Ukrán borscs galuskával

[Borscht]

Ukrán borscs galuskával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Borscht
húsleves	1 liter
gomba húsleves	1 liter
hámozott burgonya	350-400 gramm
sárgarépa	1 darab
fehérrépa hagyma	1 darab
kis répa	1 darab
fehér káposzta	350-450 gramm
paradicsomlé (van gyümölcsitalom)	250 milliliter
paradicsom szósz	1-2 evőkanál. kanalak
cukor	1 evőkanál. a kanál
só	íz
fokhagyma	1-2 fog
Édes paprika	1 darab
babérlevél	1-2 darab
fűszerek a borschthoz	íz
zöldek (van petrezselyem és kapor)	nagy köteg
növényi olaj	4 evőkanál. kanalak
Tészta
búzaliszt	225 gramm
forrásban lévő víz	115 gramm
növényi olaj	1,5 evőkanál. kanalak
só	1 tk
Töltő
száraz gomba	30 gramm
csirkefilé	300 gramm
füstölt szegy	100g
fehérrépa hagyma	1 darab
só	íz
őrölt feketebors	íz

Főzés módja

• Tészta
• Öntsünk olajat forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá sót és keverjük össze. Öntsük a folyadékot lisztbe, és gyúrjuk össze a tésztát. A tészta sűrű. Tegye egy zacskóba, és hagyja 30-40 percig.
• Töltő
• Forraljuk fel a gombákat és a csirkefilét különböző serpenyőkben babérlevéllel és hagymával, amíg megpuhul. Nem áztattam a gombát. Vegye ki a húslevesből, és vágja le.
• Finoman vágja fel a mellkasát. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kockákra.

• Tegye a mellkasat a serpenyőbe. Amint olvadni kezd, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk meg.

• Adjunk hozzá húst és gombát. Jól megsütjük alacsony lángon, sót és borsot adva hozzá.

• Vigyük át a processzorra és őröljük meg. Áthúzhatja húsdaráló szitán, vagy a darált húst így hagyhatja. Hagyjuk kihűlni a darált húst.

• Vareniki

• Vágja a tésztát kis adagokra. A többit hagyja a csomagban. Húzza ki a tésztát vékony csőbe, darabokra vágva.

• Tekerje körbe minden darabot, és tegye a tölteléket. Csípje meg az éleit. A Vareniki legyen kicsi, mint a gombóc. Fedjük le és tegyük félre a gombócokat.
• Borscht

• Enyhén sütjük meg a hagymát növényi olajban. Adjunk hozzá hámozott és apróra vágott (reszelt) céklát. Borner reszelőt használtam. Addig sütjük mindent, amíg a répa mennyisége csökken.

• Adjunk hozzá sárgarépát, és mindent dinszteljünk, amíg a sárgarépa mennyisége csökken.

• Öntsön bele paradicsomlevet (gyümölcsital), tegyen egy kanál paradicsompürét és cukrot. Keverjük össze, forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja addig, amíg a zöldségek meg nem főznek, és a folyadék el nem párolog.

• Keverjük össze a húsleveseket, amelyekben a húst és a gombát főzték. Célszerű először megerőltetni őket. Forraljuk fel a folyadékot.

• Adjunk hozzá burgonyát, és főzzük, amíg főzünk.

• Amikor a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a sütést és 5-7 percig pároljuk. Próbáljuk meg. Ha szükséges, adjunk hozzá paradicsompürét, cukrot és sót.

• Vágjuk a borsot, fokhagymát és apróra vágjuk a káposztát. Add hozzá a serpenyőbe. Forraljuk fel és főzzük pár percig. Ha szereted a puha káposztát a borscsban, akkor sütés előtt tedd a káposztát és főzd 5-7 percig. Szeretjük a ropogós káposztát, ezért ebben a sorrendben főzöm a borscsit.

• Mossa a zöldeket, vágja le. Készítsünk babérleveleket és borscsfűszereket.

• Tegye a zöldeket a borzsba, keverje össze. Fedje le és válassza le. Hagyja 20-30 percig főzni.

• Forraljuk fel a gombócokat sós vízben. Tegye forrásban lévő vízbe, és óvatosan keverje meg, hogy ne tapadjanak az aljához. 2-3 percig főzzük a felület felszínén. Réses kanállal elkapni, vagy szűrőedényben eldobni.

• A gombócokat külön főzöm, nem borscsiban. Bár a káposztával együtt dobhatja be a gombócokat, hagyja lebegni, fektesse le a gyógynövényeket és hagyja állni a borscsit egy darabig. Ezt csak akkor lehet megtenni, ha biztos benne, hogy azonnal megeszi a borscsit. Ha ez nem történik meg, akkor a gombóc egyszerűen kúszik.
• Ezért könnyebb lefagyasztani a gombócokat, és mielőtt a borscsot tálalnánk, főzzük meg, és tegyük egy tányérra, hozzáadva a tejfölt.Vagy csak egyék külön ételként)
• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel)

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

jegyzet

Nos, röviden, tudod, hogy nem lehet ízletes.
A borscsot mindig nagyon vastagon főzöm. Ezért állítsa be a zöldségek mennyiségét kedved szerint.
Ajánlás)

Hú, milyen érdekes, először láttam gombóccal, a töltelék félelmetes, Borscscs

[Angela]

Angela, recept - csak a halálozás kár, nem szárítottam meg a gombát, különben rohantam volna főzni könyvjelzők közben

[Tina]

Lányok, köszönöm. Ez finom. Nem lehet fülnél fogva lehúzni

Nem szárítottam meg a gombát

Tina, és a sampinyonnyal megy. Csak sütjük meg a töltelékben, és a borscsot csak húson főzzük.

Gombóccal látom először

Igen, galuskával, füllel, galuskával főzve. Ki mire jó)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hú, micsoda borscsik !!!!!!! Mindenképpen meg fogom csinálni, nagyon szép !!! Köszönöm!!!

Csak sütjük meg a töltelékben, és a borscsot csak húson főzzük.

igen, de megvárom a fiatal répákat és megszárítom a gombákat

Jobb lenne, ha nem láttam volna az entavát RECEpta .....
Finom-ah-ah-ah ...... ahhhhhh .............

[ang-kay]

ang-kay, és nem is láttam volna jobbat, ha elmennék enni, különben az egész iPad éhes nyállal csöpögött
Nagyon jó!!

Angela! Milyen érdekes. Soha nem főztem vörösborscsot zöldekkel ... zöldet adunk a tányérhoz ... Ki kell próbálnunk a változatát. Köszönöm!

[ang-kay]

ang-kay,
Ki kínálna nekem egy tányér ilyen borscsit kipróbálni
Otpad recept, szinte fuldokolt a nyál olvasás közben

[Angela]

Angelaolyan szórakoztató vagy! Olyan étvágygerjesztőnek tűnik.

Angela, milyen finom és gyönyörűen bemutatott! Nagyon érdekes recept!

[Angela]

A Borsch természetesen önmagában is érdemes dolog! Ez igazság! De még soha nem próbáltam a borscsit galuskával kombinálni. Neked köszönhetően, Angela, lehetősége volt megnézni és kipróbálni ezt a lehetőséget. Köszönöm!

Lányok, hány borscsimádó gyűlt össze itt! Nagy. És olyan szép, hogy a recept nem hagyott közömböset.

Soha nem főztem vörös borscsot zöldekkel ... zöldséget adunk a tányérhoz.

Nos, itt a zöldeket nem is főzik. Csak felforrt és ennyi. Néha feldobom és azonnal kikapcsolom, majd összekeverem. Zöldeket adhat a tányérhoz. És így az egész borsch aromával telített. Nem tudom elképzelni a borscsit zöldek nélkül. Még télen sem fekszem szárazon, hanem fagyasztva. Nem lehet frisset vásárolni. Nos, nekem jobb és szebb íze van. Próbáld ki. Remélem, élvezni fogja, és a különbség nyilvánvaló lesz.

[Angela]

booorsch

Bármelyik levest szeretem, ha borscsnak hívják

Angela, nap, köszönöm))) Feltétlenül főzök borscsit a receptje szerint

[Tatyana]

Tatyana, Örülni fogok, ha a recept jól jön, és az eredmény tetszeni fog)

Istenem, milyen szépség és finom! Angela, ez valahogy nem ás bele semmibe. De NÉGY gombóc nem elég egy hohlyatsky lélek számára. Szükségünk van külön a borschtra, és külön a gombócokra, de még többet. Nos, vagy a legrosszabb esetben 4 darab borscsban, mellette pedig makitru galuskával. ,

És miért jöttem ide éjjel, kérdezem
Olyan szépen kezdődött az egész .. a kedvenc tavaszi tekercsemmel .. most MIT keljek fel és menjek rágni ??
Luxus előadás))

[Natasha]

Natasha, Jeanne, köszönöm a figyelmet a receptre)

De NÉGY gombóc nem elég egy hohlyatsky lélek számára. Nos, vagy a legrosszabb esetben 4 darab borscs, és mellette makitru galuskával. ,

Körülbelül ez történik) Makitra a közelben

Elrejtettem, ezért úgy éreztem, hogy vannak buktatók

Ezért könnyebb lefagyasztani a gombócokat, és mielőtt a borscsot tálalnánk, főzzük meg és tegyük egy tányérra, tejfölt adva hozzá. Vagy csak egyék külön ételként)

Dehogy. Mindent őszintén írtam)

Barskiy borscht-bookmark feltétlenül !!!!

[Irina]

Irina, Örülni fogok, ha jól jön)