eper torta

eper torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt (ropogós tésztához)	250 g
Zsírmentes joghurt (tésztához)	1 csésze
Cukor (tésztához)	2 evőkanál. l.
Növényi olaj (tésztához)	100 ml
Eper (töltelékhez)	750 g
Zselatin (töltelékhez)	25 g
Citromlé (töltelékhez)	1/2 db.
Porcukor (poroláshoz)	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Keverjük össze a lisztet cukorral (ha vanillint adunk hozzá, ha szükséges), adjunk hozzá joghurtot (volt eperem), keverjük össze. Add rast. vajat és gyorsan összegyúrunk egy homogén tésztát, formázunk egy labdát, és 30 percre hűtőbe tesszük. Vegyünk egy kivajazott lefolyóformát. vaj, 26 cm átmérőjű, a tésztát ki lehet tekerni, de könnyebb formázni a kezével közvetlenül egy tepsibe, villával megszurkálni és 25 percig előmelegített 200 * -os sütőbe tenni, majd kivenni és hűvös. Amíg a sütemény hűl, készítse elő a tölteléket: 500 gr. Az epret mossuk és őröljük turmixgépben püréig, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Öntsük a zselatint egy tálból forró vízzel, és erélyesen keverjük, adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze, kissé lehűtöttük az epres püréhez és keverjük össze, tegyük a tölteléket 30 percre hűtőbe, hogy kissé besűrűsödjön. Tegye a kihűlt kérget egy edényre, és kenje rá a már sűrített tölteléket, egyengesse el. A fennmaradó 250 gr. bogyók kettévágva és elterítve a tetején. Tegye a süteményt 1 órára fagyasztóba, tálalás előtt megszórja porcukorral.

jegyzet

Egy kulináris helyszín receptje.

Az íze egyszerűen földöntúli, próbáld ki, nem fogod megbánni !!!

Hasonló receptek

"Fekete herceg" torta eper kurddal (Ilona)

Eper mousse torta (ang-kay)

Eper torta tejszínes joghurttal (ShuMakher)

Olvasás közben majdnem megfulladt a nyál. Az egyik nap azt ígérik, hogy végre összekapcsolják a sütőt. Ez a recept az első a sorban

Nagyon szépen köszönöm ! Próbáld ki, nem fogod megbánni, könnyű, illatos, hideg, éppen arra, amire szükséged van a nyárhoz, és ami a legfontosabb: a bogyó friss marad, vitaminok.

Ma ezt a süteményt fagyasztott eperből készítettem - csak lefordítottam a termékeket. A tészta kellemetlenül ad vajjal, nem laza, jobb, ha vajjal homokos lesz. Ennek eredményeként, miután megkóstoltam egy darabot, levettem az összes epres tölteléket, betettem a tálakba, és kidobtam a tortát.

Mmm, finomnak tűnik, meg kell próbálni sütni.