Lecho ecet nélkül, más módon

Lecho ecet nélkül, más módon

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom	3 kg
kaliforniai paprika	1 kg
Fokhagyma	10 fog
Cukor	250 ml
Só	1 evőkanál. l. csúszdával

Főzés módja

• Mossa meg a paradicsomot, öntse fel forrásban lévő vízzel, hagyja egy ideig állni, majd tegye hideg víz alá. Ezt követően könnyű megpucolni őket. A képen egy kés, amelyet kifejezetten erre a műveletre terveztek. Valóban megkönnyíti a munkát.

• A paprikát megtisztítjuk a száraktól és a magoktól.

• A paradicsom felét vágjuk csíkokra vagy kockákra, és tegyük egy serpenyőbe.

• Adjunk hozzá apróra vágott borsot.

• Tisztítsa meg és apróra vágja a fokhagymát, és tegye bele az edénybe is. Az egész masszát felforraljuk, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Ekkor levágjuk a többi paradicsomot. Adjunk hozzá sót és cukrot, a többi paradicsomot és főzzük további 30 percig.

• Forró üvegekbe tesszük. Erre a célra nagyon kényelmes egy széles szájú tölcsért használni. Forró fedéllel zárjuk le, és az üvegeket a bunda alatt a fedőkre tesszük, amíg azok teljesen kihűlnek.

• A konzerveket tökéletesen tárolják a lakásban.

Az edényt arra tervezték

3,5 liter

A felkészülés ideje:

1,5 óra

jegyzet

A fórum receptjei vannak ecet nélküli lechóra. De van egy kissé eltérő összetétel, vagy a főzési módszer ettől eltér. Ezért döntöttem úgy, hogy külön receptet teszek fel.

Eh, lecho!
Igen fokhagymával!
Szuper!
Galya, köszönöm a receptet!
Meg kell tenni a változásért!
A családunkban mindenki szereti a Lechót!

Helen, igen az egészségedre! Köszönöm, hogy betértél.

Galina, mindenképpen megpróbálom elkészíteni a lecho ezt a változatát, folyamatosan csinálom ecet nélkül, aztán kíváncsi vagyok arra is, mi fog darabokban kijönni. Köszönöm a receptet, már könyvjelzővel is elláttam.

[Victoria]

Victoria, minden sikerülni fog! Sok éve csinálom így a lechót, nem voltak defektek. Sok szerencsét!

Galyun, micsoda lecho !!!
Tavaly csináltam egy kicsit valami hasonlót, finom volt.
Mindenképpen kipróbálom ezt a receptet, mert mind a lecho, mind a töltelék, és általában egy őrülten ízletes zöldséges étel.
Galyun, mehetek a hűtőbe és a műanyag fedelek alá?

Ritus, még nem próbáltam ki ezt a lechót a hűtőben. Számomra úgy tűnik, hogy vagy azonnal meg kell enni, vagy varráshoz. Megpróbálhatja azonban.

[Galina]

Galina, hűvös recept, a természetben nem tetszik az ecet és a növényi olaj. Könyvjelzők!

[Veta]

Veta, Köszönöm. Igen, elég diétás étel.

[Galina]

Galina, köszönöm) Még nem főztem ebben a verzióban. Eh, korai lenne látni, amikor nem volt hova tenni a paradicsomomat. Viszem a könyvjelzőkhöz, hogy ne veszítsem el.

[Tatyana]

Tatyana, próbálkozzon ezzel a lehetőséggel. Szeretem.

"Másképp" láttam, ülök és gondolkodom, mintha ezt nem tettem volna közzé

Galyun, és be kell önteni az iszapot az edénybe, vagy tűzre kell tenni?

Mashun, igen ... "más módon" megnyalta.
A fazékban nincs további folyadék. Csak az szerepel az összetevőkben. A paradicsomlé nagyon gyorsan.

Hűvös recept! Ezt a receptet is régen elkészítettem. És a férjemnek nagyon tetszik! Csak én forgatom a paradicsomot húsdarálóban, anyám így tanított

Húsdarálóban csavarom a paradicsomot, anyám így tanított

Nem tudom ... receptemben ez áll: vágott. Úgy tűnik, mindig megcsinálta.

Vagy valami más anyára gondolsz?

Haha háromszor! Anyám diktálása szerint írtam le a receptet! Minden már elhalványult, és a "csavar a húsdarálóban" jól látható!

Érdekes ... Akkor melyikünk volt részeg ... Vagy mindkettő?

Akkor még nem ittam
Csak a likőr bogyóit próbáltam ki, amelyeket anyám tett. Egy barátnőmmel együtt, amíg anya a munkahelyén van. De a bogyóknak semmi közük hozzá

Igen Lanna ... nem ivott ... igen ...

Ha azonban a paradicsomot nem hámozzák meg, akkor használhatja a húsdarálót is. Miért ne?

Igen, már gondoltam ... a darabok is klasszak. De nem fogom megtisztítani őket
Nem a lustaság miatt, hanem azért, mert szeretem a paradicsomhéjat

Köszönöm a receptet. És ha később borsot ad hozzá? Szeretem a kérgű paprikát, nem túlfőzve. Később hozzáadhatja a leveshez.

Marinochka, ez a bors nincs túlsütve. Azt sem szeretem, ha a bors kopott rongyra hasonlít. Az én ízlésem szerint - csak itt. De senki sem zavarja, hogy megpróbálja a maga módján csinálni. Csak később mondd el, hogyan történt, oké?

Marinochka, ez a bors nincs túlsütve

Teljesen emésztetlen! Tény! Ez a mai legkedveltebb lecho receptem! Köszönet a szerzőnek!
Illatos, ez teljesen élénk lecho, rajongok a kivonásért / összeadásért, nincs itt semmi, minden úgy van, ahogy a szerző előírta!

[Larissa]

Larissa, köszönöm a borravalót. Nagyon örülök, hogy finom az Ön és családja számára.

Ja, akkor én főzöm így, köszönöm mindkettőjüknek a válaszát És akkor megfagytam a paprikát főzéshez, de az enyémnek nem tetszett. Korábban dicsérték őket, azt mondják, ez ízesíti a levest, de most savanykás nekik. Tavalyelőtt negyedekre vágtam, kifehérítettem és egyszerűen némi sót adtam hozzá ecet nélkül, feltöltöttem ugyanezzel a vízzel és sterilizáltam. Palacsinta! Mindannyian petyhüdt volt.

Idén pedig sok borsot öntöttem és illatos olajat öntöttem. Őrülten finom!
Íme a recept:

Napon szárított paradicsom a sütőben illatos olajban (főzés és konzerválás) (Rendszergazda)

A paradicsom egyébként ezt is megcsinálta.