Édes paprika lecho paradicsommal (magyar lecso)

[RybkA]

RybkA, Sajnálom

Nem kell emészteni, a szám nem biztos, hogy elmúlik

Jobb, ha zacskókba, eldobható üvegekbe öntjük és lefagyasztjuk, majd zöldségeket adunk a pirításhoz, és bárhol felhasználhatjuk.

Oh, lányok, hogy vagytok időben!
És ha turmixgéppel simára hegesztem? És újra feltekerni? Vagy jobb a fagyasztóban?

Oh, lányok, hogy vagytok időben!
És ha turmixgéppel simára hegesztem? És újra feltekerni? Vagy jobb a fagyasztóban?

Nos, ha már van sav, akkor kockázatos a dobozok és az egészség szempontjából, jobb, ha azonnal a hidegbe / fagyasztóba teszem.

Igen, már savanyú ... Általában úgy döntöttem ... átmegyek a turmixgépen, ízlés szerint újra hozzáadok fokhagymát, cukrot / sót, lehűtöm és részletekben a fagyasztóban. Félek, nem tekerem fel

Próbálja ki, majd mondja el, mi történt. De az egész télre elegendő bors- és paradicsomkészlet lesz

Felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a fokhagymát, egy kis csípős paprikát. Reggel megint értékelni fogom az ízét ... A szín kiderült, hogy ... gyerekes meglepetés ... sok volt a sárga paprika, nos, oké ...

De elég bors- és paradicsomtartalék lesz az egész télre.

Az biztos!

Nagyon köszönöm a receptet. Ma elkészítette az adag felét. Az egész adagnak nem volt mit belefőznie. Nincs nagy tál, csak egy fazék. Télen van jelentésem. Ülök és gondolkodom. Talán elkészítem az adag másik felét.

[Kamilla]

Nagyon köszönöm a receptet. Ma elkészítette az adag felét. Az egész adagnak nem volt mit belefőznie. Nincs nagy tál, csak egy fazék. Télen van jelentésem. Ülök és gondolkodom. Talán elkészítem az adag másik felét.

És mit gondoljon? Kihagyjuk a paprikát, és sürgősen főzünk újra - nehogy kínosan fájjon, mert gyorsan véget ért, és egyetlen üveg sem üres. Így van - nyögjön!

Kamilla, egészségedre !!!

Azt hiszem, mert édesanyám a hagyományos receptünk szerint már bekapcsolta a lechót. És még mindig van paprika az erkélyemen. Tehát úgy gondolom. Ismételje meg a receptjét vagy valami újat az oldalunkon.

Hosszú évek óta szinte ennek a receptnek megfelelően tekerem a lechót, csak ecetet nem teszek hozzá. Egész télen tökéletesen áll, és fénysebességgel elrepül. Finom!

Szóval ott hagytam, egy fél bögre nem fért be az üvegbe. Én már az vagyok. Megpróbáltam. És megértem, hogy finom. De a kísérletek vonzanak.

Szóval ott hagytam, egy fél bögre nem fért be az üvegbe. Én már az vagyok. Megpróbáltam. És megértem, hogy finom. De a kísérletek vonzanak.

Kísérletek, ez jó dolog, a fejlődés motorja Ossza meg a recepteket és az ízeket - érdekelni fog bennünket valami új

Tatyana, megköszönni jöttem a csodálatos receptért))) Most kezdem a konzerválást, idén először csináltam lechót - a recepted szerint és még egyet egy másik oldalról. A tiéd kétségtelen kedvenc, szóval nagyon finom))) most csak ezt fogom megtenni. Köszönöm!

[Gulenka]

Gulenka, egészségedre! Nagyon jó hallani, hogy a receptem az asztalra került, főzzön az egészségére!

Tatyana, éppen bezárni készült a lechót, eszembe jutott a recepted, ez a lecho a legfinomabb az összes közülem, amit készítettem.
Még egyszer köszönöm a receptet!

Helen, az egészségedre!
Nagyon hasznos télen, a főtt burgonyától a bárhová történő hozzáadásig

Tanya délután vett egy kis paprikát, paradicsomot ....... készülök !!!

Tanya délután vett egy kis paprikát, paradicsomot ....... készülök !!!

Aha! Zhdemssss

Már megcsináltam, kb 6 liter lett, a dobozok különböző térfogatúak voltak. Maradt egy kis pác, kipróbáltam - olyan finom!
Nagyon ajánlom mindenkinek!

[Lenok]

Lenok, KÖSZÖNÖM az ajánlásokat!

Tatyana, az almaecetnek szúrós illata van? Volt egy üvegem ősszel, egy spanyol alma 0,5 literes üvegben, gyártási dátum: 2013. május, jó 36 hónapig, reteszelő kupak és gyenge illat - nem tudom, hogy belefér-e. Ma nem lehetett másikra indulni - a vonatot törölték. És itt az üzletekben - csak rendes és műanyagban, általában félek a műanyagból készült ecettől ...

[| Alexandra |]

| Alexandra |,
ha az igazi nem rendelkezik ízekkel, akkor úgy tűnik.

Magam is rendszeresen csinálom, amikor Antonovkának sikerül almát venni.

Írott - igazi. Ha teljesen érzi az illatát az üveg belsejében, gyengén ecetszagú.

Ezt a receptet 9% közönséges ecettel készítem, körülbelül 20 éve csinálom. Csak 1 pohár közönséges ecetet öntök, senki sem panaszkodik)))
De helyettesítheti az almaecetet a szokásos arányban - 1 verem. 250 ml almaecet (6%) = 166 ml 9% ecet + 84 ml víz.
Megértem, hogy az almaecet íze más, és ez természetes, de mégis ... Nem mindig van kéznél, általában kapható az almaecet természetellenes (akkor miért jobb, mint csak az ecet?), És természetes üvegben nagyon drága.

Nos, ezt az üveget rendben vettem 70 rubelért. Tegnap ott voltam - egyáltalán nincs közönséges ecet, olcsó a műanyag almabor. A lényeg a pohárban volt, valamiért nem vettem át, most megbánom. Most elkészítem az ecet nélküli adjikát.

Nos, jóval a betakarítási szezon előtt elkezdek ecetet vásárolni. Megpróbálok csak természetes almabort használni a pohárban, így fokozatosan augusztus hónapig felhalmozódik a palackok eleme. Az üvegen nincs %% savasság, a műanyagon sem.
700 ml-es ár. meglehetősen megfizethető, és télen csak különféle ételekből készült borecet-expressz készítményeket használok, ára a nyári készítményekhez csípős.

Mindig egy átlagos mennyiségű ecetet adok a páchoz olyan ütemben, majd főzés közben beállíthatom az ízét az ízlés szerint, megkóstolhatom a kanálból a pácot, és útközben adhatok hozzá cukrot, sót, ecetet - ezt mindig csinálom, Kóstolóra jutok

És ha holnap találkozom a szőlővel, kicserélheted almával?

Próbáljon saját ecetet készíteni, miért ne?
oké, a szőlő a környéken nem biztos, hogy jég, de vegyél Antonovkit, és használd Jarvis receptjét a rendetlenséghez, így hello

Tanya, megértem, hogy a természetes almaecet jobb, mint az alkoholos ecet, de egy üveg ecetért fizetni 1 kg hús árát számomra drága, sajnos ... De ígérem, hogy találok lehetőséget és megveszek legalább 1 üveg, megpróbálok borsot készíteni vele.

Lányok
ecet elemi - szőlő, még egy kis gond az alma almával.
Próbáljon meg elkészíteni legalább 3 liter palackot - nem fogja megbánni.
És kardamommal töltött szőlő - waaPche kedves,
vagy szegfűn, vagy kinek tetszik valami

[taty]

taty, Almaecet recept tanácsok!

[taty]

taty, Megpróbáltam almaecetet készíteni, soha nem sikerült (((

Sok éve készítem ezt a receptet Jarvis könyvéből
előtte pedig anya 1983 óta csinál

2. recept (almaecet készítése Jarvis szerint)
D.S. Jarvis amerikai orvos feltalálta saját receptjét az almaecet készítéséhez, amelyben az összetevők összes legjobb tulajdonságát megőrzik és megsokszorozzák. A Jarvis-ecet a leggazdagabb káliumforrás. Ez a főzési módszer hosszabb, de az így kapott ecet megfelel a legmagasabb minőségi követelményeknek.
Válasszon érett vagy túlérett almát, alaposan mossa le és távolítsa el a férges és korhadt helyeket. Az almát reszeljük le a héjával és a magjával együtt, vagy daráljuk meg az almát. Tegye ezt a masszát egy nagy üvegedénybe, egy cserépedénybe vagy egy zománcozott fazékba, és öntsön meleg forralt vizet 1: 1 arányban. Minden liter keverékhez adjon 100 gramm mézet (a méz helyreállítja a káliumhiányt), 10 gramm kenyérélesztő és 20 gramm száraz fekete kenyér ... Ennek célja az almalé erjedési folyamatának felgyorsítása.
Ne zárja le az edényeket a keverékkel, hanem csak szalvétával takarja le.Helyezze sötét és meleg helyre (kb. 30 ° C), távol a naptól. Körülbelül 10 napig tartsa, az elegyet naponta háromszor fakanállal keverje. Ezt követően szűrje le a folyadékot cheesecloth-en. Öntsük egy széles nyakú edénybe, és mérjük meg úgy, hogy kivesszük az üveg tömegét, vagyis meghatározzuk a kapott folyadék térfogatát. Ezután adjon további 50-100 gramm mézet 1 liter folyadékhoz (szélsőséges esetben cukrot is használhat), és jól keverje össze. Fedje le az edényt több rétegben hajtogatott gézzel, és melegen tartsa az erjedési folyamat folytatásához.
Az erjedési folyamat nagyon hosszú. A tartályoknak 40-50 napig kell állniuk. Amikor az almaecet tiszta, az erjedési folyamat befejeződött. Szűrje le újra a folyadékot a cheesecloth-on és a palackon.

Antonovkától jól kiderül, édes almákból gyakran születik alma méh, és savat eszik, valami, mint feltételesen egy kombucha

[taty]

taty, és hol veszi Antonovkát Odesszában? Még itt, a Dnyeperben sem adják el, nem nő itt ...

És a szőlőecet - a lényeg az, hogy jó érett vagy túlérett szőlőt vásároljon, moshat (moshatok),
Dobjon be egy palackot és gyúrja össze a kezével, majd zárja le egy gézkötéssel, hogy a legyek ne induljanak el, de szinte biztosan elindulnak.
Mindazonáltal várjon - először borszagot érez, és minden fel fog emelkedni, ezért nem töltheti meg szőlővel egészen a tetejéig, annál forróbb - annál magasabbra emelkedik.
Egy hónap múlva szűrje le a pépet, hagyja állni - amíg csapadék képződik. Újra szűrjük le, és beledobhatjuk a kívánt fűszert.
Szerelem kardamom

[svetta]

svetta, hozzák, tavaly vettem egy beloruszt, és gyakrabban a Vinnitsa-ból
Antonovka, ez más, ez egy több név
talán még egy nem túl édes alma

Tanya, megértem, hogy a természetes almaecet jobb, mint az alkoholos ecet, de egy üveg ecetért fizetni 1 kg hús árát számomra drága, sajnos ... De ígérem, hogy találok lehetőséget és megveszek legalább 1 üveg, megpróbálok borsot készíteni vele.

Svetik, nagyon nehéz megítélnem az áraidat és a képességeidet
750 ml-es palackot veszek magamtól. körülbelül 150 rubelért, természetes alma pohárban És mivel nincs annyi üresem, úgy tűnik, hogy van elég. Igaz, ebben az évben gyermekem vette fel a háztartást, természetesen az én költségemre kellett, hogy előkészületeket tegyek a házában. Jam már mindent kitépett belőlem, ül, kuncog és címkéket olvas, melyik edényben mit kell keresni De tőle van egy ötliteres korsóm, de az enyhén sózott uborka természetes cseréje! A konzerv fele felemésztettük, finom uborkát készít, lendületes, ropogós

Nos, nem és nem tárgyalás - abból indulunk ki, amink van

Tehát végül is az ecet hosszú ideig tart, és a paradicsomom mind vörös és piros színű, nem várnak. Sok almám van, bár főleg késői, már hullani kezdtek, a szomszédomnak sok a fehér tölteléke, amire nincs szüksége. Természetesen tudom, hogy saját maga készítheti el magát, de még a módszer elolvasása előtt a kezeim nem értek el ...

[| Alexandra |]

| Alexandra |, szintén jó, marad valami későbbre

[Sveta]

Tanya, megértem, hogy a természetes almaecet jobb, mint az alkoholos ecet, de egy üveg ecetért fizetni 1 kg hús árát számomra drága, sajnos ... De ígérem, hogy találok lehetőséget és megveszek legalább 1 üveg, megpróbálok borsot készíteni vele.

Sveta, nem is olyan drága. Vettem egy természetes almaecetet TM "Kama" 0,5 l-es, 10 g-os pohárban, csekély mennyiségű ATB-vel. Ebből a palackból kétféle nyersdarabot zártam le, és még egy kevés maradt.
Poltavában gyártották. 1 literért 20 gramm jön ki, és nem sok. Nézd meg közelebbről ...

[Elenka]

Elenka, Lena, köszönöm a tippet !!! Csak németek vannak nálunk, 0,5 literes áron 30 UAH alatt. Nos, vannak olcsóak, de a róluk szóló vélemények nagyon hízelgők ((((. "Kamu" mindenképpen meg fogom nézni.

A Tatiana fűszereket közvetlenül az üvegbe teszi, mielőtt leöntené?

És hogyan vágja szeletekre a paprikát?

Igen, egyenesen az üvegbe, varrás előtt.
A paprikát nagy kockákra vágtam, kb. 2,5 cm-re.A nagy darabok finomabbak, mint a kicsik.

Köszönöm Admin, holnap megcsinálom, csak egy pohár almaecet maradt.

Szentpéterváron jártam, a Tver régióban, Kaljazin városában előállított üvegből készült Prism almaecetet vásároltam, és csak a vonaton visszafelé menet vettem észre, hogy az ecet mellett - E210, vagyis benzoesav sav ... érintkezés az aszkorbinsavval - benzollá alakul, amely rákkeltő anyag. Megértem, hogy mindenhol nálunk van ez az E210, de akkori üres részeimben egyáltalán nincs szükségem rá ...

[Rendszergazda]

RendszergazdaTatyana pár napja készített egy receptet a te recepted szerint. A hámozott bors 6 kg volt.
11-720 liter lett. És 2 doboz 0,9 literes.
Nagyon tetszett a recept, és főleg, hogy a szokásos ecet helyett van almaecet. Bátran készítettem másfél adagot, mivel bízom a receptjeiben.
Köszönöm!
A padlizsánok esetében pedig van valamilyen idők által bevált, nem zsíros recept a téli felkészüléshez?

[Liliom]

Liliom, köszönöm, hogy bíztál a receptjeimben!

Padlizsán kaviárt főzök padlizsánnal - az évek során bevált recept! Szinte minden évben főzök, és idén főzök magamnak és a lányomnak, holnap elhozzák a tara-üvegeket. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1441.0 főzés közben hibátlan, nagyon jól tárolható.

Vagy erjeszteni padlizsánt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7270.0 , ez csak egy csepp ízlés szerint

[Rendszergazda]

Rendszergazda, elment olvasni

Ma is készítettem borsot. Kiderült 4 üveg 0,5, 4 üveg 0,8 és egy liter. Köszönöm a receptet. Télen megpróbáljuk.

[Olenka]

Olenka, egészségedre! Télen nyissunk ki egy üveg főtt burgonyával
Majd mondja el, hogy mennyire illett ízléséhez