Marhapörkölt pácolt uborkával és sárgarépával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
~ 1 kg marhahús filé
4-5 savanyított uborka, jobb, mint a házi - illatos és ropogós
4-5 közepes sárgarépa
néhány fazék szegfűbors

Főzés módja

Néha csak húst szeretne, ezért ez a recept csak hús, és semmi felesleges, ami megváltoztathatja az ízét. Jobb, ha nem csinálunk ilyen sertéshúst, "érdektelen" lesz.
Vágja a húst tetszőleges kis vékony szeletekre, szinte úgy, mint a marhahús stroganoff. Vágja karikákra az összes sárgarépa 1/2-át és az összes uborka 1/2-át, a többit dörzsölje durva reszelőre. A húst vajban kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, és lefedve pároljuk lassú tűzön, amíg a hús megpuhul. Só a legvégén.
Lassú tűzhelyben.
Az elkészített húst SÜTÉS üzemmódban 20 percig sütjük, hozzáadjuk a zöldségeket és további 20 percig sütjük, időnként megkeverve. Kapcsoljon PÁRTÁS üzemmódba, főzze 1,5 órán át, főzés közben többször keverje.
Tálaljon egyszerű húst csak tésztával vagy csak burgonyával