9 kopeck tekercs

Egyébként fényképet csatolok ... szerettem volna ... de nem értem, hogyan kell ezt telefonon csinálni ... veszekedés. Tudna nekem valaki mondani a fórum tisztelt tagjai közül.

Rendszeresen látogatom az oldalt, de csak regisztráltam, egyre többet olvastam, de úgy döntöttem, itt az ideje. Szeretem a kályhát, bár hobbim jellegéből adódóan ez egy kicsit sem passzol. Kitalálom a képek feltöltésének módját - mindenképpen beszámolok az elvégzett munkáról.

Üdvözöllek, nagyon boldog!

[OLYA 812]

OLYA 812, Igen, tojással vándorol. De, chesgrya, pár óráig HP-ben a tészta már elkészült ...

Kérdés a tapasztaltak számára. Megjelenésében a zsemlék gyönyörűen szépek, ízük is jó. De a tészta szerkezete nem az, nincs szálasság, kissé porózusnak bizonyul. Mi lehet az? Talán azért, mert szérumot használok?

[szél78]

szél78, ezért. Csak tejjel kapja meg a kívánt szerkezetet. Ahogy ebben a viccben is: "Zsidók, tegyél több tealevelet")) (c)

Lányok, mondjátok meg, mennyi száraz élesztőt kell tenni (biztonságos pillanat számomra), legalább körülbelül?

8 grammot vettem, ha nincs mérleg, vegyen 2,5 tk.

[Alyona]

Alyona, Köszönöm

Julia. A kenwood kenyérsütőmben -1 programozást programoztam 60 percig
2 korrekció 120 percig
3 korrektúra 120 percig
Mondja meg, hogyan lehet a legjobban konfigurálni. Köszönöm.
Biztonságosan szeretnék sütni egy kenyérsütőben. (Kenyér).

Ma megsütöttem.
Nos, nagyon finom kenyér lett.
Élesztő aktiválva ((VASSA ajánlott) -30gr pres. élesztő
1h l. Szahara
40ml víz
lisztet tejföl állagúra.
Szerzett, mindent hozzáadott a recept szerint. 1 korrektúra-60 perc
2 -70
3 -105
Sütés-110 perc. Sütéskor tejjel kikenjük és. Egészen a fedeléig felemelve (eltávolítva az adagolót),
Köszönöm a receptet.

Csodás kenyeret kapott. A másik az lenne, ha látnánk egy kivágást .... hogy van egy vágásban, legalább írja le .... de még mindig nem merek sütni cipót, csak zsemlét. Teljes adagot készítettél?

A vajat margarinnal helyettesítettem, még magasabbra sikerült. Szerintem az íze nem változott. És ami a legfontosabb: elaludtam, vártam 5h30min. és kapj finom kenyeret. Köszönet a szerzőnek.

Milyen program? Milyen kérget használtál? te csináltad az egész adagot? 500 gr. Liszt? Egyébként én is mindig készítek margarint ...

A teljes adagoláshoz adjon hozzá egy reszelt almát 2 ek. Hozzá kellett adnom egy kis lisztet, hogy egy kis szoknya maradjon a koloboknál.
1130kg lett.

Magam programoztam a programot (kedvenc program)
1 tétel - 5 perc.
2 tétel - 30 perc. Mazsola a jelzésen (az adagolót eltávolították, megakadályozza a cipó felemelkedését.)
1-korrektúra-60 perc.
2- -70 perc
3 -95 perc.
sütés - 60 perc.

Igen, valóban, ezek a zsemlék gyerekkorból ... Milyen jók! Bolyhos, puha, édes. Nagyon köszönöm a receptet. Könyvjelzőkbe viszem.

[julifera]

julifera, micsoda csoda ezek a zsemlék !!! A termékek min., És az eredmény MAX! Kiváló!!! (Növényi olajat használtam, a töltelékbe málna lekvár + fagyasztott ribizli tettem). Az enyémek hozzászoktak a finom péksüteményekhez, de ezek a zsemlék MINDEN FELETT !!!!! És minden dicséret, sajnálom, nekem jutott ..
Adok nekik (dicséreteket) a recept tulajdonosának

[skab]

skab, Ág, echeva - egészségedre!

Kedves Julifera, köszönöm a csodálatos zsemlék receptjét és külön köszönet a recept további számításaiért ... a számításokat 2/3-ra használta szivacs módszerrel ... Csodálatos-Finom!

: bravo: Csak NAGY !!!!! Hosszú recept szerint készült - de megéri !!!! Szerintem a húsvéti kalács is nagyszerű lesz !!!

A recept egy évig a könyvjelzőim között volt. És most eljött neki a sor. Lelkiismeretesen átolvastam a teljes témát, hogy figyelembe vegyem a hibákat, és mégis valami rosszat tettem. A lisztem száraz, és a tészta még mindig túl sűrű volt ... Amikor a tésztát a tésztával együtt összegyúrtam, a folyadékkal puha zsemléhez igazítottam.Előaktivált élesztő, minden rendben működött. De a tészta 2 óra alatt nem passzolt túl jól. 6 zsemlére osztottam (a minimális adagot elkészítettem) és meleg sütőbe tettem, remélve, hogy megnő a tészta. Izgatottan néztem át a zsemléket, lassan nőttek. Kb. 20 percig 180 fokon gőzzel sütöttem, nagyon szerettem volna megszerezni azt a nagyon sötétbarna kérget. És mégis minden sikerült!

Súlytalan, rostos morzsa, fényes kéreg, isteni aroma! Tejjel, mmm. ... Nagy örömömre szolgál .
Nagyon köszönöm, hogy a receptet a házi süteményekhez igazította!

[Anastasia]

Anastasia, annyira étvágygerjesztően festette a készítményt. Ha nem lennének péksüteményeim, mindenképpen futnék rá. Ezeket a tekercseket biztonságos módon sütöttem meg. Bár azt írják, hogy jobban ízlik a tészta

[Albina]

Albinatermészetesen a tészta íze jobb. De egy nap kellett hozzá! Bár nem nehéz, a folyamatot felügyelet alatt kell tartani. .. A zsemle eltűnt. , meg kell ismételni)))

A zsemle eltűnt

Már sejtettem

Nagyon szépen köszönöm.

[julifera]

juliferaédesem, köszönöm a receptet. Ezek nem zsemle, csak valami leírhatatlan. Gondosan elolvastam a témát és elkezdtem főzni. Biztonságos módszerrel tettem, mivel az éjszakai műszak előtt nem volt elég idő. Nagyon-nagyon, nagyon szerettem volna, ha sikerülnek, és nyilvánvalóan csak a pozitív eredmény iránti vágyam és hangulatom adódott tovább a zsemléimnek.
A tésztát kenyérsütőben gyúrtam a Tészta programmal, növeltem a második próbát. Egyébként pedig az élesztő nem él, és 2 teáskanálnyit vettem a kísérletemhez.
És hogy alakultak, hogy mindenkit megítéljek. Egy dolgot meg tudom erősíteni, hogy száraz élesztővel süthet. Megpróbálok beilleszteni egy fényképet a telefonról, és ha nem működik, később felteszem.

[Ljudmilka!]

Ljudmilka! Milyen dicsőségesek! Elárulok egy titkot, mindig a Saf pillanatára sütöm őket, és soha nem volt defektem.

Nagyon köszönöm az észbontó pogácsa receptjét. Száraz élesztővel sütem, biztonságos módon. A tészta nyikorgó, nem tapad a kézhez. A zsemle magas és ízletes. De nem minden száraz élesztő fog működni. Először török ​​vagy görög élesztővel készült kenyérhez. Nem sikerült - a tészta olyan volt, mint a gyurma, nem emelkedett fel. Aztán száraz dr. Nyissa meg (sajnálom, hogy cirill betűkkel), és az eredmény nagyon kellemes.

Úgy döntöttem, hogy megsütöm ezeket a zsemléket, a tészta biztonságos. Nagyon aggódtam, hogy lesz ez, de minden 5+ lett. A zsemle csak álom, viszlát derék !!!

[julifera]

julifera, fogadj el tőlem is BAAA Hatalmas köszönöm az ilyen részletes és klassz receptet. Ez csak valamiféle varázslat - emlékezni a gyermekkor ízére. A férjem ezekkel a tekercsekkel vacsorázott, reggelizett és elvitte őket dolgozni.
Biztonságos módon friss élesztőn sütöttem 500 g liszthez, hozzáadtam 20 ml vizet, 12 zsemlébe vágva.
Este sütöttem, éjjel az asztalon hagytam törölköző alatt. Reggel ugyanolyan puha és finom, reggel készült a fotó (elnézést, a telefon készítette).
Kipróbálom a süteményeket ebből a tésztából. köszönöm mégegyszer

Lányok, életemben először préselt élesztővel készítettem pékárut. De mivel nincs túl sok idő és nincs idő a tésztával bütykölni, ez a recept érdekelt:

SAFE módszer

Tészta:

- Búzaliszt - 500 gr
- Préselt élesztő - 25-30 gr
- Granulált cukor - 125 gr
- Só - 5 gr
- Vaj - 90 gr (zöldségesre cserélhető)
- Tej - 100 gr
- Víz - 75 gr
- Tojás - 75 gr
- Vanillin - 1 gr
- Mazsola (opcionális) - 150 gr
________

Készítmény:

A tésztát mindig a HP beépített 30 ° C-os hőszigetelő hőmérsékletével készítem, beprogramozom az időt.

Kigyúrták
Első korrekció - 1,5 óra
Ostromlott
Második korrekció - 1 óra
Zsemlyére vágjuk
Korrektúra - 1 óra

Azt írják, hogy a módszer tészta nélküli, mondja el nekünk. teáskanna - hogyan tudom összegyűjteni az összes alkatrészt a HP-ban? Ha száraz élesztővel csináltam, akkor csak lisztbe öntöttem, de hogyan tehetném meg itt? Hogyan lehet mindent helyesen összerakni és hogyan lehet hozzáadni a HP-hez tömörített shake-eket? Előre is köszönöm

[Tashechka58]

Tashechka58,

Használat előtt a szükséges mennyiségű sűrített élesztőt össze kell morzsolni, kerámia vagy üveg edénybe kell helyezni, és sóban és cukor hozzáadása nélkül tejben fel kell oldani. Ebben az esetben a folyadék hőmérséklete nem haladhatja meg a + 40 ° C-ot, különben az élesztő meghal. Ezután a hígított élesztőt 15-20 percig meleg helyen kell hagyni, és csak ezután kell felhasználni a tészta elkészítéséhez.

Ezután tegyen mindent a HP-be

[Leka_s]

Leka_s, Köszönöm!!

Üdvözlet mindenkinek, olvastam Temkát, de talán hiányzott, szóval mi ad tésztát nekünk. Mindenki azt írja, hogy finom vele és vele együtt is. de valamiért tésztát készítünk. Mi a legjobb?
Élesztőtésztával vagyok neked és suttogva, de hiszem, hogy ettől a tésztától finom sütemény lesz belőlem, ha természetesen segítesz

Opara, hangosan mondják. Inkább az élesztő aktiválása. Időbe nem telik. A folyadékot a recept szerint méri, fele merőkanálban, fele HP-ban, kissé felmelegítve az üstöt (hogy a kéz meleg legyen) feloldotta az élesztőt + egy evőkanál cukrot + lisztet tejföl állapotára (összegyúrja a csomók a kezével). Az összes többi terméket hp-be teszi (anélkül, hogy 5-8 percet rohanna), öntse a merőkanálról a hp-ba. Összes. Bekapcsolja a programot. Tegye ezt, majd tészta nélkül, és nézze meg a különbséget. (És biztosan lesz)

[julifera]

Köszönöm. Megpróbálom. Közben "biztonságos módon" csináltam. Megcsináltam! Ennek legnagyobb bizonyítéka az volt, hogy a férjem és a gyermekeim már megették a „pitéimet”, az anyósom pedig még mindig állt
julifera külön köszönet, hogy az élesztő tésztával ilyen sikeres lettem.

Zsemlét sütöttem, szivaccsal, a tészta 4 órán át állt, majd hozzáadtam a többi hozzávalót és mindent jól összegyúrtam, de a cukorszemek valószínűleg érezhetőek voltak. A tészta zsemlékre vágva került elő a pörköléshez és a sütőben. De amikor a zsemlét megsütötték, kérgük egyenetlen volt. Nem értem miért? Az íze kiváló.

És köszönöm a szerzőnek a Hihetetlen fincsi receptet! A tekercsek túl vannak a dicséreten !!!

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, ha meg akarja köszönni a recept íróját, menjen az elejére (vagy ismernie kell a szerzőt, akkor ezen az oldalon, ha van üzenete), és a szerzőnek van egy sora (mint te) "Köszönöm". Kattintson rá, és írjon hála szavakat és küldjön
És a tekercsek kiválóak.

[notka_notka]

notka_notka, és zsemlét készítettél tésztával?

[Albina]

Albina, először is természetesen pontosan megköszöntem a szerzőnek, ahogy írtad, majd dicsekedtem a fotókkal
Kirks, igen, tésztával minden szigorúan a recept szerint történik.

[julifera]

julifera, köszönöm a receptet. A zsemle nagyon finom. Köszönöm :)

[Natalia]

Natalia, és tudod, hogy a receptért többször köszönhetsz a szerzőnek? Csak keresse meg az üzeneteit Temkóban, és köszönjen neki.

Nem leszek eredeti, de nagyon értékelem ezeknek a zsemléknek a receptjét. Rostos, édes, gazdag. Ez a gyermekkor íze! Ma túrós piték formájában sütöttem őket. Kérdésem van. Mennyire legyenek közel egymáshoz? Jól növekednek. De emlékszem, nem terjedtek el szélesen. Igen, igen. És hallom mind felfelé, mind kifelé. Vagy felveszem?

[torta gép]

torta gép, ebben a szálban egy fotót mutattak, milyen távolságra tegyék a zsemléket. Nézz ide ITT

Oh köszönöm. Eltévesztettem ..

Tehát úgy döntöttem, hogy valami bonyolultabbat sütök, mint a charlotte, a választás erre a receptre esett, a fotókon lévő zsemlék túl szépek ... Először készítettem biztonságos módon száraz élesztővel, és a vajat növényi olajjal helyettesítettem. .. Nos, minden sikerült, finom, de nem tapasztaltam kiskutya örömet ... azt hiszem, de mindenki örül, megpróbálok mindent a recept szerint csinálni, élő élesztővel és vajjal ...))) ) Mindent beraktam egy kenyérsütőbe, az élesztőt meleg tejben, liszttel és cukorral hígítottam, hagytam 10-15 percet állni, és a masszát xn-re öntöttem a lisztre ... Rátettem a tésztára dagasztás után, miután 18 percig kikapcsolta, bekapcsolta a fűtést, és hagyta pár órán át, összegyúrta, és még egy óra ... Zsemlét készített és a sütőben .... VALAMI! : girl_dance: emberek, ne térjenek el a recepttől ....

Milyen finom zsemle
csak egy nagy hátrányuk van - olyan gyorsan fogynak!

többször készített zsemlét a tésztán. mindig buja és gyengéd, és nagyon ízletes. Egyszer kevesebb idő alatt a tészta próbája ellenállt - csak finom puha tekercsek lettek
és ha egyszer khb-ben megsült egy nagy kenyérrel - nem is rossz -, csak a sült péksütemény fordul elő kissé - egy kéreg és egy morzsa sötétebb színű belsejében. Ami egy gyors zsemlét sütő nélkül - nagyszerű

[FlyN]

FlyN, Egyetértek mind a 100 - zsemle csak egy mese. Mindannyian tökéletesen értékelték őket !!!