Puha keksz narancssárgával

Puha keksz narancssárgával

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
vaj	50 gramm
cukor	80 gramm
tejföl	80 gramm
tojás c-0	1 darab
prémium búzaliszt	300 gramm
sütőpor	1 teáskanál
Töltelékhez
narancssárga	1 darab
cukor	80 gramm
keményítő	2 evőkanál
víz	1 liter
szóda	1/3 teáskanál
vaj kenéshez
porcukor porozáshoz

Főzés módja

• Először elkészítjük a tölteléket.
• Tegyen szódát forrásban lévő vízbe, keverje meg és engedje le a narancsot.
• Főzzük forrásban lévő vízben 5-7 percig.
• Kivesszük, hideg víz alatt leöblítjük.
• A narancs forrása eltávolítja a héj erős keserűségét.
• Ezután darabokra vágjuk, eltávolítjuk a csontokat és a durva hártyákat.
• Egy turmixgéppel simítsuk simára.
• Hozzáadunk cukrot és keményítőt, és újra felverjük.
• Egyelőre félretettünk.
• A tészta főzése.
• Dörzsölje meg a puha vajat cukorral.
• Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, és mindent jól elkeverünk.
• Ezután fokozatosan adjunk hozzá lisztet sütőporral.
• Jól összegyúrjuk.
• A tészta feszes, nem tapad a kezéhez.
• Tegye egy zacskóba, és tegye hűtőbe 20 percre.
• Kivesszük a kihűlt tésztát.
• Húzza ki 2-3 mm vastag téglalap alakú rétegbe.
• Tanács.
• Vékonyabban gurulok a keskeny éltől.
• Aztán megfordítom, és akkor nem kell elvágnom a széleket.
• 
• Az egyik szél előtt 4-5 cm-rel kirakjuk a tölteléket.
• 
• Tekercsgé alakulunk a széles oldal mentén.
• Kenje meg olvasztott vajjal a tetején.
• Éles késsel vágjuk 3-4 cm-es darabokra.
• Tegyen egy tepsit, hagyjon több rést a darabok között.
• 220 fokosra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
• A készültséget bottal ellenőrizzük.
• Távolítsa el a tepsiről, hűtse le és szórja meg porcukorral.

Az edényt arra tervezték

12-14 darab

A felkészülés ideje:

körülbelül egy órán át

Főzés program:

sütő, turmixgép

jegyzet

Finom sütik
Mérsékelten édes, kifejezett narancsízzel és enyhe keserűséggel.

Ajánlás.

A recept a levelezőlistától a telefonig.

Nagyon tetszett a recept. Csak nekem nem lehet tejföl, mi lenne tejmentes tejföl, ha lehetséges?

[Nikka]

Nikka, puha túró, joghurt, kefir, de sajnos nem is
Szégyen

[posetitell]

posetitell, ez csak omlós tészta, bármilyenet készíthet. A legfinomabb a sárgáján van.

[Rita]

Rita,
A sárgáján? Hang, pliz.

[Rita]

Rita, A omlós tésztához nem nagyon hasonlító Rituel nem omlik, inkább keksz.
És nem vagyok benne biztos, hogy tiszta omlós tészta-e, kiderül, hogy feltekerik.

[tati-ana]

tati-anapéldául ennek a receptnek nagyon finom omlós tésztája van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71984.0



Podmosvichka, Helen, de még kevésbé tekerje meg a kekszes tésztát. Ez a tészta, igen, nem egészen omlós tészta - nincs elég zsír. Nem túl klassz?

Keksz íze van.
Nem meredek, egyenesen meredek, sűrű, de ha mossa, puha is.
Hajlítva
Nagyon jól kigördül, általában lehet egy aprócska.
Lisztet öntöttem a deszkára tekeréshez, a tekercs tökéletesen felgörbült, nem tapadt sehova.
Gondolok két kis citrom tölteléket készíteni és több cukrot tenni, azt hiszem, az is lesz

Ó, milyen sütit Helen köszönte meg a receptért, lopott!

Gondolok két kis citrom tölteléket készíteni és több cukrot tenni, azt hiszem, az is lesz

Valószínűleg még finomabb lesz!

[Trishka]

Trishka, Oksanchik, jó egészség nap

[posetitell]

posetitell, és a szója tejfölt / kefirt vagy kókusztejszínt / vajat te adod el? Vagy készíthet saját krémet / vajat kókuszdióból.Ha olajat, akkor hígítson fel kissé vízzel, vagy keverje 1: 1-ig a sárgáját. Végső megoldásként azt hiszem, hogy kicserélhet 1 kis tojást, felvert 1 evőkanál növényi olajjal.

Lusta, klassz sütik!
És a fotón itt csak sütemények vannak. Mindenképpen megpróbálom megfőzni.
Nagyon tetszett a recept!
Lenusenka, köszönöm szépen!

Jó egészségem

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Már régóta van recept a könyvjelzőimben, ezért érdemes elkészíteni? A keserűség elragadja! Köszönöm!

Érdemes

Köszönöm a receptet! Nagyon tetszett! Az édesség és a keserűség tökéletes kombinációja. Citrommal is meg kell próbálnunk.

[Natalie]

NatalieKöszönjük a visszajelzést
Örülök, hogy a recept jól jött, és tetszettek a sütik

Elena, nagyon köszönöm a finom sütiket.

[Fatima]

FatimaNagyon köszönöm, hogy bízott a receptben
Örülök, hogy tetszett

Elena, nagyon köszönöm a csodálatos receptet!
A sütik finomak! Finom, omlós, kellemesen kifejezett narancsízzel.
Kipróbáltam citromos töltelékkel is, nagyon finom is!

Olga, milyen szépség
És milyen szép kóstoló
Örülök, hogy tetszett, egyél örömmel.
Nagyon köszönöm, hogy bízott a receptben és átnézte