Napóleon puding és cseresznye tánc

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Napóleon puding és cseresznye tánc

Kategória: Cukrászda

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Tészta
vaj (zsíros margarin, kenés)	Kr. E. 300
prémium búzaliszt	Kr. E. 500
tojássárgája	4 dolog.
só	hasábburgonya.
vanília	íz
tejföl	125 g
Töltő
fehérje	4 dolog.
cukor	Kr. E. 200
kukoricakeményítő	100 g
cseresznye b / k (lefagyasztottam)	350-400 g.
vanília	íz
Krém
tej (az enyém)	500 (670) ml.
cukor (az enyém)	200 (230) g.
kukoricakeményítő (az enyém)	9 (15) g.
liszt (nálam)	9 (15) g.
vaj (az enyém)	300 (400) g.
--------------------	-------------
alakja 30 * 20

Főzés módja

Tészta.

Keverje össze a lisztet sóval és vaníliával. A nagyon hideg olajat durva reszelőn lisztté reszeljük. Keverjük össze, és kissé dörzsöljük a kezünkkel.

Keverjük össze a tejfölt sárgájával.

Készítsen lyukat a lisztkeverékbe. Öntsön folyadékot.

Gyúrja össze gyorsan a tésztát. Tegye egy zacskóba, és tegye egy éjszakára hűtőbe.

Szerezd meg. Vágjon le egy kis darabot (60-70 gramm). Osszuk el a tészta többi részét hat egyenlő részre.

Töltő.

Verje fel a fehéreket cukorral, amíg szilárdak nem lesznek.

Öntsön keményítőt.

Keverjük össze.

Előkészítés és sütés.

Vegyünk egy darab tésztát. Nyújtsa ki, hogy illeszkedjen a formához. Tedd formába. Fedje le az edény alját sütőpapírral.

A fehérje harmadára kenjük. Rendezzük a meggyet. Nem kiolvasztottam.

Hajtsa ki a második darabot, hogy illeszkedjen a formához. Tedd a torta tetejére tojásfehérjével és cseresznyével. Csípje meg az éleit. A tetejét villával felaprítjuk.

200 fokon 20-25 percig sütjük.

Tehát sütj három tortát. Minden süteményt rácsra hűtünk. Húzza ki a maradék tésztadarabot, amelyet félretettünk, és megsütöttük.

Krém.

Keverje össze a cukrot, a keményítőt és a lisztet. A tejet jól felmelegítjük. Öntsön száraz keveréket esővel, állandó keverés közben. Forraljuk fel és pároljuk 1-2 percig. Vegyük le a tűzről. Fedje le fóliával érintkezve. Hagyja teljesen kihűlni.

A puha vajat habosra és fehéredésig verjük.

Adja hozzá a puding részét részenként. Minden egyes adag után verjük meg.

Kiderült, nagyon levegős finom krém.

Összeszerelés.

Kenje meg az első süteményt a harmadik krémmel. Tegye rá a második süteményt, és kenje is meg. Fedjük le harmadik süteménnyel - kenjük meg.

Sült utolsó kéreg töltés nélkül, morzsolódik. Megszórjuk a tortán. Fedjük le a tánc-napóleont, és tegyük egy éjszakára hűtőbe. Részekre vágjuk.

A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

Kb. 2,8 kg

jegyzet

A receptet a "Smachna Khata" csatornán kémlelték. Kisebb változtatásokat hajtott végre.
Nagyon-nagyon finom. A torta édességét a cseresznye savanyúsága egyensúlyozza. Lágy, aromás. Nagyon szépen néz ki a szakaszban. Ajánlja!

Ahhh, én vagyok az első! Ezt fogom megsütni a férjem DR-nek!

Nagyon érdekes, elviszik a könyvjelzők közé

[Svetta]

Svetta, Galina, sütni. Nem fogod megbánni.

Nagyon szép!!!
Érdekes recept!

[Svetlana]

Svetlana, Köszönöm. Finom

[Svetlana]

Svetlana, Köszönöm. Finom

Minden kétség nélkül. Egy cseresznye töltelék ér valamit.

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet, február 23-ig megsütöm a férjem

[Olga]

Olga, egyáltalán nem. Remélem tetszik)

Milyen szép, elegánsan !!!
Angela, köszönöm az újabb remekművet!
Felveszem, talán mikor és!

[Angela]

Angela, és milyen méretűre tekerte a süteményeket?

Szokatlan Napóleon. A töltelék olyan, mint egy bizet? Könyvjelzőkbe viszem. Köszönöm.

[Angela]

Angela, és milyen méretűre tekerte a süteményeket?

A forma méretét az összetevők tartalmazzák.

kiderül, mint bizet?

Nem érzi habcsóknak. Nem ropog.

Angela, mesés Napóleon !!! Itt vannak a receptjei.olyan egyszerűnek tűnik! Mindent lefilmeznek, megrágnak, csak a számba teszik És nem merhetem De ezt, ha minden jól megy, megpróbálom. Az unoka februárban lesz 27 éves. Itt egy meglepetés. Nem sütök tortát ... be kellett mennem a laptopba köszönetet mondani. Valami a fórummal? A telefon gombjai eltűntek, hogy megköszönjék, válaszolhassanak ... A főnök is látja, mit csinálnak? Szomorúság.

Angyal, fulladhatsz a fényképeken. Megmutattam a lányomnak, ő rendelte a születésnapjára. Köszönöm a kemény munkát!

[Angela]

Angela, micsoda szépség és finom, meg kell csinálni!

[ang-kay]

ang-kay - örök öröm. Néhány receptet meg mertem ismételni ... mert még soha ang-kay... De megpróbálom! Valamikor elhatározom ezt a táncot: úgy tűnik, semmi katonai ...

[Angie]

Miért jöttél be? Megettem és megettem a fűszeres szárnyaimat, ha nem láttam vagy tomboltam b.

Angie, nagyon szép!

[Angela]

Angela, nagyon szép torta, köszönöm az újabb műalkotást!
Napóleon a kedvenc sütemény családunkban. Könyvjelzővel ellátom, a meggy fagyott.
Angela, nem nedvesedik a cseresznye?

Angela, nagyon-nagyon klassz! Megsütöm a férjemet a folyón. !

[Angela]

Angela, milyen szép! Ránézek a fotóra, és arra gondolok, hogy még mindig nem tudok valamit a pudingról, olyan csodálatosan sűrűnek tűnik a fotón, mint inkább egy szufla.

[Natasha]

Lányok, köszönöm, kedvesem, a receptre és a kedves szavakra adott ilyen figyelemért

mi olyan egyszerű!

Natasha, nem lehet könnyebb. A recept teljesen egyszerű)

éles szárnyai, nem látták, nem tomboltak b.

Az édeseknek harapniuk kell)

nem nedvesednek meg a lédús meggyek?

Nem. A fehérje sok keményítőt tartalmaz. nagy valószínűséggel nedvességet igényel. A szakaszból kiderül, hogy nincsenek csíkok. A meggyet nem előzőleg kiolvasztottam. Valószínűleg befolyásolta is.

férje dr.

Irina, Örülni fogok.
Lányok, süssetek. Egyszerű, szép és ízletes.

[Elvira]

csodálatosan sűrűnek tűnik a fotón, csakúgy, mint egy szufla.

Elvira, köszönöm, hogy betértél. Ez csak egy ilyen krém. Nem lesz folyékony. Sok vaj van és felvert. Ha több keményítőt (lisztet) ad hozzá, akkor egy ilyen krém rétegenként nagyon jó, és tökéletesen megőrzi formáját. Csak ilyen krémben adnak hozzá egy másik tojást vagy sárgáját. Gyakran csak sűrűn használom.

[ang-kay]

Jól? Holnap futnom kell meggyért és tojásért. Megyek, megnézem, talán valami mást kell vennem.
ang-kay, köszönöm, hogy nem késett el egy ilyen érdekes Napóleon bemutatóját.

[Sveta]

Sveta, egyáltalán nem)

Istenem, ez Napóleon !!!

[Angela]

Angela, ez csak műalkotás! És úgy tűnik, egyáltalán nem nehéz. Köszönöm!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nagyon érdekes sütemény, köszönöm!

[Anji]

Anji, nos, beváltam, olyan könnyűvé tettem, hogy miért másztam fel éjjel !!
A kompozíció pompás! Biztosan sütök! Szóval szép, hallgatok az előadásról, mint mindig, tökéletes!
Nagyon köszönöm, hogy megosztottad a mai napod, hogy találtál erőt és időt!
Fuf, nincs cseresznye, hurrikán van az utcán, ezért elhalasztom ... de a közeljövőre

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Elena, jachtkikötő, Olya, Köszönöm,. hogy benéztek és dicsérték. Nagyon szép. Remélem, hogy süt és élvezi.

Miért másztam éjjel !!

Nem kellene. - kérdeztem sürgősen. Tehát feltettem.

Tehát feltettem.

Jól vagy, de én .. most adjam azt a tortát, és van még egy DR a barátoktól ... megpróbálom a tiédet !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, micsoda szépség! Mindenképpen sütni kell! Várom minden receptedet, majd sokáig kóstolom, újraolvasva és csodálva a képeket. Sokat készültem. Az eredmény mindig nagyszerű!
Alacsony meghajlás a munkáért és a nagylelkűségért!

[Ludmila]

Ludmila, nagyon szépen köszönjük. Olyan szép

Megvakítottam! Ragaszkodott hozzá.
A tészta szuper, olyan könnyű vele dolgozni, jó formázni a süteményeket, nem is vártam magamtól, hogy ilyen könnyen tudok bánni velük. Szerettem volna kerek, előre gyártott formában összeállítani, de olvastam, hogy a tánc négyzet alakú termék. Valamiért a krém kissé vizesnek bizonyult, látszólag elrontottam valahol.Ezért sűrített tejet + mascarponét szedtem (már régóta megéri, muszáj volt használnom). Vonalzóval kihúzva ()


Igen, fekete ribizlivel csináltam, bár kifejezetten cseresznyét vettem.

[Angela,]

Megerősítem, nagyon finom és hatékony sütemény. Cseresznyés Sloikának hívtuk. Ezt és a mákos Sloikát sok ünnepen sütötték 15 évvel ezelőtt. Angela, köszönöm a finom emléket.

[Irina]

elvakította

Irina, csodálatosan elvakult.

jók a sütemények

Igen, remekül kigördül.

kicsit vékonynak bizonyult,

Furcsa. Lehet, hogy az olaj nem túl jó, vagy meleg volt? A krém nem lehet sűrű, de nem is folyékony.
Remélem, elégedett leszel az eredménnyel.

ízletes emlékért

Örömmel.

Sikerült lefényképeznem egy darabot. A torta nagy. Legközelebb áfonyával csinálom.

Angela, ő összehasonlíthatatlan! Ideális a nedves Napóleonok szerelmeseinek! Mérsékelten áztatott, nem olyan, mint az olvadt fagylalt egy nedves pohárban, édesség, savanyúság mértékkel. Örülök a tortának, a vendégek nyikorogtak, és a születésnapi férjem csak csendben evett!

[MariV]

MariV, Svetta, gyönyörű sütemény, szeretném felfalni ezt a pompát.
Még nincs okom süteményt sütni, de örülök a szemednek.

[MariV]

MariV, svetta, gyönyörű vágások.

Svetta, a fő vélemény a születésnapi ember!

[MariV]

MariV, Svettagyönyörű süteményeket kaptál. Örülök, hogy mindenki elégedett volt. Igen, a sütemény nagyon nagy, ha adagonként készítik, de teljesen megeszik)

[Angela]

Angela, Az adag felét megcsináltam - a súly 1,2 kg lett.

[Svetta]

Svetta, Emlékszem, amit írtál. Kicsi)

Eredetileg három evővel számoltam. A teljes adag pedig kissé drága lett volna az olaj miatt.

Mondja, kérem, kiolvasztotta a meggyet? Csak csontokkal fagytam meg.

[Lesya]

Lesya, Nekem is meg volt fagyasztva egy csont. Kiöntöttem a szükséges mennyiséget, megvártam részleges kiolvasztását, és egy ilyen meggyből tökéletesen eltörtek a csontok. Aztán azonnal rátette a krémre és tovább a szövegbe. Vagyis a kő levétele után a cseresznye nem állt és nem eresztett le, hanem azonnal belement a tortába.

Köszönöm, megteszem, különben elképzeltem, hogy a vendégek ülnek és csontokat köpnek

[MariV]

MariV, Svetta, gyönyörű sütemény, szeretném felfalni ezt a pompát.
Még nincs okom süteményt sütni, de örülök a szemednek.

Ok nélkül sütöttem ezt a tortát - tetszett a recept! Nyugat-Ukrajna emlékei általában a legmelegebbek.
Két napig készítettem - az első napon a tésztát, a mélyhűtőbe dobtam.
A torta egyszerű. De ehhez idő kell.
Kérdés a szerzőhöz - a mókusok tökéletesen felkorbácsoltak, keményítőt adtam hozzá (krumpli, más ház nem volt), miközben a hűtőszekrényben voltak, elkezdtek leesni. Hogyan lehet megakadályozni a letelepedést? Igaz, ez nem befolyásolta a végeredményt.
A réteget felvert tejszínből készítették. Imádom ezt a krémet. A meggyet nem előzőleg kiolvasztottam.

zuhanni kezdett. Hogyan lehet megakadályozni a letelepedést?

Azt hiszem, egyáltalán nem) korbácsoltam meg, amikor az első tortát kinyújtottam. Csak álltunk az asztalon. Kicsit vékonyabb lett a végén.

[Angela]

Angela, Mindent a recept szerint csináltam. A fehéreket is felvertem, amikor már két réteg tésztát kinyújtottak, a sütőt felmelegítették. De a kész sütemény belevágásakor ez a fehérjeréteg szinte láthatatlan számomra. Bár egy fél recepttel fenntartottam a gördülő területet.

És tovább. Annak érdekében, hogy a felvert fehérek ne várjanak fél órát az egyes sütemények sütésénél, felvettem egy formát, amelyben egy nagy tortát sütöttem, amelyet lehűlés után kettévágtam. A következő lépésben még egy kis süteményt sütöttem kis formában. Ezután az összeszerelés után csak kissé (1 cm) levágtam a torta széleit minden oldalról.