"Alvahor" sütik

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

"Alvahor" sütik

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
vaj	100 g
porcukor	70 g
prémium búzaliszt	Kr. E. 200
keményítő (van kukoricám)	80 g
C1 tojás	1 db számítógép.
tojássárgája	1 db számítógép.
só	hasábburgonya.
vanília	íz
sütőpor	1 tk
Dulce de leche (főtt sűrített tej)	150-200 g.
kókuszreszelék	2-3 st. l.

Főzés módja

• Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. Keverje össze a lisztet keményítővel és sütőporral.

  Keverje össze a tojást és a sárgáját, és keverje össze.

  A vajat porcukorral, sóval és vaníliával habosra és könnyűre verjük.

  Adja hozzá a tojást részenként. Minden egyes adag után verjük meg.

  Szitál lisztet.

  Gyúrja össze gyorsan a tésztát. A tészta puha. Nem ragad.

  A tésztát réteggé gyúrjuk. Csomagolja műanyagba, és tegye hűtőbe 40-45 percig.

  Szerezd meg a tésztát. Tegyük lisztezett asztalra vagy sütőpapírlapra. Fedjük le egy második lappal, és nyújtsuk ki 3-4 milliméter vastag rétegbe.

  Vágjuk körbe a kekszet. A sütik átmérője 4-8 centiméter legyen (nekem 6 van). Tegyük tepsibe.

  180 fokosra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. A sütiket nem szabad megbarnítani.

  Vegye ki a sütőből. Hagyjuk kihűlni. Minden sütiket párosítson.

  Ragaszd össze a sütiket Dulce de leche... Kabát az oldalát.

  Kókuszreszelékbe forgatjuk.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Finom sütik. Laza, gyengéd. Minden nap finomabbá válik. De nem sokáig fekszik, mert nem marad meg). Ajánlja!

Igen! A Dulce de leche és az Alvahor keksz Argentína nemzeti büszkesége. Még mindig csokoládé, fekete vagy fehér színben vannak. Finom, de nagyon édes ...

[Olga]

Olga, Igen. Nemzeti sütik. Édes. De ez desszert. édesnek kell lennie)

[Angela]

Angela, egy szép név, szép név!
Megjelölöm könyvjelzővel, az üres helyek után megsütöm. Közben paradicsommal küzdök.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm. Finom. De őszintén szólva mindent szeretem a főtt sűrített tejjel.Nem zavar.

Közben paradicsommal küzdök.

Ebben az évben valahogy minden mértékkel megvan. Csak sok lefolyó volt. Tehát valami egyáltalán nem volt, valami nem volt elég. Már bezártam a paradicsomot. Gyűjtünk egy keveset. Fél vödör sem.

Angela, egyelőre könyvjelzős sütik, minden sűrített tejjel a férjemnek szól.
A paradicsommal is egyenlőtlen csatát vívok, miközben győznek.

A mártást egy kis adagban lehűtötték a folyamat befejezéséhez, a sütik nagyon finomak, gyengédek és omlósak, a szósz a többi variációhoz képest nem túl édes, szuper ízletes lett.

[Angela]

Angela, Én is szeretem a sűrített tejet, de alig veszünk, nagyon ritkán. Sok a cukor. Én inkább a körtémet használom. Illatos és finom.
Nagyon sok paradicsomom van ebben az évben, azt hiszem, már 80 vödröt gyűjtöttem össze, ha nem többet. De pihentem az almától. Szárítottam a szilval, sok volt a körte, sűrített tejet főzök, és a száraz lekvár receptje szerint megszárítom.
Reménymit csinálsz a paradicsommal, lehet, hogy van még valami érdekes, ahová rögzíthetem őket.

Marinochka, a paradicsomról Angela beszélgetéstéma kényelmetlen.

[Remény]

minden, ami sűrített tejjel van, csak a férjemé.

Remény, a férjed a testvérem. Próbáld ki. Tetszeni kellene neked.

keksz

Zoya, remekül sikerült. Igen, és nem cukros.

a körtém

Nézek rá! Az ilyen vélemények ellentmondásosak. Meg kell próbálnunk egy kicsit.

80 gyűjtött

Ez a skála! dehogy. Nincs annyi. Még a fele is.

talán van még valami érdekes

Sütőlemezen sütöttem magas hőmérsékleten. Ezután szitán át. Fűszereket adtam hozzá, és mártásig főztem. Cukor, vaj.

[Angela]

Angela, igen, most paradicsommal csinálom. Napi három vödör. Vágok egy mély tepsibe, lecsepegtetem a kiválasztott levet, egy vödörből három liter derül ki, és a paradicsomot olajban, egy másik tepsibe sütöm. Darabokra zárom, olyanok, mint a szárítottak, vagy turmixgép fűszerekkel és sült fokhagymával. Ez az unokáké. De nincs idő bankokkal foglalkozni, zacskókba pakolok és megfagyok. Minden fagyasztó megtelt. El kell küldenie Szentpétervárra, már egyszer elküldtem, minden rendben ment.
Elmentem őket levágni.

[Angela]

A sütik finomak! Angelaköszönöm a receptet



A recepttől való eltéréseimtől. Ammónium. Nem tudom, milyen lenne nélküle, de vele nagyon omlós és csak olvad.
Én sem készítettem a szószt, ami benne van a receptben, mert tegnap Toffee karamellát készítettem. És előtte mogyoróvajat készítettem, ami egyáltalán nem tetszett. Így összekevertem a karamellát a tésztával és kaptam egy finom anyagot, és hiányoltam hozzá a sütiket.

[Wiki]

Wiki, csodálatos sütik. Az ammónium, azt hiszem, még jobb szerkezetet adott neki. Magamnak is ki kell próbálnom az összehasonlításhoz. De biztos vagyok benne, hogy jobb vele)

Karamell. És előtte mogyoróvajat készítettem, ami egyáltalán nem tetszett.

Finom, azt hiszem. Imádom a tésztát is)

Nem tudom, mennyit sütöttem, de olyan érzésem van, mintha kb. Negyvenet ettem egymás után. Lehetetlen megállítani a szendvicset főtt sűrített tejjel.

[arini]

arini, az egészségre. A sütik gyönyörűek lettek)