Cukkini csíkok

[mint itt]

Cukkini csíkok

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Cukkini
Kapor
Fokhagyma
Hagyma
Sárgarépa
A páchoz:
Víz	2 l
Cukor	1 pohár
Só	0,5 csésze
Ecet 9%	1 pohár

Főzés módja

• Üveg - 250 ml.
  
• 
  
• Mossuk a bankokat. Az aljára vastag rétegben tesszük a kaprot, hogy teljesen ellepje az alját. Ezután 1-2 gerezd fokhagymát vágunk. Ezután egy apró hagymát vágunk egy rétegben, hogy a kapor fokhagymával teljesen be legyen borítva. Ezután vágjon fél kis sárgarépát, ismét egy vagy két rétegben, tegye a hagymára. Mindezt jól összezavarják egy összetöréssel, így kevesebb helyet foglal.
  
• 
  
• Mossuk darabokra vágva, kb. 11-12 cm hosszú cukkinit (ha literes edényekben csináljuk, ha másokban, akkor próbáljuk meg az üveg magasságát). Ezután vágja le az összes oldalát, és dobja el a közepét. Az oldalakat vágjuk kb. 1 cm vastag csíkokra, és tegyük előkészített üvegekbe.
  
• 
  
• Főzzük meg a pácot. A vizet a tűzre tesszük, felforraljuk, hozzáadunk cukrot és sót, addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Öntsük bele az ecetet, és azonnal zárjuk le a fedelet, hogy ne párologjon el. Hogyan forr újra - vegye le a tűzről, és a fedél felnyitása nélkül lehűtse szobahőmérsékletre. Ne nyissa ki a fedelet egész idő alatt! Ellenkező esetben az ecet elpárolog.
  
• 
  
• Amikor a pác lehűlt, öntsük cukkinifőzelékbe. Ezután 25 percig sterilizáljuk a cukkininkat (az időt literes üvegeknél jelöljük), és steril fedéllel feltekerjük.
  
• 
  
• 
  

Az edényt arra tervezték

5-6 literes dobozok

jegyzet

Finom cukkini. minden évet kudarc nélkül zárunk. Szeretjük rágni őket görög emberekkel (mint itt), és általában bármilyen fogással finom.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon köszönöm a receptet! Ez valami! Kinyitottam egy korsót egy mintához - 5 perc múlva távoztam. Befejezzük a másodikat.
Többet tervezek, de 3 literesekben.
Nagyon könnyű és finom!

Nagyon köszönöm a receptet! Ez valami! Kinyitottam egy korsót egy mintához - 5 perc múlva távoztam. Befejezzük a másodikat.
Többet tervezek, de 3 literesekben.
Nagyon könnyű és finom!

Örülök, hogy tetszik. Te itt úttörő vagy. Egészségedre!

[Oksana!]

Oksana!Úgy döntöttünk, hogy most feltekerjük a cukkinit! Finom
Vovas még a konzervdobozt is magával vitte, azt mondta, hogy szomorú lesz nélkülük.

[Oksana!]

Oksana!Úgy döntöttünk, hogy most feltekerjük a cukkinit! Finom
Vovas még a konzervdobozt is magával vitte, állította, hogy szomorú lesz nélkülük.

Azta! Nagyon örülök, tényleg! Valahogy azt hittem, hogy a recept valahogy nem a tömegek számára ment el, de annyira finom.
Köszönöm, Zhenechka, a bizalmat!
A férjem is szereti ezeket a cukkinit, egy szájban megfoghat egy korsót.

hogy nem mentetek tömegekbe?! Készítettem több literes üvegeket tesztelésre, kipróbáltam és készítettem még néhány háromlitereset !!!! Szeretem őket! Még az uborka is elhalványult a háttérbe

hogy nem mentetek tömegekbe?! Készítettem több literes üvegeket tesztelésre, kipróbáltam és készítettem még néhány háromlitereset !!!! Szeretem őket! Még az uborka is elhalványult a háttérbe

Hoppá. Csak összehasonlítom Margita néni uborkáival. Nos, oké, tegyük fel, hogy 2 ember már tömeg. És ha figyelembe vesszük három családunk tagjait, akkor általában ...

Van még egy asszony barátnőm, aki feltekerte, ő is dicséri. Három különböző recept szerint készítettem az uborkát, megszámoztam az üvegeket, és csak 1 számot írtam le egy füzetbe (mindent félretettem későbbre), de ezek nem az uborkád. Míg úgy döntöttünk, hogy az összes edényt megesszük 1 szám alatt, nem igazán szerettük őket, de ne dobjuk el. Most szenvedek, hogy mely receptek felelnek meg a 2. és a 3. számnak. Eddig nem foglalkoztam szorosan ezzel a kérdéssel, talán rájövök: girl_red:

[Oksana]

Oksana, kérem, mondja meg, hány 1 literes doboz elég a páchoz, és hány kg cukkinira van szükség. Szeretném bezárni az egyik napot.

Kb. 5 dobozért. És a cukkiniről nem mondok, soha nem mérjük le őket, mindegy, minden a cukkinitól függ, a közepét ugyanott dobják ki.

Tegnap csináltam. 9 literes dobozokba 3 liter pác került.

Lányok, köszönöm! Legalább a bankokra fogok koncentrálni.

[Oksana]

Oksana, Ma csíkokkal zártam le a cukkinit.
A cukkini manapság nem volt csúnya, és még mindig nem tudtam megvenni. A cukkínit fiatalon vettem, és nem nagyot, a magban csak egy csipetnyi mag volt, ezért nem távolítottam el ezt a közepét, különben nem volt semmi bezárni - minden elvágódott.
Talán valaki jól jön. Nekem 4 kg fiatal cukkinim volt, szorosan belefértek 7 literes üvegekbe. A pácnak csak egy kicsit hiányzott a hetedik tégely - megfőztem.
A kapor, a hagyma, a sárgarépa elegendő mennyiségben kerül a receptbe.
Megpróbáljuk közelebb a télhez, elmondom.
Köszönöm a receptet!

Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait.

hogy nem mentetek tömegekbe?! Készítettem több literes üvegeket tesztelésre, kipróbáltam és készítettem még néhány háromlitereset !!!! Szeretem őket! Még az uborka is elhalványult a háttérbe

3 literes üvegekbe készül? Megtörtént? És hány három litert kell sterilizálni?

Tavaly 3 literben csináltam. Már nem emlékszem. De nagy valószínűséggel ugyanaz. Ha egyáltalán sterilizált. Gyanítom, hogy csak forró páclével öntötte el. Valószínűleg az volt.

6 db 1 literes üveget tekertem. A pác nekem nem volt elég, sürgősen főznöm kellett még 1 litert. A cukkini kb. 3 kg-ot vett fel, nem vágták el a magot, mert a cukkini nagyon kicsi volt, tejérett. Már télen megkóstolom őket. Valahogy kipróbáltam ilyen (hasonló), sokáig kerestem egy receptet - remélem, hogy ez tetszik.

6 db 1 literes üveget tekertem. A pác nekem nem volt elég, sürgősen főznöm kellett még 1 litert. A cukkini kb. 3 kg-ot vett fel, nem vágták el a magot, mert a cukkini nagyon kicsi volt, tejérett. Már télen megkóstolom őket. Valahogy kipróbáltam ilyen (hasonló), sokáig kerestem egy receptet - remélem, hogy ez tetszik.

És remélem, hogy élvezni fogja.

6 db 1 literes üveget tekertem. A pác nekem nem volt elég, sürgősen főznöm kellett még 1 litert. A cukkini kb. 3 kg-ot vett fel, nem vágták el a magot, mert a cukkini nagyon kicsi volt, tejérett. Már télen megkóstolom őket. Valahogy kipróbáltam ilyen (hasonló), sokáig kerestem egy receptet - remélem, hogy ez tetszik.

Megígérte, hogy vissza fog jelenteni.
A cukkinim túlsózottnak bizonyult, mindent a recept szerint tettem, de még mindig vétek a sóra. Többször találkoztam azzal, hogy a só nem mindig ugyanaz, van túl sós is. Aztán még egy hibám, tettem egy kis zöld teát az üvegbe. A növényi telítettség hiányzik. Igen, és a cukkinim nem felelt meg ennek a receptnek, valószínűleg túl gyengéd, vagy nem értem, mi hiányzik belőlük. Kiderült, hogy lágyak, de rugalmasságot és ropogósságot szerettem volna. Ősszel vegye be a 2-t, a jambom módosításával.

[Taia]

Taia, köszönöm a jelentést! A keménység és a ropogósság érdekében csak az oldalát kell hagynia - írtam. Nos, jobb, ha nem nagyon fiatal cukkinit veszünk ehhez a recepthez, túl gyengék.
Ami pedig a sót illeti - igen, vannak különböző sótartalmak. Mindent kissé sósan eszem, ha valakinek jól áll a sója egy edényben, akkor már nagyon sok van. Tehát ezekben a cukkiniben egyáltalán nincs túlzott sótartalom. Tehát mindenképpen más só.

Ezt tettem. Egy hét múlva szeretném kipróbálni))

[Lozja]

Lozja, Véletlenül nincs 1 literre vonatkozó számítása. bank? :) különben új vagyok a természetvédelemben :), miközben egy literes kannát csinálok mintának

[ellis608]

ellis608,
Tegnap éppen ilyen cukkinit készítettem.
1) 2 1 literes üvegbe 1 liter pác és 4 közepes cukkini került
2) csinálj SOKT egyszerre! annyira finom, hogy később többet kérnek!

És ma gurítottam 4kg-ot.Kiderült 5 literes üveg csíkokkal és egy alátétekkel (beállítottam a magasságot). A pác 2,2 litert vett be.

Kipróbáltam a pácot, sósnak is tűnt. De mindent a recept szerint csináltam. Most télig várunk ... remélem, hogy nem lesznek sósak.

És ne mondd, talán kék cukkinit is tehet a cukkini helyett.

Nem hiszem, hogy a kék működni fog.

Finom cukkini!
Nagyon köszönöm a receptet !!!!!!!

Egyébként tegnapelőtt cukkinit is nyitottak, nagyon finom, főleg hűtve. Köszönöm!!!

Kiváló recept, megcsináltam és durranással mentem! Különösen a tavalyi évben segített (uborka nem volt) Köszönöm

Lányok, kérem, mondja meg, milyen szorosan kell egymásra rakni a cukkinisávokat?

Nos, a cukkini megérett. Úgy kezdődött ... Ez a recept az első a sorban, tavaly óta vár. De megpróbálom háromszoros kitöltési módszerrel csinálni, működnie kell. És a kimeneti nyíláson lévő terméknek nem szabad sósnak lennie - kiderül, hogy 50 g só 1 liter vízre vonatkoztatva. Tehát egy hét múlva jelentkezem. Köszönöm a receptet!

[Iryusha]

Iryusha,
amennyire ez megy. Ne avatkozzon bele - ne lökjön)

Mondja meg nekem valakinek, miután feltekerte a dobozokat, be kell csomagolni?

Anyuta, tavaly nem tekertem össze.

A recepted szerint tettem a cukkinit. Csak a varjú felejtette el a legfontosabbat - csíkokra vágni. Alátétekkel aprítva, majd legalább visszaragasztva. Nos, semmi. Talán akkor is el fognak esni. Nagyon köszönöm a receptet.

Oksana, néhány napja megtettem. Néhány üvegbe mustármagot adtam, szépek. Ma néhány üvegbe nézek, a sóoldat felhőssé vált. De nem mustárral rendelkezőknél. Tartósítószernek tűnik?
Kinyitottak egyet. Milyen finom! Határozottan többet fogok tenni.

Három éve gördítem ezeket a csíkokat (mustár nélkül), a sóoldat soha nem vált felhőssé

Most majd meg fog nevetni ... Nem készíthet görögdinnye héját ennek a receptnek megfelelően? Csak annyi, hogy az édes kandírozott gyümölcsök már belefáradtak a készítésbe, harapnivalót is választhatunk egy snackre. Végül is sós, elvileg görögdinnye

Anh, miért csak nevetni? Meg kell próbálnunk De most már szinte minden vékony vágású görögdinnye megvan, de a lehető leghamarabb, azonnal ...))))

[Anna 1957]

Anna 1957, egy érdekes gondolat, Anya! Különösen azoknak, akik görögdinnyét ültettek a szalagunkba, de nem érettek! Köszönöm!

[Anna 1957]

Anna 1957, egy érdekes gondolat, Anya! Különösen azoknak, akik görögdinnyét ültettek a szalagunkba, de nem érettek! Köszönöm!

Vooot. A fagyöngy pedig nevet a parafa-lekvár témájában - hogyan gúnyolom a receptjét

Alaposan megnézem a receptet is, de a cukkini nem nő, de van cukkini, elkészíthetem? Csak hogy ez a héj sötétzöld, megrágják-e?

Vooot. A fagyöngy pedig nevet a kandírozott témájában - hogyan gúnyolom a receptjét

Küldünk neki egy korsót, ha megtesszük!
Egyébként itt egy lány ígért nekem egy receptet sózott görögdinnyéhez !!! Csak profi ebben a szakmában!

Raduska, cukkini kéregből készítettem - namana rágók! A szokásos könnyű vendéglőkkel együtt is tekertem, perverz volt, amikor dobozokba raktam

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Nagyon köszönöm, most csíkokkal leszek !!! Megteszem, mint te, mindazt, ami van !!

Hagymát, hagymát sokat kell tenni !! Pompás ott !!

Egyébként hordóim voltak a bankokban, elmentem valahova ... És mi volt ez?

Mondja meg, ha nagy cukkinit szed, el kell távolítania tőlük a bőrt? Elég kövér

Natalia, vastag héjjal csináltam, a késztermékben minden remekül rágódik