Búza-rozskenyér Panasonic SD-2502 kenyérsütőben

Búza-rozskenyér Panasonic SD-2502 kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	350gr
rozsliszt	150gr.
Tejpor	2. l.
Cukor	2. l.
Só	1,5 óra l.
Rozs maláta	2. l.
Koriander	1 tk
Kömény	0,5 st. l.
édesem	1 tk
Növényi olaj	2 t. L.
Víz	350ml
Száraz élesztő	1 tk

Főzés módja

• Az összes száraz hozzávalót prioritás sorrendbe teszem a formába, és egy kanállal összekeverem. Ezután mézet, olajat és vizet adok hozzá. Élesztő az adagolóban, a 07-es "rozs" módot választom.
• A maláta ilyen:
• 

A felkészülés ideje:

3 óra 30 perc

Főzés program:

rozs

Ööö ... még mindig búza-rozskenyér. A rozs az, amikor a rozsliszt több mint 50%. És az ilyen kenyér (a recept egyébként standard) tökéletesen sült bármely HP fő módjában. Van egy ilyen receptem (tejpor és méz nélkül), mint minden nap a kenyér.
De mindenképpen köszönöm és boldog új évet!

És mondd, mit ad a tejpor? Van csecsemőtápszerem, konyhai kukákban található. ilyen szekrénydoboz, de már régi, nyitott, bár szerintem rendben van, igaz? Mire használják egyes receptekben?

[Palych]

Palych, nem baj, a bébiétel is tejpor, néha száraz tejszínt adok hozzá, a kenyér kérge vöröses és ropogósabb

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, a shoto nem "ment" erre a tejre ((, tegye félre a csomagot. Csak megszoktam, hogy choux tésztát szokásos hb-ben készítek, kicsit tovább, de van hatása.

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, a shoto nem "jött be" erre a tejre ((,

tisztázhatod, hogyan nem működött nálad))), nekem könnyen jön, úgy tűnik, hogy egy közönséges por.

... Megszoktam az std-t. hb choux tészta elkészítéséhez, egy kicsit hosszabb, de van hatása.

innen többet megtudhat arról, hogy mit és hogyan főz.

Valószínűleg erősen varrva
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=473099.new;topicseen#new

Kedves barátaink - pékek. Mondd el, mit csinálunk rosszul. Kiderült, hogy egy szakadt teteje van a kukában. Még a kép készítése sem vadászat.

1. Búzaliszt Altai 1. fokozat - 200 gr.
2. Országos teljes kiőrlésű rozsliszt 200 gr
3. Búzaliszt, teljes kiőrlésű 160 gr
4. Só - 1 tk.
5. Cukor - 1 tk.
6. Extra-R - 2,5 tk.
7. Maláta - 2,5 tk.
8. Panifarin - 2,5 tk.
9. Lenmag 3 ek. (vagy tökmag)
10. Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
11. Víz - 400 gr
12. Azonnali élesztő 0,5 tk.

Az összes hozzávalót a House-Kenyér üzletben vásároljuk meg
Kenyérkészítő Panasonic 2502

[Snooker]

Snooker, tegye fel kérdését a HP Panasonic témában. Aktívabb, és nagyobb valószínűséggel segít itt:
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5762

[Ser]

Ser, kérem, mondja meg, milyen rozslisztet használ a receptjében?

Rozsfalu teljes kiőrlésű Divinka, amelyet a Dom-Kenyérnél vásároltak a VDNKh-nál

[Snooker]

Snooker, és nem főz malátát, hanem egyszerűen szárazra tölti?