Ramen csirkével, spenóttal, fürjtojással, laskagombával és zöldhagymával

Ramen csirkével, spenóttal, fürjtojással, laskagombával és zöldhagymával

Kategória: Első étkezés

Konyha: japán

Hozzávalók
Csirke (nem túl régi leves jobb)	1 db számítógép.
Hagyma	1 db számítógép.
Közepes sárgarépa	1 db számítógép.
Gyógynövények és gyökerek a húsleveshez	íz
Miso tészta 1,2 l húsleveshez	2 evőkanál. l.
Szója szósz	100 ml
Fürjtojás (csirke)	9 db (6 db)
Friss spenót (fagyasztva)	köteg (3-4 fordulat)
Friss laskagomba	200 g
fehérbor	50 ml
Cukor	0,5 tk
Húsleves só	ízlés szerint ízesítjük
Növényi olaj gombák és spenót sütéséhez	2 evőkanál. l.
Ramen tészta	400 g

Főzés módja

• Ramen csirkével, buggyantott spenóttal, pácolt fürjtojással, laskagombával és zöldhagymával
• 1. Öntsön három liter hideg vizet a csirkére, forralja fel, távolítsa el a habot, sót, adja hozzá a felére vágott sárgarépát és a hámozott hagymát. 3 órán át lassú tűzön főzzük.
• 2. Távolítsa el a csirkét, és távolítsa el a húst a csontokról. Szűrjük le a kész húslevest.
• 3. Forraljuk a tojásokat sós vízben 7-8 percig, majd folyó hideg víz alatt 3 percig hűtjük. Óvatosan hámozza meg a tojásokat.
• 4. Pácoljuk a tojásokat. Öntsön szójaszószt, fehérbort és cukrot egy kis cipzáras zacskóba, rögzítővel. Tegyen tojásokat ebbe a keverékbe, távolítsa el a levegőt a zsákból, zárja le és hagyja 3-4 órán át. Azt akarja, hogy a keverék teljesen ellepje a tojásokat.
• 
• 5. A tésztát külön főzzük nagy mennyiségű forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson található utasítások szerint, egy percig forralás nélkül, hogy ne szóródjon szét. Helyezze a tésztát egy szűrőedénybe, és tegye mély tálkákba.
• 6. Kiolvasztja a spenótot, és papírtörlővel szárítsa meg. Csak alaposan mossa meg a friss spenótot.
• Öntsön egy vagy két teáskanál növényi olajat egy serpenyőbe, és gyorsan párolja meg a spenótlevéleket. Csak ne szárítsa és ne pirítsa meg.
• 
• 
• 7. Ugyanígy pároljuk vékony csíkokra vágott laskagombákat, sütés után hosszabb ideig pároljuk őket néhány evőkanál víz hozzáadásával, amíg a fedél alatt kellemes rugalmas puhaságú lesz, amíg a víz el nem párolog.
• 
• 8. A tésztára helyezzük a közepes hosszúságú zöldhagymára vágott spenótot, tegyük mellé a szétszedett csont nélküli csirke darabjait, tegyünk a spenót egy részét a tál másik sarkába, és díszítsük félbe vágott pácolt tojással .
• 
• 9. Keverje össze a miso pasztát 1,2 l húslevessel, és lassú tűzön forralja fel. Öntsük a húslevest a tálak tartalmára, és azonnal tálaljuk.
• 
• 10. A maradék húsleves fagyasztható legközelebb.

Az edényt arra tervezték

6 adag

jegyzet

A Ramen egy búzatésztával készült japán étel. A tésztát általában tojással készítik. És bár a roma hazája Kína, de a 20. század 10-es évei óta ez az étel egyszerű alapja és a gyors módosítás lehetősége miatt gyorsan terjedni kezdett Japánban. Most pedig számos elegáns étterem kínál sokféle lehetőséget ehhez a sokoldalú ételhez, arra törekedve, hogy megtalálják az összetevők tökéletes kombinációját, kényeztessék az ínyenceket és az ínyenceket szerte a világon. Ugyanakkor a ramen továbbra is az egyik legnépszerűbb utcai és gyorsétterem - gyors, teljes és ízletes!
A ramen alapja mindig egy erős gazdag húsleves és búzatészta, de az öntet és adalékanyag nagyon sokféle lehet. A húslevesek lehetnek halak vagy húsok. A halakat főleg cápauszonyból vagy halkoncentrátumból és szárított hínárból vagy húsból - marhahúsból, sertésből vagy csirkéből - főzik. Mindenféle húsleveshez gyökeret, zöldséget vagy különféle fűszereket adnak.Az önteteket illetően a ramen 4 fő típusa létezik: sio romaine (amikor sót adnak a húsleveshez), miso romaine (miso hozzáadásával), shoyu ramen (szójaszószsal) és tonkotsu ramen - nagyon tömény húsleves sertéscsontok, zsír és porc.
A tésztát külön forraljuk. Rament fogyasztanak pálcikával, húslevest pedig az úgynevezett kínai kanállal.
Ha van készlet és egy szelet főtt csirke, sertés vagy marhahús raktáron, pillanatok alatt elkészítheti a rament. A megadott recept szerint ezt a levest szó szerint 10 perc alatt készítik el főtt csirke és húsleves jelenlétében, és az eredmény állandó csodálatot, meglepetést okoz és lehetővé teszi, hogy gyorsan táplálja családját teljes étellel.

Hasonló receptek

Ramen leves (Gasha)

Ramyon (mca)

Ramen leves cékla mángolddal (Korzika)

Jó étvágyat kívánunk!

Jó étvágyat kívánunk!

Köszönöm, Olya!
Nagyon tisztelem a keleti konyhát!
Örömmel kóstolom meg a levesedet!

: szia: hokku:

pácolt tojás nem túl régi csirkéből,
húsleves, buggyantott laskagomba és spenót.
Ramen ...

Olga, mint mindig a tetején! Szép előadás, érdekes recept! y) Rendelkezésre álló összetevők! Köszönöm a receptet, elvittem a malacka bankba!

Köszönöm, Olya!
Nagyon tisztelem a keleti konyhát!
Örömmel kóstolom meg a levesed!

És én, Lenus, örömmel fogok új variációkkal kedveskedni egy olyan alkalomra, amely nincs messze!

Olga, mint mindig a tetején! Szép előadás, érdekes recept! y) Rendelkezésre álló összetevők! Köszönöm a receptet, elvittem a malacka bankba!

Ó, annyira szeretem a keleti ételeket! És ott, és fényképezz, rendezz és kezelj kedves barátnőket! Köszönöm, Natusya, nagyon támogatott!

: szia: hokku:

pácolt tojás nem túl régi csirkéből,
húsleves, buggyantott laskagomba és spenót.
Ramen ...

A hűséges barátok annyira felmagasztalják
miért sírsz,
miután boldogság könnyeivel hintette meg a hajnalt ...
Remélem ...

Köpenyt varrok vékony, fényes szálakkal!
Zizeg az Égi Birodalomban, kedvéért!
Remélem ...

[Olya]

pácolt tojás nem túl régi csirkéből,
húsleves, buggyantott laskagomba és spenót.
Ramen ...

A hűséges barátok annyira felmagasztalják
miért sírsz,
miután boldogság könnyeivel hintette meg a hajnalt ...
Remélem ...

Köpenyt varrok vékony, fényes szálakkal!
Zizegtünk az Égi Birodalomban, kedvéért!
Remélem ...

Hát adsz, nem alszol az éjszakában!

Olya, nagyon jól Zasunduchila

[Olenka]

A Kelet, mint kiderült, nemcsak kényes kérdés, hanem meglehetősen ízletes és változatos is! Köszönöm, Olenka! Főzzünk!

[Olya]

Hát adsz, nem alszol az éjszakában!

Olya, nagyon jól Zasunduchila

Checkmark, ezt még kettőre sem lehet számítani!
Nem alszik, igen! De ha csak nem élők is!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ez csak egy remekmű .. szépség, köszönöm

Azta! Nos, az étel nekem egyenes. Szeretem a tésztát .. a tojásokat is. Gomba és MEATOOO ..
Moraisaaaa ..
Most arra gondoltam. ... Kár, hogy nem lehet rákattintani a fotóra .. bam és megnövekedett .. aztán kétszer bökött és ez egy tányér finomság van előtted!
Senki másnak nincs ilyen telefonja, igaz? Tehát nincs
Fel kell fognunk a fogantyúkat

Nem alszik, igen! De ha csak nem élők is!

Haiku:

A fórum fele nem alszik éjjel, sír a kép után
Senki sem fogja megkapkodni - a másik oldalon ropognak
Olkin halászlé
Te, te - egy gyönyörű levesért!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ez a csirke nagyon finom!

Haiku:

A fórum fele nem alszik éjszaka,
zokog a képen
Senki sem kapja meg - bo
reped a másik oldalon
Olkin halászlé

Vászonk, a Vászonhogy ... most nem jégkorong, hanem tank!

Figase! Csak zseniális vagyok! És így tudok, és így.
Egyenesen, és húzza a hűvös Olkin Roman-t, még mindig verset.

Olkaaa, ne hallgass, különben az emberek azt gondolják, hogy figyelmen kívül hagysz minket. Nod legalább.

[Dal*]

Dal*, Anya! Nemcsak a levesben lévő csirke finom, hanem általában az egész stsp nagyon harmonikus és egyenletes diétás összetételű! Köszönjük látogatását! Szolgáld ki magad!

Figase! Csak zseniális vagyok! És így tudok, és így.
Egyenesen, és húzza a hűvös Olkin Roman-t, még mindig verset.

Olkaaa, ne hallgass, különben az emberek azt gondolják, hogy figyelmen kívül hagysz minket. Nod legalább.

Nem tudok sokat bólogatni, leesik a fülem!
Itt, Olaszországban az állkapcsom már nem hajlandó dolgozni, te pedig a fülekre gondolsz! Élhet fül nélkül, de állkapocs nélkül .... semmi!
Oké, mivel a leveseim inspirálnak téged, jövök, és még egy kicsit becsapok néhányat Lena Tim új harckocsik kedvéért! Milyen költői formát kell inspirálnia?

[Rada-dms]

Azta! Nos, az étel nekem egyenes. Szeretem a tésztát .. a tojásokat is. Gomba és MEATOOO ..
Moraisaaaa ..
Most arra gondoltam. ... Kár, hogy nem lehet rákattintani a fotóra .. bam és nőtt .. majd kétszer bökött és ez egy tányér finomság van előtted!
Senki másnak nincs ilyen telefonja, igaz? Tehát nincs
Fel kell fognunk a fogantyúkat

Eh, Zhenyul, itt vagy te álmodozó !!! Én sem utasítanám vissza - ha igen, a kártyába és a küszöbön, amikor fehéreket süt!
Lányok! Zhenya-val a belyasha valami, valami hihetetlenül csodálatos és csábító !!

Rada-dms, Olga, ez csak egy remekmű .. szépség, köszönöm

Ó, mi van, tetszett a fotó a verseny után ... Köszönöm, Kristinochka, soha nem fogok elfelejteni egy ilyen hatalmas támogatást!

Azta !!! Te hűvösebb álmodozó vagy, mint én
Nem bánnám ugyanezt a teleportálást

nem volt hajlandó teleportálni

Gyere, gyere vissza, már annyira felkészültünk, a teleport nem fogja kibírni!