Szegény férfi pörkölt

Szegény férfi pörkölt

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Pulyka mellfilé	350 g
Izzó hagyma	350 g
Krumpli	800 g
Tejföl 15%	250 g
Víz - forrásban lévő víz	150 ml
Liszt	1 evőkanál. csúszdával
Só, bors, szárított fokhagyma, oregánó	íz
Sárgarépa	fél

Főzés módja

• Vágjuk a pulykamell filét kb 1,5 cm x 2 cm x 2 cm darabokra.
• Tegye forrásban lévő vízbe, hagyja, hogy a hab megjelenjen, öntse ki a vizet és öblítse le a húst. Fűszerezzük sóval, borssal, szárított fokhagymával, oregánóval és 3 ek. l tejföl. Keverje meg és tegye félre.
• Hagyja a lassú tűzhelyet 20 percig HIGH üzemmódban felmelegedni.
• Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a burgonyát. A hagymát apróra vágjuk, a burgonyát hosszában kettévágjuk, majd kb. 3 mm vastag szeletekre.
• Egy nagy vastag falú serpenyőben, egy kanál víz hozzáadásával, teljesen olaj nélkül, először a hagymát pároljuk, majd adjuk hozzá a burgonyát és főzzük 6-8 percig, hogy a zöldségek megpuhulni kezdjenek.
• Keverjük össze a maradék tejfölt liszttel és fél pohár vízzel, adjunk hozzá sót, borsot, szárított fokhagymát és oregánót ízlés szerint, öntsünk serpenyőbe zöldségekkel, adjuk hozzá a pulykát, és hagyjuk az egész masszát felforrni. Főzzük 2-3 percig, szükség esetén vizet adva hozzá (hogy az összes hozzávalót ellepje). Próbáld ki. Fűszerezzük, hogy minden mértékkel járjon, tegyük át a lassú tűzhelyes tálba.
• Fedjük le és főzzük 1 órán át magas és 7-8 órán át alacsony.
• Hámozzuk meg a sárgarépát, és reszeljük le a legvékonyabb reszelőn (jobb a koreai sárgarépához).
• Tegyen sárgarépát a kész edénybe, keverje meg és kapcsolja ki. Meghintjük gyógynövényekkel ízlés szerint és tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

9 óra

Főzés program:

MAGAS ALACSONY

jegyzet

A szájban olvadó puha pulykafilét és tejfölös szószban lágy burgonyát kapunk. Mlrcov friss, ropogós ízt ad ennek a hosszú párolt ételnek.
Ha ezt az ételt készíti \ "mindent eldobott és elhagyott \", akkor ragacsos húst kapunk, kemény katrofelt sötét foltokban, és az első 2-3 órában \ "hagymakönnyeket \" kell sírnia a dook.
A Poor Man's Roast egy nagyon népszerű lassú tűzhelyi étel. 1 rész húsból, 1 rész hagymából, 1 rész sárgarépából és 1 rész burgonyából áll.
A húst sült darabok, darált hús, húsgombóc vagy hamburger formájában adják, húsleves vagy paradicsomos szósz kerül a töltelékbe.
Én a magam módján csinálom, talán neked is így fog tetszeni.

És ha zöldséget teszel, kivéve a burgonyát, akkor húst, majd burgonyát, és a tetejére tejfölt? lesz még fekete krumpli? Vagy nem?

[mowgli]

mowgli, Próbáltam, és mindig megteszem, a hús a tetején van. És soha nem lett fekete.
A kezével kanál tejfölben „megvásárolhatja”, hogy a tejföl ellepje a burgonyát. És ne kenje meg a húst tejföllel, nos, ha valahogyan pácolták. A hús levet ad, ha nincs elég belőle, akkor csak nagyon kevés vizet lehet inni. De mindig sok a húsom, nem öntöm a vizet.



brendabaker, nagyszerű, hogy megtetted: a burgonya a szádban van !!

Megpróbáltam, és mindig megteszem, a hús a tetején van. És soha nem lett fekete.

Nagyon éreztem, hogy ennek így kell lennie ..

És ma valami hasonlót főztem a Kenwood minirobotban. Csak csirkemellel, és sárgarépa helyett tegyen gombát.

Gyakran főzök sültet, és "sült erdésznek" hívják gombával és sertéshússal. Tetszett a recepted, de a pulykát semmilyen álruhában nem fogadom el, valamint a nyúlhúst gyermekkorom óta. Marhával vagy csirkével főzök. Nagyon köszönöm a receptet!

Lányok, köszönöm szépen, hogy odafigyeltek a receptre, és a SZÁLLÍTHATÓ Tippekért (nekem most Ira Lerele is tetszik)

Igen.