Homokos élesztő bagelek

[Töltő]

Homokos élesztő bagelek

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	400 g
Cukor	70 g
Margarin	125 g
Disznózsír	1 evőkanál. l.
Friss élesztő	25 g
Tejföl	100 g
Töltő Bármi

Főzés módja

• Töltse be az összes hozzávalót a kenyérkészítő vödörébe az utasításoknak megfelelően.
• "Tészta" mód (30 perc dagasztás, 1 óra próba). Az üzemmód befejezése után vegye ki a tésztát a vödörből, és formázza a töltött bageleket. Lekvárral vagy kakaóval sütem. A bizonyítási idő nem szükséges, azonnal süthet.
• Gyúrva a tészta nagyon különbözik minden más élesztő tésztától.
• Az eredeti receptben egyáltalán nincs cukor.

A felkészülés ideje:

A bageleket nagyon gyorsan sütik - legfeljebb 15 percig

jegyzet

Ezek a bagelek érdekes ízűek. Fent puha, omlós kéreg, belül pedig puha tészta.

Még gyorsabban eszik, mint sütik.

Jó étvágyat kívánunk !

[qween]

qweenmilyen finom. ) Csak szórsz kakaót, cukor nélkül? Mindenképpen meg kell próbálnia.

[kolynusha]

kolynusha , kakaótöltelék - amikor csak akarja.

Minden a teszten múlik. Tettem egy doboz kakaót (nem Nesquik) és egy cukortartót. Amikor bagelt vagy vajas tekercset formálok, először nagylelkűen megszórom a kakaót, majd cukorral összetöröm. Ha keserű kakaós ízt szeretnél, és a tészta elég édes, akkor egyáltalán nincs cukor. Néha teszek hozzá egy kis fahéjat, egy darab csokoládét, vagy "Lady" cukorkát, vagy ...

Lecserélheti valamivel a sertészsírt? Köszönöm

[Kusya]

Kusya, a sertészsír ezeknek a termékeknek morzsalékos. Nem kell feltenni, akkor is finom lesz. Ennek a tesztnek az egyik változata - zsírzsír helyett - egy tojás.
És egyik lehetőség sem jelzi a liszt mennyiségét. Vagyis annak az íze, aki főz.

[qween]

qween, köszönöm, hogy emlékeztetett egy jó receptre.

Megtalálta a régi füzetemet!

A diákfia a hétvégén jön dupla adagot sütni.

Ezeket a bageleket jól tartják!

[qween]

qween

Köszönöm a receptet! Ma megcsináltam, minden sikerült. Az egyetlen kitérés, amelyet ebben a receptben megengedtem magamnak, 1 tojás hozzáadása volt. Az eredmény egy nagyon jó rugalmas tészta. A bejglik finomak - narancslekvárral töltöttem őket.

[Anastasia]

AnastasiaValószínűleg olvastad a narancslekvárral kapcsolatos gondolataimat. Tegnap, amikor a tészta gyúrt, nagyon szerettem volna ilyen lekvárral ellátott bageleket, de nincs nálam. Egyél nekem egy párat.
Örülök, hogy tetszett a recept.

[Anastasia]

AnastasiaValószínűleg olvastad a narancslekvárral kapcsolatos gondolataimat. Tegnap, amikor a tészta gyúrt, nagyon szerettem volna ilyen lekvárral ellátott bageleket, de nincs nálam. Egyél nekem egy párat.
Örülök, hogy tetszett a recept.

Már! Küldetése befejeződött! És szerencsém volt - az utolsó csomagot finn készítésű narancslekvárból vittem a boltba, ezt láttam először és most várt rám a polcon, jól jött az esethez, kiderült a kombináció nagyon jó.

[Qween]

És itt vagyok ismét, olyan kíváncsi. enni? Nem tudom, hol lehet beszerezni, használhatok margarint? Van egy puff margarin. És még egy dolog - ebbe a receptbe bele lehet tenni a "bécsi tészta" témájú diótölteléket. Itt egy diótekercsről volt szó. töltelék. Nagyon szeretem a receptjeit, Qween... Csak a bécsi tészta süteménnyel büszkélkedhetem. Először kiderült. Remélem, hogy a roguelike-k sikeresek lesznek az ön segítségével.

[Nora clarck]

Nora clarck , és örülök, hogy látlak.
Tudod, húsvét után nem sütnék ilyen bageleket diós töltelékkel, jobb valamiféle lekvárral. IMHO
Bár diós töltelékkel finom lesz, ha húsvétkor ettél ebből egy keveset. És ha mégis nagylelkűen "trükközik" a porcukorral ...

PS: a zsírról - ha nincs ott, akkor ne tegye. Jobb, ha a „Sloika” margarint sem teszed, ez valamiféle vizes, de itt zsír kell. Használhat vajat.

Ó .... nagyon köszönöm ...) kakaóval sütünk ... Jem, jaj, nem .... nos, semmi ... nem halálos!

Tehát melyik a jobb - vaj vagy tojás zsír helyett? Nem tudom kitalálni, hogyan ...

A sertészsír helyettesíthető bármivel, tejföllel, tojással és vajjal.
Ne szenvedjen, adjon hozzá egy kanál tejfölt, és az üzlet a széle.

Általában nem gondolkodom azon, mit cseréljek le. Ami először eszembe jutott, aztán megfogalmaztam.

Ja, ha nem ehetnék egy bagelt kakaóval, akkor lenne egy tortám ...

[Qween]

Qween , nagy

És sajnos nem kaptam ilyen bageleket. A tetején túlsültek, de belül nyersek maradtak. Nem vastagon sodorta ki és 25 percig sütött. Kár a könnyekig.