Fehérborban sült csirke, zöldhagymával

Fehérborban sült csirke, zöldhagymával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Egész csirke	1 db számítógép
Növényi olaj	sütéshez
Liszt	30 g
Izzó hagyma	2 db
Zöld hagyma	4-5 szár
Száraz fehér bor	300 ml
Fokhagyma	4-5 fog
Apróra vágott zellerlevelek	1 evőkanál
Száraz kakukkfű	1/4 óra l
Vágott petrezselyem	4 evőkanál
Só, fekete bors	íz

Főzés módja

• Vágja a csirkét 8 darabra, távolítsa el a bőrt. Az enyém valahogy így nézett ki ..

• Felforrósított olajban mindkét oldalon enyhén megpirítjuk a csirkecarabokat, ízesítjük sóval és borssal

• Vágja félhagymára a hagymát, a zöldhagyma fehér részét és a zöld tollak felét

• A sült csirkecarabokat közvetlenül a serpenyőbe szórjuk meg liszttel, süssük tovább pár percig, időnként megfordítva. Vegye ki a csirkét a serpenyőből

• Add hozzá apróra vágott hagymát ugyanabba a serpenyőbe. Közepes lángon gyorsan megsütjük

• Öntsön bort a sült hagymába

• Add hozzá a gyógynövényeket a hagymához és a borhoz, félig apróra vágott petrezselymet, amíg meg nem marad

• Tegye vissza a csirke darabokat a serpenyőbe, szórja meg apróra vágott fokhagymával, és enyhén fedje le a gyógynövényes hagymával. Fedjük le a formát fóliával, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe

• 40-45 perc múlva vegye ki a csirkét, vegye le a fóliát, szórja meg a zöldhagyma második felével és a petrezselyemmel. Ismét lefedjük fóliával, és további 5-10 percre a sütőbe tesszük

• Körülbelül egy órán át sütötték a csirkémet

• Azonnal tálaljuk egy megszórt gyógynövénnyel.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

2-4 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Kályha, sütő

jegyzet

A POLLO AL VERDEO argentin étel receptváltozata. Csak az eredetiben a csirkét pároljuk a tűzhelyen. Úgy döntöttem, hogy nem lesz rosszabb, ha kiteszem a sütőbe.
Kiderült, és nagyon-nagyon finom! Lágy, lédús, aromás!

A recept az LJ trio_mia-tól származik, köszönettel a szerzőnek

Finom! A csirkét szinte naponta sütik, ezért mindig örülök az új recepteknek.

[Irina]

Irina, Örülni fogok, ha jól jön
Mi is a sokszínűség mellett vagyunk

Elena_Kamch, a csirke nemrégiben méltó helyet foglalt el az étrendemben (olyan csirkékről beszélek, akiknek csontjai a főzés során fehérek maradnak. Ezeket továbbra is megvásárolhatjuk a legelőnkben). Ezt a receptet mindenképpen megfőzöm. Zavarban kérdezem, lehet-e helyettesíteni a fehérbort házi almaborral?

Miért ne cserélhetné le? Mindenképpen megpróbálnám
Írja meg később, hogyan történt
Csak sok csirke derül ki.

Elena_Kamch, nem félelmetes !!! Van egy vejem! Három hétig Krasznojarszkban átitatták a receptjeimet. Reggel még vizet kezdtem inni !!!

Menő!
Hát akkor, csak egyszer!