Kefirfonat (Mesterkurzus)

[zsiráf]

Igaz, ehhez a számítógéphez húztam magam a dosztochkával, odaadtam a lányomnak, szigorúan a fényképnek megfelelően helyeztem el és szövettem.

zsiráf BRAVO !!!! Már 4 darabból remélem, hogy marad valami !!!!!!

kirch , egyél az egészségedre !!!!

Csak a sütési folyamat során kissé leülepedett és kissé elmosódott. ...

Feltételezhetem, hogy a sütő nem volt elég meleg.

Már 4 darabból remélem, hogy marad valami !!!!!!

Átmenetileg egyedül maradt. Csak mindenki úton volt, nem volt ideje morog harapj egyet, ahogy a fiú néha mondja. Általában az egyik fénykép vakuval, a másik anélkül

Mindenkinek ajánlom, de mondtam a férjemnek, hogy minden rendezvényen ilyen formában készítek kenyeret.

[zsiráf]

zsiráf , kiváló zsinórok lettek !!! Örülök, hogy megcsináltad !!!

[VikaAll]

VikaAll , szépség - superrr !!! Örülök, hogy tetszett !!!
Gee ... valamit ebben homályos kétségek gyötörnek !!!!

Helyesen elgyötört. 17 órakor sütöttem, reggelinél már az utolsó darabért küzdöttek.

17 órakor sütöttem, reggelinél már az utolsó darabért küzdöttek.

Otozh !!!!!

Mistletok, vedd az enyémet is, ma a férjem azt mondta, hogy csak a tejen ül, és ennyi. Fonatot sütöttem semmi nélkül, hűtöttem és folytattam a dolgom. Valahol egy óra alatt vettem egy fényképezőgépet, és elmentem megörökíteni a "remekműmet". És mit látok? A fonatnak csak 1/3-a maradt, így elrepültem a fotóriporttal, és köszönöm szépen. Nagyon ízletes és szellős. Az íze pedig kissé szokatlan

[Vafelka]

Vafelka , Köszönöm! Örülök, hogy tetszett a fonat !!! Hello a férjemnek !!!! Személyünk !!!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy...... hatalmas szépségemmel jövök önhöz





Itt vagyunk ................ akkor kivágom, hogy megmutassam ...
Elégedett vagyok magammal

Magasság 11 cm, de átlósan ..... 28 cm

[Svetik]

Svetik, classssss !!!!!

Magasság 11 cm, de átlósan ..... 28 cm

🔗

Itt van a vágásom ... alig fér bele a lencsébe, micsoda finom, ma többet akarok sütni, csak zsemlével készíteni ... egyszerre söpört el

olyan puha belül, súlya meghaladja az 1 kg-ot, átmérője 28 cm, magassága 11 cm ...... a sütőben, amikor kinyílt ................ ... egyszerűen

Ma is szeretnék sütni, csak zsemlével készíteni ... egyszer elsodorta

Ez a sebesség !!!!

Igen, várj ... hamarosan nem lesz ott, mert holnap dolgozni, és mindenki főbb zsemlét vesz fel, reggel pedig fonottat, én is megeszem

Csak hétvégén vagy a hét közepén tudok sütni, de a leggyorsabban, ezért úgy készítek üres helyeket, hogy szerdáig elég legyen, egyébként szinte semmi

és itt van egy ilyen óriás, ha egyszer egy darab (bast) két darab (bast) és nem
Csak olvad a szájában

[Omela]

Omela, még egyszer nagyon köszönöm! Most egy fotóval.


Nem volt szezám, kissé megszórva durva sóval.

[Gouache]

Gouache , szép !!!!!! És a só nagyon megfelelő !!!

Omela, a recepted szerint nagyon finomra sütöttem a szempillát, csak kefir nem volt, tejet vettem és szezám helyett mákot használtam. Most megint jön a tészta! KÖSZÖNÖM !

[tatn-m]

tatn-m , egyél az egészségedre !!

[Omela]

Omela , nagyon köszönöm a tésztát., valahova kefirt és almát kellett rakni, hogy tegnap az almaosztót a szomszédok tesztelték. Itt vannak ilyen zsemlék almával

[natalisha_31]

natalisha_31 micsoda szépség !!!! Leharaptam volna egy kusmanchikot!

[Omela]

Ezeket a karácsonyi golyókat kaptam ma a fonás tésztájából


Omelanagyon szépen köszönjük

A fényképek minősége nem túl jó, itt az ideje, hogy a kamera visszavonuljon

[LLika_7]

LLika_7 , csodálatos kalachiki !!! Örülök, hogy tetszett !!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, és megint egy kedves szóval emlékeztem rád Csak arra, hogy a sütőből, csak tekercsekkel sütöttem (a fonat szebbnek bizonyult)

[Fagyöngy]

Fagyöngy, és ismét emlékeztem rád egy kedves szóval

Natasha,

Omela, köszönöm szépen! A recept minden szempontból csodálatos :-) A HP-be gyúrt tészta remek. Azonnal nőtt. Gyúrás közben adtam hozzá egy kis citromhéjat.Az illat mesés volt!
Szőtt 2 barhát. A szemünk láttára nőttek. Helyesen írta ide - a tészta "rohanása" a korrektúra során. Halkit megszórták szezámmaggal. Véleményem szerint :-) A maradék tésztából cukrot és fahéjat tekertünk, rózsákra vágva. Sajnos nincsenek képek. A rózsa hatékonyan kinyílik a korrektúra során :-)
Bocsásson meg, Omelochka, hogy nincs fotóriportom. A legidősebb egy egész zacskó "rózsát" vitt az intézetbe - üdvözletem és köszönet az örökké éhes hallgatóknak

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya , Nagyon örülök!!! Köszönöm neked és a lányaidnak !!!!

Tegnap pedig zsemlét sütöttem ebből a tésztából lekvárral
Úgy alakult, ahogy nekem tetszik. Levegős, vékony kéreggel egyszerűen elolvadnak a szájban.
Nos, természetesen nem volt időm képet készíteni, a 3 és 33 éves tragladitáim este lenyelték őket. Finom. 🔗
Még egyszer köszönöm a receptet.

3 és 33 éves tragladitáim este lenyelték őket.

A készség a legfontosabb üzletünkben !! Ez vagyok én, a jövő számára !!! Örülök, hogy tetszett!

Köszönöm a vendégeimtől. Hazahoztam őket egy szállodába. Tetszett nekik a fonat. És köszönet tőlem!

[Olga]

Olgamicsoda szépség !!!!! A forma tökéletes !!!!!

Olga, csodálatos! Arany tollak!

[Omela]

Omela , a fonatom. Joghurton készült, ekkora !!!
Finom! Még mindig sütünk és a szépségen fogunk dolgozni



Köszönöm!

[Freesia]

Freesia , most nem tudok veled tartani !!! A fonat gyönyörű !!!!! Boldog. ami tetszett !!!

Nagyon köszönöm a fonatot! Micsoda szépség! Hatalmas és finom lett!

[fomca]

fomca , szuper fonat !!!! Örülök, hogy tetszett!!!

[Omela,]

Omela, köszönöm az ilyen érdekes fonatot! Ma is úgy döntöttem, hogy megsütöm. Gyúrtam a tésztát (a kezemmel), mivel nem volt élő élesztő, tettem 1 száraz tasakot (bár 1 kg-ra tervezték). Gyöngy tészta! Amikor elkezdtem vágni, 2 zsinórt készítettem. Az egyik egyszerű, karamell szósz a másikhoz. Sütés közben az aroma lenyűgöző volt! És így kivettem őket, minden oldalról lefényképeztem és .... És akkor volt kakaó. Egy darab tészta, amely nem emelkedett fel, élesztőt bocsát ki, hogy ... Olyat, amelyet még lehet valahogy enni a mártással, a fehér pedig méreg. Palacsinta. És olyan boldog voltam. Értem, hogy elrontottam, de hol? Igen annyira ...

.... És van kakaó.

Nem értem...

[Omela,]

Omela, Hozzáadtam a fenti bejegyzéshez (férjem korán üzenetet küldött)

[suertero]

Értem, hogy elrontottam, de hol?

suertero , Szerintem itt:

Gyúrtam a tésztát (a kezemmel), mivel nem volt élő élesztő, tettem 1 száraz tasakot (bár 1 kg-ra tervezték).

A száraz élesztőt 3-szor kevesebbet kell beletenni, mint a frisset. Vagyis a receptben 25g.: 3 =8 D. Van egy táskád, mondd, hogy 1 kg, tehát kicsit kevesebbet kellett volna tenned. Plusz kézzel dagasztani. Itt nem mondhatok el neked semmit - még soha magam sem gyúrtam a kezemmel .. De nyilvánvalóan a tészta nem keveredett össze. Jól összekeverted az élesztőt és a lisztet? És még sok más .. Meddig gyúrták? Legalább kétszer hosszabb, mint egy kombájn, azaz 15-20 perc.

Kb. 30 percig gyúrjuk. Aratógép nincs, és azt a tényt tanították, hogy sokáig és gondosan gyúrni kell gyermekkorától kezdve. Élesztő? Ízlésből ítélve igen. Miért nem akkor keltél fel? Végül is a korrektúránál állt ...
Shl. Most gondoltam: a tortájukba is betettem őket, megtöltöttem ezt az élesztőt ... és máris megajándékoztam az összes rokont ...

[Nataliya]

Nataliya, elég időt gyúrt össze ... és milyen élesztő ?? És hol álltál a korrektornál, nem hevült túl ?? Hol található ez az élesztődarab? Még kíváncsi, mi történhetett ??

[Hol található ez az élesztődarab?]

Élesztő Saf-Levure.

Hol található ez az élesztődarab?

Élesztő darab süteményekben? Mindenhol! Ez egy, vagy inkább két darab élesztő. Itt van egy fénykép
Nyoma sincs a légiességnek, mint te és a lányok. Az ízről általában hallgatok.
És így néztek ki .
Tetszik
Körülbelül 15 percig álltam a konyhában az asztalon, majd úgy tűnt számomra, hogy hűvös neki, és meggyújtottam a sütőt, hogy egyszerre felmelegedjen. Pace. körülbelül 30-32 volt.Szerintem nem meleg neki.

Élesztő Saf-Levure.

Nos, nem szeretem őket, és soha nem használom őket !!! mivel a tészta nem kel, az élesztő mindenképpen hibás. Egyébként szerintem vízzel kellene keverni őket ??

[Omela,]

Nos, nem szeretem őket, és soha nem használom őket !!! mivel a tészta nem kel, az élesztő mindenképpen hibás. Egyébként szerintem vízzel kellene keverni őket ??

Igen. És csak néztem az utasításokat!
Omela, köszönöm a tájékoztatást !!! Nos, külön a recepthez

: girl_claping: hogy szeretem, Omela, a receptjeid! Kulichot kerestem a produkciódból, de ideértem! És elment! Elolvastam az összes oldalt, csodáltam, majdnem mindegyiket leharaptam. Eldőlt, gyúrj és szövd!
Kellemes húsvéti ünnepeket neked ... és egy mosolygás Kulich-szal és krashenochkival !!!

[Tatyana]

És csak néztem az utasításokat!

Megfelelő fonattal várok !!!

Kulichot kerestem a produkcióból,

Tatyana, Köszönöm a gratulációt !! Gratulálok neked is !! Van márkás sütemény, de aztán hirtelen a szervezet felrúgott, és nem volt hajlandó elfogadni a tojást ... Ezért nem sütök, és ennek megfelelően nem állítok ki. Remélem, hogy jövőre feljavítom, és teljes egészében leszállok !!!

Omelochka, egészséget neked !!! És kérjen mindenkit (és minket is) új remekművekkel

[Tatyana]

Tatyana,

A fonat hatalmas Igaz, kissé elmosódott. Legközelebb hirtelenebbre készítem a tésztát.
Ha lehetséges, felteszek egy fényképet.
Omela

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm! Várok egy fényképre.

"Omela", még egyszer köszönöm a receptet! Bocsásson meg, hogy a jelentésem félszeg, de ki bírja? Sőt, a tojásokat házilag készítették élénkvörös sárgájával (ilyen tojással ritkán találkozunk).
Szőtt az emlékezetből, és nem tévedett

[Olga]

Olga, gyönyörű fonat !!!! És a morzsa olyan napos !!!!