Csirke tekercs áfonyával

Kategória: Húsételek

Főzés módja

Mossa meg és szárítsa meg a csirkefilét. Végezzen vágást a hossza mentén, nyissa ki.
Verjük le a filét, ízesítsük sóval, borssal és megszórjuk fűszerkeverékkel.
Válogassa az áfonyát, mossa le és eressze le. Tegyen félre 20 darab egész bogyót.
Adjunk hozzá mézet a többi bogyóhoz és pürésítsük.
Próbáld ki. Ha nagyon savanyú, adjunk hozzá mézet és keverjük össze.
Hagyja a pürének körülbelül egyharmadát. A maradék feléhez adjunk zsemlemorzsát.
Keverjük össze.
Helyezze a tölteléket a húsra. Rendezzük a tetejére a bogyókat.
Tekerje a húst tekercsbe, és kösse össze kulináris cérnával.
Minden oldalról megsütjük a tekercset.
Helyezzük át egy tepsibe, és távolítsuk el a cérnát.
Töltse fel a tekercset a maradék áfonyapürével.
Fedjük le a formát fóliával, és tegyük 200 fokosra előmelegített sütőbe 25-30 percre. Ezután távolítsa el a fóliát és további 10 percig sütje.
Szerezd meg a húst. 5-10 percig fedjük le fóliával,
felaprítjuk és tálaljuk.
A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!