Búza-rozskenyér majonézes öntettel.

Kategória: Kovászos kenyér
Búza-rozskenyér majonézes öntettel.

Hozzávalók

Búzaliszt 280g
rozsliszt 200g
Kovász 260g
0,5 óra l.
Száraz kvas 12g
Sötét maláta 12g
édesem 1. sz. l.
Majonéz öntet + savó csak 300g

Főzés módja

  • Így készítettem majonézes öntetet:
  • -2 evőkanál. l. rast. (olívaolajat vett)
  • -1 evőkanál. l. citromlé (egy csipet citromlével helyettesítve)
  • -1 tojás
  • -0,5 tk mustárpor)
  • -0,5 tk só
  • -1 tk cukor (barna)

  • Mindent turmixgépben felvertünk, majd a Panasonic mérőpohárába öntöttük, és 300 ml-re szérumot adtunk.

  • Nos, akkor gyúrjuk össze, pihentessük 50 percig, másodszor gyúrjuk össze, és korrekciós formában T 180 * C-on sütjük.

  • Búza-rozskenyér majonézes öntettel.

  • Búza-rozskenyér majonézes öntettel.

  • Búza-rozskenyér majonézes öntettel.


Merri
Stella, tudnál venni egy kész majonézt? Mennyi?

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése