Szoba gombával (Hajdina tészta gombával)

[Forró olajhoz]

Szoba gombával (Hajdina tészta gombával)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: japán

Hozzávalók
Szoba hajdina tészta	300 g
szárított kínai fekete gomba	50 g / 1 brikett
shiitake frissen	100 g / nincs
zöldhagymát	1 távolsági fény
fokhagyma	1 gerezd
szezámolaj	1 evőkanál. a kanál
citromlé	1 evőkanál. a kanál
szója szósz	3 evőkanál. kanalak
cukor	1 evőkanál. a kanál
Forró olajhoz
növényi olaj	1 pohár
vörös chili	1 hüvely

Főzés módja

• Az étel nagyon gyorsan főz. De egy kis előkészületre van szükség. Elő kell készíteni a fűszeres olajat. Vágja ketté a paprikát, ne hámozza le! Tegyen egy szorosan lezárt palackba (van egy dobozom), és öntsön 1 pohár növényi olajat. És hagyja szobahőmérsékleten 2-3 napig. Az olaj csodálatos aromát és csípősséget kölcsönöz.
• Ennek a receptnek a forrása azt ajánlja, hogy a szárított kínai gombákat nagyon egyszerűen és gyorsan készítsék el, öntsön forrásban lévő vizet és használjon 10 perc után. De nem egyszerű módszereket keresünk, és sokáig és helyesen fogunk főzni. Ehhez tegyen egy pici brikett gombát egy elég nagy serpenyőbe, öntsön hideg vizet szinte a serpenyő széléig. A gomba 1,5 órán belül megnyílik. Engedje le a vizet, alaposan öblítse le a gombákat, azt mondják, hogy homok van ott. Nem volt homokom. És öntsd újra egy napra. De már egy kisebb lábosban. Helyezze a hűtőszekrény alsó polcára. Tehát, azt mondják, a gomba teljes mértékben feltárja mind alakját, mind ízét. Engedje le a vizet, vágja elég durvára a gombát.
• Akkor minden nagyon gyors és egyszerű. Aprítsd fel a fokhagymát. Finoman aprítsa fel a hagymát. Egy serpenyőben 1 evőkanál forró olajat hevítünk, a gombákat 4 percig sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát, a citromot, a szójaszószt, a cukrot. 3 percig kevergetve főzzük.
• Forraljuk fel a sobát forrásban lévő sós vízben (3-4 perc), dobjuk ki egy szűrőedényben, majd tegyük át egy serpenyőbe, öntsük szezámolajjal. Helyezzen kész gombát, keverje össze és tálalja.
• Ez egy nagyon könnyű és finom étel!

jegyzet

A fűszeres növényi olaj szerintem a jövőben jól jön. Nagyon érdekes olaj!
Forrás: élelmiszerbolt. Receptgyűjtemény 2011. november 21

Mint mindig érdekes és eredeti. y) Könyvjelzővel ellátva. Még mindig nem merem kipróbálni a fekete gombát. Félelmetesnek tűnnek

Tan, én sem kóstolnám meg őket. De ebben az évben a barátom egy egész csomagot hozott ajándékba. Ma főztem először. Annyira imádtuk a gombákat. Áztatás után hasonlítanak az öltéseinkre. De ez csak látszatban van. Teljesen más a felépítésük. Nem puhák, jaj, nem is tudom mihez hasonlítani. Csak meg kell próbálni.

Legközelebb, amikor sushi-hez moszatot veszek, megkockáztatom, hogy megpróbálom a gombát hajdina tésztával. Csak imádom a sobát olívaolajjal és friss petrezselyemmel.

Csak imádom a sobát olívaolajjal és friss petrezselyemmel.

És ma én is főztem először. Nekem is tetszett

Tanyusha, milyen érdekes recept, azt mondom a sobáról, hogy te nyitottad meg nekem Amerikát, máig nem tudtam erről és nem láttam a szupermarketekben, de a fűszeres vaj valóságosabb, de meddig tárolják? Az ilyen gombák ismerősek számomra, és nagyon szeretem őket, de régóta nem láttam őket eladónak.

Vika, vannak soba tésztáink, ahol az összes sushi áru el van helyezve. Mennyi növényi olajat tárolnak - nem tudom, de nem kevesebb, mint a közönséges olaj. Készítettem egy poharat, azt hiszem, gyorsan elmegy. Végül is nemcsak sütni lehet rajta, hanem különféle salátákhoz is hozzáadni

Főzheti ezt az ételt nem kínai friss gombával? Csak van egy csomag zokogásom és friss portobelók a piacról.

Csak van egy csomag zokogásom és friss portobelók a piacról.

És miért ne ... főzhet. És szerintem nagyon finom lesz. Csak annak kissé más íze lesz
Portobello ... milyen szépen hangzik: girl_love: Gombafórumunkon Izrailetyans csak az év ezen időszakában beszél a vargányáról. Megyek, megnézem, mi az a portabello
Úgy néztem, sampinyonak tűnt. És az íze? Valamiért számomra úgy tűnik, hogy rugalmasabb, mint a sampinyonval.

Úgy néztem, sampinyonak tűnt. És az íze? Valamiért számomra úgy tűnik, hogy rugalmasabb, mint a sampinyonval.

És íze is gomba. A színe csak más, a sapka barna. A kevés más.