Kandírozott citrus héja

Hát, köszönöm! A receptet használni fogom, nagyon időszerű.

Valami, amit nem akar olvasni az egész Temkóban, és miután a fagyasztó is áztatta a kéregeket?

És a fagyasztó után is áztassa a kéregeket?

Köszönöm a receptet is. Gyorsított verziót készítettem - naponta kétszer melegítettem. De az eredmény csodálatos.

[Tanyusha]

Tanyusha, Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy az eredmény tetszett neked !!!

Jó egészséget neked !!!

Jó napot mindenkinek!
Én is készítettem ezeket a kandírozott gyümölcsöket. Lányok, miért keserűek számomra? A várakozásoknak megfelelően vízbe áztatva. Napközben a vizet még gyakrabban engedték le, mint azt a recept írja. És a maradék szirup is keserű. A héjak többnyire narancssárgák voltak, egy kis mandarin és grapefruit. Úgy tűnik, hogy mindent elolvastam és mindent jól csináltam, de talán nem láttam titkot

[Lányok, miért keserűek számomra?]

Jó napot mindenkinek!
Én is készítettem ezeket a kandírozott gyümölcsöket. Lányok, miért keserűek számomra? A várakozásoknak megfelelően vízbe áztatva. Napközben a vizet még gyakrabban engedték le, mint azt a recept írja. És a maradék szirup is keserű. A héjak többnyire narancssárgák voltak, egy kis mandarin és grapefruit. Úgy tűnik, hogy mindent elolvastam és mindent jól csináltam, de talán nem láttam titkot

Megijesztettél

Megijesztettél

És hozzáteszem. Csak úgy történt. Megtörténik.
Velem sem gyökereztek. Durva és keserű. És nem készülnek fel gyorsan.
Másfél éve nélkülük nélkülözöm. Talán azért, mert a görögdinnye héja és a cukkini kandírozott technológiája nálam sokkal jobban gyökeret eresztett. Júliustól novemberig csak ezeket készítettem. A helyi hengerpár szirupja továbbra is vár a nap rejtekében. Fagylaltra költöm a ravaszon.
Most cukrozott gyümölcsöket sajátítok el a zöld retekből. Túl korai megmondani. Az aromatizálással egyébként csak a narancshéj.
Valószínűleg nem térek vissza hamarosan a tiszta citrus héjhoz.

Megijesztettél

Magam sem értem, miért nem múlt el ez a keserűség, ahogy a lányok ide írták. De hogy a gyerekek édesség helyett egyenek, az én, még a felnőtt gyerekeim sem, mert keserűek. És a lányok azt írták, hogy a szirup finom volt palacsintával és mindennel, de nekem keserű. Szóval kiszáradtak, amikor olyan fényesek, szépek lettek (nem forgattam cukorba). Általában tanácstalan vagyok

Éppen meg akartam csinálni, de most még azt sem tudom, hogy nem akarom megölni az időmet valami miatt, amit később kár lenne kidobni

Nem tudom mi a probléma ... Már háromszor főztem. Repülj el durranással. Az unokák (2 és 3 évesek) örömmel esznek édesség helyett, még akkor is, ha szárazak. Ezúttal porcukorba forgattam őket, és előtte úgy hagytam őket, ahogy vannak. A lusta gombócokhoz gombócokat teszek, apróra vágom, tök tetemet velük, édes pilafhez adom ... Most ismét kéreg halmozódik a fagyasztóban. Tehát, hogy ...

[Albina]

Jó napot mindenkinek!
Én is készítettem ezeket a kandírozott gyümölcsöket. Lányok, miért keserűek számomra? A várakozásoknak megfelelően vízbe áztatva. Napközben a vizet még gyakrabban engedték le, mint azt a recept írja. És a maradék szirup is keserű. A héjak többnyire narancssárgák voltak, egy kis mandarin és grapefruit. Úgy tűnik, hogy mindent elolvastam és mindent jól csináltam, de talán nem láttam titkot

Nem tudom, hányat készítettem belőlük, soha nem kóstoltak keserűet. Viszont főleg narancsból és mandarinból hámozok, nem volt grapefruit ... Lehet, hogy keserű ízű tőlük?
Albina, ne félj, nem dobod ki! Mind megette!

a friss kéreghez 1 kg kell, és ha megfagynak, akkor nehezebb? vagy 1 kg is?

a citrom különböző - többé-kevésbé savanyú, szintén keserű, a grapefruit egy specifikus termék. Először próbálja ki narancssal, csak alaposan mossa meg, mielőtt levágja és lehámozza a héjat, majd használja a technológiát.

a friss kéreghez 1 kg kell, és ha megfagynak, akkor nehezebb? vagy 1 kg is?

1 kg fagyasztottat is veszek.

Nagyon köszönöm a receptet! Minden remekül alakult! Soha nem gondoltam volna, hogy a mandarin héja ilyen finom lehet. Több mint a felüket megkaptuk. Minden kandírozott gyümölcs puha, nem keserű csepp. Teához és kávéhoz való édesség helyett ez az! Az összes rokon már eszeveszetten gyűjti a kéregeket a mélyhűtőkben.

Hello lányok! Itt ülök egy kicsit érlelve a kandírozott gyümölcsöket, és már "megspórolom" a kéregeket. És ki csinált valamit Pamelával? Vannak ilyen kéregek))) én is a fagyasztóba tettem, szerinted gurulni fog?

Gyakorlatilag csak őket csinálom.

Szia mindenkinek :-) :-) :-) Jól mentem be, sokáig szerettem volna kóstolni a cukrozott gyümölcsöket, köszönöm a receptet, elvittem a könyvjelzőihez

[Kroshik,]

Kroshik, Innus, és 48 órán át, milyen hőmérsékleten kell áztatni a kéreget, szobahőmérsékleten vagy jobb hűtőszekrényben? Ma fékezek valamit, nem emlékszem, hogyan csináltam utoljára.

A szobán volt, Manyun ...

Köszönöm, Innus. Nedvesre mentem. Ezeket a kérgeket most ráncolom, mint egy bolondos édességburkolókat (a férjem a Szalagban 35 re narancsot csomagolt gyümölcsléhöz), a doboz fele velük (kéreg) a fagyasztóban már megtelt.

Krosh, köszönöm a receptet!
Sikeres és nagyon megfizethető!
Épp idejében az új év mindenféle finomságnak!
És ezért nem rossz rágcsálni.
.

Kroshik, köszönöm !!! Sokáig csináltam, bevallom, hogy későn hoztam
Finom volt, meg kell ismételni És a pomeló valóban a legfinomabb

[celfh]

celfh, Ma vettem egy pamelót, körte alakú rosszat írsz, és ami jó. És miért rossz, illik-e a kéreghez?

[Ksyusha]

Ksyusha, Svetulya, kedves lányaim, nagyon örülök, hogy a recept hasznos volt számotokra !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

alkalmas kéreg?

Egyértelműen ...

Emlékeztetlek, pomelo kéreg, véleményem szerint csak illetlenül sokat isznak ... szirup ...

Többet teszek a pamelo szirupért ...

Uraaa !!!!! Sikerült!!! Köszönöm a remek receptet! Nos, nem gondoltam volna, hogy a "maradékból" valami hasznos lesz, amit a varangy megfojt, hogy kidobja, és ebben a hörcsög segít neki. Minden korábbi kísérletem (más receptekkel együtt) csalódást okozott. A keserűség jelen van, de abszolút nem undorító, de annyira ... fűszeres. Nos, mint az illóolajokban. És a tied egyáltalán nem keserű? Minden tetszett a keserűséggel. KÖSZÖNÖM!

[Lányok]

Lányok, kérdés minden kandírozott gyümölcs gyártó számára)

Ki dolgozza fel a citrus héját, mielőtt cukrozott gyümölcsökre tenné őket?

Gyümölcs vagyok és citrusfélék, beleértve, mossa szivaccsal, mosogatószerrel, "Füles" ("Füles dada") ......

A citrusfélék, főleg, ha egyszerre sokat kell mosni, mosás előtt 20 percig állok szódásoldatban ...

És éppen a napokban olvastam a következőket, a szerző helyesírása megmaradt:

Azt hiszem, ezt nem mindenki tudja, DE szinte az összes eladott citrusfélék héja NEM ALKALMAZHATÓ fogyasztásra)
ezért érdemes organikus kandírozott gyümölcsre vásárolni.))
Olyan ültetvényeken jártam, ahol citrusfélék nőnek. (És alma, körte stb.) És láttam, hogy a fákat hogyan dolgozzák fel ... de ez nem az egész eljárás .. aztán külföldre menésük előtt feldolgozzák, azaz boltjainkba ... Nincs jogom megnevezni, miről van szó. És az a tény, hogy még mindig egészséges vagy, jelentéktelen, hogy mától holnapig ennek el kell tűnnie. Koneshno az, hogy mindenki maga döntse el, mit eszik. Én személy szerint akkor is választom, honnan származik ez a termék, anélkül, hogy a bőrről beszélnék!

Nem mintha nagyon személyesen vettem volna, de ... de gondoltam rá ... gondoltam rá is ...

Honnan van az összes összegyűjtött bőr nem bio-mandarinok meg ...

Valahogy kár a vödörben ...

Mit mondanak, kollégák?

Most nem főzök kandírozott gyümölcsöt, mert diétázom. És kidobom a kéregeket. Nagymamám pedig az ókorban megszárította és szekrénybe tette.

[Anya]

mert diétán

Tudom, édesem ...

Mindenki nagyon örül neked !!!

Olyan okos vagy!

Anyameddig fog ragaszkodni a szibarithoz?

Kedves kollégám, Innochka Krosh! Ezeket a rémtörténeteket folyamatosan írják. Mindent mindenhol feldolgoznak, és ez nem titok. Ahogy kémikusaink tanácsolták: öblítse le jól a citrusféléket közvetlenül a csap alatt, majd tegye át egy tálba, és öntsön forró vizet rajtuk, tartsa 5 percig, és a szivacs durva oldalán húzza le a viaszbevonatot a héjáról. Már régóta mindent feldolgozok, miközben mindenki életben van.
Mindent ősidők óta feldolgoztak. Még a saját kertjében is mindent keresnek a kártevőktől.
Exportra a feldolgozás sokkal nehezebb, de az élet általában káros.
Attól kezdve, hogy most jött be az újév, az abház és a török ​​mandarint nem dolgozták fel, és az abház citromot.

[Anya]

Tudom, édesem ...

Mindenki nagyon örül neked !!!

Olyan okos vagy!

Anyameddig fog ragaszkodni a szibarithoz?

Igen, tudod - valahogy bekapcsolódtam, most lendületes vagyok, vagyis csak az engedélyezett termékek keretein belül, az étkezések számának és idejének önszabályozásával. Igaz, most, az NG-ben valami kivirágzott, de mindenképpen visszatérek. Kár, hogy elveszíti, amit elért. És amint elkezdesz enni mindent - írj elvesztegetve. Most süteményeket használok (csicseriborsó püréből), és olvadt sajtot alacsony zsírtartalmú túróból. És végül imádom a Sybarit koktélt, mindig egy nap reggelire és vacsorára viszem. Tehát egyelőre nincs pontos válaszom a kérdésére. Nagyon lassan fogyok, így egyelőre valahogy.

Kedves kollégám, Innochka Krosh! Ezeket a rémtörténeteket folyamatosan írják. Mindent mindenhol feldolgoznak, és ez nem titok. Ahogy kémikusaink tanácsolták: öblítse le jól a citrusféléket közvetlenül a csap alatt, majd tegye át egy tálba, és öntsön forró vizet rajtuk, tartsa 5 percig, és a szivacs durva oldalán húzza le a viaszbevonatot a héjáról. Már régóta mindent feldolgozok, miközben mindenki életben van.
Mindent ősidők óta feldolgoztak. Még a saját kertjében is mindent keresnek a kártevőktől.
Exportra a feldolgozás sokkal nehezebb, de az élet általában káros.
Attól kezdve, hogy most jött be az újév, az abház és a török ​​mandarint nem dolgozták fel, és az abház citromot.

Hasonlóképpen .. Csak mossa meg jól forró vízzel és ecsettel, és ennyi.

egy másik témában a banánhéjat tárgyalták .. "Ó ... nem tudom, nem tudok a banánról. Megnéztem a programot. Tehát ott azt mondták, hogy a banánültetvényeket vegyszerekkel permetezik, mert az éghajlat forró, és sok rovar eszik fát. Tehát a dolgozók azok a gyárak, ahol a banánt csomagolják, kesztyűvel működnek, így a kézbőr nem érintkezik a banánt feldolgozó vegyi anyagokkal. " Úgy tűnik, hogy?

Lehetetlen élni és elzárkózni mindentől, amit látsz .. Azt hiszem, hogy az emberi test általában elég stabil rendszer: olyan kevéssel képes megbirkózni, ha bármi mással

Többször készítettem kandírozott gyümölcsöt, mindenkinek nagyon tetszik! Köszönöm a receptet!

[nem üveg]

nem üveg, Írisz, lányok, nagyon köszönöm a válaszadást !!!

jó, ha a citrusféléket közvetlenül a csap alatt öblítjük le, majd áttesszük egy tálba, és felöntjük forrásban lévő vízzel, 5 percig tartjuk, és a szivacs durva oldalával lehámozzuk a viaszbevonatot a héjáról.

Anya, Hallottam erről a módszerről is ...

Csak engem továbbra is érdekelt egy kicsit más kérdés ...

Hogyan mossuk meg a gyümölcsből már eltávolított héjakat)?

Házi készítésű, soha ne mosson citrusféléket hámozás előtt ...

Pavlena, Helen, nagyon finom kandírozott gyümölcsök !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

[Kroshik]

Kroshik, Ugyanazt gondolom, mint mondtam. Bár ez egy kicsit nehezebb, könnyebb az egész gyümölcsöt ecsettel vagy szivaccsal dörzsölni, de ezt is megteheti. Amúgy főzzük őket. A dugók nem rosszabbak, de mindannyian jobbak vagyunk.

Ez azért egy kicsit bonyolultabb

Igen, valójában erről beszélünk ...

Ez az apróság nekem könnyebb mosógépben, szennyes zsák tekercsben dobja el, ne dörzsölje meg az egyes szivacsokat ...

Egyébként valahogy megfürdettem őket, a bőröket, azokat, amelyek külön voltak a gyümölcstől, meleg szódavízben, zöldek szárítójában ...

És én is mindig, mielőtt csiszolószivaccsal ettem volna, majd forró vizet öntöttem rá jól, ennyi ...
De végül is a recept szerint sokáig áztatjuk őket - cseréljük a vizet, és ott valószínűleg minden lemosódik.
"Hülye karton" vagyok, féltem, hogy kandírozott gyümölcsöt azonnal beteszek egy fedeles edénybe, lisztes papírzacskóban tartottam, és annyira megmerevedtek, hogy most úgy eszem őket, mint a jelenlegi karamellákat.
Most az a kérdés, hogyan lehet őket szükség esetén levágni, áztatni? Tehát Szahában vannak. por?

Csináltam kandírozott gyümölcsöket is, bár ez nem ért véget a teljes száradásig, tepsiből ettem, és ez az érdekes a narancsoknál, fehér réteggel, ami sokkal finomabb a bőr alatt. Úgy harapsz, mint az édesség. Megcsinálom, köszönöm a receptet, meg kell takarítania a kéregeket, hogy egyszerre sok legyen. És akkor úgy döntöttem, hogy kipróbálom 5 naranccsal, kicsit kiderült

Hogyan mossuk meg a gyümölcsből már eltávolított héjakat)?

Házi készítésű, soha ne mosson citrusféléket hámozás előtt

Igen, igen, engem is ez érdekel! Az enyém is ne mossa a citrusféléket ... átneveljük ...
De majdnem egy kilogramm bőr van a mélyhűtőben, most mit kezdhetek velük ??

[Ksyusha]

hogyan kell elvágni őket, ha szükséges, áztatni? Tehát Szahában vannak. por?

Ksyusha, Nekem is valahogy volt hol lennem ...

Használat előtt megvannak sütésnél, konyakba áztatva ...

Szóval nekem van ez az édes konyak a porcukor konyakba került, akkor sorban álltak a szenvedők ...

most mit kezdjek velük ??

Nastenka, Sajnálkozás nélkül kidobtam az enyémet ...Ravasz vagyok, persze, sajnálom, hogy ... távol a bűntől ...

Most csodálatos "zsíros" bőröket gyűjtögetek mandarinból, amelyeket minden szabály szerint saját kezemmel mostam meg a vásárlás után, mind a 2 kg-ot. ...

sajnálkozás nélkül dobta a sajátomat

Krosh, én sem fogom tudni megbánás nélkül ...

Most csodálatos "zsíros" bőröket gyűjtögetek mandarinból, amelyeket minden szabály szerint saját kezemmel mostam meg a vásárlás után, mind a 2 kg-ot.

Már gondoltam rá. Jelenleg, most valami nyugodt itt a citrusfélék szempontjából ...

[Horgolás]

Horgolás, köszönöm az ötletet!

[salomeya29]

salomeya29, Horgolás, lányok, ebben az esetben csak egy kiút van - mindent megmosni a vásárlás után, és tiszta gyümölcsöket tenni egy vázába.
Két sürgős kérdésem van. Először elkezdtem cukrozott gyümölcsöket gyártani, és kiderül, hogy 48 óra alatt csak 7-szer cseréltem le a vizet. Igaz, sok volt a víz, 7 liter. 1. kérdés - szükséges-e nyolcadik alkalommal nedvesíteni, vagy elég? Melyik a fontosabb - áztatási idő vagy a vízváltozások száma?
2. kérdés - Nem mértem le a kérgeket áztatás előtt (tudom, tudom, milyen rendetlenség), most hogyan kell kiszámítani a cukor súlyát? Meg tudom mérni a nedves kéregeket, de hogyan számolja ki a homokot?
Röviden, spóroljon, segítsen!

Köszönöm a receptet! Tasty Nagyon ízletes, bár gyorsított ütemben főzve. Nem szeretek sokáig várni az eredményre ... A férjemmel ettünk, és gondolatainkban köszönetet mondtunk Kroshunak. Most befejezem a harmadik adagot. És nekem a legfinomabb citrom gyümölcsök. Köszönöm!

[Ritochka]

A férjemmel ettünk, és lelkileg megköszöntük Kroshut

Ritochka, nem csak balzsamot öntött a lelkemre, hanem legalább egy lepárlót is lehozott róla ...

Nagyon elégedett vagyok, őszintén ...

Köszönöm !!!

Jó egészséget neked és lelki társadnak !!!

És a szirupom folyékony (végül is vastagnak kell lennie, ahogy megértettem) ... Majdnem olyan, mint a víz, csak édes. Vagy állítólag?
És van egy teljes lábas szirupom is, a mennyiség alig csökkent egyáltalán ...
Nem értem, lehet, hogy valamit rosszul csinálok ?? ...

[Angyal szarvakkal]

Angyal szarvakkal, Irin, Sokáig nem léptem be a témába, nem láttam, hogy feltetted volna a kérdést. Hogy őszinte legyek, nem tudtam segíteni, sajnálom. Most először gyártok kandírozott gyümölcsöket, és némi félreértésem is volt.
Mondja el, mi történt! Biztosan kijöttünk a helyzetből!

A szirupom közepes vastagságúnak bizonyult, de nagyon-nagyon kevésnek. Nem szárítottam a kandírozott gyümölcsöt, hanem a lekvárt üvegekbe tettem, mert a főzés során a vékony héjak nagyon vékonyak lettek, megkínozzák, hogy elválasszák őket. És nem tudom, hova rakjon ki ilyen mennyiséget, és hogyan takarja el őket a por és a macska szösz. Arra a következtetésre jutottam magamnak, hogy a szárított kandírozott gyümölcsökhöz vastagra sült gyümölcsökre és teljesen tiszta levegővel ellátott szabad asztalra van szükség.

És a szirup SOK vizet kapott.
A kéreg kövér .. felszívták a vizet, próbáltam kinyomni. amit tudtam, kinyomtam, de a víz mégis mnooooooooo
Szóval már harmadik napja forralom őket ... és a víz nem lesz kevesebb ...

In-oh-from ..... az embernek ugyanaz a dala, mint az enyémnek ..... Bli-in .... nos, mit tehetek ......
Csak azt nem értem, hogy a kéreg miként telített sziruppal, ha vízzel telítettek (amelyben áztatták őket). Van egy kis pomelókéregem, igen, olyanok, mint egy szivacs. Nos, nem ettek vizet, de nem mertem kinyomni, Kroshi tanácsára ...