Ünnepi kenyér fahéjjal, mazsolával és dióval

[töltő]

Ünnepi kenyér fahéjjal, mazsolával és dióval

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	1,8 tk
Búzaliszt	450 g
Só	0,5 tk
Cukor	2.5. Cikk l.
Meleg tej	200 ml
Víz + tojás	80 ml
Olajelvezetés.	30 g
Rozsdaolaj	1 evőkanál. l.
töltő
Olajelvezetés.	Olvadjon 80-100 g
Fahéj	2-3 st. l. (íz)
Dió (szétszerelni ujjakkal)	0,5 csésze
Mazsolák	0,5 csésze
Cukor	0,5 csésze (vagy ízlés szerint)
Juharszirup (ha van)	(íz)

Főzés módja

• Tészta mód. vegyük ki a tésztát, egy spatulát, osszuk el a tésztát 4 részre, forgassuk sorra téglalapra vagy oválra, egyenletesen tegyük ki a tölteléket.
• a tölteléknek vastagnak kell lennie (nincs folyadék)
• ha nagyon sűrű, adjon hozzá tejet vagy tejszínt
• adjunk hozzá két kockára vágott almát
• tekerje fel. kettőt teszünk az aljára egy vödörbe, kettőt rájuk, összetörjük, ami kilóg, tetőt alkotunk (a szépség kedvéért)
• 30-40 perc áll és emelkedik

A felkészülés ideje:

Tölteléktől függően 55 -65 perc

Főzés program:

Sütési mód

jegyzet

az ötlet nem az enyém
de a receptem

Hasonló receptek

Fahéjas kihúzható kenyér (MariS)

Fríz cukros kenyér (sütő) (Omela)

Édes vajkenyér mazsolával és fahéjjal Panasonic multicookerben (Mása 1990)

hm, köszönöm
íze olyan, mint a kedvenc fahéjas tekercsem.
Almát adtam hozzá, és lyukak voltak a kenyérben, legközelebb mazsolás alma nélkül fogok

De az én alkotásom, minden pontosan a szerző receptje szerint történik, a zsemle rögtön kiderült, a tészta remek, de a kész termék egyszerűen finom, a családom vadul örült, alig volt ideje lefotózni a Szerzőnek - köszönöm!

[max panason!]

max panason!
köszi a receptet !!! A kenyér finom lett, igazán ünnepi! De ez kenyér, nem pékáru. Különböző tölteléket készítettem, és észrevettem, hogy az alma hozzáadásakor valóban nagy lyukak keletkeztek, ahol a töltelék volt. És mégis - sütés közben 55 percig állítottam, de utánanéztem a program végének, és a teteje teljesen fehér volt, a sütési idő további 2-szerese lett, összesen 17 percig. Minden jól megsült.
Mindenkinek tetszett az eredmény!

Köszönöm


hogyan lehet pontosan elérni a (gyári) muffinokat - nem tudom. Vaj, tojás - ha a sütőben sütéskor pontosan hozzáadják, nem sok ízt adnak hozzá.
Itt van egy másik recept az ehetőségre.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2201.0

Megpróbáltam variálni, ezt döntöttem el magamnak:
- jobban ízlik almával, mint nélkülük - alma nélkül kissé szárazra fordul
- Úgy döntöttem, hogy nem dióval csinálom, nem érdekel az áztatott dió a sütésben
- olaj fahéjjal, ami hozzám tartozik, még egy kicsit kell
- jobb, ha az almát vékony szeletekre vágjuk, akkor nem lesznek lyukak a sütésben

És mégis a legjobbat akartam
vajjal kikent a tekercsek között, és ennek eredményeként a rétegek nem tapadtak össze, vágáskor adagolt rózsákat kaptunk

- Úgy döntöttem, hogy nem dióval csinálom, nem szeretem az áztatott diót a sütésben

A diót pedig száraz serpenyőben elősütöm, majd nem áznak el, és aromát adnak hozzá

[tekerje fel. kettőt teszünk az aljára egy vödörbe, kettőt rájuk, összetörjük, ami kilóg, tetőt alkotunk (a szépség kedvéért]

Nulla kenyerem van a pékségben, csak tegnap hoztak nekem sütőt, és eddig csak egy kenyeret sütöttek ...
Nagyon szerettem volna a recepted szerint csinálni, de nem értek semmit ebben a sorban:

tekerje fel. kettőt teszünk az aljára egy vödörbe, kettőt rájuk, összetörjük, ami kilóg, tetőt alkotunk (a szépség kedvéért

kit csomagolunk? ebből kettőt terítünk az aljára, és kik vannak még ketten rajtuk? hogyan lehet kialakítani a fedelet? (((
Nem értek semmit: (mondja meg, kérem ..

[tekerje fel. kettőt teszünk az aljára egy vödörbe, kettőt rájuk, összetörjük, ami kilóg, tetőt alkotunk (a szépség kedvéért]

Nulla kenyerem van a pékségben, csak tegnap hoztak nekem sütőt, és eddig csak egy kenyeret sütöttek ...
Nagyon szerettem volna a recepted szerint csinálni, de nem értek semmit ebben a sorban:

tekerje fel. kettőt teszünk az aljára egy vödörbe, kettőt rájuk, összetörjük, ami kilóg, tetőt alkotunk (a szépség kedvéért

kit csomagolunk? ebből kettőt terítünk az aljára, és kik vannak még ketten rajtuk? hogyan lehet kialakítani a fedelet? (((
Nem értek semmit: (mondja meg, kérem ..

E recept szerint ezt csinálom: a kész tésztát 4 egyenlő részre osztom, mindegyik részt 2-3 cm-rel szélesebb rétegre tekerem, mint a vödör szélessége, amíg kiderül, kirakom a tölteléket, betekerem a széleit (nehogy a töltelék kijusson a végeiből) így, hogy a réteg szélessége megegyezzen a vödör szélességével, tekercsre tekerem, és 2 tekercset teszek rá. a vödör alját és még két tekercset a tetejükre, és tedd a próbára. Nem alkotok tetőt.

Alinsa, itt többet láthat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Alinsa, itt többet láthat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Nagyon szépen köszönöm! megvan!)))

Mondja meg, hogyan lehet mákos tölteléket készíteni az ilyen kenyérhez? És a második lehetőség - szárított barackkal? Most kezdek sütni ...



És milyen vastag legyen a hengerelt tészta?



Összecsukja a tekercseket a vödör mentén?