Burgonya sertéshússal és rókagombával egy fazékban

Burgonya sertéshússal és rókagombával egy fazékban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Rókagomba frissen	50 gr.
Sertés lapocka	150-200 gr.
hagymás hagyma	100-150 gr.
krumpli	300 gr.
növényi olaj	4-5 st. l.
só, fűszerek	íz
tejföl	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra. Osszuk el a hagymát 2 részre, tegyük félre.
• A hagyma felét serpenyőben megpirítjuk 1 evőkanálban. l. növényi olaj aranybarnára. Tegye a hagymát egy tányérra.
• Megtisztítjuk a húst a filmekből, 10-15 g-os darabokra vágva. A hagymás sütés után megmaradt olajban aranybarnára sütjük (ha szükséges, adjunk hozzá olajat), ízlés szerint adjuk hozzá.
• A rókagombákat megtisztítjuk a törmeléktől, alaposan öblítsük le, törölközőn szárítsuk meg a nedvességtől, és önkényesen felvágjuk (én elég durvára vágtam, 1X1 cm-es darabokra), 1 evőkanállal melegítve megsütjük. l. növényi olaj egy serpenyőben, hozzáadva egy csipet sót.
• Hámozza meg a burgonyát, mossa meg, vágja kockákra (a vágás mérete megegyezik a húséval).
• Az összes hozzávaló készen áll, töltse ki az edényt: először tegye a húst, majd a rókagombát és a sült hagymát, majd a burgonyát és a nyers hagymát, adjon hozzá két csipet sót, és öntsön vizet a vállig (közvetlenül a a burgonyák). 40 perc múlva 180 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük, óvatosan kinyitjuk az edényt, és adunk hozzá egy kanál tejfölt, az edényt további 20–40 percre visszaküldjük a sütőbe, a sütő hőmérsékletét 150 ° C-ra csökkentve.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

1 nagy vagy 2 kis adag

A felkészülés ideje:

1,5-2 óra

Főzés program:

sütő