Búza-rozskenyér korpával kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér
Búza-rozskenyér korpával kenyérsütőben

Hozzávalók

Hámozott rozsliszt
(Amina, Nyikolajev)
200 g
1. osztályú búzaliszt
(Bogumila Odessa)
200 g
Búzakorpa 2 evőkanál. l.
Víz (a raklapba) 400 ml
Glutén 1 evőkanál. l.
Tejpor 1 evőkanál. l.

Főzés módja

  • Adja hozzá a legmagasabb fokú búzalisztet (Bohumila Odessa) 600 g össztömegig. Szitáljon le mindent, és csúsztassa egy raklapba egy csúszdával, adjon hozzá 1,5 teáskanál élesztőt (SAF Moment), 2 teáskanál kősót, 4 teáskanál cukor a tetején. 2 evőkanál finomítatlan növényi olajat öntünk a kerületre (Eurogroup Poltava).
  • Peck az 1. alapprogram szerint kenwood 350-hez, a kéreg színe sötét.
  • Az eredmény egy kacsás szagú és ízű kenyér.

jegyzet

Ezt a kenyeret másodszor sütöttem, és bemutatom nektek a saját receptemet

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése