Lavash "Finom"

["húzza meg a tésztát"]

Lavash "Finom"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	1 kg
száraz élesztő	1. sz
joghurt vagy kefir	540 ml
cukor	4 evőkanál
só	1 tk
margarin	70 g
napraforgóolaj	40 ml
víz	100 ml

Főzés módja

• Az élesztőt cukor hozzáadásával meleg vízben oldjuk. Ezután adjunk hozzá kefirt, sót, lisztet, olvasztott margarint és gyúrjuk puha élesztős tésztává. Hagyja a tésztát 30-40 percig kelni.
• A kész tésztát osszuk 4 részre, és formázzunk 4 db 1 cm vastag pita kenyeret.
• Helyezze a félkész termékeket növényi olajjal kikentre, és hagyja 40 percig emelkedni.
• 200-220 fokos sütőben sütjük, de az első 4 percben ne csukjuk be a sütőt, "húzzuk meg a tésztát", hogy a tészta lágyabb legyen
• Ezután csukja be az ajtót és süsse 15-20 percig.
• A kész pita kenyeret szórja meg vízzel egy spray palackból, hajtsa össze és takarja le egy tiszta törülközővel.
• "húzza meg a tésztát"- ez azt jelenti, hogy ne csukjuk be a sütőt, és hagyjuk, hogy a lavashik még nyitott ajtó mellett 4 percig elférjenek, legalábbis így magyarázta el nekem az örmény férfi, aki ezt a receptet adta nekem. Talán csak el kell távolítanom ezt a szót a receptből, így nem lesz félreértés. Nem tudom, hogy ez a 4 perc hogyan befolyásolja az ízt, mivel szigorúan a recept szerint tettem, ahogy kaptam. A lavash véleményem szerint finom, a családunkban nagyon szeretik

Az edényt arra tervezték

4 dolog

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

[mamontenok]

mamontenok, gyönyörű lavashik lett!

Meggyőző KÉRJÜK !!!!! NE ÍRJ recepteket, szöveget nagybetűkkel !!!!! te meg úgy hallani és megérteni fogja, és a szöveg nem fog másokat idegesíteni!

[mamontenok]

mamontenok, javítsa ki az élesztő mennyiségét a receptben.

baby mamut, próbáltam a recepted szerint lavashot sütni, vettem 0,5 ek élesztőt, még kicsit kevesebbet is, vagyis 500 gramm liszt alapján kettő lett. Nem volt teljesen világos számomra, hogy mit jelent a tészta meghúzása, de egyszer-kétszer úgy döntöttem, az egyiket meghúzom a másikat, nem. amelyik felhúzódott, vékonyabbnak bizonyult, ez nem befolyásolta az ízét. Tetszett a lavash, mindenképpen megsütöm. De el tudná magyarázni, hogyan húzza meg a tésztát?

limon, a "tészta meghúzása" azt jelenti, hogy ne csukja be a sütőt, és hagyja, hogy a lavashik még nyitott ajtóval 4 percig elférjenek, legalábbis ezt magyarázta el nekem az örmény férfi, aki ezt a receptet adta nekem. Talán csak el kell távolítanom ezt a szót a receptből, így nem lesz félreértés. Nem tudom, hogy ez a 4 perc hogyan befolyásolja az ízt, mivel szigorúan a recept szerint tettem, ahogy kaptam. A lavash véleményem szerint finom, a családunkban nagyon szeretik. Mindannyian kipróbálom ennek a tésztának a receptjét a tortákhoz, de valahogy a kezem nem éri el, szerintem nem lehet rossz.

baby mamut, köszönöm a magyarázatot, és a kezemmel húztam a tésztát, ez egy gazember, nem, ne vedd le ezt a szót a receptből, de pitéknél szerintem ez is nagyon finom lesz