Haltekercs töltelékkel "A szeretett örömére"

Kategória: Halételek

Főzés módja

Őszintén szólva a férjem nem gyakran kel fel a tűzhelynél és főz. Aláírása a kebab, de március 8-án nem sikerült kijutnunk a természetbe. És mivel a kialakult hagyomány szerint március 8-án nem főzök elvileg (ez az én szeszélyem), neki mégis főznie kellett. Én pedig fényképezőgéppel felfegyverkezve és egy pohár bort töltöttem magamnak, és követtem a folyamatot. Elég ízletes hal lett, próbálta a férjem!
Amit mondtam neki: "köszönöm szeretettem az ünnepi vacsorát"!
A hagymát finoman meghámozzuk, és növényi olajban megpirítjuk.
A tojást reszeljük le.
Ezután keverje össze a hagymát és a tojást, adjon hozzá apróra vágott kaprot és keverje össze.
A halhengerek tölteléke készen áll.
A halfilét csíkokra vágjuk, enyhén sózzuk és megszórjuk citromlével.
Minden halrészre tegye a tölteléket, és tekerje fel.
Helyezze a tekercseket egy sütőedénybe, öntsön növényi olajat a tetejére, és süsse a sütőben
200 fokon 20-30 percig.
A kész tekercseket megszórjuk finomra reszelt sajttal és apróra vágott kaporral,
tálalj az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!