Padlizsán paszta szezámmaggal

[Padlizsán paszta szezámmaggal]

Recept a webhelyről "A konyhában Seraphimával".

Padlizsán paszta szezámmaggal

Süssünk 2 nagy érett padlizsánt a sütőben, tegyünk műanyag zacskóba, hagyjuk néhány percig ülni. Távolítsa el a padlizsán bőrét, és tegye egy szűrőedénybe vagy szitába, hogy a lé kifolyjon.
Kicsit várjon egy evőkanál szezámmagot egy száraz serpenyőben, lehűtse, őrölje le egy kávédarálóban, és hideg forralt vízzel hígítsa folyékony szuszpenzióvá (természetesen használhat kész tahini pasztát is).
Tegye a padlizsánokat egy tálba, sózza meg, adjon hozzá szezámkrémet, ízlés szerint egy lime vagy citromlét, 1-2 gerezd apróra vágott fokhagymát, és mindent aprítson össze egy turmixgéppel.
A színhez adhatunk hozzá egy kis adzsikát, ketchupot vagy paprikás pasztát.
Meghintjük csípős borssal (opcionális), és enyhén meglocsoljuk olívaolajjal.
Tálaljuk friss zöldségekkel és friss lepénykenyérrel.
Remek alternatíva a padlizsán kaviárhoz, nagyon finom és szokatlan!

[e recept szerint]

Itt a finom Starn vacsorám



rozskalács e recept szerint és "Padlizsán szezám paszta"
nagyon finom, köszönöm szépen

És fogadd el hálámat ebből az alkalomból.Általában bármi is a recepted, amit nem olvasok, tetszik, mindez arra emlékeztet, hogy a nagymamám hogyan főzött egy nagyon modern, eleven és szellemes embert. Ő egyébként, mint te, padlizsánnal főzött borscsit - ilyet még senki másnál nem láttam. Legközelebb, amikor valami újat kell főznie, valószínűleg nem vesztegetek időt, hanem egyenesen a Temkába süllyedek. Köszönöm

Vichka eper, köszönöm a kedves szavakat!
Az egészségére és köszönöm a jelentést!

[Stelochka]

Stelochka, már hányszor főztem a tésztáját és nagy örömmel ettem, de nem mondtam meg, hogy köszönöm.
Ma újra előkészítettem és jelentéssel érkeztem. Így kaptam



Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon ízletes!

Egészségére, Vitalinochka és köszönöm a jelentést!