Majonéz készítése

[ÖSSZES]

A helyzet az, hogy nem téptem le a turmixgép lábát az üveg aljáról. Szinte azonnal emulzió kezdett kialakulni és felemelkedni a láb lyukain keresztül. De már 10-15 másodperc múlva, mint egy üveg, megdermed a folyamat, egy bizonyos mennyiségű szinte kész majonéz van a pohár alján. De még mindig olaj van a tetején. És akkor már ÖSSZES (kán) bármennyire is veri a keveréket.

Régóta készítek házi majonézt, a receptet a rokonok és barátok rendelkezésére bocsátottam. Nagyon szeretnék majonézt készíteni lusta változatban (hogy ne öntsön olajat csepegtetőbe).
Bejövő - Philips 1372 turmixgép, sarokátmérője 6,5 cm.
A kérdés az - mit alkalmazzunk egy edényhez (üveghez), hogy a láb olyan jól üljön benne? A natív üveg alsó átmérője 10 cm. Kipróbáltam az összes üveget, vázát, csészét a házban - nem akkora méretű. Lehet valakinek kéznél az eszköz kész verziója?

[ÖSSZES]

A helyzet az, hogy nem téptem le a turmixgép lábát az üveg aljáról. Szinte azonnal emulzió kezdett kialakulni és felemelkedni a láb lyukain keresztül. De már 10-15 másodperc múlva, mint egy üveg, megdermed a folyamat, egy bizonyos mennyiségű szinte kész majonéz van a pohár alján. De még mindig olaj van a tetején. És akkor már ÖSSZES (kán) bármennyire is veri a keveréket.

panteracat,

Először próbálja csökkenteni az olaj mennyiségét.

... Lehet valakinek kéznél az eszköz kész verziója?

Lena! megvan az Epicenter, menj oda. annyi magas műanyag pohár van.Választottam magamnak 2 különböző színű és méretű. egy fillérért. A műanyag edények, fonott kosarak és egyéb szemét részében.

[IRR!]

Ki fog mindig segíteni?

- Mondja meg, hogy hívják? - IRR! ta-ta-ta-tarara! IRR!

Igen, megvannak ezek az epicentrumaink, kupacok, vannak aushánok is ... fulladok, viccelek ...

És mi az ideális rés a fal és a láb között?

[hörcsög]

És mi az ideális rés a fal és a láb között?

alul fél cm körül és kb. valami ilyesmi. A hörcsög a bankban van, és kiderül ... nos ... szintén hörcsög, gyors mancsa van

Kérdésekkel bombázni, tehát ne fukar ...

Van ilyen korsó 1L


A láb tökéletesen az aljára kerül. De a bank "dereka" (és nem csak) kissé kitágul. Lehet ez probléma?
És szeretem a széles torkú kannát, még az ember ökle is el fog menni

jól sikerülhet. meg kell próbálni.

stílusos üveg

És szeretem a széles torkú kannát, még az ember ökle is el fog menni

és vissza? vagy úgy, mint egy villanykörte a kezében, és sétál?

stílusos üveg

Ismét Auchanban két évvel ezelőtt vettem. Azt hittem, a varangy megfojtja - 4 doboz - 19 UAH. És most sajnálom, hogy vettem egy keveset, olyan óriási kényelmesen megőrizni bennük - kulcs nélkül - gumitömítést tettem, fedővel letakartam, négy konzolt tettem rá, és itt a boldogság.

Nem, kéz, mint Eeyore szamara - be és ki jön

Nem, kéz, mint Eeyore szamara - be és ki jön

nem ... a szamárnak farka volt

Ez azért van, mert rohadt éjszaka mesterlövészekFuligans mindannyian ...

Úgy döntöttem, hogy kísérletezem
Készítsen "lusta majonézt" mustár nélkül
Nem sikerült
Tegyen egy tojást (friss), 1/4 sót, 1 teáskanál kristálycukrot. 250 ml olajat öntött.
Unalmas fehér állagú lett és ennyi!
Dobtam még egy tojást, egy teáskanál mustárt - ugyanaz a felhős fehér keverék nem mentette meg a helyzetet.
Kicsit olajos lett - nem segít
Megmostam a poharat, "lábat"
Tettem a következő tojást, egy teáskanál mustárt és egy kicsit az előző majonézből.
Apránként beleöntöttem az összes olajat - ez nem menti meg a helyzetet
A poharat hűtőbe tettem - az olajat olajozták
Mit kell tenni??
segíts kérlek

Anya,
Mibe avatkozik bele? Lehet, hogy a fúvóka rossz.

A majonézt így takarítottam meg: tiszta edényben a sárgáját a lábammal verem (lehetőleg 2) + cukor, só, mustár, majd cseppenként, vékony folyamban vaj. Amint a majonéz elkezd kötni (kóbor), lassan adja hozzá a közös opciót. Minden sikerülni fog!

Anya,
Mibe avatkozik bele? Lehet, hogy a fúvóka rossz.

A rögzítés ugyanaz - ahogyan egész évben használom - csak egy láb - ugyanaz az üveg.
Ugyanazok az arányok.
Csak most próbáltam ki először mustár nélkül - és biztosan annyira sikertelen
Talán persze lehetetlen mustár nélkül lustálkodni

[Zvezda askony]

Zvezda askony, Azt hiszem - a mustárnak semmi köze hozzá. Ha azonnal felöntött mindent, amit felsorolt, a tartályba, ez a tévedése. Először mindent, kivéve a vajat, simára keverjük, és utána leöntjük az olajat. És akkor először lassan, vékony folyam értelmében, anélkül, hogy abbahagyná a verést, majd emulgeálásként már normálisan kiöntheti. Általában soha nem tartottam be magam, mivel mindenki, aki az elején meg tudott ijeszteni, szinte pipettából öntötték azt az olajat. És most öntsön, ahogy mondják "a gépre".
Csak azt nem értem, mi ennek a majonéznek a „lustasága”, miért ne lehetne a szokásos módon elkészíteni? Hol van a túlfeszültség? Véleményem szerint a szokásos lehetőség, és olyan lusta sehol.

Inusya
én csináltam majonéz és először az olajat öntötték a pohárba, és minden sikerült ... A Zvezda Askonynál egy lábal ellátott (merülő) turmixgép azt jelenti, hogy nem kell csepegtetni önteni .. A mustárnak pedig semmi köze it - fűszerhez mustárt és ecetet adtam hozzá, és minden nagyszerű kijött, és reggel semmi sem hámozott le.
Lányok, teljesen összezavarodtam ...

Valamikor majonézt készítettem, jól sikerült. Most a legidősebb fiú még mindig gondot fordít a házi majonéz készítésére, de én nem akarok valamit. De az én receptemben van tojás, főtt és nyers, úgy tűnik ...

Inusya
én csináltam majonéz és először olajat öntött a pohárba, és minden sikerült ... A Zvezda Askonynál a lábal ellátott (merülő) turmixgép nem azt jelenti, hogy öntsön bele egy cseppentőt.

Nos, igen, ez is lehetséges, csak ebben az esetben mindenre szükség van, és ahhoz, hogy egy turmixgépet úgymond "álló" állapotban lehessen használni, nos, bizonyos értelemben: tedd fel és verd felesleges mozdulatok nélkül, és azonnal alulról kezd vastagsá válni. És akkor csak néztem, ahogy barátom nyafog, hogy nem dolgozik. Mondom neki: "szóval, menj tovább - mutasd meg, hogy állsz!" És alá van rontva az életben, nem tehet semmit felesleges mozdulatok nélkül, kiöntött egyet, aztán egy másikat, ütni kezdett, aztán eszébe jutott valami, dobta, öntsünk mást ... Megnéztem mindezt, és mondtam tudna még ilyen nagy felhajtású gyerekeket csinálni? ...

Mindig mindent összedobok és "lábbal" verek, és mindig mustár nélkül csinálom, minden sikerült. De az egész gyakorlat során két kudarc volt. Receptet adott barátjának, több hónapon keresztül sikeresen használta, egyszer pedig egy egész liter olajat elfogyasztott, és nem történt semmi. Talán van valamilyen kaszáló olaj?

A lustaság abban rejlik, hogy mindent egyszerre tegyen egy edénybe, tegyen egy "lábat" és - "ütés" - "ütés" - hozzáadott adalékokat - és ennyi!
És a szokásos változatban - az egyik kezében turmixgép - a másikban egy üveg olaj.
Számomra a lusta lehetőség kényelmesebb és könnyebb.
Olajat is vettem - "Avedov" -, főleg azt veszem.
De a herék egy másik cégtől származnak. Vétkezem rajtuk. Az egyik nap megpróbálok más tojásokat vásárolni, és megpróbálom újra

Talán persze lehetetlen mustár nélkül lustálkodni

Párszor elfelejtettem feltenni a mustárt - semmi, kiderült, csak egy kicsit nyájas, kevés volt a fűszer.
Biztos, hogy a tojás friss? 100%? Mivel korábban írtam, hogyan készítettem majonézt egy barátomnak, aki biztosította, hogy a tojás (fürj) friss, és még a dátumot is megmutatta, de a majonéz nem sikerült, de mindent a saját szuper jójából készített!

A sikertelen "lusta" és nem lusta majonézt így mentheti:
A sárgáját egy másik pohárba dobjuk, a turmixgépet a tetejére tesszük, bekapcsoljuk és felülről lassan beöntjük a majonéz sikertelen látszatát.Összes! Minden remekül működik.

A vaj és a tojás túl gyorsan keveredtek, lassabban kell felhúzni a turmixgép lábát. A tojásoknak pedig szerintem semmi köze hozzá.

Sőt, soha nem követem az összetevők elhelyezésének sorrendjét - amint a kártya lefekteti, mindent egy literes edénybe dobok, és Brown-nal verem, most a régi Owl "Ros" keverővel, turmixgéppel, soha nem voltak defektek (TTT)!

Ennek ellenére úgy gondolom, hogy a tojások kulcsfontosságú szerepet játszanak a majonézben, vagyis korbácsolási képességükben. Végül is, ha sütéshez tojást kell verni, nem, nem, és előfordul, hogy nem akarnak verni! Mindig jó drága tojásokat vásárolok - az eredmény mindig kiváló, de ha egyszer kapzsi voltam (kevés tojás maradt otthon, fagyok voltak, és nem akartam utánuk menni), vettem egy tucatot a Tavriától és. .. egyiket sem verték meg!

Olcsó tojásokat vásárolok Auchanban - mindent elvernek

Santa Barbara folytatása. a férj tojást vásárolt (friss - vízben ellenőrizve)
Ugyanez a dal vidám fecsegés
Elővett még egy üveg olajat. A vállalat ugyanaz - de 2L-es csomagolásban, és egy központi városban készül (nem világos, miért - és), és a vonalkód utolsó három számjegye különbözik.
Most megpróbálom megtenni
Új tojás + mustár + új vaj + só + homok.
Gondolatban - azonnal citromlevet tenni - vagy sem.
Még a levét is megnyomta ilyesmire.
A helyzet nincs kontroll alatt, és olyan vagyok, mint egy igazi skorpió, aki megpróbál utat törni

Anna, mindent egyszerre raktam, ahogy megértettem, ez mind lustaság ..
Sok szerencsét, engedélyt várunk .. 4 órakor majonéz miatt aggódom. Igazi skorpió. Ha valami elromlik

Anna, mindent egyszerre raktam, ahogy megértettem, ez mind lustaság ..
Sok szerencsét, engedélyt várunk. 4 órakor majonéz miatt aggódom. Igazi skorpió. Ha valami elveszik

Olyan skorpiók vagyunk! A tapasztalat azért, mert a törött, még a friss tojások eltarthatósága sem végtelen.
És a legfontosabb
Mi (én és Ken 724) őt (majonéz .... POBED ÉS LI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kiderült !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ahogy mondani szokták - türelem és munka - mindent ledarálnak! Ebben az esetben meg fognak verni !!!!
Köszönet mindenkinek, aki tanácsokkal, együttérzéssel és csak néma támogatással segített!
Éreztem és jó támogatás volt!

Azok számára, akik megteszik az első lépéseket a majonéz elkészítésében.
Mint láthatja, minden valóságos.

Mi (én és Ken 724) őt (majonéz .... POBEDD ÉS LI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kiderült !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

GRATULÁLUNK! Nyugtalanság nyert !!

GRATULÁLUNK! Nyugtalanság nyert !!

Köszönöm!!!!

stílusos üveg

Milyen szép és kényelmes !!!! Ezeket szülővárosunkban kell keresnünk

Santa Barbara folytatása. a férj tojást vásárolt (friss - vízben ellenőrizve)
Ugyanez a dal vidám fecsegés
Elővett még egy üveg olajat. A vállalat ugyanaz - de 2L-es csomagolásban, és egy központi városban készül (nem világos, miért - és), és a vonalkód utolsó három számjegye különbözik.
Most megpróbálom megtenni
Új tojás + mustár + új vaj + só + homok.
Gondolatban - azonnal citromlevet tenni - vagy sem.
Még a levét is megnyomtam ilyesmire.
A helyzet nincs kontroll alatt, és olyan vagyok, mint egy igazi skorpió, aki megpróbál utat törni

Üdvözlök mindenkit! Tojás nélküli majonéz receptet kerestem, megtaláltam ezen az oldalon, és azonnal regisztráltam, mivel régóta szerettem volna megtanulni kenyérsütést - tanulmányozni fogom (mellesleg azt tanácsolom, hová menjek újoncokért egy kenyér recept, nincs kenyérsütő, csak lassú tűzhely)

A 19. oldaltól vettem egy receptet tojás nélküli majonézhez. Kicsit másképp csináltam, de ennek mégis működnie kellett. De nem sikerült. Aztán a szokásos recept szerint készítettem, ami nem hagyott cserben, és megint nem működött. Több kísérlet után úgy döntöttem, hogy ez az olaj. A tojás nélküli receptben a szerző "Sloboda" -t használt, nekem is van. Tanulmányozni kezdtem a banki információkat - azt írták, hogy nyitás után a hűtőszekrényben kell tartani, amit nem tettem meg. Talán ez az oka. És mivel a Zvezda Askony is olajat cserélt, arra a következtetésre jutok, hogy az olaj szolgálhat a házasság egyik okaként. Most nem tudom, melyik olajat vegyem, kérlek, tanácsolj.

[julia21]

Üdvözlök mindenkit! Askony szintén cserélte az olajat, majd arra a következtetésre jutok, hogy az olaj szolgálhat a házasság egyik okaként. Most nem tudom, melyik olajat vegyem, kérlek, tanácsolj.

julia21, üdvözlöm a fórumon. milyen turmixgépet készítettél merülő majonézből?
A multicooker pompás kenyeret is süt

[julia21]

julia21, üdvözlöm a fórumon. milyen turmixgépet készítettél merülő majonézből?
A multicooker pompás kenyeret is süt

Köszönöm!

Megvertem egy közönséges keverővel, még csak nem is nagyon erős. Mindig ostoroztam őket, és ez gond nélkül kiderült.

Vagy meg tudnád mondani, hogy melyik részben találok recepteket az eddig egyszerű kenyérhez, és hogy ez multicooker számára megfelelő legyen (különben sokáig keresgélhetek)?

Köszönöm!

Megvertem egy közönséges keverővel, még csak nem is nagyon erős. Mindig ostoroztam őket, és ez gond nélkül kiderült.

általában nem az, hogy ... merülőt vásárolni. a legolcsóbb, meglátja, milyen kiváló eredmény lesz

A kenyérről. A bal oldalon vannak az oldalak, ahol most veled vagyunk, menj fel egy kicsit magasabbra, oszlopra

Új receptek
Élesztő kenyér
Kovászos kenyér
Sütés és sütemény
Tészta
Sütemények töltelékkel
stb.

kattintson az élesztő kenyérre, és válassza. annyi minden van

általában nem az, hogy ... merülőt vásárolni. a legolcsóbb, meglátja, milyen kiváló eredmény lesz

A kenyérről. A bal oldalon vannak az oldalak, ahol most veled vagyunk, menj fel egy kicsit magasabbra, oszlopra

Új receptek
Élesztő kenyér
Kovászos kenyér
Sütés és sütemény
Tészta
Tészta töltelékkel
stb.

kattintson az élesztő kenyérre, és válassza. annyi minden van

El tudom képzelni, és egy olcsó merülő aljzat mire alkalmas még? Mi a különbség a drágától? Nem vagyok túl jó a technológiában. Ha vásárol, akkor szeretném tudni, mi más hasznos, hogy ne csak a majonéz kedvéért És olcsó, milyen határokon belül van egy referenciapont?

Nagyon köszönöm a tippet, tanulni fogok !!

El tudom képzelni, és egy olcsó merülő aljzat mire alkalmas még? Mi a különbség a drágától? Nem vagyok túl jó a technológiában. Ha vásárol, akkor szeretném tudni, mi más hasznos, hogy ne csak a majonéz kedvéért.És olcsó, és milyen határokon belül van egy referenciapont?

olcsó, 8 dollárért. És mire vágysz még, megkenem nekik a palacsintához való tésztát, hogy csomók, pépes levesek nélkül. De ha csak majonéz, akkor hidd el, ehhez érdemes annyit költeni

[Lányok]

Lányok, jó nap!
Örömmel olvastam az egész témát.
Sok hasznos dolog van.
Kipróbálom a fajtáit.
Viszont szeretném megosztani tapasztalataimat.
Több mint egy éve készítek majonézt a következő recept alapján:
400 ml növény. olajok
2 egész tojás
1 teáskanál só
1 teáskanál Szahara
2 teáskanál "Orosz" mustár (csak Vinharchprom Vinnitskaya !!!)
2 dec. l. ecet vagy lim. sav
Lusta elven: tegyen mindent egy turmixgépbe egy turmixgépbe (az írott sorrendben).
Phillips Kukin van egy sebességgel)))
Mint a lányok írták, megpróbálom az összes hozzávalót megfogni a lábammal, amihez a lehető legközelebb helyezem őket.
A szövegben tovább.
Minden más adalék ízlés szerint.
Ez Raya receptje az Őrült Méhek fórumról, amit nagyon köszönök neki.
Igazság szerint azt kell mondanom, hogy párszor még mindig nem sikerült!
Olaj, ecet - szobahőmérsékleten, tojás, mustár - a hűtőszekrényből.
A majonéz sűrű, salátaszerű állagúnak bizonyul (nem kell hígítani, és késsel sem vágja le !!!)))

Mindig a közönséges tyúktojáson tettem, de itt a hűtőben dísztelen fürjet találtam. Nos, azt hiszem, szuper-duper diétás, nem allergén majonézt fogok játszani ... Röviden: a majonézem nem jött ki. : nea: Még egy szokásos tojás későbbi módosítása folyékony fürjszuszpenzió hozzáadásával sem volt sikeres. Nem fogok többet kísérletezni. Kiderül egy rendes tojásról és remek. "Nem a jóságtól keresnek"!

Általában a fürjön ugyanúgy kiderül, mint a tyúktojásnál. Néha fürjtojást vásárolok, különösen majonézhez.

Olvastam a tojás frissességéről, és elborzadtam. Még soha nem láttam tojást 1 vagy 5 kopeik méretű filmmel! Ez azt jelenti, hogy mindig elavult tojásokat veszek? Vagy a méretek nem egészen pontosak? A legkisebb volt 10 kopikával, de általában több ... Megpróbáltam belemerülni a vízbe.Egyetlen tompa vége sem pihent az alján. És hogyan áll meg, ha van levegő, és a fizika minden törvényének megfelelően ennek a végnek kell lennie a csúcson?
Általában nem világos számomra. Magyarázza el, kérem, aki nem lusta.

[NatusyaD]

NatusyaD, Nagyon kétlem, hogy az üzlet valóban friss tojásokat tud-e vásárolni.

Egy hónappal ezelőtt a csirke alól a legfrissebb tojásokkal kezeltek, majd amikor többeket megfőztem és meghámoztam, egyáltalán nem volt bennük légbuborék. Egyik sem! Még borsóval is. Maga a főtt tojás tökéletesen gömbölyűnek bizonyult, tompa végén lapos "popsi" nélkül. Ez olyan friss és olyan friss. Egy ilyen nyers tojás egy pohár víz legalján fekszik.

Nagyon szomorú. Piacon vásárolok egy helyi baromfitelepen. Arra gondoltam, hogy ha mindig sorban áll, az azt jelenti, hogy nem elavultak és mindig frissek. De nem! Nyilván az elavultak jönnek ki a gyárból.

A majonézt konyhai robotgépben készítettem, "szoknya" emulzióval. Nem nagyon tetszett. Újraolvastam a TELJES témát (70 oldal), és vettem egy botmixert - a legolcsóbb lábat (IRR, köszönöm !!!!).
Mivel újoncok adódnak hozzá, és hogy mindent újraolvashassak, szinte az egész napot töltöttem, adok néhány idézetet a témából, amelyek, úgy gondolom, nem csak nekem segítenek:
A majonézt legjobban kézi turmixgéppel (láb) vagy konyhai robotgépben (melléklet - kés a hús aprításához) lehet elkészíteni.
Az edényeknek (üvegeknek) mindig szárazaknak kell lenniük.
Ha "lusta" majonézt készítünk, akkor a turmixgép lábának teljesen be kell fednie a tojások tömegét adalékokkal. Az üvegnek illeszkednie kell a turmixgép lábának aljához. Ne kezdje túl korán felhúzni a turmixgép lábát, és ha lassan húzza. A majonéz sűrű és nagyon gyors.
Tojás majonézben lehet szobahőmérsékleten, és a növényi olajat lehűtjük
A növényi olajat finomítani kell.
A főzés utolsó szakaszában kis mennyiségű víz hozzáadásával eltávolítják a túlzott vastagságot.
Ha a végén citromlevet öntenek be, amikor az összes olajat már behajtották, akkor nem lesz szükség vízre, tisztítja a mártást és vékonyabbá teszi.
A majonézbe nem vásárolt kész mustárt tehet, hanem mustárport és száraz mustárszemeket. Hozzáadhat egy kis cukrot és fehér borsot is.
Ha pedig mustár helyett főtt sárgáját adunk hozzá, nagyon finom majonézt kapunk.
A majonéz újraélesztése: öntsük a majonéz sikertelen változatát egy másik edénybe, adjunk hozzá 1 tojást és fél teáskanál mustárt. Ezt addig verjük, amíg fehér buborékok nem lesznek, majd a meghibásodott keveréket kis adagokban adjuk hozzá, tovább verjük.
Felújíthatja a rétegelt majonézt egy kevés tej hozzáadásával.
Adjunk olajat a folyékony majonézhez, vizet vagy sárgáját a sűrű majonézhez.

Köszönet mindenkinek! És a gyakorlatban ellenőrizni fogom a tanácsát

[Yara]

Yara, Megengedem magamnak, hogy kissé kijavítsam következtetéseit.

Az üvegnek illeszkednie kell a turmixgép lábának aljához.

Nem feltétlenül. Nem javaslom, hogy majonézet készítsen egy széles tálban. De egy dobozban (0,5 l-től 1 l-ig) - a majonéz szabadon készül. És ott az alja átmérője sokkal szélesebb, mint a turmixgép lába. Még kényelmesebb a majonézt egy üvegben elkészíteni: felverni, és ugyanabba a tartályba tenni a hűtőszekrénybe, semmit sem kell áthelyeznie, vagyis nem kell lemosnia a felesleges edényeket.

A majonézes tojás szobahőmérsékletű lehet, a növényi olaj pedig hűtve

Ismét opcionális. Minden összetevő ugyanazon a hőmérsékleten lehet (hűtött és szobahőmérsékleten egyaránt), és bármilyen kombinációban változhat. Ez egyáltalán nem befolyásolja a végeredményt. Ha így történt, az azt jelenti, hogy vagy a receptet, vagy a technológiát megsértették, de nem a hőmérsékletet. Talán a fogantyúk csak kissé görbék. Bármilyen hőmérsékletű ételből készítek, és mindig kiváló eredményeket érek el.

Lányok, és még mindig van veretlen vaj. Legalább ölj, lesz egy ritka beszélgető, akivel többször összefutottam. Azonnal vettem egy másik olajat, minden rendben van.

Lányok, és még mindig van veretlen vaj.Legalább ölj, lesz egy ritka beszélgető, akivel többször összefutottam. Azonnal vettem egy másik olajat, minden rendben van.

Irina, legközelebb próbáld meg pár órára a fagyasztóba tenni az olajat - azt hiszem, ez segít

[Yara]

Yara, Megengedem magamnak, hogy kissé kijavítsam következtetéseit.
Egyáltalán nem szükséges. Nem javaslom, hogy majonézet készítsen egy széles tálban. De egy dobozban (0,5 l-től 1 l-ig) - a majonéz szabadon készül. És ott az alja átmérője sokkal szélesebb, mint a turmixgép lába. Még kényelmesebb a majonézet egy üvegben elkészíteni: felverni, és ugyanabba a tartályba tenni a hűtőszekrénybe, semmit sem kell áthelyeznie, vagyis felesleges edényeket kell mosnia.

Ismét opcionális. Minden összetevő ugyanazon a hőmérsékleten lehet (hűtött és szobahőmérsékleten egyaránt), és bármilyen kombinációban változhat. Ez egyáltalán nem befolyásolja a végeredményt. Ha így történt, az azt jelenti, hogy vagy a receptet, vagy a technológiát megsértették, de nem a hőmérsékletet. Talán a fogantyúk csak kissé görbék. Bármilyen hőmérsékletű ételből készítek, és mindig kiváló eredményeket érek el.

azaza, a következtetések nem az enyémek, hanem a fórum tagjai, csak
Ha megteheti a lábával egy egyszerű edényben, akkor ez nagyszerű. És az a tény, hogy az olajnak hűtöttre van szüksége, sokan írták, de én már mindig a hűtőszekrényben vagyok, éppen ellenkezőleg, nekem megfelel, hogy nem kell szobahőmérsékletre hoznom.

Lányok, és még mindig van veretlen vaj. Legalább ölj, lesz egy ritka beszélgető, akivel többször összefutottam. Azonnal vettem egy másik olajat, minden rendben van.

matroskin_kot, az én olajom nem rossz - "Chumak", de majonézt egy kombájnban készítettem egy emulgeáló koronggal, így nem tudom megállapítani, hogy a majonéz miért nem működik nagyon jól, végül is valószínűleg az emulgeáló korong nem ezekre a kérdésekre szolgál. A majonéz nem sűrű, hanem olyan, mint egy átlagos tejföl, és egy darab keveretlen sárgája maradhat a korong alatt, és összegyűjti ezt a majonézt, elosztva a tálon és a korongon, ezt