Sütés a Zelmer 43z010-ben

Vettem egy Zelmer kenyérsütőt, úgy néz ki, hogy csak én vagyok a fórumon, lehet, hogy másnak van, hogy vannak az eredmények? Úgy tűnik, az enyém jól működik, még nincsenek kudarcok ...

Anya születésnapjára kapott egy sült kályhát, ma megsütötte az első normál kenyeret.

Nekem minden elsőre sikerült, elvileg még a tészta üzemmódban is fűt, már annyi mindent megsütöttem, és süteményekkel és rozssal minden beválik.

most vajot próbálunk mazsolával sütni, miközben minden normálisnak tűnik .... ugh ugh ugh ugh hogy ne jinxeld meg))))

Minden rendben lesz, a felhalmozott fő módban 4 órán keresztül, de ott a hőmérséklet 1 órán át kiegyenlítődik, és maga a dagasztás és sütés úgy megy, mint a miénk 3 órán át, így mindent kitalálhat, kérdéseket írhat, segíthet, Már kitaláltam

Mazsolával sütöttem, nagyon finom lett, bár a kéreg túl vöröses legközelebb enyhe kérget teszek =)
🔗

Nem tudom megfelelően teljesíteni a kenyeret.

Vetal123, először a kolobok helyes kialakításáról olvashattál, ez általános probléma a kezdők számára.

Házi kenyérkészítő sütés bemutatója
#

Az Mnu-nál van Zemler 43Z011 kenyér is, ami jónak bizonyul, és most nem akarom elvinni a boltot

Helló mindenki. Vettem egy Zelmer kenyérsütőt, de egyszerűen nem sikerül sütnem legalább egy normál cipót. A tészta kel, de nem pirosodik, nincs buja szerkezete, nehéz. Segítsen nekem kitalálni - mindent szigorúan az utasításoknak megfelelően teszek.
előre is köszönöm

Szóval, Sue, üdvözöljük a pékek sorában, és derítsük ki, majdnem egy éve használom ezt a HP-t, és nem voltak hibák (legalábbis a HP hibája miatt) - milyen lisztet és élesztőt használ? És mit jelent, nem pirul el? És általában, kérem, írja meg nekem a sütés receptjét ...

Helló, köszönöm készségesen segíteni. Itt van a recept, amelyhez megpróbálok cipót sütni:
300 ml víz, 1 evőkanál. l. rast. olaj, 450gr. szitált prémium liszt (a szupermarketből), 1 teáskanál. Só, 1,5 tk. cukor, 0,5 ek. száraz élesztő Pakmaya (Törökország). Az 1. módot használom (3 óra 35 perc). A tészta megemelkedik, de nem pirosodik meg, meg kell zsírozni növényi olajjal, és manuálisan hozzá kell adni a sütési időt (kb. 30 perc).

Sue, NAGYON élesztő, a Pakmaya-t is használom - kiváló élesztő. Tegye meg, a lisztmennyiségéhez vegyen 1 egész + 1/2 teáskanál élesztőt. Ez az élesztő azonnal elkészül, vagyis 38 C-ra melegített folyadékot kell önteni egy kenyérsütőgép vödörébe, hozzá kell adni az élesztőt és a cukrot, és 10 percig állni kell hagyni (miközben lisztet rostálunk). Lisztet, sót és vajat adunk hozzá, és elkezdjük gyúrni és figyelje a zsemlét, ha a zsemle folyékony, adjon hozzá 1-2 asztalt. evőkanál liszt (talán több lisztre lesz szükség, különösen, ha nem mérleggel mérjük a lisztet).
a helyes konty pillantás ide
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Hagyja ugyanezt a módot.

Jó estét, köszönöm a tanácsot. A tanácsod szerint próbáltam ki, és csodálatos cipónak bizonyult, csak a tetején nem volt aranybarna kéreg, a sütőben meg kellett barnítanom. Meg tudnád mondani, mi a baj? Nagyon örülnék, ha teljes értékű vörös kenyeret sütnék. Előre is köszönöm.

Nos, nagyon jó! A kenyérsütő gép kéregválasztási móddal rendelkezik. talán van egy könnyű. Válasszon közepes vagy magas fokozatot, és a kéreg ropogós lesz, ha a sütési beállítással mindig tud sütni valamit.

Helló! Nekem is van Zelmer. Remek kályha !! Egy hétre elvettem anyámtól Delongit. Nincs különbség, még szubjektíven is úgy tűnik számomra, hogy a kenyér az enyém fölött alkalmas, és a szokásos program fél órával rövidebb.Nagyon szeretem Zelmert !!! Az első cipótól kezdve minden tökéletes. 2 hete készítettem egy különleges fényképet az első kenyeremről, most szinte az összes receptet kipróbáltam, egyetlen házasságot vagy valamilyen esetet sem. Most kiveszem a mákos fürtöt, számomra ez a fugaski recept szerinti ügyességi magasság. !!!! Különösen azért regisztráltam, hogy megírjam, hogy a Zelmer kiváló tűzhely.
Csatolok egy fotómákos fürtöt és a recept szerinti legelső kenyeret a mellékelt utasításokból, magokkal

Szia, az a helyzet, hogy már a sötét opciót választottam. De mégis, a cipó teljesen fehérnek bizonyul, még 45 percig kell sütni. Talán a recept vagy az, hogy csak a kenyeret kenem meg. vaj 10 perccel a fősütés vége előtt. Talán van egy másik módszer a kenyér zsírozására, vagy valamit hozzá kell adni a recepthez. Előre is köszönöm.

Ne mondja el, hogyan ér el vörös héjat a tetején, amikor egy szokásos cipót süt.

Átlagos kérgem van, soha nem kenek semmivel, és minden rendben van, sütés közben nem lehet kinyitni a kenyérsütőt, sütés előtt gondosan megkenhetjük! Sütés közben megszakítja a hőmérsékleti rendszert, és elképzelhető, hogy a kéreg erre nem válik be. Csak próbáld meg nem nyitni a kenyérsütőt az egész ciklus alatt, és nézd meg, mi történik.

Teljesen egyetértek. Az utasítások azt mondják, hogy a sütőt utoljára az időzítőn 1: 30-kor vagy annál hosszabb ideig (1: 35-1: 40) lehet kinyitni. És sütés közben általában nem ajánlott. Ezen felül, ha érted a programot, amennyire értem az elmúlt 20 percben, az már nem süt, hanem hűti a kenyeret. Tehát nincs értelme 10 perccel a vége előtt kenni. Én sem kenek soha semmit, és a kéreghez nagy héjat kapok közegben. A férjemmel általában harcolunk az első harapás miatt, nagy ropogós kéreggel. Csak a fürtöt kentem el azzal, ami a töltelékből megmaradt (mézes és mákos tej), így majdnem barna lett és "sötét" kérgön sütött.

itt találkoztam egy kéreg témájával is: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3980.0
de őszintén szólva, minden fólia nélkül, jól vagyok.

Üdvözlet mindenkinek, tegnap próbáltam nem szakítani a kályha üzemmódot, nem is nyitottam ki a zsírozáshoz, a "sötét kéreg" módot választottam és kiváló süteményeket kaptam, de nem egy vörös kérget - csatolok egy fénykép

A fénykép nem látható ... Még mindig nem értem, mit jelent a vörös kéreg? Barna van, világostól sötétig, minden a rezsimtől és a cukor mennyiségétől függ (minél több cukor, annál sötétebb a szín).

Sue, hogy vagy? Minden a régi? A ciklus közepétől kezdve próbálja letakarni a HP-t egy törülközővel, amint felkapja, eltávolítja és kinéz.

Szia, nagyon jó kenyeret sütök, főleg miután élesztőt adtam tanácsára. Manapság gyakorlatilag nincs probléma a sütéssel. De ennek ellenére a barna kéreg nem működik, a sütési folyamat befejezése után meg kell zsírozni a vajat, és hozzá kell adni az időt. Csak így kapok barna kérget. Még egyszer köszönöm a tanácsot az élesztő hozzáadásához, ma kipróbálok egy törülközőt.

Kérem, mondja el, mit jelent az "500-as (vagy 550-es) típusú liszt" kifejezés, amely a Zelmer 43Z011 kenyérkészítő használati utasításában szerepel.

Oroszországban ez a legmagasabb minőségű közönséges liszt, de mellesleg jobb, ha utánanézel ennek a témának, minden a lisztről szól és nem csak ott! https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0

Köszönöm a tippeket, különben a fórum hatalmas, nem találja meg azonnal! Kiderült, hogy az utasítások néhány szót szólnak ezekről a számokról, de általánosságban ... Az első kenyeremet az Admin tanácsának megfelelően sütöttem meg - "kezdőknek". Hamarosan várt minőségellenőrzés !!! Eh, várok - alig várom, amíg kihűl. A szobának kiváló illata van. Azt hiszem, hogy a kenyér is félelmetes lesz. A kéreg azonban megrepedt, és a "pap" kissé kemény ... Szeretném megtanulni, hogyan kell kovászos rozskenyeret sütni élesztő nélkül.

A kenyér véleményem szerint meglehetősen sűrűnek bizonyult. De tetszett. A lényeg, hogy ehető legyen. Ez a tény örömet okoz az "első alkotásnak".

Száraz pékség (szemcsés) élesztőt vezettem. Lehet, hogy először meleg vízben kellett aktiválnom őket? Mondd el kérlek. És akkor a kenyér egyáltalán nem volt bolyhos.

attak, és mi van írva az élesztőre vonatkozó utasításokban, nem tudom, melyik márkájú élesztőt használod? Ha azt írják, hogy liszttel keverik össze, akkor öntsük őket a tetejére utoljára, ha folyadékkal öntjük és hagyjuk állni, akkor a felmelegített folyadékot (vizet vagy tejet) öntsük a kenyérkészítő vödörébe, öntsük az élesztőt meleg folyadékot, adjunk hozzá cukrot, és miközben a lisztet szitáljuk, hagyjuk állni, majd lisztet és minden más hozzávalót a tetején, és indítsuk el a programot.

Köszönjük a gyors segítséget! Száraz aktív élesztő sütése, gyártó "Raspack". Az elkészítés módja: az élesztőt egyenletesen eloszlatjuk a víz felszínén 35-38 ° C hőmérsékleten, 15 percig állni hagyjuk, lassan keverjük, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk.
Ha az élesztő keverésére vonatkozó utasításokból és tanácsaiból indulunk ki, akkor közvetlenül a vízbe kell dobnom őket. De számomra a vödörbe öntött víz hőmérséklete 20-25 ° C. Kiderült, hogy nem vagyok összhangban az élesztő használatára vonatkozó utasításokkal. Tehát először "aktiválnom" kell őket, és csak utána kell önteni a vízbe. Igen? Az élesztő további aktiválásához a liszt helyett a homokot kell a vízbe adni?

Öntsön egy vödörbe, ne bonyolítsa a folyamatot! 15 perc múlva minden csak 20-25-re hűl, én csak ezt csinálom, csak Pakmaya élesztővel. Egy vödörbe öntöm, a felületre szórom az élesztőt, a tetejére pedig megszórom a cukrot, bezárom a fedelet és amíg a lisztet átszitálom, mindennek ideje aktiválódni. Ezután a lisztet egy vödörbe öntöm, a liszten minden más a recept szerint történik, és bekapcsolom a dagasztást. Még egyszer sem voltak kudarcok.

Elektronikus mérlegek állnak rendelkezésre. És mindenképpen szükségem van egy szitára, de egyelőre nélkülözöm ... granulált cukor helyett mézet akarok használni. Élesztővel kell a vízbe is tenni, vagy lisztért "felül"? Rozskenyeret sütöttél Zelmerában? És rájöttem, hogy meg lehet sütni, de csak rozsliszt hozzáadásával. Jobb? Milyen programokat használ az x / stove?

Csak tegyen egy kanalat a lisztre, ne feledje, hogy a méz édesebb, mint a cukor, harmadával kevesebb kell, mint a cukor. Sütöttem mindent és rozsot is. Jobb rozsot sütni a tészta és a sütés módjával. Nekem személy szerint ez a legjobban így működik: kapcsolja be a dagasztást tészta módban, a dagasztás végén állítsa le a programot és kapcsolja be újra a dagasztást, 20 + 20 perc gyúrás lesz (ne feledje, hogy a kolobok légy más, lásd a rozs kolobok témáját), akkor kiveszem a spatulát, és a kolobokot HP formában egyengetem, és hagyom, hogy a program végéig eltörjön. Ha kissé megemelkedett, hagyjuk állni (nem emelkedik magasabbra, mint a vödör szélei), és kapcsolja be egy órára a sütési módot. Minden, a kenyér készen áll, próbálja ki először a rozsot Gasha nélkül.

Ezúttal a kenyér terjedelmesebbnek bizonyult, a kéreg törése nélkül, egyenletesen sült. De belül véleményem szerint még mindig nedves. Azt mondták, hogy a kenyér élesztő illatú. A kenyér másnap szárazabb lett. Betettem egy műanyag zacskóba, és kinyitottam a "tetejét", hogy a kenyér lélegezhessen. Egyébként amikor először kenyeret sütöttem, Admin tanácsára letakartam a vödröt egy törülközővel, hogy az alapanyagok ne repüljenek ki. Hagytam pár percre a kályhát, és láttam, hogy a törülközőm is részt vesz a gyúrásban. Szerencsére időben sikerült. a törülköző a tészta nagyon kis részét vette fel.

Soha nem érzem élesztő illatát ... de általában mi a recept a kenyérre? Lehet, hogy sok az élesztő, lehet, hogy van értelme megváltoztatni az élesztő márkáját ... de általában a kenyér, különösen a búzakenyér, általában nem nedves .. ez inkább a rozshoz kapcsolódik, ahol megint az a kérdés, hogy mi kenyér receptet vettél?

A kenyér receptje az Admin kézikönyvből származik a kezdők számára. Azaz.
Búzaliszt - 450 gr.,
Víz - 270 ml,
Olívaolaj - 2 evőkanál. l. \ 30 gr.
Só - 8 gr.
Cukor - 27-30 gramm
Aktív száraz élesztő - 4-5 gramm, vagy 1,3 teáskanál.
Utoljára egy evőkanál (csúszdával) mézet tettem a cukor helyére. Van jódozott sóm. A recept szerint durvára őrölték.
Most azt hiszem, hogy a kenyér nedvességtartalma normális volt. Csak hagytam, hogy még egy kicsit álljon.
Először az élesztő 1 órával indult. l. De ahogy fentebb írtam, a kenyerem nem emelkedett jól, nyilvánvalóan az élesztő elégtelen aktiválása miatt. Talán ezért érezte élesztő illatát. Bár nem érzem szagukat (bár most el van dugulva az orrom, remélem, hamarosan felépülök). Szívesen egyáltalán nem engedném be őket, de egyelőre be kell "lépni" a kenyérsütésnél bekövetkező folyamatokba. Tedd be Luke "örök kovászát". Élesztő nélküli kovászos kenyeret szeretnék kipróbálni. Mondd, kérlek, tudok (elvileg) búza (vagy rozs) kenyeret sütni "örök kovászon".
Örök kovászösszetétel: víz, búzaliszt

Elvileg sokan kovásszal sütnek, én nagyon nem, házimondóim egyszerűen nem szeretik a kovászos kenyér ízét (savanyúak). Ezért jobb, ha kovászokhoz fordul Temkához - ott mindent felszólítanak.

Jó napot mindenki. A minap vettem a ZELMER 43Z010-et, és azonnal úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Előtte alaposan kifényesítettem a fórumot, és az első kenyérhez Yana mustártejes kenyerét választottam. Mindent a recept szerint tettem (700 g-os cipóra, folyékony mustárral). Olyan egyenletesen narancssárga, gyönyörű lett. De a férjem alig várta, hogy megpróbálja, és teljesen forrón vágtuk neki, és ott ... ... egy nedves morzsát. Általában, amikor jobban kiszáradt és ízlett, a mustárolaj kellemes illata ... szerintem ennek oka egy kis nedvesség belül vagy egy kicsit folyékonyabb (bár mindent elektronikus mérlegekkel és mérőkanalakkal mértem) vagy ez szükséges volt, hogy a tejet vízzel hígítsák, és ne tiszta tejjel süssék meg. Mondd el kérlek. Kicsit később felteszem a fotót.

... és teljesen forrón vágjuk, és ott ... ... nedves morzsa. Általában, amikor kiszáradt, jobb lett, és tetszett az íze ...

Lehet, hogy jól gondolkodik. De elmondhatom, hogy jobb egy kicsit tovább várni, mielőtt elkezdene kenyeret enni. Sőt, csak a sült (hűtetlen) kenyér ártalmas. Miért nem tudom pontosan, de nem egyszer hallottam (olvastam). Hagytam, hogy a sütött kenyerem egy óránál tovább álljon. Úgy gondolom, hogy ez nem elég.

attak, itt mindenki alapvetően ilyen. Vágj és egyél forró kenyeret nem lehet nemkívánatos .. folyamatok még folynak benne, jön, jobb várni, amíg teljesen kihűl (nos, szélsőséges esetben vágja le a kérget - jobb, ha ilyen ... vágó késsel vágja le , nem beszorítja a meleg kenyeret) Sok kenyér csak kihűlés után fedi fel teljesen ízét. Ha puha héjú kenyeret szeretne, csomagolja be egy törülközőbe, ha ropogós, hagyja kihűlni az állványon. Emiatt általában este kenyeret sütök, reggel pedig már eszünk ...

Nagyon jó, hogy sok jó ember kész segíteni másokon! Még egyszer köszönöm a kéregekkel kapcsolatos tanácsokat. Este kenyeret is sütök. Ma Luke "örök kovászára" tettem a kenyeret. Tegnap éjjel áztattam a fát, miközben okos könyveket írtak erjesztés céljából. Az áztatás lehetővé teszi az enzimek, a laktobacillusok és más barátságos mikroorganizmusok lebontását és semlegesítését a fitinsavban. A semlegesített fitinsav a bélben kalciummal, magnéziummal, rézzel, vasalóval és különösen cinkkel kombinálódhat, és így akadályozhatja azok felszívódását. Ezért egy étrend, amely magában foglalja a nem erjesztett teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását, súlyos ásványianyag-hiányhoz és csontvesztéshez vezethet.
30 g-ra. korpa 160 ml vizet öntött nagyon folyékony állapotig. Összekevert. Vlagyimir Vasziljevics "1. fokozatú lisztből készült savanyú kenyér (KhP-ben)" receptjén alapult. Saját kiigazításokat hajtott végre rajta.
Elvettem:
-350 gr. búzaliszt c. tól től.
-10. Cikk l. starterkultúrák (75 gr. liszt + 75 ml víz arányával)
-50 ml. víz
áztatott korpa (30 g száraz korpa + 160 ml víz)
-1,5 tk só
-1 evőkanál. l. Szahara
-2 evőkanál. l. olivaolaj
Sütéshez a SWEET programot választottam (az utasítások szerint édes kovászos tésztára való). Az időeltolódás a főprogrammal -10 perc. Ahogy megértem, gyakorlatilag láthatatlannak kell lennie. Egyébként is. Úgy döntöttem, hogy kísérletezem.
Az első tétel során hozzáadta a + 2-t. l. Liszt.A második tétel alatt + 2. l. Liszt. Soknak bizonyult, mert a tésztát a fő kolobok mellett több darabra törték. Kb. 10-15 ml-t kellett adnom. víz. Ismét meg voltam győződve arról, hogy jó, ha mindent normálisan indítanak. Ellenkező esetben liszt hozzáadása után meg kell tisztítania a tűzhelyet.
A kenyér tégla alakú. Nagyon csúnyán felkeltem. Az alak nem megfelelő, mert a tészta nincs teljesen a vödörben. Miután elolvastam a kovászos búzakenyérrel kapcsolatos témákat, arra a következtetésre jutottam, hogy 2 óra 50 perc. nagyon kevés. Jobb, ha előbb elvégzi a köteget. Ezután várja meg az n-edik óraszámot, és csak ezután süsse meg. Hasonló lehetőség van a "francia" módban is, sütés előtt 5 perccel kapcsolja ki az x / p-t, és folytassa a próbát további 1 órán keresztül. Ezután sütjük a "Sütés" program szerint 60 percig. Megpróbálom!
Hozzászólhatok a kovászhoz is. Azt írják, hogy a harmadik napon eléri a csúcsát, és meg kell ragadnia a pillanatot. Nem fogtam el. Épp abban az időben voltam a klinikán. Amikor jött, már lent volt. Talán ez a tény is hozzájárult.
És írok még. A kenyérkéreg szürke. A tetőfedő nemesített, a tetőfedő a korpa miatt.

Ez az én mustárkenyerem. Olyan gyönyörű




a közepe pedig csalódott

Hagytam, hogy a sütött kenyerem egy óránál tovább álljon. Úgy gondolom, hogy ez nem elég.

A kenyér akkor fogyasztható, amikor a kész kenyér belső hőmérséklete eléri a szobahőmérsékletet.
Addig az elkészítés végső folyamatai a kenyérben zajlanak, még mindig "nyers", ezért előfordul, hogy túl nedves és ízetlen.
Olvassa el erről a Sütés alapjai részt.

Rendszergazda, köszönöm a tanácsot, csendesen tanulmányozom.
KONFETKA, az első fényképeden a kenyér étvágygerjesztőnek tűnik.

vaj ... szerintem ennek oka egy kis nedvesség belül vagy egy kicsit folyékonyabb (bár mindent elektronikus mérleggel és mérőkanállal mértem), vagy szükséges volt a tejet vízzel hígítani, és nem tiszta tejjel sütni. Mondd el kérlek. Kicsit később felteszem a fotót.

KONFETKA, vezesse a zsemle! Mindent pontosan meg lehet mérni a recept szerint, de az eredmény nem ugyanaz ... a különböző márkájú lisztek különböző mennyiségű folyadékot "vesznek fel", és még az azonos márkájú liszt is különbözhet az évszaktól függően, a páratartalom nagyobb lehet és alacsonyabb, központi fűtéssel (télen) a kenyér magasabb lehet, tavasszal hűvös a lakásokban, és több időbe telhet a korrektúra ... sok a finomság, nézze meg a helyes kolobok kialakításának témáját, nem az ember jobban és érthetőbben fog írni vagy mutatni, mint az Admin.

Jó napot mindenkinek. Nemrég vettem egy ZELMER 43z011 kenyérsütőt. Az utasítások nem részletezik a programokat (a program mennyi ideig tart, milyen műveleteket hajt végre és milyen idő alatt). Talán valaki tudja ezt, kérem, ossza meg az információkat. Az előleg hálás.

Jó nap! Ha meg szeretné tudni, hogy a program mennyi ideig tart, a Menü gombbal át kell lapoznia az összes programot. A mutató a teljes folyamat idejét jelzi. Nem írom le időben az egyes eljárásokat, de azt tudom tanácsolni, hogy bizonyos módban kapcsolja be a pamutkályhát, és kövesse, melyik folyamat mennyi ideig tart. A sütés véleményem szerint minden üzemmódban ugyanaz - 1 óra. Közepes fokozaton sütöttem, de úgy tűnik, hogy ez nem a sütési időtől függ.
Az 1. programban hozzávetőlegesen: 1. számú dagasztás (10-15 perc), mosás (30-40 perc), 2. számú dagasztás (15-20 perc), 1. sz. Emelés (1-1,5 óra), a pengék gyúrása (20-30 mp), sütés (1 óra). A teljes folyamat 3 órát vesz igénybe.
A francia és a teljes kiőrlésű módok hasonlóak, de hosszabbak.
Miért érdekel ez a kérdés?

Köszönöm a tájékoztatást. Már rájöttem, hogy az egyes programok mennyi ideig tartanak. És érdekelt, mert sok receptben (főleg édes péksüteményekben, pitékben, tekercsekben stb.) Ajánlott a töltött terméket tartani, hogy elférjen és azonnal sütésre tegye. És egyetlen programot sem látok, amely azonnal, keverés nélkül sütne. Vagy esetleg a programokat valahogy fel lehet függeszteni, engedjük el őket fél órára?

Egyértelmű.Csak sütés (8. sz. Program) - sütési program (1 óra) ... Kihúzhatja a dugót az aljzatból. Ezt akkor tettem, amikor a kovászos tésztát hagytam kelni. Még a leghosszabb program esetében sem volt ideje felemelkedni. A program vége előtt kihúzta a csatlakozót 1.10-1.15-ig (védőhálóval), hogy ne süssön olyan kenyeret, amely nem emelkedett jól. Aztán, amikor a tészta megemelkedett, a fent leírt sütési programot használtam.

Helló!
Szakértőket akarok megkérdezni. Lehet fekete kenyeret sütni a tűzhelyünkben?
Lehetséges "megcsalni" a kályhát?
Használja az utasítások receptjeit?
Általában a kályha jó, de a felső kéreg vékonynak bizonyul és nem ropogós, ez normális? Valaki tetszik?

És mégis - itt arra kaptam a figyelmemet, hogy jobb, ha nem azonnal kapcsolja be az összetevők lefoglalása után, hanem várjon 40 percet, mint a Panasonicban, hogy a termékeket szobahőmérsékletre melegítsék. hőmérséklet és "megbarátkozott" egymással. Mit gondolsz?
De hogy őszinte legyek, még nem találtam meg a "saját" receptemet, valamilyen oknál fogva a gyúrási folyamat során mindig hozzá kell adni a lisztet, mert a tészta folyékonynak bizonyul, és a zsemle nem képződik, bár hozzáadom az összetevőket szigorúan az utasításoknak megfelelően.