Jam szilva csokoládé

[Álom]

Jam szilva csokoládé

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Szilva	1 kg
Cukor pektinnel, vagy + zselatin zacskó	700 g
Csokoládé 70%	100 g

Főzés módja

• Kimagozott szilvát és turmixgépben ledaráljuk
• Fedjük le cukorral és forraljuk, főzzük 10 percig
• Törd meg a csokoládét, és add hozzá a lekvárhoz, oldd fel és kapcsolja ki a tüzet.

jegyzet

Olenka receptje Álom tól től carina-forum: 🔗

Megjegyzéseim és fotóim:
Isteni finom !!! A lekvár íze a csokoládéval borított aszalt szilvára emlékeztet. Próbálja ki, nem fogja megbánni !!!
"Zhelfix 2: 1" -vel készítettem lekvárot, vagyis 1 kg-ra. szilva 500 gramm cukrot igényelt, valamivel kevesebbet, mint a recept szerzője, de nekem csak azt, amit az orvos rendelt - nem sokat, nem keveset! A csokoládé 70% -os "Golden Mark" -t vett fel, bár eleinte azt terveztem, hogy hozzáadom a 99% -ot cukor nélkül, de az utolsó pillanatban meggondoltam magam, máskor biztosan megpróbálom.

Hasonló receptek

Körte-narancs lekvár az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)

Jam "Antonovka" pektinnel (Rendszergazda)

Baracklekvár paprikával (Horgolás)

Kicsi, köszönöm a csodálatos receptet! Szinte azonnal elkészül, de milyen finom! Szeretem az aszalt szilvát a csokoládéban, ezért azonnal készítettem 2 kg szilvalát, amit egyáltalán nem bántam meg. Csak az én színem maradt szilva. 2 kg szilva 2,5 liter lekvárot nyert. Ja, és még sok más. A recept szerint vettem cukrot, mivel a szilva nem volt eléggé túlérett. Eleinte féltem, hogy túl sok cukor lesz, de a Zhelfix hozzáadása után (a lim részeként. Ehhez) minden csak normalizálódott. Köszönöm! Teszek egy fényképet, ha holnap nem felejtem el, jó?

[Kitzun]

Kitzun
Jó egészség! Nagyon örülök, hogy a recept a bíróság elé került! Köszönjük, hogy megbecsülte!

Azonnal csináltam egy 2 kg-os lefolyót, amit egyáltalán nem bántam meg.

De megbántam, hogy csak egy kilogramm szilvát készítettem, a lányom ezt a lekvárt zabpehellyel és kenyérrel ropogtatja, és csak úgy ... egy kanállal ... tegnap utaltam rá, hogy nagyon jó lenne ilyen lekvárt felhalmozni jövőbeli felhasználásra, amíg a szilva még nem ért véget, ezért ma szilvákat taposok és dupla adag lekvárot készítek ... Még mindig szeretnék kipróbálni 99% -os cukor nélküli étcsokoládét tölteni bele ...

Teszek egy fényképet, ha holnap nem felejtem el, jó?

Nos, ne felejtsd el ...

Ma valószínűleg szilvaért megyek ...

[celfh]

Valószínűleg ma szilvaért megyek ...

celfh
Én pedig fahéjért, ahogy láttam EZ- Elvesztettem a nyugalmat és az alvást, a lányom szereti a fahéjas süteményeket, és ettől ne menjen örömében a jóshoz!
És a szilva esetében, igen, menj ... azt hiszem, nem fogod megbánni ... ez olyan nagyon finom!

Nos, kicsim, ha minden jól megy, este visszajelezünk
Szilvát vettem

[Apró]

Apró! Nos, mit mondhatnék erről a lekvárról! Drog! Most körbejárom a kannákat - a bokrot. Mi az a nehéz, ami idehozott?



Futottam + tettem. Nagyon szépen köszönjük!!!!!!!!!

[Apró]

Apró! Nos, mit mondhatnék erről a lekvárról! Drog!

szakács
Itt! Van egy lányom ugyanezen a véleményen! Igen, és nekem is nagyon tetszett ... ez a második főtt lekvár ebben a szezonban, amely az elkészítés és az ízlés egyszerűségével meglepett, az első SÁRKARÓCSZEMÉLY PAPRIKÁVAL, kár, hogy csak kicsit főztem ... nos, semmi, jövőre utolérem!

Egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett a lekvár! Köszönjük a minősítést!

Vettem egy szilvát és készítettem egy kis lekvárt.
És hova tegyünk ide pluszokat?

Bébi, ahogy ígértem, fotózok.

Az elsőn a vaku színe túl élénk, a másikon viszont inkább egy igazi. Köszönöm mégegyszer !!!

A költő lelke nem bírta ...
Ma szilvát vettem, de valószínűleg rossz szilvát hoznak nekünk, a bőrük túl vastag. Bütykölnöm kellett, megszabadulva a bőröktől, de megérte. Finom!!!
Bébi, köszönöm!

[Irina_hel]

Irina_hel
Egészségedre 🔗! Nagyon örülök, hogy tetszett a lekvár! Szégyellem megkérdezni, miért hámoztad meg a bőrt? Végül is a szilva mind "kevert", a bőr úgyis összezúzódna ... Vagy van valami, amit nem értek ebben az életben?

Kitzun
Gyere meglátogatni, mi? Saját lekvárral, különben a lányom már kinyitotta az utolsó kannát ...

szakács
celfh
Kitzun
Lányok, mind nagyon-nagyon köszönöm a finom fotókat!

[Apró]

Apró, örömmel próbáljuk ki !!!!

[Kitzun]

Kitzun
Gyere meglátogatni, mi? Saját lekvárral, különben a lányom már kinyitotta az utolsó kannát ...

Ó, Apró, igen nagy örömmel vagyok! Toka, attól tartok, hogy nem engednek ki a határon - azt mondják, hogy nem fogok tudni ilyen fincsi ételt kivinni! Emlékszel, hogyan szokták lekvárt küldeni polietilén csomagokban? A hadsereg, diákok távoli városok szállóiban. Krosh, használjon esélyt?

Köszönöm! finom!

[marysichca]

marysichca
Jó egészség 🔗! Köszönjük, hogy megpróbálta értékelni! Különösen kellemes hallani, hogy a lekvár az ízlésed szerint készül!

[Irina_hel]

Irina_hel
Egészségére nagyon örülök, hogy tetszett a lekvár! Nem szívesen kérdezem, miért hámoztad meg a bőrt? Végül is a szilva mind egy "turmixgép", a bőr úgyis összetörne ... Vagy nem értek valamit ebben az életben
Csak kipróbáltam néhány darab "prolender" -t - ugyanúgy, a kis bőrdarabok érezték és elrontották a hangulatom
Meg kellett szabadulnom tőlük, de annyira fincsi lett!

Belementem az idézetbe és nem tudtam kiugrani belőle

Köszönöm a finom, nagyon kedvező receptet !!

[Horgolás]

Horgolás , mi a teendő, ha nincs cukor pektinnel és zhelfix-szel, de nagyon szeretnél lekvárt?

[Horgolás]

Horgolás , mi a teendő, ha nincs cukor pektinnel és zhelfix-szel, de nagyon szeretnél lekvárt?

nakapustina, semmi baj. Korábban általában egyszerűen cukorral főztek.
Főzzük még egy kicsit a lekvárt, és ennyi.

Összes!!! És én akarom !!! Lányok, mondja meg, és ez tárolva van nem hűtőszekrényben? És milyen vastag?

Főzéskor mindig a dió felét adom a lekvárhoz.
Tegnap megsült Rosan egy cigánylánytól közepére dióféléket tegyünk lekvárral és dióval. Finom!

Tetszett a recept is! Zhelfix és pektin nincs jelen, rájöttem, hogy meg tudom csinálni. Lehet-e súlycsokoládét tenni, vagyis habot? Vagy normális csokoládéért taposni?

[Horgolás]

Horgolás , mi a teendő, ha nincs cukor pektinnel és zhelfix-szel, de nagyon szeretnél lekvárt?

nakapustina
A "Zhelfix" -nél is vannak megszakításaim, ezért ezt a lekvárt párszor megfőztem nélküle, csak kissé megváltoztatva a főzési technológiát. Most Mindent felteszek, mintha lélekbennál nél Megadom a részleteket.
A szilvát egy fazékban a lehető legalacsonyabb hőfokon melegítjük, a szilvából levet áraszt és semmi sem fog megégni, majd alacsony hőmérsékleten 5-10 percig forraljuk, amíg megpuhul. Ezután hozzáadjuk a szilva cukrot (itt van, 500 grammnál többet nem ajánlok, van egy csokoládé is, különben nagyon édes lesz), hagyjuk teljesen feloldódni, majd forraljuk fel ezt a masszát és főzzük nagy lángon a kívánt vastagságig. Erről a helyről egy kicsit részletesebben elmagyarázom ... Miután a cukor feloldódott, a leghatékonyabb tüzet készítem (természetesen ésszerű határokon belül, hogy ne szaladjon át a szélén), és folyamatosan (!!!) Keverés közben főzzük 20 percig, ne tovább. De 20 perc biztosított, ha a tűz valóban maximális, és nem átlagos (átlagosan egyébként mellesleg ez is lehetséges, de ennek megfelelően több időre lesz szükség). Összes .

Lányok, mondjátok meg, és ez tárolva van nem hűtőszekrényben? És milyen vastag?

Kamusik
Szekrényben tárolom szobahőmérsékleten. A "Zhelfix" segítségével a lekvár nagyon sűrű, a hűtőszekrény után késsel felvághatja. "Zhelfix" nélkül a lekvár állaga lekvárra hasonlít. Hogy őszinte legyek, még jobban szeretem ennek a lekvárnak az ízét a "Zhelfix" nélkül ... valahogy természetesebb vagy ilyesmi ...

Lehet-e súlycsokoládét tenni, vagyis habot? Vagy normális csokoládéért taposni?

Elya_lug
Magam még nem próbáltam ki súlycsokoládéval, de biztos vagyok benne, hogy tudsz!

És van 2 db 3 üvegem, anélkül, hogy a Zhelfix penészes lett volna. Kidobtam egyet, megemésztettem.Valószínűleg kezdetben alul főztem

És van 2 üvegem 3-ból, anélkül, hogy a Zhelfix penészes lett volna. Dobott egyet, emésztett egyet. Valószínűleg kezdetben alul főztem

Len, hűtőben ??
Ha zhelfix nélkül tartom otthon, akkor csak hermetikusan lezárt dobozokat (vas fedéllel), a forró terméket feltekerem és bunda alá teszem.

[Irina_hel]

Irina_hel,
Nem, hűtőszekrény nélkül (én magam csináltam).

🔗

És van 2 üvegem 3-ból, anélkül, hogy a Zhelfix penészes lett volna.

Lenus, minden alacsony cukortartalmú lekvár / konfekció, a "Zhelfix" hozzáadása nélkül főzve, forrón (varrókulccsal) ón fedő alatt tekerem. Hűtőszekrényben vagy a pincében tárolom, ha csak hideg / hűvös helyen. Amikor lusta a pincébe menni, és a hűtőszekrény a varratoknál repedezik, beteszem a kamrába, mint semmi, állnak, nem romlanak!

[Horgolás]

Horgolás,
És még mindig a nyomon vagyok. ha Zhelfixszel akarok kipróbálni (bár nem szeretem) - számomra úgy tűnik, hogy inkább cukorkának fog tűnni, még mindig vétkezem azon a tényen, hogy vagy kevesebb cukrot teszek (csak nem emlékszem), vagy alul főztem
Nincs alagsorom

Nincs alagsorom

Hagyhatom állni! És akkor még egy tetemes tágas vagyok ...
Én, Lenus, "Zhelfix" nem igazán tisztelek valamit az utóbbi időben, mindenhol kezdtem érezni valamit ...öregség valószínűleg hello szellem a közeledő öregség ...

Szóval érzem

És futottam szilva és csokoládé miatt !!!

[Horgolás]

Horgolás, köszönöm, meg kell próbálnom. És hol kaphatom meg a kocsonyát?

[milvok]

És futottam szilva és csokoládé miatt !!!

milvok
Sok szerencsét ! Remélem, elégedett leszel az eredménnyel ...

És hol kaphatom meg a kocsonyát?

Elya_lug
Honnan származol, hol laksz? A mi területünkön a "Zhelfix" -et nagy (és nem is így) szupermarketekben árulják. Leggyakrabban a Platypus-ban veszem. A "Peki Sam" üzletben a "Zhelfix" is kapható.

[Horgolás]

Horgolás , köszönöm a választ, csak azt, hogy a bátyám hozta a szilvalát, megpróbálom megcsinálni, majd jelentek vissza. A lányom megvette a "Zhelfix" -t Szentpéterváron, de csak a jövő hétvégén jön, és a szilva nem tart. Nos, semmi, azt hiszem, minden sikerülni fog.

[Horgolás]

Horgolás, Ukrajnából, Luganskból származom. Nem hallottam Zhelfixről, nem láttam, de talán nem néztem oda.

[Kicsi,]

Kicsi, Nincs cukor és pektin együtt, de cukor és pektin külön. Íme, mennyi e pektin kell hozzá a lekvárhoz?

[Horgolás]

Horgolás , végül elkészítettem. Eszembe juttatta az "South Night" ukrán édességek ízét, a lányom imádja őket, meglepetés lesz. Nagyon köszönöm a receptet és a tanácsokat

[Kicsi,]

Kicsi, Nincs cukor és pektin együtt, de cukor és pektin külön. Íme, mennyi e pektin kell hozzá a lekvárhoz?

Tanya, még soha nem foglalkoztam pektinnel, de a HP utasításomban a narancslekvár receptjében 750 grammra ajánlott. narancs és 600 gr. vegyen cukrot 50 gr. pektintalán valahogy eligazít ...

nakapustina
Urrra !!! Mennyire örülök, hogy tetszett a lekvár !!! Egészségedre és szeretteidre !!! Köszönöm a főzést és a megbecsülést !!!

[Horgolás]

Horgolás, és jelentem-kész! Mindenkinek nagyon tetszett, és sokáig megőriztem az intrikát, amit hozzáadtam a lekvárhoz. Csak nem sikerült, nos, amíg a leeresztés még teljes, addig megteszem. Köszönöm.

Sajnálom, nem olvastam el figyelmesen. Mindent megtettem. Nincs pektin és zhelfix, de nagyon finom lett, hála a Krosh-nak!

[Innuska]

Innuska, Viszem a + -t.
Varennyachkot főztem dióból és külön pektinnel.
1 kg-ra. szilva elég 30 gr. pektin.

🔗

Készítettem ezt a lekvárt, finom ... 3 kg szilval kipróbáltam, majd további 6 kg-ot "horgásztam". A recept azonban más, de az ötlet ugyanaz ... Az én verziómban szilva, cukor és kakaóital.

[Vászon]

Vászon, de mutasson legalább egy konzerv edényt.
Egyébként a szilva már javában zajlik, mit dolgoztál már fel 9 kg-ot?
Valld be ... honnan vetted?

[Vászon]

Vászon, de mutasson legalább egy konzerv edényt.

Duc ő nem különbözik Kroshinától.

Egyébként a szilva már javában zajlik, mit dolgoztál már fel 9 kg-ot?
Valld be ... honnan vetted?

Felajánlották, hogy vásárolnak egy vödör szilva 5 hrivnyáért, én, essno, egyetértettem, hozták .... és ott "tövis" vagy valami hasonló ... El tudsz képzelni 9 kg nagy szőlőt? Ezen a "gazdagságon" át lazítottam ma ...
A "kiút", amit kaptam, ez ... 3 kg kimagozott szilva - 2, 7 kg mag nélkül + 900 g cukor + 250 g reszelt kakaó - 2 üveg 1 liter és 1 üveg 0,75 liter lekvár

Duc ő nem különbözik Kroshinától. Felajánlották, hogy vesz egy vödör szilva 5 UAH-ért, én, essno, egyetértettem, hozták .... és ott "tövis".

Hú, milyen nagy srác.

Tanya, gyere, betöltöm a legmenőbb szilval! Idén nincs elég botom a fák megtámasztására! Van egy nagy sárga szilva, rózsaszínű hordóval, édes jaj.

Tanya, gyere, betöltöm a legmenőbb szilval! Idén nincs elég botom a fák megtámasztására! Van egy nagy sárga szilva, rózsaszínű hordóval, édes.

Áááá ..........

Tanya, gyere, betöltöm a legmenőbb szilval! Idén nincs elég botom a fák megtámasztására! Van egy nagy sárga szilva, rózsaszínű hordóval, édes.

Kár, hogy csak 3 napig vagyok Kharkovban, különben ez a szilva alatt lenne ...

Kár, hogy csak 3 napig vagyok Kharkovban, különben ez a szilva alatt lenne ...

Ooooh! Mikor leszel? Talán elmondhatom neked és Tanyushának? Kijevből származik?