Sertés tekercs reggelire egy multicooker Panasonic SR-TMH 18-ban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Lean hüvelyek
Só, fűszerek
Vörösáfonya
Oltáshoz:
Száraz fehér bor	120 ml
Zeller szár
Gerezd fokhagyma

Főzés módja

Sovány sertéshús (fedél), 1,5 cm vastag, só, grillezőfűszerek, vörös áfonya - tekerje fel és kösse össze cérnával.
2,5 órán át tartó edzés multicookerben, időnként elforgatva a tekercset.
A kész tekercset lassú tűzhelyben vagy zacskóban hűtsük le.
Jó étvágyat mindenkinek!

AVZ

Tatyana, hova lett a zeller? Csak megszórjuk fűszerekkel? Pörkölt közvetlenül a borba, ne tegyen semmit az aljára?

Rendszergazda

Valami szűkös recept lett

Fűszereket és vörösáfonyákat magára a húsra, szórjuk meg benne, majd tekerjük fel a tekercset.

A serpenyő aljára egészet teszek zellert, fokhagymát, szagláshoz 1-2 szár elég, nagyon fűszeres. Zeller helyett tehet durva hagymát, sárgarépát, durvára vágott kaliforniai paprikát
És a bor is a fenékig van, ízlés szerint elég 1/2 pohár száraz fehérbor