Pörkölt leves (kétféle lehetőség)

Pörkölt leves (kétféle lehetőség)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
1.opció
marhahús	500-700 gr
kis hagyma	7-9 db
krumpli	5 darab
sárgarépa	1 db számítógép
pirospaprika	1 db számítógép
paradicsom	2 db
zöld hagyma, petrezselyem	íz
babérlevél, szegfűbors	íz
2. lehetőség
marhahús	500-700 gr
sárgarépa	1 db számítógép
kis hagyma	7-9 db
sampinyonval vagy shiitake-kel	150-200 gr
tészta	maréknyi
tyúk tojás	választható
zöld hagyma, petrezselyem	íz
szegfűborsó	3 db
babérlevél	1 db számítógép
só	íz

Főzés módja

• Ennek a levesnek az első változata összetételében hasonló a shurpához.
• Vágja a húst nagy darabokra. Betesszük a multicooker tálba, bezárjuk. Beállítjuk a TŰZOLT programot, és 1 órán át főzzük.
• 
• Ez idő alatt zöldségeket készítünk. A burgonyát, a sárgarépát kockákra vágjuk, a hagymát egészben hagyjuk.
• 
• Ezután állítsa be a SOUP programot, állítsa be az időt kb. 50 percre, öntsön vizet, mennyisége attól függ, hogy mennyire sűrűbbé teszi a levest. Hagyja forrni a vizet, és tegye ki a burgonyát, sárgarépát, hagymát, babérlevelet és paprikát.
• A főzés vége előtt 10-15 perccel sózzuk meg a levest, és tegyünk bele apróra vágott paradicsomot és paprikát.
• 
• Fűszerekkel megszórva tálaljuk.
• 2. lehetőség.
• 
• Pároljuk a húst, mint az első változatban. Töltsön fel vizet és hagyja forralni. Tegyen sárgarépát és hagymát, babérlevelet és paprikát. A tojásokat külön forraljuk, és negyedekre, a fürjeket kettévágjuk. 15 perccel a főzés vége előtt sózzuk, adjunk hozzá gombákat, negyedekre vágva. És 5 perc múlva tésztát lopunk. Ha a tészta vastag, akkor jobb, ha valamivel korábban beteszi. Tálaljuk gyógynövényekkel és főtt tojással.

Főzés program:

multicooker

jegyzet

Ezek a levesek az egyik kedvencünk. Folyamatosan főzzük őket. Az egyetlen probléma az volt, hogy nos, nem szeretem a levesből származó húst és ennyi, meg a gyerek is. Általában csak levest eszik. Már így és úgy tettem hozzá, aztán salátába, majd palacsinta töltelékbe, de hús nélkül a leves már nem ugyanaz. Aztán valahogy a táborhelyre mentünk pihenni, a hús természetesen csak barbecue-ra volt szükséges. A másnap reggeli kebab után természetesen mindenki levest szeretett volna, és úgy főztek, mint egy shurpát, csak pörköltből. Általában az összes levest megettük, kiderült, hogy nem is elég. Aztán még többször főztem otthon párolt húsból (lánya konzervdobozban eheti), majd arra gondoltam, miért mérgezném meg magam egy megvásároltval, ha a hús úgyis megpörkölhető. Megfőztem, és magam is meglepődtem, a hús zamatos íze van, pörköltnek tűnik, még illatában is. Most mindenféleképpen megesszük.

köszönöm az ilyen érdekes leveseket !!!
A levesben főtt húst sem igazán értem, de hasított testben - nagyon finomnak kell lennie, a második lehetőség általában eredeti - soha nem kevertem tojást és gombát, mindenképpen megpróbálom, talán meg is fogom tenni adj hozzá rizst is - itt kér valamit ..))))))

[kavmins]

kavmins, A második ázsiai "FO" típusú leves, rizstésztával főzhető, bármelyikkel, pókhálóval és tagliatellivel főzöm. De szerintem rizzsel is finom lesz. Általában a levesek nagyon finomak.

Milyen levesek, csak egyszer-kétszer, és kész, és ami a legfontosabb finom !!!

[kérem]

kérem, Bikaszem!

A megfelelő táplálkozással foglalkozó Dr. Naumov úgy véli, hogy mindig házi pörköltből kell főznie a levest. Tehát a recept a témában van.
A pörkölt pedig előre elkészíthető, ez időt takarít meg. Szép recept.

[Elina]

Elina, Elena, Köszönöm!

A mi házunkban sem akart senki levestől húst enni. Anyám talált egy ilyen kiutat - elküldte a bátyámat és engem a baromfipiacra, és egy részegtől vettünk egy kis fehér kiskutyát, amely nagyon hasonlított egy német spicchez.
Ez igaz, viccek, de a recept naprakész, örömmel fogom használni, köszönöm szépen

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Egészségedre!

Hogy szeretem a leveseket! : nyam: Egész nap csak azért, hogy megegyem őket.
Imádok szeretni, de a fantáziám nem elég valami újhoz.
Köszönöm, Yulenka, a finom leves ötletét!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Egészségedre! Biztos vagyok benne, hogy a levesek tetszeni fognak, nem bonyolultak, de nagyon ízletesek.

Frissítettem ezeket a leveseket, hogy megfeleljenek az igényeimnek és a technológiáimnak.
Családunk kicsi és időnként szeszélyes (három nap egymás után a borscsevés nem nemes ügy)
Tehát egy hús üstöt vágok (amit eszel és akarsz - marhahúst, csirkét, sovány sertéshúst vagy ezek keverékét). Vágott test kevés vagy egyáltalán nem fűszeres, de néha hagymával.
Kiválasztom a hús egy részét levesnek, és a recept szerint főzöm (rajzfilmben vagy a tűzhelyen). Ha a húst hagymával pároltuk, hagymát nem teszek hozzá.
A levesek egyszerűségükkel, lakonikus fűszercsokorukkal, a vacsora maradékainak felhasználásának lehetőségével, valamint a fagyasztás és leolvasztás kiváló toleranciájával vonzanak.
Nagyon szeretem mindkettőt) örökre elvettem. Köszönöm!