltam és jobban szerettem a joghurton, az arányok a következők voltak: 1 pohár tejhez 1 evőkanál savanyú tejet és 1 evőkanál cukrot adtam.
készült egy műanyag edényben a mikrohullámú sütő, nem kockáztatta a vödröt, mert azt mondják, hogy gyenge bevonata van

Hozzáadva 2016. május 19., csütörtök 10:42

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186430.0
íme néhány tipp a joghurtról egy kenyérsütőben

Még egy szokásos konténer is működhet? Nem tudom.
Lejárt az idő, van joghurtom. Ez normális állapot? Tudom, hogy 2-3 órára hűtőbe kell tennem. De ebben a szakaszban annak kellene lennie?

Hozzáadva 2016. május 19., csütörtök 14:43

A joghurt nem sikerült. Kefir (((Lehet, hogy több időt kellett választani. Olvastam, hogy a 8 óra sok, savanyúnak bizonyul, 6 kell, ezt meg is tettem, de sajnos (((

elvtársak, valaki nem élesztővel, hanem sütőporral sütött a Keks programon?

Az InnaD 8 órán át készített joghurtot - kefir lett belőle. Másodszor 10 órakor tettem - joghurt !!!

Feladva 2016. május 23., hétfő, 19:07

sveta-Lana összegyűjtötte a kályha működési módjait. Beolvadtam egy táblába. Rossz, hogy az excel nincs beillesztve!



Kiderült, hogy a kemencéink nem rendelkeznek Rozskenyér üzemmóddal.

Nem sütöttem cupcake-ot, de továbbra is tesztelem a könyvet. Hétvégén kenyér volt napraforgómaggal. Nem nagyon sikerült, továbbra is zavartam, és önmagában nem tetszett, nem buja, valahogy feszes. Ma francia volt, a recept pontosan olyan volt, mint egy könyv, a kenyér magasnak és nagyon finomnak bizonyult.