Keleti sült makréla

Keleti sült makréla

Kategória: Halételek

Konyha: török

Hozzávalók
makréla	2 db
kaliforniai paprika	2 db
hagyma	2 db
mazsolák	50 g
fenyőmag	30 g
kapor, petrezselyem	4-5 ág
zsemlemorzsa	1 evőkanál. l.
olivaolaj	5-6 st. l.
őrölt fahéj	0,5 tk
só bors	íz

Főzés módja

• A zsíros halat általában ezzel a töltelékkel sütik, de bármilyen módon főzhet.
• Az összes belsejét és kopoltyúját el kell távolítani a halakból, folyóvízzel jól le kell öblíteni.
• 
• 
• A hasi metszésen keresztül vágja le a pépet a gerinc mentén, és távolítsa el. Ha lehetséges, távolítsa el a csontokat.
• Egy kevés pépet el kell távolítani, hogy aztán hozzáadják a sült húsokat.
• Finoman aprítsa fel a hagymát, és pirítsa meg növényi olajban.
• Adjunk hozzá fenyőmagot, mazsolát, fahéjat, sót, borsot és 2 percig pirítsuk. Ezután megpirítjuk mellette a felaprított halpépet.
• Adjunk kaprot és petrezselymet a finomra vágott zöldekhez, keverjük össze - kész a hal tölteléke.
• Adjunk hozzá zsemlemorzsát, keverjük össze.
• A halakat megtöltjük a töltelékkel, a hasat nyárssal rögzítjük.
• A halat tepsibe tesszük, borsot teszünk mellé, felére vagy negyedére vágva. A halat emelővel az oldalára tesszük (ha 2 darabot sütünk).
• A sütőt 200 * C-ra melegítik. 15 - 20 percig sütjük a halat.
• 
• Nem kell tovább sütni - a halnak szaftosnak kell lennie!
• 
• Azonnal tálaljuk, levágjuk az adagokat.
• 
• 
• A hal olyan ízletes: illatos és lédús - minden harmonikus benne: íz és aroma egyaránt! Külön-külön, egyetlen összetevő sem jelenik meg - a teljes választékban minden elbűvölő ízt teremt!
• Jó étvágyat kívánunk! Boldog új évet!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

sütő, tűzhely

Marina, milyen érdekes sütési lehetőség! Ki kell próbálnom! Köszönöm!

Köszönöm Natasha!
A hal olyan ízletes, illatos, idegen szagok nélküli. Fõztem és gondoltam, hogy egyedül fogok enni ... És a férjemnek annyira tetszett ez a hal, még jobban, mint a gyömbér (akkor azt mondta, hogy csak most eszi meg). És itt mind a fahéj, mind a mazsola jelen van, de ezeket nem külön-külön érzékelik - az íze olyan harmonikus. Erősen ajánlott.

Natasha, ha érdekel egy ilyen hal - íme egy másik finom hal - "Gyömbéres makréla curryvel" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: Könyvjelzővel látta el a receptjét. Imádom a sült makrélát. Marina, azt kívánom, hogy továbbra is különféle receptekkel örvendeztessen meg minket. Köszönöm!

[elmi]

elmiNagyon köszönöm - nagyon elégedett vagyok! Örülnék, ha receptjeim hasznosak lennének számodra.