Lecho zöldbabbal

Lecho zöldbabbal

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
kaliforniai paprika	10 darab.
paradicsom	5 darab.
chili	1 hüvely
zöldbab friss	100-200 g
hagymás hagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	5 fog
növényi olaj	3 evőkanál. l.
só, cukor	íz

Főzés módja

• Pároljuk a hagymát félgyűrűkben olajban. Adjon hozzá darált vagy kevert paradicsomot, finomra vágott forró és durvára vágott kaliforniai paprikát, sót és cukrot, majd lassú tűzön párolja. 10 perccel a főzés vége előtt öntsük a babot az edénybe (ha hosszúak a hüvelyek, vágjuk ketté), majd a tűz elzárása után avassuk be a présen áthaladt fokhagymát. Ez a lecho a sós, fűszeres ételek kedvelőinek szól.
  

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

20 perc

klassz recept, köszönöm!