Paradicsom és spenót torta

Paradicsom és spenót torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta: Liszt	175 g
Vaj	85 g
Tojás	1 db számítógép.
Só	csipet
Töltő:
Spenót	350 g (1 csomag fagyasztva)
Paradicsom	2 db
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Nyers tojás	2 db
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Túró	250 g
Sajt	120 g

Főzés módja

Keverje össze a lisztet vajjal, tojással, 2-3 ek hideg vízzel. Gyúrjuk össze a tésztát.

Töltéshez:

Aprítsd fel a hagymát és olívaolajon pirítsd meg, adj hozzá apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze a túrót tojással, adjunk hozzá kiolvasztott és kinyomkodott spenótot, reszelt sajtot, sült hagymát. Fűszerezzük sóval és borssal.

Olyan formában (nekem van egy négyzetem 22x22 cm), olajozva, vékonyra hengerelt tésztát teszünk rá, töltelékkel. 200-220 fokon 30 percig sütjük, majd kivesszük a pitét, és vékonyra szeletelt paradicsomot teszünk a tetejére, további 20 percig sütjük.

Az edényt arra tervezték

6 db

A felkészülés ideje:

1 óra 15 perc

Főzés program:

200-220 fokon sütjük

jegyzet

Forrás: "A piték könnyű" könyv

Jó étvágyat kívánunk!

Nem csinálta senki? ...
Tegnap vettem spenótot, valamiért ez meglehetősen ritka vendég a bazárban. Most egy pite receptjét keresem, ahova ez a spenót hozzáadható. Talán megpróbálom elkészíteni ezt a pitét ...