Lecho Taskentben

Lecho Taskentben

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Padlizsán	2
Cukkini (cukkini)	2
kaliforniai paprika	2-3
Paradicsom a saját levében	1 doboz
Cilantro	1 csomag
Fokhagyma	3-4 gerezd
Só, bors, nő. sütőolaj

Főzés módja

• A recept a „Vkusno & Polezno” magazin idei tavaszi számából származik.
  
• Véleményem szerint inkább pörköltnek tűnik, de mivel a recept kölcsönvett, úgy döntöttem, hogy a saját nevével hagyom.
  
• 
  
• 1. Vágja szeletekre a cukkini és a padlizsánt, sózza és olajban süsse meg, amíg különböző serpenyőkben vagy a grillen meg nem főzik.
  
• 2. Távolítsa el a borsról a magokat, vágja csíkokra, és olajban süsse meg.
  
• 3. A paradicsomot és a levét egy turmixgépben simára simítsa, és 1/4-ét kevergetve forralja, adjon hozzá apróra vágott koriandert és zúzott fokhagymagerezdeket, sózza és borsozza.
  
• 4. Helyezzen forró sült zöldségeket egy salátástálba, fedje le forró paradicsommártással és tálalja.
  

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

NAGYON ízletes lett, meleg és hideg is.

AAAAAAAAAAA Hogy imádom ezt !!!!!! Ennyi, holnap tudom, mit főzzek! Köszönöm az ötletet !!!!

Télire valami hasonlót forgatok friss paradicsommal. Úgy hívják, hogy "Padlizsán az adzsikában" ... Az első két doboz, elrepül, még nem tekerve ..... Tehát, ezt a 2 kannát hívjuk ..... "Lecho Taskentben"!