Challah zsidó (sütő)

Challah zsidó (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: zsidó

Hozzávalók
liszt, prémium	520g
préselt élesztő	14g
só	1/4 Art. l. a HP-tól
víz	200-210ml
cukor	3 evőkanál. l. a HP-től
vaj puha	37g
tojás	2 közepes

Főzés módja

• Tészta főzés:
• Adjunk hozzá 1/2 evőkanál 100 ml meleg vízhez. kanál cukor és élesztő. Keverjük össze, és meleg helyen 1 órán át állni hagyjuk.
• Szitáljon lisztet, adjon hozzá sót és cukrot.
• Törje a tojásokat egy csészébe, és villával könnyedén verje fel.
• Öntsük a tésztát, a maradék vizet és a tojásokat a lisztkeverékbe, és hagyjunk egy kis tojásfecsegést, hogy a sütés előtt megkenjük a barhát.
• Összegyúrjuk a tésztát. "Pizza" üzemmódban gyúrtam egy kenyérsütőt.
• A gyúrás végén tegyük a tésztát egy liszttel porosított tálba, és hagyjuk állni három órán át az első gyúrással 1 óra múlva, a második gyúrással 2 óra múlva.
• A kész tésztából barlangot formázunk: a tésztát három egyenlő részre osztjuk és fonjuk.
• Vízzel megszórva és fóliával letakarva tegyen egy próbadarabot 1 órán át 40 ° C hőmérsékleten.
• Sütés előtt kenje meg a barhát egy tojással, és kívánt esetben szórja meg szezámmaggal vagy mákkal.
• Előmelegítjük a sütőt 180C-ra, és 40 percig sütjük, amíg megpuhul. Összpontosítson a sütőjére.
• 
• A Challah nagyon illatosnak bizonyult, súlytalan és finom morzsával, krémes ízzel. Olvad a szájában.
• Ludmila (mariana-aga) receptjét veszik alapul. Nagyon köszönöm a szerzőnek.

Hasonló receptek

Challah tapétalisztből (barbariscka)

Ünnepi csalló a Ros Hasanán (ShuMakher)

Challah burgonya salátaöntettel (sütő) (Rendszergazda)

[Anya]

Anya, gyönyörű csalló !!!

Anya! Milyen csodálatos hála))))))))))))))) Már szeretném! Holnap biztosan megteszem ezt)))))))
Köszönöm a recept édesem!

Sokáig akarok sütni)

[Oksana, Irochka, Zhanna sötét]

Oksana, Irochka, Zhanna sötét, lányok, köszönöm szépen!
A Challah valóban csodálatos, nagyon gyengéd és ma ugyanolyan, mintha csak a sütőből lenne.
Egyáltalán nem zavaró, de íze
Érdemes sütni.

milyen csodálatos !!! KÖNYVJEGYEK KÖSZÖNÖTT !!!

[Zhenya]

Zhenya, Köszönöm!
Pekies az egészségért!

Anya! Hálás köszönetet mondok egy csodálatos, ízletes, illatos kenyérért!
A sütőben sütés közben gyermekeim körben jártak és sóhajtoztak AH, MILYEN AROMA! Alig vártuk, amíg kihűlt, ültünk és vártuk, hogy anyám elvágjon egy darabot tejjel)
Biztosan sütök még, bár növelem az arányokat)))

[Irishaaaaaa]

Irishaaaaaa! Micsoda szépség!
Szuper! Szebb lett, mint az enyém. Örülök, hogy neked és a gyerekeknek tetszett. Egészségedre!

Anya, köszönöm a dicséretet! MÁR szinte elment

[3 evőkanál. l. a HP-tól]

Lányok, ki tudja, kérem, mondja el 3 evőkanál. l. a HP-tól vényköteles, mennyi a súlya?
Vagy használhatja a szokásos 3 evőkanál ... vagy teáskanál ...

[szem]

szem, Tatyana, az evőkanál, amint azt a legújabb gyakorlat megmutatta, különbözőek
Rendes menzákat veszek, de csúszda nélkül. A dagasztás során kipróbálom a tésztát (kis darabot letéphetsz és megnyalhatsz / sajnálom /), ha édesebbet szeretnél, adj hozzá egy kevés cukrot, nem baj.

[szem]

szem, 1 evőkanál HP térfogata 15 g, mint minden mérőkanálé.

[Festmény]

Festmény, Ritaköszönöm a tippet!