Fokhagymás zsemle a borschnak és nem csak

Fokhagymás zsemle a borschnak és nem csak

Kategória: Péksütemények

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Liszt	400g
tej	260 ml
cukor	20g
só	0,5 tk
friss élesztő	8g
vaj	30g
Töltő:
fokhagyma	5-6 fog
kapor	2 evőkanál. l.
vaj	20-30g
tojás a zsemle felületének zsírozásához

Főzés módja

• Ezt a tésztát kézzel gyúrhatjuk, nagyon gyorsan összegyúrja és nem tapad a kezéhez. Ezért nincs értelme beszennyezni az autót (ha csak teljesen lusta).
• Az élesztőt, a sót és a cukrot feloldjuk felmelegített tejben, hozzáadjuk az átszitált liszthez és összegyúrjuk a tésztát, a gyúrás végén puha vajat adunk hozzá. Tegye a tésztát egy növényi olajjal kikent tálba, fedje le fóliával, és hagyja meleg helyen 1,5 órán át. Világító lámpával a sütőbe tettem. A tésztának kétszer hosszabbnak kell lennie.
• Osszuk el az egyező tésztát 12 egyforma darabra, pontosan 55 grammot kaptam. Hagyja a leendő zsemle üres helyeit az asztalon a fólia alatt 10 percig.
• Ezután az egyes tésztacsomókat süteményekké simítsa, a torta széleit középre tekerje, egy ponton összegyűjtse (mint egy zacskó), ezt a helyet tegye az asztalra és gömbbé tekerje. Helyezze a zsemléket egy kikent tepsibe (nekem van teflonszőnyegem), fóliával letakarva 30 percig kelesztjük.
• Keverjen össze lágy vajat finomra vágott fokhagymával és kaporral.
• Kenje meg a zsemlét laza tojással, majd éles késsel vágjon bele. Tegyen egy kis illatos olajkeveréket minden vágásba egy teáskanállal.
• 20 percig sütjük t 200 gr-on. vagy amíg készen áll. Hűtsük le rácson.
• És itt van egy ilyen szépség
• 

Az edényt arra tervezték

12 darab

Főzés program:

sütő

jegyzet

A zsemle hihetetlenül illatos és finom. Elég gyakran és sokáig sütöm őket, mivel nem kell sok idő.
A recept innen származik: 🔗 kiegészítéseimmel és változásaimmal.

Milyen csodálatos a zsemle

Ó, milyen kedves! Imádom az ilyen zsemléket a borscsért!

de úgy tűnik, hogy az elején van ilyen recept ...


Fokhagymás zsemle a Princess Pizza Makerben (Vinokurova)

Milyen finom kicsik

[Helen3097]

de úgy tűnik, hogy az elején van ilyen recept ...

Helen3097, NEM egészen ilyen recept (a teszt összetevői különbözőek). A Princeskben pedig teljesen különböznek a sütőben lévőktől! Nincs semmim a hercegnő ellen, de az abból való sütés NEM NEM megfelel (csak ne dobja el a papucsát!) A sütőből szeretem (puhább, aromásabb, szebb).
Szóval szeretem ezt a receptet (mert sütős!).
Köszönöm,k @ wka, Könyvjelzővel látom el. Mindenképpen sütök és leiratkozom! Nagyon tetszett (főleg a fotón)!
Megtehetem más töltelékkel is? Belül vagy a bemetszésbe is tenni?

[guzel]

guzeltermészetesen nem egy az egyig .. hanem majdnem ugyanaz .. és az a tény, hogy a kemencében sütöttek ... és szeretem a hercegnőt ... és főleg ezeket a zsemléket ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena! SÜTÜNK MINDENKIT és MÁSOKAT is! Reggel megtehetjük, ezért mindkettőt hörcsögjük! Mellette vagyok! Szeretem az édességeket (sütiket)!

[Helen3097]

Helen3097, Lena! SÜTÜNK MINDENKIT és MÁSOKAT is! Reggel megtehetjük, ezért mindkettőt hörcsögjük! Mellette vagyok! Szeretem az édességeket (sütiket)!

Ja, reggel !!!!

[k @ wka]

k @ wka, Pipa. nagyon köszönöm a csodálatos zsemlét. Megjelölöm könyvjelzővel és biztosan megsütöm. Van egy csodálatos receptem a fokhagymás zsemlére is, de ez más. Egyenként sütök

Micsoda szépség! Még mindig olyan illatosak és ízletesek. Köszönöm a receptet. A fényképezés nagyszerű!

Köszönöm kavics, régóta kerestem ilyen zsemlét!

Sütj, lányok, az egészségére.
És köszönöm a figyelmet és a kedves szavakat

Megtehetem más töltelékkel is? Belül vagy a bemetszésbe is tenni?

Eddig csak ilyeneket sütöttem, de az ötlet természetesen jó.
És most valahogy meg is akartam változtatni őket. A tészta nagyon jó, és nagyon szeretem. Azért is, mert nagyon gyorsan keveredik és nem ragad. De megpróbálhatja megváltoztatni a tölteléket. Reszelt sajt fokhagymával. De akkor nincs olaj. És adhat hozzá egy kis zöldséget.
Sütök és jelentem a hétvégén.
Mi a lehetőséged?
És mégis, ha beleteszed, akkor ezek már piték lesznek, és a nyitott töltelék hatása elvész, azt hiszem

Ha a diót őrlik, cukorral és vajjal keverik ... annak is finomnak kell lennie. Édes lehetőség tea. Vagy dió, fokhagyma, bors, gyógynövények és olaj. Nekem túl mnyamnak tűnik

[Galina]

Galina, itt vannak az eredmények

puha, illatos, csípős

PA-SI-BA!

[k @ wka]

k @ wka, zsemle, lehetetlen levenni a szemed, a könyvjelzőkhöz viszem őket. Bár férjem nemrégiben negatívan viszonyul a fokhagymához az ételekben, alig tud ellenállni az ilyen zsemléknek.

[Galina]

Galina, itt vannak az eredmények

puha, illatos, csípős

PA-SI-BA!

Remekül néz ki és ízlik, biztos vagyok benne, hogy tetszik.
Vágd egy kicsit másképp, kereszttel. Kést vagy ollót?
Ezt is kipróbálom (váltásképpen)

k @ wka, zsemle, lehetetlen levenni a szemed, a könyvjelzőkhöz viszem őket. Bár férjem nemrégiben negatívan viszonyul a fokhagymához az ételekben, alig tud ellenállni az ilyen zsemléknek.

Aha! A szag egyszerűen halálos

Soha nem készített fokhagymás zsemlét. Meg kell próbálni.

Igen, Gal, ollóval csajozva
A kész zsemle felépítése nagyon tetszett A helyeken kérges vaj készült, a morzsa csak molyhos, a színe napos aranysárga, aromája mmmmmmmm
Most elkészítem őket az ünnepi asztalhoz.

Egészségedre. Nagyon örülök, hogy tetszett. Én is nagyon gyakran sütöm őket.

[k @ wka]

k @ wka, Galya, köszönöm a csodálatos zsemlét !!!

Nagyon tetszett, biztosan sütök még egyszer !!!

Milyen szép, vöröses!
Süssük egészségre

[Galina]

Galina, és köszönet tőlem a csodálatos zsemlékért! A tészta ideges lett - valahogy nem emelkedett túl aktívan, de ennek eredményeként minden sikerült. A zsemle belül nagyon gyengéd és ropogós, finom!

Micsoda szépség! Pont olyanok, mint a virágok

Félelmetes lett !!!! Először egy ilyen hőség és minden úgy alakult, mint a szerző. Nagyon szépen köszönjük. És köszönet a férjemtől is. Az ilyen tekercsek elkészítése minden eddiginél egyszerűbbnek bizonyult)))

[kler3112]

kler3112, süssön az egészségére. Örülök, hogy tetszettek nekik. Az embereim (férj és fiú) is nagyon szeretik ezeket a zsemléket

[Galina]

Galina, csodálatos zsemle, mindenképpen főzök)))
és ha száraz élesztőt vesz, mennyit?

[tana33]

tana33Szerintem 3 gramm elég

[k @ wka]

k @ wka, Köszönöm )))

[Galina]

Galina, köszönöm a fokhagymás zsemle receptjét! Nagyon vonzónak tűnnek!

[Evgeniya]

Evgeniya, rendben vannak, megpróbálod őket! Eheted az elmédet !!!

próbáld ki őket! Megeheti az eszét

Köszönöm, hogy bóknak hangzik

Milyen finom zsemle lett! Csak nagyon fantasztikus! a kérge ropogós, illatos, a morzsa rugalmas, fehér, a töltelék hűvös. A fokhagymát általában imádom
Nagyon köszönöm a receptet!

Pár gramm glutént adtam a liszthez, mert a lisztem csúnya - Ryazanochka (a férjem megvette, amit talált, pedig könyörgött, hogy ne vegye be ezt a csúnyát!).
Kétségbeesésből betettem a tésztát, és olyan fantasztikus zsemlék jelentek meg, és ez olyan egyszerű.
Egyáltalán nem gyúrtam: eleinte mindent összekevertem, majd 30 perc után 2-szer feljöttem 4-szer, összehajtogattam a tésztát és 2x egy óra múlva. Közben kissé összegyűrtem a tésztát, hogy felszabaduljon a levegő - máris nyikorgott.

Este mindent megettek, reggel pedig 2 zsemle maradt.
A férjem még egy adagot rendelt estére - a tészta már nyikorog.

A hozzávalókat jegyzetfüzetbe írtam a hűtőszekrényre - mindig kéznél lesznek, mert többször sütök!

kiváló zsemle, egyáltalán nem bonyolult. Az egyetlen dolog, hogy adjunk egy kis sót a fokhagymához, kissé nyájas lett. De egy biztos - sütök még. Köszönöm a receptet

Gyakran sütöm ezeket a zsemléket, azokat is nagyon szeretem
Valahogy kísérleteztem, és lefagyasztottam a felüket. Nagyon tetszett, amikor nincs idő - pár másodpercig a mikrohullámú sütőben, vagy csak előre vegye ki a fagyasztóból.
Megfőttem a borscsit, és a zsemlék már a fagyasztóban várnak
És így uzsonnára húslevessel, teával vagy kávéval, amikor nincs idő főzni

Gal, lefagyasztottad töltés nélkül? Vagy fokhagymával?

Mindent a recept szerint főztem, anélkül, hogy bármit is változtattam volna. Fokhagymával, kaporral, olajjal. Aztán, amikor a zsemle teljesen kihűlt, zacskókba tettem és a fagyasztóba tettem.
Kuntsevo zsemlét és néha kenyeret is lefagyasztok

Gal, ATP) Ismerek süteményeket. A fokhagymás pillanat érdekes volt számomra. Most már világos)

[k @ wka]

k @ wka, Galya, finom és aranyos zsemle!

Ismét meg voltam győződve arról, hogy jók a borschthoz és nem csak ...

Milyen gyönyörű lányok!
Sütni is kell, rég nem főztem őket. Csak megyek