Káposztaleves marhahússal

Káposztaleves marhahússal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Marhahús
Hagyma	2db (nagy) vagy 3db (közepes)
Sárgarépa	2 db (nagy)
kaliforniai paprika	2-3 db (kicsi) vagy 1-2 db (nagy)
Paradicsom	1-2db.
Cukor	0,5 tk
Paradicsom szósz	2 evőkanál. kanalak
Krumpli	1-2db.
Káposzta	350-400g
Petrezselyem
babérlevél
Só
Bors
Petrezselyemgyökér

Főzés módja

• A recept szerzője Isha főzéssel.
• Mindenki biztosan főzött káposztalevest, és minden háziasszonynak megvan a maga receptje. Ez is káposztaleves, de kissé más. Többször főztem őket, a szerző összes ajánlását követve, és nagyon elégedett voltam. Nagyon ízletes.
• Főzzön marhahúslevest sóval, petrezselyemgyökérrel, fekete borssal és babérlevéllel. Sertés vagy csirke nem fog működni.
• Ezután készítse elő az öntetet zöldség és vaj keverékével egy nagy serpenyőben, mert ez a káposztaöntés fele - a térfogata nagy. Először bézs színűre sütjük a hagymát, majd hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát. Amikor a sárgarépa félpuha lesz, tegye csíkokra vágott kaliforniai paprikát, majd 7 perc múlva a paradicsomot, a kockákra vágott paradicsompürét, a cukrot és, ha az öntet sűrű, egy kevés vizet. Végül is kicsit forralnia kell.
• Most a húsleves. Ha téli fajta káposztát veszünk, akkor húslevesben főzzük burgonyáig. Ha a káposzta korai, akkor tegye, amikor a burgonya már majdnem kész. A főzés legvégén adjuk hozzá az öntetet, hagyjuk 5 percig párolni a káposztalevest, majd apróra vágott petrezselymet (ne kaprot!).
• Próbálja meg a sót.
• Tálaláskor frissen őrölt borssal ízesítjük.
• Jó étvágyat kívánunk.

jegyzet

Miss Raspberry fényképe

[Öröm]

Öröm, Van fotóriportom! Köszönöm a receptet, nagyon megkedveltük a káposztalevest, csak paprika nélkül készítettem, nem szeretik.

[Miss Raspberry,]

Egészségre, Miss Raspberry, örülök, hogy ízlett a káposztaleves. Köszönöm a finom fotóriportot.

Üdv mindenkinek. Ma van egy ellenőrző pontom (konyha, tűzhely, edények), amely ilyen káposztalevest készített




Köszönöm a receptet.

Elnézést a hosszú hallgatásért, most láttam csodálatos részletes jelentését. köszönöm

[Marishka]

Marishka, klassz recept! Paradicsomot is tolok a káposztalevesbe, így tudom, miről beszélünk!