"Baturinskie" sütik

"Baturinskie" sütik

Kategória: Cukrászda

Konyha: ukrán

Hozzávalók
búzaliszt	350 g
mandula	150 g
vaj	150 g
porcukor	100 g + öntethez
tejföl 20% zsír	1-1,5 evőkanál
sárgája (kemény tojásból)	2 db
sárgája (nyers)	1 db számítógép
Száraz fehér bor	1-2 evőkanál
keserű mandula kivonat	1-2 csepp
sütőpor	1 tk

Főzés módja

• 1. A mandulát turmixgéppel apróra morzsoljuk (a lehető legkisebbre), és keverjük össze liszttel és sütőporral.
• 2. A puha vajat porcukorral krémesre verjük. Anélkül, hogy abbahagyná a korbácsolást, tegyen be nyers sárgáját és jól verje fel. Hozzáadunk egy finom reszelőn reszelt főtt sárgáját, és habosra verjük.
• 3. Fokozatosan vezesse be a dió-liszt keverék felét, adjon hozzá tejfölt és mandula kivonatot. Hozzáadjuk a dió-liszt keverék második felét, a végén pedig a bort. Az eredmény egy könnyen kezelhető műanyag tészta.
• 
• 
• 4. Ezután nyújtsuk ki a kb 1 cm vastag tésztát, és vágjuk ki a kekszet. Tegyük át sütőpapírral letakart lapra, és 180 fokosra melegített sütőben süssük kb. 25-30 percig (aranybarnára). Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
• 

Az edényt arra tervezték

16-18 db

A felkészülés ideje:

1 -1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A keksz hihetetlenül omlós és gyengéd. És csak olvadnak a szádban.
Elég gyorsan főznek, azonban még gyorsabban megeszik őket. Próbálja ki, nagyon ajánlom.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal.

A recept a "Világ nemzeteinek konyhája. Ukrán konyha" című könyvből származik.

Hasonló receptek

Gofri házi keksz alapján (Olga VB)

Belorusz sütik (V-tina)

Tejtorta (GOST) (Madárijesztő)

Marish, a fotóból azonnal kitaláltam a receptedet - láthatod a kézírást. Azonnal felismerlek téged és Ksyushát.
Szép munka!!! Nagyon szép, finom - mindenképpen kipróbálom!

[Marish]

Marish, finom keksz !!! A név egy neve ?? Félni is sejtek !!

[Marishenka]

Marishenkakedves, köszönöm!

Ksyusha, édesem, minden könnyebb. A név az ukrán Baturyn városhoz kapcsolódik. Gazdag történelemmel rendelkező város egy időben az ukrán hetmanság székhelye volt. Sokféle legenda kapcsolódik hozzá, beleértve a kulinárisakat is.

[Marish]

Marish, finom keksz !!! És a név a neve ?? Félni is sejtek !!

Ksun, ... és én is gondoltam ... jobb lenne, ha kekszet sütne ... ...
És a kekszek igazán fantasztikusak, még azt is láthatja, milyen omlósak

A név az ukrán Baturyn városhoz kapcsolódik. Sokféle legenda kapcsolódik hozzá, beleértve a kulinárisakat is.

És részletesebben .. Hát a legendákról !!!

Azta! Mandulás keksz!
Ropogjunk?
Kekszekkel nyitva az egész világ előtt, és néhány ember még nem reggelizett

Marina, köszönöm a kekszet! Ilyenek valódiak, gyerekkoruktól kezdve!

[Inusya, Arochka, Marisha!]

Inusya, Arochka, Marisha! Nagyon-nagyon örülök, hogy tetszett a recept! Nagyon köszönöm a kedves szavakat és a figyelmet!

És részletesebben .. Hát a legendákról !!!

Ksyusha, Nem igazán vagyok biztos a kulináris horrorfilmek hitelességében. Nem tudom, hogy írjak-e ...

Úgy tűnik, hogy kinézett - minden a kekszen van, azt hiszem, megbocsátanak, hogy a mandulát dióval helyettesítettem. Tehát ha holnap semmilyen fertőzés nem szakítja meg a reggeli kedvemet (és vannak ilyenek), akkor a kekszeket forgalomba akarom dobni ...
Mindhárom nap ígér az esőzések, és reggel rohanni kezdtem a tengerhez, átkozottul.
Nos, ha igen, pszicho, - hogy megvigasztaljam magam, inkább a "Baturikat" eszem ...

[Inusya,]

Inusya, boldog sütést! Nos, hogy a hangulat ne-ne ...

Nagyon finom sütemények lettek. Köszönöm a receptet