Húsvéti torta sárgáján (tészta gyúrása kenyérsütőben)

Szóval ideértem .. Most megyek, teszek egy adagot ... Féltem a száraz élesztő elmesélésétől (főleg, hogy van egy szaf-pillanatom, úgy tűnik, hogy aktívabbak), összezavarodtam .. próbáld élőben sütni .... Úgy tűnik tehát, hogy minden világos. Meg fogjuk próbálni.

így legutóbb félrevezettem ezt - vettem, amint kiderült egy kis élesztőből -, ennek eredményeként nedvesnek bizonyult (((((

most vettem 15 gramm száraz azonnali "saf-moment" -t - minden jól megemelkedett, máris olvad a sütőben)))))
várja meg az eredményt!

Nos ... megsütöttem ... rendes élő élesztőt vettem, tejszín helyett tejszínt + tejet (szó szerint 30 g tejszín nem volt elegendő a receptben előírt mennyiséghez). Megcsináltam a tésztát, sütésig minden rendben volt. És a tészta hűvös, konzisztenciája és szaga van. A tészta "tészta" üzemmódban, amint írták, 1 óra 20 perc volt (bár az én módom 1 óra 30 perc - 3 dagasztás 3 emelkedés - talán itt nem telt el 10 perc ??).

Betettem a formákba, újra elolvastam a receptet, nagyon zavarba jöttem, hogy "Adjon korrektúrát kb. 5 percig." ... Az összes receptet, amit korábban használtam, körülbelül 20 percig írták, vagy amíg a tészta vizuálisan meg nem nőtt. és mivel laikus vagyok élesztő tésztában, általában a receptet követem. Körülbelül 5-7 percig álltak, nem igazán növekedtek (nos, talán 1 cm-rel nőttek, és nem tény, hogy ez nem vizuális megtévesztés), tedd a sütőbe.

Kb. 25 percig sütötték, közben a forma közepére emelkedtek (a formák kicsiek), és ennyi. És elváltak az asztalon. Olvastam, mi lehetséges a sütőben - de hogyan? A sütő elektromos.

Tudó emberek, mondd meg, mit tettem rosszul? Holnap szeretnék kipróbálni a saf-momentot élesztővel és tejjel (tejszín nélkül). Attól tartok, hogy nem fog újra működni .... Várj, elmegyek kivágni egyet, megnézem mi van benne és mi ízléssel. Ha van még valami furcsaság, hozzáteszem.

[1 alkalommal]

oh lányok ... ma jó állapotban vagyok ... sütöttem ...
1 alkalommal mint a szerző, de hozzáadott még élesztőt, mert tavaly nem jelentettem be őket, most jó lett, "trükközni" kellett a HP-vel, majd dagasztani, majd felemelkedni, majd újra dagasztani ...... túl lusta hogy állandóan a HP közelében álljon.

2 alkalommal más recept szerint sütötték - szintén jó lett, de inkább egy bécsi muffin.

és most be 3-szor Úgy döntöttem, hogy mindent úgy sütök, mint a szerzőét, DE teljesen alkalmazkodom a HP-hez, hogy kevesebb legyen az aranyér, és vegye be)))). Általában az a tészta remekül alakult, most nem a sütőben bizonyítanak, leiratkozom a teljes sütésről

Tehát recept a HP Panasonik SD 2501 + 360 ml natív üveghez (14-es tesztmódszer, mazsolával) 2 óra: 20 perc

- tejszín 10% + tej (50/50) meleg - 270 ml
- 1 evőkanál. kanál cukor (natív)
- száraz élesztő "saf-moment" - 17 g
- 1 teljes pohár liszt + 80 ml liszt (azaz liszt legfeljebb 80 ml natív pohárig), vagyis az összes liszt pontosan a fele.

Tegye mindezt a HP-be, és kapcsolja be a 14. számú üzemmódba! a gyúrás 30 perc múlva kezdődik (a kijelzőn 1:50 jelenik meg), a program kezdetétől számított 35 perc elteltével (1:45 kijelző) adjuk hozzá a többi hozzávalót:

- 4 sárgája + 0,5 csésze natív, fehér színű őrlés,
- adjunk hozzá 120 g olvasztott (nem forró) vajat,
- a maradék liszt 1 teljes pohár natív + 80 ml (vagyis akár a liszt akár 80 ml natív pohárig is)
- só 0,5 tk l. + vanillin.
A gyúrás alatt "formált" kolobokot kell kapnia, ha van valami - lisztet adhat a puha kolobok állagához. Ebben az időben, éppen a tétel végén, kinyílik az adagoló, vagy hozzáadhat mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, héjat, diót (aki mit szeret).

Hagyja kelni 1 - 1:20 percig a program végéig.

tegyen mindent olajozott formákba 1/3-os formákba, tegye meleg sütőbe áztatásra, amíg meg nem emelkednek, és süsse meg, amíg megpuhul.

levochka, mondja meg kérem

Tegye mindezt a HP-be, és kapcsolja be a 14. számú üzemmódba! a gyúrás 30 perc múlva kezdődik (a kijelzőn 1:50 jelenik meg), a program kezdetétől számított 35 perc elteltével (1:45 kijelző) adjuk hozzá a többi hozzávalót:

Kézzel kevered a tésztát? vagy csak elöntött, feltöltötte és ennyi? És kiderült, hogy ebben az üzemmódban először felmelegítik a tésztát, majd hozzáadják a többi hozzávalót? Miért kérdezem .. Felöntöttem meleg tejet oldott élesztővel és liszttel a HP-m, "tészta" módba helyeztem, megvártam az első adagot, kikapcsoltam a "tészta" módot, vártam a receptben leírtak szerint. Aztán hozzáadtam minden mást és újra bekapcsoltam a "tésztát". és valószínűleg megszakította a programot, mivel a módom 1:30, a recept pedig 1:20. És úgy tettem, mint a receptben. nyilván nem a végéig?

Hagyja kelni 1 - 1:20 percig a program végéig.

vagyis a kenyérkészítőtől függően növelheti az emelkedési időt a recepthez képest? Még nem sajátítottam el teljesen a sajátomat, valamint a kenyérkészítőkkel való együttműködés finomságait.

tegyük meleg sütőbe, amíg meg nem emelkednek, és süssük meg, amíg megpuhul.

És milyen a hőmérséklet a sütő körül? és kinyitja vagy bezárja az ajtót? elnézést a buta kérdésekért. Próbálom kitalálni, mi ment rosszul.

Helló,
mindent megtett az első oldalon található recept szerint, eleinte minden rendben volt.
A tészta dagasztásának folyamata során azonban kiderült, hogy a HP Kenwood BM350 készülékünkben a „tészta” program nem azonos a szerzőével, nevezetesen: a „Tészta” (1:30) program először 30 dagasztást végez percig, majd egyszerűen elolvad 1:00 óráig. ÉS MINDEN.
Ezt a sajnálatos tényt a folyamat végén fedeztem fel ...
Ez alatt az idő alatt (több mint egy óra) a tészta a vödörben erősen megemelkedett (a vödör térfogatának körülbelül 80% -ával, és a vödörben 1 kg-os cipót sütnek).
Mivel nem akartam lefordítani a termékeket, a kísérlet folytatódott, nevezetesen:
- kiöntötték a mazsolát, amelynek eredményeként a vödörben lévő folyékony tömeg élesen leülepedett (a vödör térfogatának körülbelül 20% -áig);
- a tésztaprogram újraindult;
- körülbelül 15 perc dagasztás után meglepődve tapasztaltam, hogy a keverő ugyanazt a folyékony masszát csak mazsolával hajtja körbe;
- próbálta helyrehozni a helyzetet, lisztet öntött a vödörbe. Hozzávetőlegesen, körülbelül. Szerintem 50 ... 80 gramm;
- a maradék 15 perc dagasztás során a tészta egyfajta sárga kolobokká változott;
- hagyja a tesztet még 50 percig állni a HP-ban;
- majd tedd a sütőbe 30 ... 50 fokon további 20 percre.
- ügyelve arra, hogy ne legyen különösebb emelkedés a tésztában, bekapcsoltam a sütőt 200 fokon és 45 percig.

Ennek eredményeként: valami megsült.
Úgy tűnt, hogy belül megsült, amennyire meg tudom mondani, reggel megmutatja a borító.
kívül a felső kéreg kissé megégett.

Súly szerint - mint buja.

És most a kérdés, kedves szerkesztők: hogyan helyes keverni a tésztát, ha a CP-nkben ilyen rendszer van?
(van "Házi tészta" mód is, de nagyon hosszú - 5:15)

Mindezt az elkövetkező ünnepekkel!

[levochka]

levochka, Mondd el kérlek

Kézzel kevered a tésztát? vagy csak elöntött, feltöltötte és ennyi? És kiderült, hogy ebben az üzemmódban először felmelegítik a tésztát, majd hozzáadják a többi hozzávalót? Miért kérdezem .. Felöntöttem meleg tejet oldott élesztővel és liszttel a HP-m, "tészta" módba helyeztem, megvártam az első adagot, kikapcsoltam a "tészta" módot, vártam a receptben leírtak szerint. Aztán hozzáadtam minden mást és újra bekapcsoltam a "tésztát". és valószínűleg megszakította a programot, mivel a módom 1:30, a recept pedig 1:20. És úgy tettem, mint a receptben. nyilván nem a végéig?

a testfolyadékba, amikor remegést és cukrot öntött - kicsit összekevertem az egészet, szó szerint megráztam a vödröt, majd lisztet öntöttem a tetejére, és már nem kevertem össze, mert bekapcsolta a HP-t (azonnal nem avatkozik bele , 30 percig áll)

vagyis a kenyérkészítőtől függően növelheti az emelkedési időt a recepthez képest? Még nem sajátítottam el teljesen a sajátomat, valamint a kenyérkészítőkkel való együttműködés finomságait.

biztos lehet)))

És milyen a hőmérséklet a sütő körül? és kinyitja vagy bezárja az ajtót? elnézést a buta kérdésekért. Próbálom kitalálni, mi ment rosszul.

elektromos sütő konvekcióval, állítsa 50 fokosra úgy, hogy kissé meleg legyen, és még mindig ott emelkedtek, amíg el nem érték a penész majdnem szélét (kb. 40-50 percig)

Köszönöm a receptet! Nagyon tetszett a problémák hiánya. Természetesen csináltam egy kicsit a magam módján. Tejszín helyett házi tej volt, a vajat margarin és disznózsír keverékével helyettesítették (valahol az emlékezetemben felmerült, hogy a zsíros pékáruk remekek). Az élesztőből nem 50 g, hanem 40 maradt, így 0,5 teáskanálnyi mennyiséget öntöttünk. száraz. A tésztát 5 percig tészta üzemmódban gyúrták, és 30 percig vödörben tartották. Hozzáadtam mindent (a mazsolát kivéve), és kétszer bekapcsoltam a tészta módot (nálam 1 óra 30 perc van). Csak mazsolát adtam a kezemmel. Tehát a fogantyúkat tisztán tartották. Az első "tészta" alkalomhoz adtam egy kevés lisztet. Nem vittem tiszta kolobokba. 1 órán át hagytuk állni a formákban, és szó szerint 20 percig sütöttük 160 fokon (paszták papírformákban). Az első évben, amikor fárasztó gyúrás nélkül paskit sütöttem. Jövőre elkészítek egy teljes receptet (8 sárgájához). Szerencsére két C / P van a házban - kettéválasztom, és FORWARD C / P (idén Myasoedovsky-t így kevertem) különlegesen 2 receptet készített párhuzamosan az összehasonlításhoz. A következtetés a TASTE / ERŐFELTÉTELEK / ÖSSZETÉTEL eredményeire épül, amelyet ez a torta nyert. Myasoedovsky is ízletes, de több probléma van vele. Ehhez szó szerint kétszer közelítettem meg a C / P-t

[valuhka]

Krisztus feltamadt!
Így tettem ebben az évben ...






Évről évre sütök, nagyon elégedett vagyok az eredménnyel, egyetlen új recept sem olyan finom nekem, mint ez.
Megértem, hogy nincsenek univerzális receptek, egyesek kedvelik, mások nem, valakinek sikerül, valakinek nem ... nos, nekem mindig megvan minden. És kívánom
Azonnal elnézést kérek a késői válaszokért - tegnap nem volt idő az internetre ...
valuhka, köszönöm a meleg visszajelzést!
Bonkarina, Az első adagot rusztikus krémen is megsütöttem, a tészta nagyon olajosnak bizonyult (még papírformákból is vaj csöpögött), most kipróbáltam, ízlett - minden remek !!!
A második adagot rusztikus tejszínen sütötték tej hozzáadásával - jobban tetszett a tészta, nem olyan zsíros ... - íze olyan, mint az első süteményeknek ...
lexa763, Nem tudom, hogy a kályha lehetővé teszi-e, hogy működés közben kikapcsolja ...
1. Tészta. Mindent pamutba tölt, hagyja, hogy a tészta jól összekeveredjen, csomók nélkül ... Kapcsolja ki a tűzhelyet (ha elég meleg van). Kikapcsolt, a tészta játszik és jön.
2. Egy óra múlva elalszik a többi termék. Kapcsolja be a teljes módot.
A kemencéd teljes értékű tésztát gyúrt, felkelt,
3. Továbbá (nem bánom a kályhát, újra bekapcsolom a tészta gyúrását, ha már leülepedett, adj hozzá mazsolát, a tűzhely legalább 3-5 percig keveredik, kikapcsolom, a tészta formázott, bepótol és süteményeket sütök). Kár a tűzhelyért - ülj le a tésztával a kezeddel, add hozzá a mazsolát, rendezd bele a formákba, kelnek és sütnek ...
Remélem sikerült!
Trufaldinsajnálom. Valóban van egy hiba a receptben (nem figyeltem). A bizonyítás nem 5 perc, hanem körülbelül 50 perc. Sajnos nem tudom szerkeszteni a receptet ...

[Spárta]

Spárta, beilleszthet további 5 kopeikát. Tegnapelőtt sült (harmadnap eszünk) a húsvéti torta csak jobb lesz. Nem értettem, hogyan sütnek az emberek 3-5 nap alatt (én legfeljebb péntek-szombat vagyok). Ezt a tortát előre meg lehet és meg kell sütni. Kár, hogy csak 3 pasochki kiderült - már megettem biztonságosan. Egy remény - egy emléknap egy héten belül - itt sütök és eszem. Talán még fényképezek is

[valuhka]

Remélem sikerült!

Krisztus feltamadt!
Természetesen működött ... a segítségével valuhka és az internet.

Valami ilyesmi (közvetlenül a sütő után, nem díszítve):


A díszítetteket nem volt időm lefényképezni, már meg is ettük

Köszönöm szépen és boldog ünnepeket!

Itt valahol történt. Kár, hogy gyönyörű kép nélkül.Reggel csendest akartam lefényképezni túrós tésztával és tojással, DE a férjem felkelt előttem, és nem volt mit lefotózni (a túrós süteményt felére vágta, és a süteményeket kipróbálta). A vágás megint ugyanaz, mint a szerzőé, Sparta

Nagyon köszönöm ennek a csodálatos receptnek a szerzőjét!
Idén három különböző receptért sütötték, és ez a recept minden szempontból nyert! A tészta jól sikerült, gyorsan megsült, semmi nem tapadt a formákra. Az íze mindenkit lenyűgözött. A többivel ellentétben a húsvéti sütemények finomak és finomak voltak, az állaga nagyon korrekt. A másik két recept ugyan kövérebbnek kellett volna lennie, de nagyon száraznak bizonyult, bár azonos feltételek mellett készültek.

Megvan a HP GORENJE BM 900 AL. Tészta üzemmód (KÉSZ) 1.30, csak 1 alkalommal zavar és a második és a harmadik próba között néhányszor elfordítja a csavart, mintha a tészta leülepedne, a gyúrás 20 percig tart, ezért a mazsolát 15 percig kell dobni. A tészta közepes sűrűségűnek bizonyult, a tészta folyékony, de kevés liszt hozzáadásával a zsemle azonnal szép lett. A felhasznált krém 33%. amikor kivettem a tésztát a HP-ból, az olaj már szivárgott, így könnyen gyorsan szétszerelhető formákba, és a formákban a meleg tészta nagyon gyorsan jött, miközben a sütő melegedett (~ 15 perc). Süteményeket készítettem a kijáratnál 150-250 grammos kis formákban. 15 perc alatt megsült 220 fokon, gázsütőben.
Ennek a receptnek egyetlen hátránya van, olyan finom lett, és csak 6 kicsi húsvéti sütemény készül. Nagyon gyorsan evett.
Mindenkitől kaptam egy parancsot, hogy ismételjék meg ezt a remekművet a szülők napjára

bár késve, de a tavalyi képeket felteszem)))))

Milyen vöröses szép férfiak!
Megismétli ezt a receptet ebben az évben?
Már lassan készülök ...

Milyen vöröses szép férfiak!
Megismétli ezt a receptet ebben az évben?
Már lassan készülök ...

köszönöm, igen - természetesen!
minél kevesebbet veszel a kezeddel, annál jobb))))
Még egyszer megteszem.
most újra a fejemben görgetek

Milyen vöröses szép férfiak!
Megismétli ezt a receptet ebben az évben?
Már lassan készülök ...

Sparta, köszönöm szépen a csodálatos és egyszerű receptet, és a Panasonic SD-255 kenyérsütő gépéhez igazította. Az ünnep előtt úgy döntöttem, hogy tartok egy próbát. Az első alkalommal kiderült, hogy ez a 4 kicsi, húsvéti sütemény (eldobható papírdobozokban sütve)


Ízlésem szerint kevés a cukor és a mazsola, növelem az adagjukat, így az íze csodálatos KRÉMES (boltban vettem 10% -ot), a morzsa közepesen nedves (nem száraz, de nem is csillogó) és valóban sokáig nem áll meg!
Minden finom húsvétot és jó ünnepet!

[Danona]

Danona, Örülök, hogy tetszik a recept. Milyen finom vágás! ... közvetlenül érzem ezt a fantasztikus szagot ...

És már teljes készültségben vagyok. Csütörtökön vagy pénteken sütök.

Helló. Meg tudná mondani, hogy mennyi lisztet kell letolni ahhoz, hogy 2 formájú, körülbelül 15 cm magas és 16 cm átmérőjű süteményt készítsen? Köszönöm.

[Olya]

Olya, ha nem sürgős, akkor holnap sütök süteményeket a tanároknak ... Pontosabban elmondom. A tesztek módszerével próbálj meg 2,5 csésze lisztet elvinni ... elméletileg ennek sikerülnie kell ... De az biztos, hogy kisebb átmérőjű papírformákat is vásárolnék ... Sok sikert!

Köszönöm, ma sütem az első adagot, holnap szerkesztem, ha valami. Kérdés, legyen rugalmas, puha, de mégis konty alakuljon ki? Vagy erős? És mégis, ha mindent helyesen értettem, akkor 2 alkalommal kapcsolja be a "Tésztát", először a tésztához, a másodikat minden máshoz a tésztával együtt, állandóan áll, majd a kikapcsolt sütőben a razorbát, amíg fel nem emelkednek, igaz?

Helló. Meg tudná mondani, hogy mennyi lisztet kell letolni ahhoz, hogy 2 formájú, körülbelül 15 cm magas és 16 cm átmérőjű süteményt készítsen? Köszönöm.

2 formában sütök 16 cm átmérőjű és 10 cm magas - gyönyörű kalap lesz: 500gr liszt + vaj, tojás stb.

[Taia]

Taia, köszönöm a választ.

[Olga]

Olga, igen, mindent jól írtál
Nekem volt a legegyszerűbb pamut ... és lusta vagyok ... A tésztához mindent bedobtam a pamutba, jól összegyúrta a tésztát ... 5-10 perc után kikapcsolta az üzemmódot ... Aztán hozzátette minden más, a mazsola kivételével, ismét bekapcsolta a "tészta" módot. Kialakult a mézeskalács ember, nem feszes ... enyhén puha, vagyis a tészta homályos, lisztet adtam egy kicsit, néztem, amint kiderült, hogy a mézeskalács ember "formálódott", akkor abbahagytam a liszt hozzáadását . Amikor az x / p jól összegyúrta a kolobokot, kapcsolja ki az x / p-t. Aztán újra bekapcsoltam a gyapotot, megkentem a tésztát és a formák szerint ... Így kegyetlenül kihasználtam a kenyérkészítőmet 5 évig. Most van egy új, otthoni módom van ... - csak egy programon állíthatja be ezeket a dagasztásbiztosításokat. Ennek ellenére bármelyik kenyérkészítő jól megtakarítja az időt ...
Az első oldalon található receptben hiba történt, nem tudom, hogyan kell szerkeszteni ... végül a formákban a tésztát úgy kell elhelyezni, hogy a térfogata 2-2,5-szeresére növekedjen. Ezután kapcsolja be a sütőt és süsse meg a süteményeket.

[Spárta]

Spárta, köszönöm. Ma elkezdek próbálkozni, ha lesz időm, jelentést teszek fel! Köszönöm mégegyszer.

Jó nap! Úgy döntöttem, hogy a receptje szerint kipróbálom a húsvéti süteményeket is. Mondja, megpróbálta valaki egyszerre kettős adagot tenni a kenyérsütőbe? Attól tartok, hogy a tészta kimászik a vödörből .. De ugyanakkor 2 kisgyerekkel szeretnék mindent a lehető leghamarabb megtenni, nem pedig 2 menetben .. A szokásos kenyérsütő gépet egy legfeljebb 900 gramm. Ha valaki azt mondja nekem, hálás leszek. És még egy kérdés. Kipróbálta valaki ezt a receptet élesztővel a Saf-pillanat sütéshez? A muffinra vonatkozik, mivel 1 kg lisztre egy zacskó (12 g) számítását írják rájuk, ezért gondolom, mennyit kell tenni

[Anna Fatyanova]

Anna Fatyanova, Most tettem a tésztát, így válaszolok. Az arany középút pontosan egy könyvjelző 2,5 csésze liszthez (este grammban írom az arányokat). Nagy mennyiségűnek bizonyul, ha azonnal megduplázza az adagot, akkor a szokásos kenyérkészítő nem biztos, hogy jól megbirkózik - nem fog jól összegyúrni, és a próba során a tészta elfut a vödör szélétől.
Nem szeretem a száraz élesztőt, de a friss / száraz utolsó arányát tekintve 15 grammra van szüksége. Vagyis a csomagod elég.

[Termékek tésztához]

Különösen tegnap meséltem a receptet grammban.
Talán valakinek szüksége lesz ...
Itt történt, mi történt ...
Termékek tésztához
Krém-226 gr.
Élesztő-50 gr.
Liszt-220 gr.
Tészta Tészta +
Vaj-125 gr.
Tojássárgája - 4 db - 77 gr.
Cukor - 165 gr.
Só - 0,5 tk.
Liszt-220 gr. + fokozatosan hozzáadva a kívánt konzisztenciához 45 gr. + 30 gr. Összesen a fő tételben: 295 gr.
Mazsola - 125 gr. + vanília ízlés szerint.
Összesen 515 gramm liszt kellett hozzá.

Ebből a normából kiderült:
2 húsvéti kalácsot sütöttem papír formában, 10 cm magas, 12 cm átmérőjű + kicsi, 9 cm magas, 7 cm átmérőjű.
A második normától kezdve - 3 húsvéti sütemény 12 cm magas, 10 cm átmérőjű és 2 kis húsvéti sütemény 7, illetve 9 cm.
Holnap sütök magamnak

Köszönöm, vagyis kétszer kell feltenned, hogy több sütemény jöjjön ki .. És az élesztővel kapcsolatban, 2,5 evőkanálnál nem lesz sok? Egy csomagot értettem a 2. adaghoz, ha, mivel a csomag azt mondja, hogy 12 gramm / 1 kg liszt. Végül is a száraz élesztő különbözik, ezek azonnaliak, és mondjuk szokásos saf pillanatban (nem sütéshez) 1 csomag 500 g lisztet írnak, és erre az 1 1 kg-os csomagot .. imádom élesztő, sokat sütöttem mindig kiválóan, általában hozzáadtam 1,5 teáskanál 500 gramm liszthez hozzávetőlegesen, majd ezt a mennyiségű élesztőt összekevertem a receptedben))) Nos, próbálkozzunk egy teljes tasak 2,5 evőkanállal, valószínűleg jobb váltani, mint fordítva

Olga, nagyon köszönöm a receptet! Ma kipróbáltam, 1 közepes méretű torta és 2 kicsi lett belőle. Próbáltunk egy kicsit - nagyon jó. Gyanítom, hogy holnap vagy holnapután felállnak és jobbak lesznek. Az állaga zsíros és laza, nem száraz. 33% élő élesztőből és tejszínből készült, mazsolával (konyakba áztatva) és mandulával. Hozzáadott 1 táblázatot. egy kanál lisztet. Holnap lesz még 2 adagom, ez az összeg nem elég nekünk. Az egyetlen megjegyzés - gazdagabb ízt akarok. Holnap megpróbálom hozzáadni a citromhéjat.Talán adjunk hozzá mandula kivonatot. Általában a recept valóban nagyon sikeres, és megértésem szerint a legközelebb áll a sok tesztelt közül az ideális húsvéti torta tésztához.

Megvan a HP GORENJE BM 900 AL. Tészta üzemmód (KÉSZ) 1.30, csak 1 alkalommal zavar és a második és a harmadik próba között néhányszor elfordítja a csavart, mintha a tészta leülepedne, a dagasztás 20 percig tart, ezért a mazsolát 15 percig kell dobni. A tészta közepes sűrűségűnek bizonyult, a tészta folyékony, de kevés liszt hozzáadásával a zsemle azonnal szép lett. A felhasznált krém 33%. amikor kivettem a tésztát a HP-ból, az olaj már szivárgott, így könnyen gyorsan szétszerelhető formákba, és a formákban a meleg tészta nagyon gyorsan jött, miközben a sütő melegedett (~ 15 perc). Süteményeket készítettem a kijáratnál 150-250 grammos kis konzervdobozokban. 15 perc alatt megsült 220 fokon, gázsütőben. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124700.0

Ó, nekem ugyanaz a kenyérkészítőm. Csak nekem tűnt, hogy a tészta üzemmód az első gyúrás után is zavarja ... Talán csak nem figyeltem. Kérem, mondja meg, milyen üzemmódban tette a tésztát?

És még egy kérdés: elkészítette-e a termékek mennyiségét, mint a recept szerzője, vagy csökkentette-e?

[Trufaldin]

Trufaldin, Nekem is megvan ez a csodakályha. Az előző oldalon lásd a termékek számát grammban, nagy vödörben csináltam ... ez lett a legtöbb ... Próbáld ki a 12. programon ... (Most csak próbálkozom, előtte többször bekapcsolva kínoztam a tészta módot.)
"Tészta" módban az első, fő gyúrás után, a ciklus közepén, az 50. percben a tészta nem avatkozik közbe, a csavar párszor megfordul ...
Most, otthon, beállítottam az első adagot - maximum - 12 perc, emelkedés - 1 óra, 30 perc, dagasztás - 12 perc, emelkedés 1,30 ... sütés - 0. Megpróbálom, mi történik ...
És azt is gondolom, hogy kerek vödörbe teheti, csak még jobban csökkenti az adagot ... A "francia kenyér" programon idővel jól kell kiderülnie ...

Ezt is szerettem volna kipróbálni, de már megsütöttem, és egy adagot igazolnak. Ha gyorsan megeszik, megpróbálom megsütni. Sok recept van, nem lehet mindent megsütni.

[Spárta]

Spártaköszönöm a tippet. "Tésztát" tettem a 8. módba, 10 perc volt hátra a végéig, mazsolát és kandírozott gyümölcsöket adtam hozzá, olvastam, hogy kétszer tettél 12 gyúrás-1.30 emelkedésre, megijedtem, hogy a semmiből bekapcsolom a "tésztát". Ennek eredményeként emelkedett, eltávolodott (ellentétben a tavalyi 5 perccel), az egyetlen dolog, amit rosszul tettem, az az volt, hogy megpróbáltam kitölteni az összes papírformát, két tésztában ez egy harmadik volt, és gyönyörűen emelkedett, a többiben - egy negyed .. és másképp emelkedett. Valószínűleg leveszem ezeket a papírdarabokat ... vagy sem ... valószínűleg az oldalai csúnyák lesznek ...

Hurrá! Kész van! Kiderültek! Legközelebb teszek még egy kis tesztet. Letépte a papírokat, nem reflektált az oldalára. A lányommal együtt díszítették. Fotók később. Köszönöm a receptet!

Kérem, mondja meg, miért szakadhat el a tészta sütéskor? 2 mászás legalább egy óra volt, majd körülbelül 40 percig állt a formákban, közepesen emelkedett. Amikor betettem a sütőbe, gyorsan felemelkedett, de el is tört ... Mindenki olyan egyenletes, de az enyém szakadt.

[Krisztus feltamadt !]

Krisztus feltamadt !
Póniló, Örülök, hogy tetszett a recept! Várjuk a fotóriportot ... Új ízét kapta a süteményeknek? Ossza meg
Üzenete után narancssárga héjat adtam a húsvéti süteményekhez ... Ez egy bomba !!! Pontosan ugyanolyan ízű süteményt adtak nekem Olaszországból, panettone néven ... Most mindig hozzáadom!
Trufaldin, Gratulálunk!!! Nem bukhat el !!!
olena14, nehéz megmondani ... Lehet, hogy több idő jut arra, hogy formában igazoljak?
Soha nem volt ilyenem ...

És itt vannak a fotóink. Köszönöm mégegyszer! Igen, tegnap elfelejtettem írni: mazsola és mandula helyett szárított citromot és szárított mandarint vettem a piacon. Darabokra vágva adjuk a tésztához. És a héja íze és aromája + egyfajta citrusfélék ... tetszett.

Krisztus feltamadt!!!



És a fő díszítő ... és a mázfaló ...

[Trufaldin]

Trufaldin, Voistu Risen!
Milyen klassz dekoratőr !!!

[Spárta]

Póni, örülök, hogy tetszett a recept! Várjuk a fotóriportot ...

Spárta, Olya, azért jöttem, hogy frissítsem a sütemény receptjének emlékét ... Általában szégyellem, szégyellem. Idén mindenképpen felteszek fényképeket

Már 3-at mentem kör évben ismét e recept szerint

Köszönöm! Nagyon finom, egy kicsit vastagabb gyúrt, nem olyan magas rózsa)) a héjával valami !!!!

Nem tudom, hogyan kell fotót beilleszteni ((

ki kell tölteni például 🔗 majd illessze be az URL linket a címkék közé (mona lisa kép))))

2 adagra tettem a tésztát, így most ülök, és azt hiszem, sikerül vagy sem

[Trufaldin]

Trufaldin, Helló! Kérjük, tisztázza: a tésztát 1,30-kor préseléssel, majd a fő tésztát 1,30-kor összegyúrjuk, majd a formában addig dunsztoljuk, amíg az ülepedés után 2-3-szorosra nő, és sütjük. Jól értettem? Nekem x van. tétel Mulunex 2 csavarral. Szüksége van 4 órára?

[csirke]

csirke, bármilyen módban gyúrhatjuk a tésztát - a lényeg az, hogy körülbelül öt percig keveredik, és utána keveredés nélkül előjön a tészta (vagyis kapcsolja ki a programokat). Miután előjön (30-40 percem van) , de nekem meleg van), csak akkor TESZT üzemmódban 1,20 vagy 1,30 perc, mint például.

Helló, húsvétkor 3 recept szerint kiáltást sütöttem: bécsi tészta, sáfrányos tészta tejföllel és a tiéd. Az egyetlen eltérés a recepttől az, hogy letették a poharat. A tiéd vitathatatlan vezető! Csak a töltelékízeken fogok dolgozni, de ez nekem kérdés, és a receptje tökéletes. A torta szerkezete selymesen egyenes!

Jó nap! Nagyon örülök, hogy nem csak nekem tetszik ennek a süteménynek a receptje.

Nagyon köszönöm a remek receptet! Már második éve sütöm. Tavaly a piték nem illettek jól, de az íze remek volt. És ebben jól feljöttek, de a "tetőjük" szakadt. Meg tudod mondani, hogy miért. SafMoment élesztőt tettem 2,5 ek. (valahol levontam ilyen élő és száraz arányt), lisztet adtam hozzá, mert nem volt kolobok, folyékony volt. De külön köszönetet szeretnék mondani a pasque ízéért, mindenki, aki megpróbálta (16 sárgájával "kézzel" gyúrta) dicsérte, és bátyám felesége általában azt mondta, hogy soha életemben nem evett még finomabb pasquát . Sokat sütöttem, de mindenki egyre többet kért, és kevésnek bizonyult.))) Jómagam többet akarok!
Sütöm a "Royal Bummer" -t is, ami szintén nagyon finom, de ott csak elaludtam és kivettem a tésztát. Lehet, hogy valaki használni fogja a bejegyzésemet.